Тютюнът е традиционен продукт за славянската маса, която традиционно се използва за направата на зеленчуков хайвер, яхния или просто се запържва в кръгове. Това обаче не е пълен списък с ястия, които могат да се приготвят от този продукт. Само палачинки и пити имат повече от сто видове. По-долу са най-често срещаните и интересни рецепти за палачинки от тиквички стъпка по стъпка. Те ще бъдат подходящи за закуска със семейството, под формата на лека закуска, лека закуска, по време на бързо и дори на празнична трапеза.
Палачинки с палачинки с подправки и чесън: основна рецепта
съставки:
- тиквички - 1 кг;
- яйце - 3-4 броя;
- брашно - 130 г;
- Подправки (сол, черен пипер, гранулиран чесън и др.) - на вкус;
- мляко - стъкло;
- растително масло - 30 мл в тесто + ако е необходимо, за пържене.
Получаване:
- Измитите тиквички се смилат в хомогенна маса с помощта на всяко устройство - месомелачка, блендер, комбайн. Основното нещо е да се получи най-хомогенна маса - картофено пюре. Можете да използвате готовите консервирани картофени пюрета за детска храна "
- Смесете тиквичката с яйца, мляко, масло и подправки. Разбъркайте.
- Използвайки вилица или вилица, разбърквайте брашното.Разбъркайте добре, докато стане напълно хомогенен.
- Пригответе се да печете тестото на горещ тиган като обичайните палачинки.
Палачинките за тази рецепта ще бъдат тънки, почти както обикновено. Можете да им служите с обичайните пълнежи, основното е, че те не са сладки - месо, гъби, сирене с чесън.
Много вкусни палачинки от тиквички с печени продукти
Палачинки с печене - това е стар вид палачинки с пълнеж.
Те бяха подготвени по два начина:
- Пастата, т.е. пълненето на бъдещата палачинка, първо се пържеше в тиган и след това се изливаше с палачинка. Печенето се оказа равномерно разпределено в тестото.
- В тиган изсипва малко тесто в много тънък слой, леко го изпече, а след това разпери печенето и отново се изсипва в тестото. Печени от всяка страна. По този начин печенето се оказа печено в средата, в съответствие с принципа на пайове или chebureks.
Този древен метод за приготвяне на палачинки с пълнеж е подходящ за тиквени палачинки. Като пека се използва риба, смес от нарязани яйца с билки, осолена извара, пълнеж от картофи и много повече. Богат вариант - палачинки от тиквички с мляно месо.
съставки:
- базово тесто за палачинки за скуош - 1 л;
- мляно месо (може да се вземе от пилешко филе) - 200 г;
- подправки, зелени - на вкус;
- слънчогледово олио за пържене.
Получаване:
- Сезон от кайма или пилешко филе на вкус. Сол, всеки пипер, куркума, смесица от хмел-сателили или други подправки, нарязани зеленчуци, лук, чесън ще отговарят на вкуса.
- Леко запържете пълнежа. Достатъчно е 3-4 минути - до пълната готовност да достигне вече в палачинка.
- На отопляем тиган много тънък слой се изсипва тестото, изчакайте няколко минути, докато "грабне", така че пълнежът не го разкъса.
- На уловената палачинка поставете печенето, като оставите свободно на 1 см от ръба.
- Изсипете тестото отгоре, така че да покрие печенето и внимателно да обърне всичко. Печете, докато двете страни на тестото са готови.
Готварските палачинки с печене трябва да са на средна температура, така че те не се изгарят и не успяват да се пекат напълно вътре.
Вкусни палачинки от тиквички и тиквички
Много малко хора знаят как да използват пасището, въпреки че растат на всяка пета лятна вила. Кук от тях хайвер или яхния. И вие можете да смилате с тиквички за палачинка тесто - ще получите много деликатен, по-необичаен вкус и не всички гости ще познаят каква е неговата тайна.
съставки:
- тиквички и тикви - по 0,5 кг всяка;
- яйце - 3-4 броя;
- мляко - стъкло;
- брашно - 130 г;
- подправки;
- растително масло - 30 мл в тесто + за пържене.
Получаване:
- Patissons и тиквички да се смила до състояние на картофено пюре по всеки удобен начин - блендер, комбайн, месомелачка.
- Смесете тази маса с останалите съставки - яйца, брашно и т.н., както в основната рецепта.
- Кук тиквички-patisson палачинки от двете страни на красив златист цвят.
Как бързо да готвя торта за скуош: стъпка по стъпка рецепта
съставки:
- тиквени палачинки според основната рецепта - 6 броя;
- варени яйца - 3 броя;
- лук - 1 среден лук;
- майонеза - 6-7 супени лъжици;
- Пресни зелени.
Получаване:
- Направете тиквички палачинки.
- Варени яйца кори и решетка, разделени на три части.
- Лукът се нарязва на четвъртинки и се запържва, докато се приготви. За вкус, сезон със сол, черен пипер и захар.
- Палачинката лежеше върху плоска чиния, намазва се с супена лъжица майонеза. Поръсете с една част от яйцето.
- Покрийте с друга палачинка, намажете с лъжица майонеза, поръсете с пържен лук (използвайте половината).
- Покрийте с палачинка, отново мажете с майонеза, поръсете с друго парче настъргано яйце.
- Покрийте със следната палачинка, отново лъжица майонеза и пържен лук.
- Поставете следващата палачинка на върха, намажете мазнината и поръсете с останалото яйце.
- Останалата палачинка покрива всичко, покрива получената торта с майонеза отгоре и отстрани, поръсва се с нарязани билки.
Яденето на палачинки от тиквички
Тази рецепта не включва използването на яйца, така че е чудесно за вегетарианците и тези, които бързат.
съставки:
- 1 малък зеленчуков мозък (150 g);
- среден картофен клубен;
- брашно - 3-4 супени лъжици;
- сол, черен пипер;
- Полезно масло за пържене.
Получаване:
- Скуош и картофи решетка на ренде.
- Сол и пипер на получената маса, оставете за 10 минути.
- Изцедете голямата част от сока, оставете около 1/3. Ако зеленчуците не са достатъчно сочни, оставете половината.
- Добавете брашното и разбъркайте всичко много добре.
- Свийте от двете страни.
Тези палачинки са по-добре да се направят малки, размера на палачинка, защото, поради отсъствието на яйца, те няма да бъдат достатъчно еластични и могат да се счупят при завъртане.
Рецепта за палачинки от тиквички със сирене - прекрасна комбинация
Сладки - чудесен зеленчук, който може да се нарече универсален, защото може да се използва по начин, който позволява кулинарно въображение. И супа от него е подготвена, и консервиране, и задушаване, а дори и сладко за зимата готвач.Особено вкусни палачинки се получават от тиквички, а ако изберете подходящо пълнеж, тогава можете да предскажете резултата без дарбата на провидението - табела с деликатес ще изчезне само за няколко минути.
съставки:
- 470 грама тиквички (млади, без семена);
- 12-15 g сол;
- 6 г пипер;
- 130 грама брашно;
- яйце;
- 170 грама колбаси;
- 140 г сирене;
- 30 ml заквасена сметана;
- 30 грама копърски клончета.
Получаване:
- Тиквите се измиват, настъргани върху ренде с големи дупки. Разбъркайте масата със сол, изчакайте малко и изцедете отделения сок.
- Разбийте яйцето в яйчна маса, добавете брашно, разбъркайте добре.
- За пържене на маслени (зеленчукови) малки палачинки.
- Нарежете сиренето, наденицата. Комбинирайте с нарязани копър копър и заквасена сметана.
- За всеки горещ кръг палачинка поставете пълнежа, сгънете красив триъгълник и веднага сервирайте.
Ако ястието е студено, препоръчително е да го изпратите за кратко в микровълновата фурна.
Палачинки от тиквички (видео)
Палачинките от тиквички са:
- Универсално - те могат да се използват като самостоятелно ястие или да се използват при готвене на други, по-сложни ястия;
- Бързо - времето за подготовка на теста за основната рецепта е само няколко минути;
- Вкусно е факт;
- Безвреден за фигурата - ястието е много диетично, калоричното му съдържание е по-малко от 120 kcal.
