Това растение е роднина на картофи и домати, защото, подобно на тях, принадлежи към семейството на нощница. Physalis може да бъде разделена на две групи - така наречените плодове и зеленчуци. Има и други видове, но ще се съсредоточим върху най-често срещаните.
За ягодоплодни е ягода, или пубисен, physalis. Това е ежегодно самоопрашващо се ниско растение с височина 35-45 см. Стеблото и листата са косматоподобни. Чаша плод е зелен първо, после жълт, не е твърде голям. Плодове с размер от 6-12 мм, с тегло 2-9 грама, кехлибарено-жълто, кисело-сладко, с аромат на ягода. Незрелите имат вкус на нощница. Зрелите плодове съдържат много (до 9%) захар. За разлика от зеленчуците, ягодовите плодове не са покрити с восъчен цвят. Зрелите узряват на земята и по този начин растението лесно се размножава чрез самосечаемост.
Physalis (Physalis)Ягодите Physalis на ягода могат да се консумират свежи, варени конфитюри, препечени като стафиди. В грижите той е по-причудлив от зеленчука, макар че като цяло не е много взискателен. Предпочита слънчеви места, чувствителни към слана. Има и разнообразие от ананас, вкусът на плода, който прилича на ананас.
Представителят на групата зеленчуци е преди всичко Physalis mexican. Той е лесен за почистване, вкусно и плодотворно. Непретенциозно към почвата. По-малко взискателни към топлина от други видове. Издържа на леко засенчване.
Physalis (Physalis)© adaduitokla
Това е ежегодно, кръстосано опрашващо растение до 120 см височина със силно разклонение. Calyx е суха, много гъста, зелена, когато зрелият плод става жълтеникав. Той запазва надеждно плодовете и ги предпазва от студ. Плодовете са големи, тежащи 30-90 грама, зелени, жълти, бели, лилави и други цветя, покрити с горчиво лепкава субстанция, за която този physalis също се нарича глюкозен.
Плодовете на мексиканския вкус на доматите от кисело до сладко, без аромат, с многобройни малки семена. Но след като опитахте веднъж, не бързайте да бъдете разочаровани, защото рядко ги ядат сурови. Много по-вкусно кисели.
При готвене, зеленчуци Physalis консервирани, осолени, добавени към скуош хайвер, поставени в първата и втората ястия вместо домати, варени конфитюр. Преди употреба плодовете се изваждат от чашите и се измиват с гореща вода, за да се измие лепкавото вещество или да се изпие с вряла вода, след което лесно се изхвърля.Между другото, това е единственият зеленчук с желеобразни свойства.
Physalis (Physalis)Плодовете имат добро запазване на качеството и отлично запазват хранителните вещества. Агротехническото култивиране - подобно на домати, с единствената разлика, че храстите от зеленчуци Physalis не са синът на вино. В същото време растението се нуждае от подкрепа. Подобно на домати, Physalis често се отглежда от разсад, но може да се посее и в открита почва.
Е, ако искате да отглеждате цветя, да растаете обикновени или декоративни Physalis, това ще зарадва окото с "фенери" от жълти, оранжеви или червени цветове не само през топлия сезон, но и през зимата. Сухият Physalis е необичайно декоративен, така че често се използва за създаване на зимни букети.
Между другото, Physalis получи името си поради формата на чашата, защото "faza" означава "bubble".
Physalis (Physalis)
