Преди да изберете зрял и сладък нар, трябва да знаете къде се отглежда често. След това внимателно разгледайте някои от характеристиките на плода. Появата, мирисът и степента на мекота ще послужат като отлични насоки за определяне на зрели плодове. Въпреки че редовните доставчици са печеливши за успешна покупка, само доверие няма да бъде достатъчно. Необходимо е непрекъснато да се проверява качеството на стоките. Как да го направите по най-добрия начин?
Държава на отглеждане
Този фактор играе важна роля в това как да изберем правилната граната. В крайна сметка, разстоянието между страната на отглеждане и мястото на продажба може да бъде хиляди километри. Поради това продуктът е на няколко седмици в режим на транзит, което означава, че той узрява по протежение на пътя. По този начин плодовете издърпват всички хранителни вещества сами по себе си и не получават от природни ресурси: слънце, дъжд и земя. Резултатът няма да бъде задоволително качество на стоките. В този случай е необходимо да се има предвид, че страните, които растат с нар, са:
- Южна Америка;
- Близкия Изток (Ташкент, Грузия, Узбекистан и Азербайджан);
- страните от Средиземноморския басейн (Крим или Турция).
Въз основа на това трябва да дадете предимство на онези плодове, които се доставят от най-близките до купувача територии. Колкото по-малко храна е на пътя, толкова по-добре те са. Ако се обърнете директно към избора на зрял и сладък нар, трябва да имате предвид неговите външни характеристики.
Задушената кора е първият знак за дългосрочно съхранение на плодове. През този период има време да се свие или дори да започне да гние. Следователно изборът трябва да вземе предвид други фактори за избор.
Цвят и състояние на кожата
Външно, плодът може да бъде много красив и представителен. Това обаче не винаги е показател за отлично качество. Освен това има няколко финес, които трябва да се имат предвид. 
Първото нещо, което трябва да имате предвид, е цветът на царските плодове:
- Тя трябва да бъде монофонична и с лек лъскав блясък.
- Цветовата схема на плода зависи от сорта, така че можете да намерите както огнени червени, така и кафяви екземпляри, а някои от тях са с розов или оранжев цвят. Зелените и жълти плодове се считат за изключителни, но много популярни сортове.
- Индикатор за узряло и отлично състояние на плода е липсата на кафяви петна. Тези пигментни зони показват наличието на гниене вътре.
Важно е да се обърне внимание на рационализирания гранат. Ако плодът obtyagit плод, така че можете да видите завои на всяко зрънце, това означава, че тя е доста зряла.
Кората трябва да е леко закалена и добре изсушена. Незначителните или големи щети показват невнимателно транспортиране, както и неподходящи условия за съхранение. Всяка вреда - първоначалният етап на увреждане на стоките.
съцветие
Много неща за зрялост казват опашката нар. Зърната започват да узряват, само когато съцветието изчезва. Напълно изсушената "корона" (отгоре) на плода говори за зрялост. В този случай цветът трябва да е напълно отворен. 
Неговите венчелистчета имат триъгълна форма на светло кафяв тон. Въпреки това, продавачите често ще твърдят друго, давайки силен случай. Да им вярваш или не е личен въпрос. 
Но наличието на зелени издънки на опашката, красноречиво доказва, че плодовете все още са зеленикави.
Оценка чрез докосване и миризма
В допълнение към визуалния анализ, също си заслужава да свържете вашето докосване. С помощта на ръцете купувачът ще може да избере наровете както в магазина, така и на елементарния пазар с малко усилия. За това е важно да знаете, че зрелият плод трябва да бъде:
- с грапавост, а не идеално гладка;
- твърда и еластична;
- макар и скромни размери (някои сортове тежат до 0,7 кг).
Проверете зрелостта може леко да натискате плода. Ако зърната се държат заедно и се чува лека криза, това означава, че в тях има много сок, а самият плод е празен.
По-голямата част от щетите, нанесени по време на транспортирането. Плодовете могат да бъдат бити или замръзнали, след това те стават меки и губят своята форма.
Особеността на нар е също така, че няма аромат. Ако от него възникне някакъв тамян или остра контрастираща миризма, тази пратка стоки е добре третирана с химикали. Разбира се, не може да се направи без тях, защото такива вкусни, здравословни продукти са вкусна хапка за вредители и насекоми. Лечението обаче трябва да бъде умерено.
вкус
За да идентифицирате и изберете сладък нар, както много го искат, важно е да го опитате. Без този общоприет метод на търговия в търговията просто не е достатъчно. Тази възможност е осигурена, разбира се, не от всички продавачи. Ако такава възможност падне, тогава трябва да я използвате.Вкусът на зърното ще бъде сладък, с леки нотки на кисело мляко, а когато ухапвам ще отделям много сок.
Турските сортове имат много лек цвят зърно. Това обаче не означава, че те не са узрели. Често цветът не е знак за зрялост.
Както виждате, избора на узряло и сладко нар не е много отнемаща време и трудна церемония. Но малко търпение, както и разбиране за същността на въпроса, ще помогнат да се справите със задачата за минути.
