Супа пюре с тиквички и пиле - нежна, кремообразна и подхранваща. Такова ястие може да бъде приготвено от всеки, който дори не е изкушен в готвенето. За да вкусите супата се оказа наситени, първо трябва да изпържите зеленчуците в смес от масло и растително масло, след това докато влагата се изпари, след това излейте бульона. Така че италианците подготвят минестрона супа - колкото по-дълго измъчвате зеленчуците, толкова по-вкусни получавате. Пилето за това ястие трябва да бъде предварително варено, ще ви трябва и готов пилешки бульон.
Крем супа с тиквички и пилеВ днешно време крем супа се превръща в много популярно ястие. В зависимост от последователността, може да се пие от чаша, да се яде с лъжица и дори да се сервира в ядивна чаша тесто.
Така нареченото покритие за супата може да се състои от един или няколко вида семена. Важно е да се запържват семената, така че вкусът и ароматът им ще се разкрият по-добре.
- Време за готвене: 40 минути
- Дози: 6
Състав за крем супа с тиквички и пиле
- 0,7 л пилешки бульон;
- 300 г варено пиле;
- 120 грама лук;
- 3 скилидки чесън;
- 150 г моркови;
- 400 г тиквички;
- 30 грама пшенично брашно;
- 5 г смляна сладка червен пипер;
- 30 г масло;
- 20 г слънчогледово масло;
- 50 грама слънчогледови семена;
- зелен лук, сол, черен пипер.
Готварска супа от картофено пюре с тиквички и пиле
Загрейте масло и слънчогледово масло в чугунена тенджера. В нагорещеното масло изпратете ситно нарязан лук, нарязайте нарязания чесън след минута.
Сварете лука и чесъна в маслоДобавете нарязания морков с тънка кора към лука, кафява с чесън. Задушете морковите 5 минути.
Добавете морковите, къкри 5 минутиТиквички за крем супа с тиквички и пиле нарязани на малки парчета заедно с коричка, отлепете зрели тиквички от кората и отстранете семената.
Добавете нарязани тиквички в тигана, гответе всичко заедно за 20 минути.
Добавете нарязани тиквички в тиганаВарено пиле асортирано на влакно или нарязани на фин. Добавете нарязано пиле на задушени зеленчуци.
Добавете пилето към задушени зеленчуциСварете пшеничното брашно до златисто кафяво в сух тиган, веднага щом се появи лек орехов аромат, извадете тенджерата от топлината и изсипете пърженото брашно в тенджера. Покрийте тигана с капак, за няколко минути загрявайте съставките с брашно.
Раздробявайте съставките с потапящ смесител, докато се получи гъста, гладка маса.
Изсипете земята сладки червен пипер, изсипете гореща пилешка бульон и на този етап сол на супа по ваш вкус.
Ако харесвате топла храна, след това заменете сладката червена чушка със зелен червен пипер, вие получавате огнена супа!
Изсипете пърженото брашно в тигана 
Раздробявайте съставките с потапящ смесител 
Изсипете бульон, сол и червен пипер - на вкусРазбъркайте добре, доведете до възпаление, свалете тигана от печката.
Оставете да заври и извадете тигана от печкатаОформяне на слънчогледовите семена. Пържените слънчогледови семки се печат в сух тиган без масло до златисто кафяво, веднага щом се пукат, махнете коритото от огъня.
Пържените слънчогледови семки се пекат в сух тиганИзсипете крем супата с тиквички и пиле на чинии, поръсете с печени семена и ситно нарязан зелен лук. Сервира се на масата с пшенична торта. Бон апетит.
Супа от картофено пюре с тиквички и пиле е готова!За да направите по-нежна и кремообразна супа, разбъркайте пилешки бульон с тежък крем в равни пропорции.Така че ястието ще бъде по-висококалорично, но много вкусно.
