Джинджифилът е многогодишно растение с височина до 1-2 метра. На прав ствол са дългите копиеви листа. Подложката е подземен склад под формата на палмово-делими парчета, покрити отгоре с черна тънка кора, под която е месестата месеста част на светло жълтеникав оттенък с лека миризма на пипер. От него надолу случайни корени от влакнест тип, и нагоре - над земята издънки. Южна Азия е дом на джинджифил, но днес тя е широко разпространена в Азия и Европа, където се отглежда в топли площи на открито и в по-студени райони в оранжерии и домашни условия.
Фармацевтичен джинджифил или медицински джинджифил или истински джинджифил или обикновен джинджифил (Zīngiber officinale) е типичен вид от джинджифиновото семейство на семейство джинджифил (Zingiberaceae). На руски, често наричан просто джинджифил.
Джинджифил фармацевтичен, или Джинджър медицински, или Джинджър реални, или джинджифил обикновени (Zingiber officinale). © Даниел КелиИнтересен джинджифил
Преведено на руски от санскрит, джинджифил означава "рогов корен" или, в друго тълкувание, "универсална медицина". И наистина, тя се прилага от 100 заболявания. Този естествен афродизиак напада сексуалното желание, за което китайският асоциация джинджифил с думата "мъжественост".
Смята се, че човек, който е пил джинджифил, става смел, смел, решителен. Такива хора са непознатият страх, паниката и депресията. Облеклото, напоено с джинджифилово масло, носи успех и богатство на собственика във всички икономически усилия.
Химически състав и лечебни свойства на джинджифил
Химическият състав на коренището определя неговите лечебни свойства. Коремът съдържа до 3% етерично масло от джинджифил, което придава особен аромат, голям набор от макро и микроелементи. От аминокиселините, химичният състав включва триптофан, треонин, метионин, фенилалин, валин и др. Джинджифилът има високо съдържание на витамини В, А, С. Джинджол дава вкусен вкус на джинджифил. Компонентите на джинджифиловият zingiberen, кафен, бисаболит, цитрал и други в комбинация с аминокиселини и други вещества създават стабилен терапевтичен комплекс. Джинджър коренище се използва в цял свят като профилактика и при различни заболявания на противовъзпалително и бактерицидно, холеретично, антихелмитично, антиспазматично средство за лечение на стомашно-чревни заболявания, черния дроб. В Източна Азия народните лечители са препоръчали препарати за джинджифил да подобрят паметта си.Те го смятали за добър естествен стимулант за удължаването на младостта.
Използването на джинджифил за готвене
Джинджифиловият корен се използва като компонент или компонент на отделни студени предястия и горещи ястия. За лечение на приготвянето на бульони, инфузии. При готвене, използвани в производството на захаросани плодове, бира (известният джинджифил), добавя към сладкиши, приготвя сосове за месни ястия. Уникален чай от джинджифил като лечебен за настинка и лека, освежаваща напитка по време на физическо натоварване и мускулна умора. Да имаш толкова полезно растение у дома си е задължително.
Джинджифил фармацевтичен, или Джинджър медицински, или Джинджър реални, или джинджифил обикновени (Zingiber officinale). © H. ЗелТайните на растящия джинджифил
Така че джинджифилът расте навсякъде, но при едно условие - дългосрочно поддържане на висока температура, достатъчна влажност на въздуха, в частична сянка (горещите директни лъчи са разрушителни за културата), без излишък и силен вятър. В Русия, джинджифил на открито поле е почти не се отглеждат. Опитни градинари в някои южни райони на джинджифил растат на малки легла на открито като годишно растение. При руските условия тя е по-често отглеждана в оранжерии, вегетарианци и като домашно растение, в вани и широки саксии за цветя. Всички части на джинджифил имат приятна лимонова миризма.Обмислете няколко възможности за отглеждане на тази ценна култура.
Отглеждане на джинджифил на открито
За да получите пълна коренища, джинджифил растение трябва да бъде в почвата от 8 до 10 месеца. Като се има предвид продължителният вегетационен период, културата най-добре се отглежда чрез разсад.
Подготовка на почвата за джинджифил разсад
Джинджифил харесва влажен въздух и не понася прекомерно поливане. Подготвя се почвена смес за разсад от хумус, хумус, пясък и лека градинска почва, 1: 1: 1: 1. Готовият хумус може да бъде закупен в магазина. Сместа трябва да бъде внимателно смесена, поставена в широки чаши или саксии с височина не по-малка от 25 см, навлажнена.
В края на февруари джинджифил деленки се поставя в подготвени резервоари за засаждане с бъбреци нагоре. Засадени корени от 3-4 см, поръсени с почвена смес и напоени изобилно. Не забравяйте! Необходимо е отводняване. След 15-20 дни се появяват млади филизи от джинджифил.
Покълване джинджифил. © Patrick TAMПодготовка на коренища за засаждане
Зърното за засаждане може да бъде закупено в търговския център на магазина. Посадъчният материал трябва да бъде млад (задължителен) и свеж. Младата кореница е покрита с гладка кора от лек златист цвят, има очи на повърхността (като картофи). Не купувайте повредени коренища, смачкани, бавни, полусушени.Те няма да оживяват и няма да образуват издънки.
Преди засаждане на разсад, коренището се накисва в загрята вода за 12-20 часа. През този период бъбреците се подуват леко. Нарежете посадъчния материал в акции, така че всеки от тях да има 2-3 живи пъпки. Разфасовките са по-добре да се изпълняват по процесите на коритото на коренища. Повърхността на раната трябва да бъде защитена от кореново гниене и патогенни гъбички. Може да се третира с биофунгицид, на прах с фино пресяване на дървесна пепел или с пукнати въглища.
Подготовка на легла за засаждане на джинджифил разсад
За успешно развитие, джинджифил изисква лека, средно киселинна почва с високо органично съдържание. През есента почвата се разхлабва с 25-30 см, за да се създаде меко легло. При копаене направете 1-2 кофи хумус и кофа пясък на квадратен метър. м квадрат. Ако почвата е изчерпана с хранителни вещества, добавете 50-80 g / кв.м. m нитрофоски. Ако почвата е тежка или гъста, е необходимо да се направи дренажна основа от груби камъчета и пясък или голяма смърчова иглолистна дървесина (окислява неутралната почва) и фино нарязани отпадъци от подрязване на градината.
Засаждане на джинджифил семена
Кълняемите коренища с растителни издънки през април-май се засаждат трайно.За да се предпазите от нестабилни климатични условия (дори и на юг), насажденията са покрити с временно покритие от филм или друг покривен материал. Преди засаждането почвата трябва да бъде достатъчно навлажнена. Схемата за кацане е обикновена. Дълбочината на посадъчната бразда е около 20 см. Браздата може да се накисва с хумус или зрял хумус. Разстилайте покълналите деленки на 30 см и поръсете със слой почва.
Джинджифил фармацевтичен, или Джинджър медицински, или Джинджър реални, или джинджифил обикновени (Zingiber officinale). © DalgialЗасаждане на джинджифил
След около 30-40 дни на повърхността на почвата ще се появят млади филизи. Растежът на зелената маса е много активен и растенията се нуждаят от достатъчно влага на почвата и въздуха. Джинджър растения се напръскват 2-3 пъти в седмицата от поливане на контейнер с фин капак и не допускат почвата да изсъхне. На следващия ден след напояването почвата се разхлабва за по-добър достъп на кислорода до корените на културата. Поливането и пръскането се извършва най-добре сутрин преди 9 и след обяд не по-рано от 15-16 часа следобед, така че капчиците вода да не действат като лещи и да не горят листата на растенията.
хранене
Оформяйки своята коренище като орган за съхранение, джинджифилът реагира на оплождането.Нахранейте го на всеки 1.5-2.0 седмици, като започнете с фазата на масови издънки. Храненето обикновено се извършва с органични торове, като се редува молекулата с птичи изпражнения в развъждането съответно 1:10 и 1:15. В края на август калиевият сулфат се напоява с 50-60 грама на квадратен метър. м квадрат. Калият през този период допринася за растежа на коренища.
жътва
Ако джинджифилът се отглежда като годишна култура, след това с поява на пожълтяване и листа пада, поливането се спира. След 1,0-1,5 седмици (не изсушете почвата), коренистите с корени са внимателно изкопани, опитвайки се да не повредят културата. Изчиства се от почвата и случайни корени, измити от мръсотия, леко изсушени на слънце или в сухо проветрено помещение.
Съхранявайте коренища в ленени чанти на сухо място или в отделението за зеленчуци на хладилника. Най-добрата температура на съхранение е + 2 ° C. Коренът може да бъде замразен. Възрастните коренища на рязането трябва да имат светло жълт нюанс.
Ако джинджифил се отглежда като градинско декоративно растение, коренът остава в почвата за зимата. За пролетно засаждане коренища, съхранявани на долния рафт на хладилника.
Общ изглед на растение с джинджифил. © Ерик ТонсмайерОтглеждане на джинджифил в средната лента и в северната част на Русия
В средната лента и в северната част на Русия, джинджифил за събиране на терапевтични коренища е препоръчително да расте в отопляеми оранжерии с създаване на необходимото осветление, положителни температури, влажност на почвата и влажност на въздуха.
Парцелът със защитена земя трябва внимателно да се подготви. Почвената смес за засаждане на ризоматорен деленък се приготвя в същите съотношения, както при засаждането на корени по разсад. Всички подготвителни работи в защитена територия трябва да бъдат завършени до края на февруари. Почвата се загрява до + 12 ... + 15 ° С, въздух до + 25 ... + 30 ° С. Оптималното време за кацане в парниковата почва на постоянно - първата половина на март.
Преди засаждането в земята, деленки трябва да се накисва в топла вода за един ден. Коренът се обработва и се засажда в отделни кладенци според 25-30 см. Модел в ред и между ред 40-45 см. Грижата се състои от редовно поливане, превръзка, разхлабване (вижте култивирането на открито).
Естествено, културата, получена при парникови условия, ще се различава по размер от отглежданата култура при подходящи климатични условия на полето.Но коренът на джинджифил с по-малка реколта запазва всичките си полезни и лечебни свойства.
Джинджифил фармацевтичен, или Джинджър медицински, или Джинджър реални, или джинджифил обикновени (Zingiber officinale). © Джефри ХаберманОтглеждане на джинджифил у дома
Най-често в Русия, джинджифил, дори и на юг, се отглежда като ежегодно закрито декоративно и лечебно растение. Засаждането на коренища при стайни условия се извършва по всяко време на годината, но деленките, засадени през зимния период, се развиват практически и с най-добър резултат.
При вътрешното култивиране са важни размерите на контейнерите и другите контейнери, приготвени за растенията. Контейнерите, контейнерите, ваните и кутиите трябва да имат широк връх, тъй като разклонената коренова система с коренище се намира на повърхността на земята. Височината на контейнерите с годишно отглеждане е достатъчна 20-30 см, а в продължение на много години - 30-40 см. Контейнерите са инсталирани на палета, пълна с камъчета. Ако е необходимо, палетът се използва за поливане. В долната част на саксията се правят няколко дупки, които да се грижат за прекомерната влажност по време на обилното поливане и да я приемат при изсушаване на почвата по различни причини.Почвата се приготвя от хумус или биохумус, пясък и твърда дървесина. Разбърква се в равни количества и се пълнят контейнери. Приготвените деленки се поставят в горния слой на почвената смес, задълбочавайки ги с няколко сантиметра. В 15-20 дни се появяват млади джинджифилови издънки. Допълнителна грижа, както в оранжерията.
Малките декоративни растения не се трансплантират през първите 2-3 години, а в бъдеще тази процедура се провежда ежегодно. Едновременно с трансплантацията джинджифилът се реплицира чрез разделяне на коренища. Когато трансплантатите, особено при разделянето на коренища, отговарят на всички хигиенни мерки срещу поглъщането на патогенни бактерии и гъбички, които причиняват кореново гниене. С много години на отглеждане в дома, растенията джинджифи могат да достигнат височина от 1,0 до 1,5 м. Джинджър цъфти при оптимални условия на отглеждане оранжево-жълти, понякога червени или кафяво-кафяви цветя, събрани в къси шипове. В Русия, цъфтежа е изключително рядко. Когато пожълтяване на надземната вегетативна част на растението отива да си почине. През този период коренището е изкопано и използвано или за предназначението си като домашно приготвено лекарство, или част от корените се съхранява за пролетно възпроизвеждане. Някои любителски производители незабавно трансплантират растенията, като отделят част от културата.
