Хората казват: черешката е домашна аптека. Ако в градината се отглеждат зърнастец, дървесина, черни и череши, другите плодове с всички полезни свойства са само допълнение към лечебните свойства на тези култури.
От далечното минало тази култура дойде при нас. Чери е включена в живота на селяните, че е трудно да си представим най-малката предна градина, без череша под прозореца или до къщата прилежаща градина, миниатюрна лятна вила.
Вишна или обикновена череша (Prunus cerasus). © julia_HalleFotoFanСъдържанието на хранителни вещества и лечебни свойства на черешите
Съгласно съдържанието на полезните вещества, череша стабилно заема първите места в списъка на лечебните растения, използвани в народното лечение.
Благоприятните свойства на черешите се дължат на високото съдържание на полезни вещества.
- Витамини E, C, PP, цялата гама от витамини от група В, включително B9 (фолиева киселина), каротин.
- Фруктоза и глюкоза, пектин, кумарин, антоцианид и други вещества.
- Елементи на мед, калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, йод, желязо, цинк, манган, флуор, хром, молибден, бор, ванадий, кобалт, никел, рубидий и др.
- Плодовете са богати на органични киселини: лимонена, ябълчна, янтърна, салицилова.
Cherry не съдържа само голямо количество витамини, елементи и други полезни вещества.Техните комбинации осигуряват профилактика и лечение на анемия (желязо, мед, кобалт), артроза и бъбречно заболяване. Фолиевата киселина заедно с магнезий, кобалт и желязо укрепва кръвоносните съдове, а кумаринът помага за намаляване на кръвосъсирването. Пектините очистват тялото на азотни токсини. Бактерицидите, съдържащи се в черешовата каша, са необходими за бактериални инфекции. Елагичната киселина в черешовия сок блокира развитието на раковите клетки. Амигдалин, съдържащ се в черешовите трупчета, намалява честотата на сърдечните атаки, помага при лечението на стомашни заболявания. Ефективна череша за някои заболявания на нервната система. В народната медицина широко се използват бульони за мляко за артроза и инфекциозна жълтеница. Традиционните лечители използват силни отвари на череши като антиконвулсант и за епилепсия.
Не преброявайте всички полезни свойства на черешите. Но освен хранителни и медицински предимства, черешите са много декоративни през цялата година. Тя е красива, когато цъфтят, с букети от ярки плодове, като играчки от коледно дърво, висящи по време на плод, тънки клонки през зимата, покрити с курда, причина нежност.
Биологични особености и сортове череши
За да може една череша или отделни насаждения да дават плодове всяка година, докато остават декоративни, е необходимо да се познават нейните биологични особености, за да се организират подходящи грижи, както и зонови сортове, които ще осигурят добив без ненужни тревоги.
Черешово дърво © КевинЧереша кореновата система
Кореновата система е череша. Оформя вертикални и хоризонтални скелетни корени, от които се отклоняват по-малките. Кореновата система в почвата е 1,5 пъти диаметърът на надземната корона. Много важен елемент, който трябва да се има предвид при засаждането на посадъчен материал на постоянно. Хоризонталните корени се отклоняват от кореновата яка в почвения слой от 10-30 см и се намират радиално около главния корен. Следователно, колкото по-близо до багажника, толкова по-малка е дълбочината на оран. Някои сортове формират коренови издънки на случайни пъпки по хоризонтални корени в слой от 15-20 см. За да се отървете от издънките, е необходимо да го унищожите, копаем заедно с корените. Режещото резене само ще увеличи броя на издънките. Вертикалните корени достигат дълбочина 1,5-2,5 м и не понасят наводненията от подпочвените води.В краищата на корените се образуват влакнести корени, които изпълняват функцията за засмукване. Основната маса на зарастващите корени се намира в слой от 40 см, който трябва да се има предвид при обработката на почвата под черешово дърво.
Система от череши
Горната част може да се формира под формата на дърво с един централен багажник или храст с няколко лигнитни целогодишни филизи (скелетни клони от няколко порядъка). Дървените форми са доста високи (2-7 м), те започват да дават плодове за 2-4 години. Продължителността на живота в южните райони варира в рамките на 15-30 години, в средните и северните региони на региона на Чернозем в Чернозем е малко по-малко - 12-15 години.
Най-известните коренови собствени сортове череши включват Жуковская, Растнюя, Орловская Раная, Тургенева и др. Дървените плодове дават плод едновременно на растежа през миналата година и букетните клонки, които се образуват след цъфтежа за следващата реколта. Това е важно да се има предвид при рязане на череши. В текущата година растения, дърветата формират само вегетативни пъпки, удебеляване на короната с течение на времето.
Формата на храстите е интересна, тъй като реколтата може да бъде събрана без допълнителни средства.Мъчните форми дават плодове, като правило, на миналогодишния и смесен растеж. Буш-образните форми в дахите често се образуват от Владимир, плодородна Мичурин, Любска, Отечественая, Рубинова, и други сортове, използващи растежа на корена. За разлика от дървото, те образуват първата реколта за 2-3 години. Различават се при формирането на многобройни корени.
Чери дървета © Луси МартинЧери сортове по райони за отглеждане
Центровете на произход на череша като култура за централните райони на Русия, наречен Владимир (сорт Владимир) и за южната му част Kursk провинция (сорт Lyubskaya). Тези две сортове са основни за централните региони на Русия, докато през 40-те и 80-те години на XIX в. Започнаха интензивни развъдни работи, значително обогатяващи асортимента на културата за средната зона, като същевременно насърчаваха нейното отглеждане в северната част на страната.
По отношение на зреене черешите са разделени на ранни, средни и късни сортове. Ранните сортове формират реколта от техническа зрялост в началото на юли, среднозреещи култури - през втората половина на юли, а късните сортове узряват в началото на август. Всеки сорт има свой собствен букет от предимства и се отличава с вкуса, цвета и аромата на плода, който се нарича костен плод.
Южни райони на Русия
В южните райони на Русия, включително територията Краснодар, най-популярни са сортовете Lyubskaya и Apukhtinskaya, които се характеризират с появата на плод от втората година на засаждане с постоянни и високи добиви. Те имат доста широка площ на разпространение, включително и предградията. Следващото най-популярно е сортът Shpanka. Големи плодове (тежащи до 5 г), с непретенциозни при напускане, се използват главно в свеж вид. Не транспортира, не е подходящ за препарати (сушене, конфитюри и други видове преработка).
Цъфтящо черешово дърво. © Нора ЕкдалЦентрална Русия
В регионите в средната зона, включително в районите на района на Москва, се признават класовете Molodezhnaya, Chernokorka, Lyubskaya, Shubinka, Bolotovskaya, Bagryanaya, Volochaevka, Malinovka, Polevka. От сортове, които не изискват кръстосано опрашване, можете да използвате следните продукти за домашно отглеждане: Тамбованчанка, Шакировская, Лот, Делтрейска волска, Шоколадска, Грозни, Тургеневска, Русинка, Брюнетка, Fiery, Фрост Бира. Аматьорски градинари, които обичат да се занимават с зимна прибиране на реколтата, трябва да обърнат внимание на сорта "Тургенев", а на север - на Морозовка.Отглеждат се през юли. И двата сорта се отличават с висока вкусова способност, голям брой плътни пулп. Фризерът е устойчив на транспортиране. И двата сорта издържат на студове до -35 ° С. Моля, обърнете внимание, че Morozovka, въпреки съпротивата срещу студения климат, често страда от пролетни слани.
Сортовете череши за района на Москва
Някои градинари в района на Москва се опитват да преподават южните и сибирски сортове на местния климат. Без да се отчита, че сортът е бил получен, като се отчита конкретният климат на определен регион, а понякога и регион. Ако сортовете на централна Русия са подходящи за района на Москва, то само тези, които са устойчиви на кокоцикоза, болест, която е много разпространена в този регион. За района на Москва най-приемливи са сортовете Любска, Тургеневска, Алмаз, Встреша, Игрушка, Корал, Гриот Москва, Малиновска, Расторгевская, Русинка, Сания, Аукчинская, Владимирская, Жуковская. Почти всички от тях са устойчиви на температурни крайности.
Черешово дърво © sherwin & ruthСибирските региони, включително Урал
Като се има предвид краткият топъл период, усилията на развъдчиците са насочени към премахване на ранните и зимните хлееви сортове.От сортовете, изнесени през последните 20 години, най-приемливи за суровите условия са сортовете Maksimovskaya, Mayak, Metelitsa, Zmeinogorskaya, Ob и Novoaltaiskaya. Сред плодородните, най-известни са сортът Ашински. Не се нуждае от опрашители (пчелите), а при запазване на генетичните пъпки от замръзване води до стабилна годишна реколта.
Характеристики на отглеждането на череши
Изискване за околната среда
Областта на разпространение на череши обхваща всички региони на Русия, декориране на вили и предоставяне на собствениците на продукти, богати на всички необходими хранителни вещества и лекарствени вещества. Чери е добър завод за мед. Тя не е капризна, тя може да расте в неблагоприятни условия за нея, но по-голямата част от енергията ще бъде изразходвана за оцеляване, образувайки малки добиви. Продължителността на активното плодче ще намалее драматично. Затова е необходимо да се използват всички налични средства, за да се осигури култура с необходимите условия. Cherry лесно толерира "дантела" засенчване, но най-сладката култура се формира с достатъчно светлина. Тя се нуждае от безветрен участък (за предпочитане покрай оградата). След бързо замразяване се възстановява.Черешите са достатъчно толерантни, за да осигурят влага, но присадени разсад, по-добре е да купувате подложки от степни или могалебни череши. Първата е устойчива на влага, а втората е с кореновата система, която прониква по-дълбоко в почвата. Купуване на собствени корени разсад, бъдете подготвени за чести поливане, особено при сухо време. Кореновата система на тези сортове е по-скоро повърхностна и в сухо време реколтата ще бъде малка и не сочна. И в същото време, не забравяйте, че черешката вода не трябва да бъде по-близо от 1,5-2,0 м от повърхността на почвата.
Характеристики на засаждането на череши
По-целесъобразно е да засадите черешата през средата на април. В южните райони разтоварванията се извършват и през есента на октомври. В северните райони по време на есента засаждане череша може да не хване и замразяване.
- При закупуване на разсад, обърнете внимание на типичните сортове аксесоари. При недостатъчно пространство в лятната вила е по-добре да се засаждат полу-джудже сортове (Тургеневска, Любская, Загоревская, Молодежняя, Черноокая, Полевка). Те могат да бъдат засадени на 2,5 м, а за сортовете с широка корона (Yubileynaya, Shubinka, Vladimirskaya) разстоянието в реда трябва да бъде поне 3,5 м.Дебелината на разтоварванията е приемлива, но нежелателна, поради поражението на болести и вредители.
- Придобийте само зонови сортове в специализирани центрове с придружаващи обяснения: сорт, възраст, тип подложки, опрашване и др.
- Внимателно проверете фиданката. То не трябва да бъде лепило точки и капки, кора без увреждания. Здравословно, не счупено присаждане (за ваксиниране), кореновата система е добре развита с голям брой прекомерни корени.
- Незабавно увийте корените на закупения разсад с изолационен материал, за да го предпазите от изсушаване. Преди засаждането поставете във вода с корен за 4-8 часа.
Млада череша овощна градина. © premiertreesАко има няколко дървета, предварително маркирайте местата на площадките за разтоварване с разстояние от 2,5-3,5 м в зависимост от типа и между редове от 2,5-3,5 м и най-малко 2,0 м между редовете. През есента изкопайте груб отвор на ямата и подгответе корен система за разсад. Под черешката най-леката плодородна почва. При тежките почви те увеличават дупката за засаждане, добавят се разрохкващи съставки (торф, хумус, пясък) и дренажен слой с височина 7-10 см към почвата.Изкопаната почва се смесва с хумус и фосфор-калиеви торове (съответно 50 и 40 грама под дървото). Когато засаждате в дупка над дренажа, запълнете слой от 10 см земя, направете могила върху него и изправете корените по него. След като сте напълнили ямата с 2/3, изсипете 0,5-1,0 кофа вода, добавете почвата и я компактирайте. Уверете се, че мястото на присаждане и кореновата яка на собствените си коренища са 2-3 cm по-високи от нивото на почвата и не ги затваряте през следващите години. Направете страна с диаметър 0,5 м около багажника и напълнете друга кофа с вода. Не забравяйте да говорите. През летния период, докато се формира короната на едно възрастово дърво, мулчира почвата постоянно.
Чери грижи
Ако черешата е била засадена в оплодената почва, тогава през първите две години не е необходимо да се оплоди. Грижата през този период е да се премахнат плевелите, поливане и мулчиране на почвата (на юг). Под короната, слоят на оран при отстраняване на плевелите не трябва да надвишава 8-10 см, за да не се повреди близката кореновата система на младите дървета. Между редовете, дълбочината на обработката се увеличава до 15-20 см. Поливане, когато е необходимо (не изсипете разсад). Слоест от петна до 45 см.
Торене на череша е по-добре за 3-4 години, или по-скоро, тъй като годината на плод.Хумус или зрял компост, направени от 1 на всеки 4-5 години, комбиниране (ако е необходимо) с дезоксидация почвата доломит брашно, дърво пепел, вар, които разсейване на земята под малък прекратяване. Ежегодното торене обикновено се извършва с пълен минерален тор от нитроамофото или нитрофтоза. Те могат алтернативно да се редуват с фосфат-калиев тор, особено върху почви, където има достатъчно азот. Скоростта на нанасяне е 60 g от общия тор, съответно 40 и 30 g суперфосфат и калиев сулфат под дървото. Под черешата обикновено се хранят 1 път във фаза на покълване, началото на цъфтежа. При силно изчерпани почви се прилагат фосфор-калиеви торове и 1-2 чаши пепел в същата доза във втората горна превръзка (за 15-20 дни). Дозите, видовете и количеството превръзки се извършват в съответствие с показателите за почвата и състоянието на културата. Тези данни са подходящи за средно плодородни почви и са показателни за начинаещи градинари.
Културата, най-вече в южните райони, изисква поливане. В северните райони и райони с достатъчно количество валежи не се извършва напояване. Мулчирането на юг е задължително.Тази техника води до намаляване на броя на плевелите и запазва влагата под короната на дървото. На север, почвата обикновено не е мулчиране, а плевелите се отстраняват чрез плитки разхлабване. Когато разхлабвате, внимавайте да не повредите корените, те лежат близо до череша в горния 20 см слой. През зимата не позволявайте прекалено много снежна покривка. Дървеният корпус на череша може да бъде покрит със сняг не повече от 1 м.
Череши плодове на клоните. © julia_HalleFotoFanПо време на активния плод се препоръчва използването на фосфат-калиев тор и пепел за есенно почвено третиране, но не е необходимо, ако почвата е плодородна и е оплодена с достатъчно органично вещество по време на торене.
Най-отнемащата от време работа в грижата за черешово дърво е отстраняването на кълнове.
Растежът е подложен на растеж с корена. Бръсненето на нивото на почвата допринася само за растежа й.
Формиране на облицовка на череши
Подобно на други градински култури, черешите са предмет на всички видове подрязване: санитарно, формиращо, подмладяващо.
Всяка година, преди пукнатина или дълбока есен, дърветата са подрязани за санитарно подрязване. Проучете и премахнете отглеждането вътре, счупените, очевидно болни клони.Ако е необходимо, разреждане на короната. Голяма антисептична лепенка, градинско стъбло, маслени бои.
За да се постигне добро плодови череши, като се започне от първата година на засаждане, систематично подрязани, за да се формира правилната корона. За това:
- в началото на пролетта, едногодишният растял се изчиства от страничните клони на ниво от 60-80 см. От тази височина ще изчезнат първите клони на скелетните клони. Скелетни клони се поставят по протежение на централната стреля последователно в 12-15 см (не точно обратното). Обикновено формират 4-5 добре развити клона. Те създават първото ниво.
- Следващата година отстъпете 70-80 см от последния скелетен клон на първия ред и отсечете централния проводник. Тази техника ограничава растежа на дървото във височина. Най-добре е короната да не надвишава височина от 2.0-2.5-3.0 м. На сегмент от 70-80 см лежи второто ниво на скелетните клони. През първите 4-5 години черешите са увеличили растежа на дърветата, затова опитайте през този период дървета, които са склонни към удебеляване, изтъняване. Премахнете всички странични издънки, които растат между главните 9-10 скелетни клона. Останете чисти, не ги сгъстете.
Черешово дърво © Дане ВандепутКогато оформяте гъста форма, оставете 10-12 главни издънки. Премахнете оставащите издънки, оставяйки 1-2, за да замените стареенето.
Следващите 5-8 години са вторият период от живота на културата, периодът на основното плод. Културата ежегодно произвежда големи реколти. След това идва третият период - намаляване на растежа. Дървото намалява добивите, има много голи сухи или чисто вегетативни клонки. През този период можете да извършвате анти-стареене изтъняване, рязане на ненужни клони. След 10-15 години, е по-добре да замените старото дърво с млада фиданка или с багажник и скелетни клони, за да извършите инокулацията.
Защита срещу болести и вредители
В частни градини е необходимо да се изключи използването на химикали. С правилното управление на селскостопанската технология превантивните мерки са достатъчни, за да се получи здрава реколта, без да се въвеждат отровите, които влизат в тялото на възрастни, деца и домашни животни, полезни насекоми.
Превантивните мерки включват:
- почистване на паднали листа и остатъци от мулч, ако е бил донесен в голям слой и не е имал време да бъде претоварен през есенния период. Мулчът и листата са отличен субстрат за зимуване и размножаване на гъбични и бактериални заболявания.
- Багажникът на дървото и долните скелетни клони трябва да бъдат постоянно изпъкнали (а не само 2 пъти годишно).Приемът е необходим, за да се предпази младата кора от слънчево изгаряне, като държите бюста и клоните чисти от израстването на мъх, предпазвайки от болести и вредители, които се крият под кората като възрастни, или яйца до пролетта, и патогенната микрофлора на спори и парчета мицел.
- Не позволявайте образуването на кухини. При резитбата е задължително разфасовките да бъдат третирани с антисептици и боядисани с градински смола, маслени бои.
- За зимния период shtambols на дървото (особено на младите) трябва да бъдат изолирани от гризачи (зайци, мишки).
От болестите в някои райони, черешите са тежко увредени от кокоцикоза или перфорирани петна. Често засяга дърветата молиниоза и klyasterosporioz. Основните мерки за борба с болестите у дома са превантивни (описани по-горе) и пулверизирането с биологични продукти, които не увреждат човешкото здраве, животните и полезните насекоми (пчели, пчелари). От биологичните продукти са ефективни Baksis, бактофит, хитомин, триходермин, фитоспорин. Степента и периодите на третиране са посочени на опаковката или в препоръките за биологичния продукт. За да се намали натоварването на дървото, обработка могат да бъдат проведени смеси резервоар.По този начин, най-голяма ефективност срещу заболявания се постига със смес от триходермани и baxis в съотношение 1: 1. При обработката на биологични продукти, моля, имайте предвид, че те действат при температура не по-ниска от + 12 ° С. Оптималната температура за третиране е + 15 ... + 18 ° C. Трябва да се отбележи, че биологичната защита не осигурява висока ефективност, поради което третирането на дърветата трябва да започне, веднага щом времето се установи с превантивна цел и продължи цялото лято. През есента, след прибиране на реколтата дърветата могат да бъдат поръсени с 1% смес от Бордо и почвата трябва да бъде третирана с 2-3% меден сулфат преди изкопаване.
Вдясно има черешово дърво, засегнато от кокоцикоза. © К. АндерсОсновните вредители, които причиняват значителни щети на черешовите дървета, са черешовата муха, черешовият звезда, паякообразната акарида, мускулестата вихрушка, гъбата на червея, молецът. Особено опасни са дрънченецът, кълняемостта и молецът от череша. Възрастните индивиди и ларвите увреждат пъпките, пъпките и младите яйчници от черешови дървета, които могат да унищожат цялата култура.
През есента след първите слани на череши и почва под короната може да се поръсва с 5% разтвор на урея, което е не само тор, но и ефективно средство за елиминиране на гъбични заболявания и всички видове вредители.Когато пръскате короната, пръскането на уреята трябва да е много фино (мъгла). През пролетта и лятото, започвайки с поникването на пъпките, дърветата се напръскват в продължение на 25-30 дни с биологичните препарати Fitoverm, Akarin, Zdorovy и други. Пръскането се прави най-добре с резервоарни смеси с биологични продукти за заболявания, като преди това са проверени тяхната съвместимост.
