При различни форми на настинка и грип много от нас са изпреварвани и в края на краищата не всеки обича да се храни и обича любимите си с анти-студени химикали.
Има начин! Той ми беше подтикнат от миризмата на подправки и в резултат на експериментите се получи голямо студено лекарство. Сега можете спокойно да кажете, че вие, подобно на Карлсън, сте помогнали с буркан от сладко.
Плодови джем срещу студ с розмарин и джинджифилТака че, базата на конфитюр може да бъде всяка - ябълки, круши, дюли или портокали. Към плодовете добавете следните подправки, които ще намерите във всеки магазин.
Първо, рога корен или джинджифил, който има противовъзпалителен и успокояващ ефект, както и стимулира отхрачването, което често е просто необходимо за настинка.
На второ място, кардамон, той е от джинджифил семейство със силен камфор аромат. Кардамом помага за отстраняването на слузта от тялото, според ориенталските специалисти по медицина, така че се използва за бронхит, астма и обикновена настинка. В допълнение, кардамонът може да неутрализира патогените.
Трето, розмарин, чиито листа съдържат розмарин или етерично масло, помага при настинка.Розмаринът е в състояние да изчисти въздуха от микроби в стаята и да победи много вредни микроорганизми.
Четвърто, добавете лимон, въпреки че ще продължи да се вари, но значителна част от витамин С ще остане в конфитюра.
- Време за готвене: 45 минути
- Сума: 600g
Състав за плодови конфитюри против настинки с розмарин и джинджифил:
- 300 грама ябълки;
- 300 грама круши;
- 30 г прясна корен от джинджифил;
- един лимон;
- 400 g захар;
- клонка от розмарин, кардамон, канела.
Съставки за приготвяне на конфитюр против настинка.Метод за приготвяне на конфитюр от плодове срещу настинки с розмарин и джинджифил.
Отстранете сърцевината на ябълките и ги нарежете на малки кубчета. Обелете крушите, нарязани на кубчета. Плодовете трябва да бъдат нарязани на кубчета с приблизително еднакви размери, така че да са готови едновременно.
Нарежете плодове на кубчетаНие почистваме тънък слой от кожата от прясна корен на джинджифил, разтриваме гръбнака на най-малката ренде. Ако коренът на джинджифил се окаже, че е с влакна, то не трябва да се добавя, по-добре е да го изхвърлите или да го поставите в някаква тинктура, трябва да поставите само сладък, настърган пулп в конфитюра.
Сладък джинджифилОтстранете тънък слой жълта кора от лимон, опитайте се да не боли бялата плът, е много горчива. Стиснете сока от лимон, добавете към плода.
Добавете сок от лимон и сокПлодовете с лимонов сок заспиват със захар, добавете щипка земна канела, фино нарязани листа от розмарин и кардамонни ядки, нарязани на ступа. Оставете плодовете със захар за 15 минути, за да разтопите захарта. Ако нямате време да изчакате, докато захарта се разтопи, просто покрийте гърнето с конфитюра с капак и отново включете пожара, когато заглушаването се счупи, капакът може да бъде свален.
Добавете захар, канела, кардамон и розмаринЗагъстявайте конфитюрата за около 25-30 минути, докато парчетата плодове се разтопиха и станаха напълно прозрачни.
Готвене на сладко преди готвенеГотовият конфитюр се поставя в сухи стерилни буркани, а за дълготрайно съхранение бурканчета от конфитюр могат да бъдат пастьоризирани в продължение на 5-8 минути при температура от 80 градуса.
Готови сладко в банките. Контейнерите с мармалад могат да бъдат пастьоризирани за съхранение.Сега, ако изведнъж хванете студ, не е нужно да бягате в аптеката за препарати в чужбина, можете да изпиете чаша горещ чай с плодов конфитюр на студено с розмарин и джинджифил. По-добре и не се разболявайте!
