Каквото и да е размерът на градината - малка или голяма, всяка домакиня се стреми да разбие леглата с ароматни зелени и свежи салати. Мнозина вече ще потвърдят каква особена наслада е да изберете хрупкава салата, любимия си магданоз или копър под прозореца. Дори хора, които са далеч от грижите за градината, по един или друг начин, се отдават на полезни зелени растения от собствените си ръце, дори на един и същ прозорец. Имам такова легло също. Няма да го повярвате, но това ми носи не само полезни витамини, но и някакво удоволствие и вдъхновение. Моето полезно легло непрекъснато е в процес на осъвременяване, т.е. животът се врязва върху него, растенията непрекъснато се обновяват поради голямото си търсене.
Зелени витаминиКакво трябва да знаете за салатато?
- Животът продължава в полезна градина със зеленина на три етапа: някои салати, докато узряват, се изпращат на масата за хранене, втората сила на растеж и расте, докато други се засяват в стремежа си за почивка.
- Комбинирайте салатите по отношение на узряването на сортовете (ранно узряване със закъсняло зреене) и след това прясна хрупкава салата ще бъде на масата ви от май до първото измръзване.
- Отглеждане на различни сортове салати, винаги ще бъдете на масата, различни по вкус и витаминни качества на ястия от здрави билки.
- Химичният състав включва маруля и най-добре най-на периодичната таблица, е важно за нашето тяло елементи като магнезий, желязо, фосфор, калий, калций, магнезий, цинк, хром, фолиева киселина, както и безброй витамини. Основните от тях са C, B1, B2, B5, B6, PP, E, A и това не е ограничението.
- Горчив вкус в някои салати, причинява полезно средство - lactucin алкалоид, който влияе положително на нервната и храносмилателната система, нормализира кръвното налягане, сън и метаболизъм.
- Ако решите да отидете на диета, тогава полезно легло е първият помощник по този въпрос. Всички салати са нискокалорични и са диетичен продукт. Те имат голямо количество фибри и диетични фибри, които помагат да се очисти тялото като метла.
кресон 
зелени витамини: С, Е, В, бета-каротин 
Полезно и красивоИ така, какво да изберем и да засадим на нашето полезно градинско легло? Модерните животновъди донесоха голямо разнообразие от салати. Аз ги комбинирах в големи основни групи от няколко разновидности.
Химическият състав на зелено включва най-добрата и по-голямата част от периодичната таблица.Топ 14 полезни Зелените
1. Айсберг - салата с нежни, хрупкави листа, неутрална, много свеж вкус. Оформя разхлабени треньори с диаметър от 10-20 см. Тя се засява с интервал от 2 седмици през целия сезон, започвайки с периода на размразяване на почвата с 4 см и последния път в края на август.
2. Листов лист и главичка - представляван от много голям брой сортове с различна интензивност на вкус и горчивина. Растете под формата на основна розетка или хлабав кочанчик. Засадени в земята или разсад, или семена в най-ранните периоди и целия топъл период, нови лехи се засяват на всеки 1-2 седмици.
3. Аругула - легендарното растение, призната като панацея за много болести, има пикантна горчица и леко мазен вкус, особено вкусно придружено от месо или като допълнителна и пикантна нотка в зеленчукови и зелени салати. Тя се засява на легло 4-5 пъти на сезон, лесно се размножава чрез самосемение.
4. Watercress - бърза салата, която е готова да отиде на чиния в рамките на 10-20 дни след поникването. Има приятен горчив пикантен вкус. Тя се засява с интервал от 12-15 дни. Също така идеално за отглеждане на прозореца, добавяйки комфорт в кухнята.
5. Radicchio - любимата на всички италианци с твърд горчив и пикантен вкус. Той расте под формата на гъста глава от каолин-червен цвят с дебели контрастни вени от бяло. В зависимост от сорта, той се засява от началото на май до края на август.
Полезни Зелените6. Romain - Друга "легенда" в готвенето, защото листата му са неразделна част от салатата на Цезар. Отглежда се в насипно състояние или се сгъстява в центъра на розетите с дебела сочна централна вена, известна със своята свежест с лек орехов вкус. Излиза на всеки 3-4 седмици.
7. Рамсон - първите зеленчуци, които се появяват на нашите легла, когато и лукът, и чесънът се спускат само от земята. Той има мек вкус на чесън и прилича на лилия от храстите на долината. Отглеждат се като многогодишно луковично растение, винаги на сянка. Първите листа са най-вкусните и полезни пролетни листа.
8. Копър - получи името на градинарите - копър. Външният вид съвпада с появата на копър, с големи розетки и растежна сила. Той е източник на аскорбинова киселина, голямо количество рутин, витамини В, Е, К, А. Дава на съдовете аромат на сладък анасон. В храната се използват всички части на растението - фалшива крушка, листа и семена.Посейте 1-3 пъти на сезон.
вид чесън9. Лука - Друга голяма група от растения, представени от различни видове. Това са круши лук, шалот, праз, патун, пуешко, slizun и многоетапен лук. Това включва и чесън. Това са всички трайни растения, които, растящи на едно легло, винаги ще пристигнат на масата за всякакви ястия. Най-богатата складова база от най-ценните витамини и полезни елементи.
10. Орел и спанак - многогодишни растения, отглеждащи с розетка от много полезни листа. Спанакът не се дължи неоправдано на невероятни свойства, които правят човека здрав и силен. Те имат кисел вкус, малко по-интензивен киселец, отлично допълнение към зелените салати, първите курсове, като основно пълнене в равиоли и много други. Тя се засява веднъж годишно през пролетта или през зимата, защото през втората година цъфти и често изчезва след зимата.
11. Целина - Растение, което изброява полезните свойства, достойни за теза. Има разпознаваем аромат и аромат на целина. Два вида целина са подходящи за леглото и стъблото, които растат като нисък храст или като мощно растение с дебели, сочни базови дръжки.Размножени методи за разсад или директна сеитба в почвата в края на април веднъж годишно.
целина12. Магданоз - изключително полезно растение, което плюе пет пъти лимона върху съдържанието на витамин С и моркови върху съдържанието на каротин. Незаменимо допълнение към летните салати, добавя и домашен вкус към него. Сеитбата се извършва ежегодно в началото на пролетта или преди първата слана в края на есента.
13. Краставица от краставици - отличен заместител на краставица, когато тя едва извира от земята, и в полезност тя отива много по-напред от нея. Тя расте с розетка от груби листа с краставица свежа миризма и вкус. Много бързо започва да цъфти, така че сеитбата се извършва на всеки 3-4 седмици.
14. Mangold - грандиозно растение, което неизменно се превръща в украшение за градинските легла. Това е основна розетка от листа на дълги и най-важни ярки - червено, снежнобяло, жълто или оранжево дръжки. Яжте дръжките и листата като спанак. Главно допринася за отстраняването на неразтворимите соли от организма и подобрява имунитета. Посяват се като цвекло - през април-май, веднъж на сезон.
Марулята легла могат да бъдат издадени не по-лошо, отколкото красива цветна градина.Всички зелени и салати, като цветя, имат различна форма и цвят. Така че дори от обикновена градина можете да създавате пейзажни шедьоври. Също полезно легло допълва пикантни билки: копър, естрагон или естрагон, босилек, кориандър, мащерка, манджарам, мажоре, босилек, мента, мелиса, кимион и много други.
Цветно леглоЗа да се получи леглото се оказа:
- В края на есента се полага полезно легло, на което можете да посеете магданоз, киселец, спанак и чесън. В началото на пролетта се засажда цялата гама салати и растения, избрани предварително.
- Парцел земя за това е изкопан, оплодени само с органични торове, защото това, което сме сложили в градината легло, тогава ние ще го получи в зеленина и в резултат на това в нашето тяло.
- Семената се засяват в успоредни легла на дълбочина 1-3 см. След засяването почвата е напълно ароматизирана с влага под формата на фин дъжд от поливателна кана или с помощта на специални растения.
- Грижата за любимото ви легло се състои от напояване, плевене и редовна сеитба на пресни семена от нови растения. За да се семена по-добре през лятото, почвата с прясно засети семена се натрошава на върха с торф, дървени стърготини от не-иглолистни породи, одрани семена, натрошени кори или трева, събрани след косене на тревата.
Зелените на перваза на прозорецаПолезно легло е ценен за разнообразието, наличността и свежестта на продуктите. Доказано е, че зелените след няколко часа след рязането губят до 70% от полезните свойства и витамини. За да се отглеждат такива полезни Зелените в собствената градина или перваза на прозореца, е на разположение на всички и витаминната доставка на тялото е гарантирана!
© Greenmarket - Прочетете и в блога.
