ЕЛДА КАЙМА В ФУРНА С МЛЯНО МЕСО, СИРЕНЕ, ИЗВАРА, СТЪПКА ПО СТЪПКА РЕЦЕПТИ С СНИМКИ, ВИДЕО

Send

От обикновената каша от елда можете да готвите оригинална чиния. Членовете на семейството предпочитат касетата от елда, която се добавя към мляно месо, филе от домашни птици, млечни продукти и плодове. В такава "компания" ястието ще играе съвсем различно.Тайната на такова кулинарно чудо е много проста.

Сред най-полезните зърнени храни елда е едно от първите места. Биологичните вещества, съдържащи се в тази зърнена култура, нормализират функционирането на сърдечно-съдовата система, както и на черния дроб.

Нанасянето на слоеве отново върви по мода

Обикновена елда касето с мляно месо може да бъде направено от няколко нива. По този начин домакинята няма да послужи на първия курс, а на масата е хубава торта или торта. Ако отрежете полученото от вас порция, получавате музейно произведение, достоен за възхищение. Бял слой върху мраморен фон завладява и заблуждава дори най-сложните гастрономи. И само една клонка от копър подъл му подсказва, че това е просто обикновен вид. За да направите такава апетитна каша от елда, трябва:

направете мляно месо, сварете сиренето (1,5 чаши) и измийте / осолете зеленчуците (лук, моркови и гъби);
нарязайте лука (пръстени или половин пръстени) и изпържете, докато сянката се промени;
изсипете моркови чипове в тигана;
нарязани гъби в резени и добавете към други зеленчуци, време за готвене zazharki - не повече от 7 минути;
смесете варена овесена каша с печени съставки, добавете пипер и сол и след това продължете да къкри за още 5 минути;
поставете ½ от сместа в керамична чиния за печене;
нагоре с варено мляно месо;
изсипете останалата елда;
пригответе сосът чрез смесване на 200 г заквасена сметана, 100 г сметана и яйца (2 бр.), докато сосът трябва да бъде бита и подправен с подправки;
изсипете сосът във формата с продуктите;
фурна от елда изпрати във фурната за 40-45 минути.

В този случай фурната трябва да се нагрее до 180 °. Той може да бъде включен предварително. Но така, че всеки слой от вложените продукти да е достатъчно напоен чрез изливане, пробийте сурова чиния на няколко места. За това готвачите използват широк нож или шпатула.

За тези, които са на диета, е по-добре да използвате пиле филе или говеждо месо. Ако семейството иска да се насладите на сочна и питателна вечеря, тогава трябва да предпочитате свинско.

По желание плънката може да бъде приготвена отделно в тиган. Преди това е необходимо да накълца лук, както и няколко скилидки чесън, и се запържва. Когато зеленчуците са омазнени, можете да добавите месно месо. След като мляното месо стане рохкаво, трябва да се добавят бульон, доматен сос, билки и други подправки. Пет минути на кипене и слой за елда готвене е готов. Следват всички същите технологични процеси: образуване на слоеве и импрегниране със заквасена сметана. Струва си да се има предвид, че пресните препечен хляб в комбинация с портокалов сок ще ви помогнат да оцените целия вкусов спектър на ястието.

Сладка бележка за зъбите

От зърнени храни можете да получите доста прилично и най-важното, сладко удоволствие. В готварските книги на нашите баби, една рецепта за елда готвене, която се приготвя с добавка на извара, се губи. Ако не разкажете на приятелите си какво е направено от необичайната торта, то много малко хора ще го познаят. За да подготвите такава невероятна торта по най-добрия начин, домакинята се нуждае от:

Сварете овесена каша от елда. На една чаша зърно изсипете 2 супени лъжици. студена вода. За да се къкри през слаб огън, докато половината от течността се отлепи.
Приготвя се масло (60 g).Трябва да омекоти, така че да можете да го поставите в чиния и да го оставите да се затопли при стайна температура.
Накиснете 10 грама стафиди. След 15 минути изсипете водата и поставете ягодите върху хартиена кърпа. Топлата вода ще направи плодовете меки.
Приготвя се изварата (200 g). Тя трябва да има гладка последователност. За да направите това, го смилайте в миксер или преминете през фино сито.
Настържете ябълките. За елда готвене в пещта изберете само сладки сортове плодове. Преди да разтривате плодовете с чубрица, трябва да ги обелите.

Сега внимателно смесете извара и плътта на ябълките. Съставките трябва да бъдат внимателно смесени, за да се получи хомогенна маса. Следващата любовница трябва:

пригответе сос от заквасена сметана (3 лъжици), 2 яйца, захар, канела и ванилия;
биене на бутилка добавете 1 супена лъжица. л. лимонов сок или портокал;
смилайте кашата от елда в блендер;
смесете го с извара, както и стафиди;
разбърква се с изливане, за да се получи пастообразна консистенция;
красиво поставени във формата за печене на бисквити;
поставете контейнера в загрята до 200 ° пещ за 20 минути.

Виното сирене трябва да избере не твърде мазнини.Желателно е той да е малко мокър. Това ще му даде вискозитет. Ако е сухо, тогава можем безопасно разреждаме 2 супени лъжици. l заквасена сметана.

Най-горният слой на касерола от елда трябва да бъде намазан с масло или просто да поставите няколко парчета на върха. Мазнините допринасят за образуването на златисто кафяво. Така че тази необичайна торта може лесно да се отстрани от матрицата, пергаментната хартия трябва да бъде поставена на дъното и по стените. Някои заспиват с брашно, но това не е необходимо.

Цветна илюзия

Скъпи домакинства с удоволствие отмитат месни ястия от масата. Но всичко останало в стомаха просто няма място. Ето защо домакинята е изправена пред избора дали да изхвърли страничната чиния, останала след вечерята. Можете да разрешите проблема в два профила. Достатъчно е само да готвя във фурна една касета с елда, докато рецепти винаги са там. Освен това, появата на третира ще се удари много директно. Жълто (твърдо сирене), бяло (мляко) и зелено (магданоз) цветове изпъква отлично на цветния фон. Ето защо, навийте ръкавите, можете да отидете на работа. Първо, сварете овесената каша и запържете лука. След това трябва да действате в следния ред:

Изсипете половин елда в контейнер и го плъзнете с настъргано сирене;
направете следващия слой пържен лук;
zazharku покриват Зелените;
поставете останалата каша върху нея, както и сиренето на сирене;
налейте сос от мляко и яйце (смесете 1/3 чаша мляко и едно яйце);
печете за около 25 минути.

Вместо един тип сирене, можете да използвате три наведнъж. В този случай трябва да спрете избора на сортове като фета, моцарела и пармезан.

Сервирайте готвене, препоръчвано под формата на топлина. Въпреки че много хора обичат да я използват като студена закуска. Към тази невероятна хлебарка от елда можете да използвате доматен сок или тънко нарязан бекон. В същото време, зелето и краставицата салата е чудесно решение за пролетно хранене.