ХЕЙЗЪЛ Е ТРУДНО ДА СЕ СЧУПИ

Send

Хейзъл или леска в много народи е заобиколен от огромен брой легенди, традиции и суеверия. Така че славяните приписват леска на свещените и чисти растения, смята се, че тя не бие мълния. Затова по време на гръмотевична буря те се скриха под лешкото дърво и спряха клоните зад колана и ги докоснаха до всичко, което искаха да предпазят от мълния.

Смята се, че пръчката от леска може не само да изплаши дявола, но и да изгони и дори да убие змията, създаването на дявола. Разсадките на лескова са поставени в хамбари за изгонване на мишки. Според вярванията на южните славяни, душите на предците, които посещават земята по това време, се заселват на Троицата в лешко дърво. В клоните си душите идват от другия свят и на свой ред се връщат.

Черен лешник. © H. Зел

Hazel (hazel) приписва собствеността, за да открива скрити обекти. В езически времена белите лешникови пръчки служеха като символ на друидите, удостоверявайки техния клас и способност да бъдат оратор.

По време на викингите, лешките залози натрупаха "хослър" - "лешкото поле", на което се бяха борили предварително подредени битки. Както основанията за битки (holmganga), така и полетата на официалните мащабни битки между армиите са били определени от ограда от лешници, които ги заобикаляли с магически характер, отделяйки ги от света на ежедневието.Във война, леска е използвана като магическа защита. Една древна ирландска легенда разказва за "стар лешник, който капки капки". Според легендата това магическо дърво излъчва отрова и когато Мак-Кумейл прави щит от него, отровните газове, които идват от него, убиват враговете.

Има и древния израз "щит на Фиона" - поетична метафора за магическа защита. Той се свързва с т.нар. Luaithrindi - особените модели на преплитане на дрехите на келтските воини, което създава пълната илюзия за вързани възли.

описание

Hazel, или Hazel (Corylus) - род храсти (по-малко дървета) от семейство Birch.

Лешникови листа - кръгли или широки, доста големи. Формата на листата поражда руското име - тялото на бобовата риба. Създайте подраст в широколистни, смесени и иглолистни гори.

Цветята са еднополови, еднолични. Мъжки - събрани дебели обици, разположени на къси клони, се развиват през есента, зимуват и цъфтят в началото на пролетта, преди да се появят листата. Женските цветя се събират в пъпки под формата на пъпки и седнат на две в аксилите на брекетите.Всяко женско цвете има много слабо развита перинт. Яйчникът е по-нисък, елитрови, с един тестис (овула) във всяко гнездо.

Поради недостатъчното развитие на един тестис, едно семена, засадени с дървесен перикарп, е ядка. Всяка гайка е заобиколена от тръбно вдлъбнато покритие, т.нар. Plyus, който произхожда от острие и два брекета (предсказуеми) от женско цвете. Семената без протеин, с дебели, богати на масло котиледони, които остават в почвата по време на покълване на семената.

Лешникова трева, или Орех (Corylus colurna). © Lottis 80

Хейзъл цъфти през март. Съцветия са напълно формирани във вегетативния сезон преди цъфтежа. Поленът се носи от вятъра. Плодовете узряват през август-септември, по-рядко - в края на юли. Доходността на плодовете е 40-500 кг / ха. Годините на реколтата се редуват с ниски добиви, а в някои години изобщо няма плодове. Ядките имат добра кълняемост, обикновено покълват следващата пролет. Разсадът започва да дава плодове за 5-10 години. Общата продължителност на живота на един храст е 60-80 години. В природата се размножава главно чрез вегетативни средства: коренни смучещи и пневматични издънки.

Расте в европейската част на широколистни и широколистни гори, в горска степ, в степната зона по залесените дерета. В Кавказ се издига до почти 2000 м. Тя се отглежда в редица региони на страната. В широколистните гори расте в подраст, но не толерира твърде много засенчване. Той расте великолепно по прорези, пожари, ръбове, понякога образува чисти гъсталаци на мястото на редуцирани гори. Доста често срещани при сложните трески. Предпочита варовикови, богати на хумус, умерено влажни глухи и пясъчни глини. Благодарение на изобилната боклука от листа, богати на калциеви соли, се увеличава плодородието на почвата. При зими с дълги тежки студове замръзва.

приложение

Ядките от лешници съдържат 58-71% мазнини, 14-18% добре смилаеми протеини, 2-5% захароза, витамини В и Е и железни соли. Ядките се ядат сурови, сушени и печени (на скара), използвани за приготвяне на сладкиши, сладкиши, кремове и различни пълнежи. Особено много сладки от тях се приготвят в Кавказ. Почистването им с малко количество вода от пресни ядки прави "мляко" и "сметана", които са силно питателни и се препоръчват за отслабен пациент.Кафето е направено от печени ядки. Ядките се използват при производството на ликьори. Маслото от ядки има приятен вкус и аромат, е много питателна, използва се в храната, както и в производството на бои и лакове, при производството на сапуни. Тортата, която остава след натискане на маслото, се използва за направата на халва.

Дървесината, използвана при хубаво дърводелски стругове занаяти, от стволовете направи обръчи за дървени бурета, дръжки за селскостопански инструменти, бастуни; от тънки клони тъкат кошници, от по-дебели - жив плет. Клоните се събират за добив на добитък. В Кавказ се използват дървени стърготини, за да се облекчат вината и оцет. Въглеродът от дърво се използва за рисуване, преди да се използва за подготовка на барут. Сухата дестилация на дървесина получава терапевтична течност "Гора", която се използва за екзема и други кожни заболявания. Кората съдържа около 10% танини, може да се използва за тен и оцветяване на кожата.

Други видове лешници имат по-малка икономическа стойност. Леската е разнообразна, широко разпространена е в Трансбайкалия, Амур и Приморие. Той образува голяма площ от гъсталаци, но храстите му са по-малко плодовити от предишния вид.Манчурийската бреза и късо-тръбната леска, близки до нея, живеещи в Далечния изток, също се използват като хранителни растения, но събирането на плодовете им е много трудно поради многобройните пера. В Кавказ расте лешник (мед ядки), което е дърво до 35 м височина. Дълготрайно красиво дърво от този тип е високо ценено в мебелната промишленост. Ядките се използват за храна, но те имат доста твърда черупка.

Възраст

Hazel сянка-толерантни, но със силно засенчване, малко плодове, листа губят цвета си. По-добре е да ги засадите на слънчево и закътано място. Богати, плодородни, изцедени, слабо подзолични, неутрални почви са желателни. Те не обичат съседните подземни води, киселинни, пясъчни, блатисти, каменисти почви.

Източните, североизточните и северните части на ниските склонове са най-предпочитани за засаждане, през зимата и пролетта има по-малко колебания в дневните температури, което намалява риска от замръзване и изгаряния.

Обикновена леска (Corylus avellana). © Isidre blanc

Хедж Харди, изискващи влага и светлина. По време на цъфтежа, мъжките цветя не замръзват леко при -3 ... -5 ° C, а женските цветя при -8 ° С.Поленът в обеците през зимата не е повреден при -30 ° С.

За по-обилна реколта, трябва да засадите няколко лешници едно до друго - те имат кръстосано вятърно опрашване.

Храстът е оформен в 6-10 стъбла и практически не е отрязан. Трябва само да премахнете счупените клонове и ненужния растеж. От 20-годишна възраст, старите кучета се заменят с млади филизи, срязващи 2-3 годишно. По време на образуването на лешник под формата на дърво се избира един ствол и на височина от 50 до 60 см се формират 4-5 скелетни клона. Двойният растеж се отстранява едновременно. Ореховата ядка произвежда 3-4 кг плод от храсталака.

Лъскавите фиданки се засаждат през пролетта или есента, на разстояние от 3 до 4 m един от друг. Преди засаждането отрежете счупените корени и ги натопете в глинеста или каша-глинеста каша. Вратът на корена трябва да е на 3-4 см над нивото на земята.

Препоръчително е почвата да бъде добавена от старите лешникови храсти към ямата за засаждане, тъй като има микрофлора, необходима за растението. След засаждането те изсипват храста и мулч с тор или торф.

За по-добро оцеляване през пролетта клоните се нарязват на височина 10-15 см от почвата, оставяйки 3-5 пъпки.

репродукция

Hazel размножени от семена, присадки, разделяне на храст, наслояване, корен смучене.

Най-лесният начин в условията на градината - разделянето на храста. С остра лопата 1-2 млади ствола се отрязват, заедно с кореновата система и огромна пръчка земя. При трансплантация направете разфасовки на височина 10-15 см от земята, за да предизвикате появата на нови издънки и да постигнете по-добро присаждане на храста. Части от растения с корени над 15 cm се понасят добре.

Когато се изисква голям брой разсад, а растенията произвеждат малко кореноплодни, хоризонталните и дъгообразните резници се отклоняват. През пролетта клонките се сгъват и се поставят в канали с дълбочина 10-15 см, закрепени и покрити със земя. Върховете на тези клони (най-малко 10 см.) Са повдигнати над земята и вързани към клечки. След 1-2 години, вкоренените резници се отделят и се трансплантират на постоянно място.

При възпроизводството на семена признаците на растението майка са разделени и сортът не се запазва. Времето за плод също се забавя. За засаждане изберете зрели ядки, паднали от храсталака. Посейте през есента на дълбочина от 7-8 см, или през пролетта на дълбочина 5-6 см. С възпроизводството на семена, лешници и лешници влизат в сезон на плодоносещи само за 5-8 години. Вегетативно за 3-4 години.

Сортовите лешници и филетата могат да се размножават чрез присаждане с пъпка или стъбло на дива леска и мечка с леска.Най-доброто време за покълване в средната лента е края на юли - началото на август, когато кората на подложката лесно се отделя от дървото. Пръчките (очите) за ваксинация се вземат от дървесната част на издънките на текущата година. Преди да започнете да ваксинирате и нарязвате кожуха от размножителен сорт, дръжката се почиства за отстраняване на космите. Присаждането се извършва, като се използват следните методи: шпакловане, пръскане, зад кората. Издънките се събират през есента, въпреки че е възможно да се отрежат през пролетта преди пукнатината да се счупи непосредствено преди ваксинацията.

видове

Обикновена леска (Corylus avellana).

Това е храст до 5 м висок, със сивкава коричка, пубертетни издънки, почти заоблени листа до 12 см и широки 9 см. Олекотени обеци се поставят през есента, а цъфтежът и прашенето им, които се случват преди появата на листата, отбелязват началото на пролетта. Плодовете обикновено се групират 2-5 заедно и се покриват със светложълта, листна обвивка, състояща се от две листови листовки. Когато узреят през септември, ядките падат и падат от обвивката. Орех почти сферичен, до 1,5 см в диаметър, светло кафяв. Хейзъл е широко разпространен както в природата, така и в културата в цяла Европа и в Кавказ в подножието на широколистни гори, особено дъб.

Той расте на почви, съдържащи вар, с добра влага. Както вече беше отбелязано, ядките са здрави и вкусни, съдържат до 65% мазнини, 16% протеини, 3,5% захар, витамини. Те правят халва, бонбони, шоколад, масло, подобно на бадемовото и се използват както в храната, така и за приготвянето на лакове и бои. Бял с светло кафяв оттенък тежко и твърдо лешниково дърво е гъвкав, той произвежда огънати продукти - мебели, обръчи, дава добри въглища, ще тегли моливи. Въпреки че лешникът расте почти навсякъде, индустриалните му насаждения са предимно на юг, където е най-продуктивна. Разпределена форма с лилаво-червени листа.

Hazel treelike (Corylus colurna).

Единственото тропическо лесково дърво, което расте в Кавказ и Мала Азия, в широколистни гори, достигащи височина от 20 м природата, с прави стволове, сиви с дълбоки пукнатини, ексфолирани плочи. Листата са кръгли или широко яйцевидни, с дължина до 12 см. Мъжки цветя в катрани, женски почти незабележими, едва видими от отварящите пъпки.

Плодове в кадифена обвивка - plyus, чиито ръбове са нарязани на тесни лъкове.Орех с твърди дебели черупки. Цъфти през април, плодовете узряват през септември. В културата, поради своята термофилия почти не се простира извън естествения диапазон, но се намира в балтийските държави.

Corylus heterophylla.

В района на Източен Сибир, Далечния изток, Китай, Корея и Япония растителността достига височина до 3 м. В иглолистните широколистни гори по ръбовете, измивания. Различава се от обикновените лешникови листа, отрязани на върха или почти на листата на листата. Мъжки цветя в катрани, женски цветя почти невидими, червеникави, в пъпки. Цъфти през април, плодовете узряват през август - септември. Плодовете са напълно покрити с листова обвивка, събрана 2-3 в краищата на клоните.

Плодове на 9 години. В културата може да расте през средната лента до Санкт Петербург на север. Размножава се чрез засяване на семена през пролетта след стратификация или преди зимата. Предполага се, че е въведена в култура около 1880 година

Send