Най-вкусната рецепта за супа с леща и картофи

Супата от леща с картофи е популярен и вкусен първи курс. Това отнема най-малко време и най-простите съставки, за да го направите Можете да готвите супа с или без месо. И в двата случая храната ще бъде подхранваща и с приятен послевкус.

Рецепта за бърза закуска на леща

От древни времена лещите са едно от първите места за готвене. Супа, варена от този вид зърнени храни, се оказва богата и подхранваща. След като сте подготвили такова първо ястие, можете да сте сигурни, че цялото семейство ще бъде доволно и да поиска добавки.

За да горите по-бързо зелената леща, трябва да я накиснете във вода за известно време.

За да подготвите едно просто и едновременно необичайно ястие, ще трябва да вземете:

• 0,5 чаши червена леща;
• 270 гр. говеждо месо;
• 4 средни картофи;
• 1 лук и моркови;
• няколко скилидки чесън;
• 2 литра чиста вода;
• сол и билки за вкус.

Стъпки за подготовка на рецепта за леща и картофена супа:

1. Изпечено месо под течаща вода. След това използвайте остър нож, за да почистите част от вените и филмите. Често в тази част са фрагменти от кости. След като готвенето се подготви, можете да започнете да го отрязвате.Плочки, за да се направи малък и за предпочитане същия размер. Поставете месото в тенджера и добавете вода. Течността трябва да се прибави толкова много, че да е покрито с месо най-малко два пръста. Капацитет да се запали и да се заври. След това намалете топлината и продължете готвенето на говеждо месо още 20 минути.
2. Следващият етап на приготвяне е приготвянето на леща. Поставете зърната в сито и изплакнете под течаща вода. Това трябва да се направи, докато течността стане прозрачна. Syto с леща, оставена настрана за известно време. Това е необходимо, за да се източи излишната вода от него.
3. Измийте добре морковите. Ако е възможно, използвайте млад зеленчук. Отварете морковите и ги опечете. За тези, които обичат вкуса на варени моркови, зеленчука се препоръчва да нарязани на филийки.
4. Олюлете лука и го нарязайте на малки кубчета.
5. Измийте картофените клубени. Използвайки зеленчуковия нож, оголете ги. Нарежете на малки кубчета. След това ги прехвърлете в дълбока купа и ги напълнете с вода. Това е необходимо, така че картофите да не взаимодействат с въздуха и да не потъмняват.
6. Обелете и нарязайте чесъна на рязане с нож. Колкото по-фино е рязането, толкова по-добре.
7. Измийте зеленчуците от пясък и нарязайте фино. Най-подходящ за супа с леща, картофи и магданоз. Ако няма пресни зеленчуци, тогава можете да използвате няколко щипки суха.
8. Поставете лещата в месото и продължете готвенето за още 30 минути. Докато зърната се подготвят, можете да пристъпите към печене. Сложете моркови, лук и нарязан чесън на загрята тенджера. Запържете зеленчуците в растително масло до златисто кафяво. След това поставете картофите в тигана. След като парчетата са меки, можете да добавите зеленчуци и билки. В това състояние, задръжте пота в огъня за още 5 минути, след което изключете печката и дайте на супа известно време, за да стане реално.

За да направите супата прозрачна, пяната, която е събрана на повърхността, трябва да се събере.

Това ястие се оказва много вкусно. Тя трябва да се сервира с парче черен хляб или пита хляб.

Приготвянето на леща супа за закуска е най-доброто решение, което всички членове на семейството ще оценят. За да направите такова първото ястие невероятно вкусно, достатъчно е да използвате горната рецепта и съвети.

Гледайте видеоклипа: Bream яхта (Ноември 2024).