Blender уверено заема позицията на един от най-съществено значение оборудването в кухнята. Кой миксер трябва да избера? Този въпрос се поставя от всяка добра домакиня. Разнообразието от модели на това устройство на рафтовете на магазините е невероятно. Blender отдавна е престанало да бъде само хеликоптер зеленчуци - модерни мощни модели могат да котлет твърди храни като ядки и мед, месят тестото, а дори и да има един параход функции. За да не се плащат излишно за ненужни прикачени файлове, изборът на техника трябва да се основава на специфичните нужди на вашето семейство. За да направите това, е необходимо да разгледате подробно какви задачи могат да решат различните видове смесители, техните предимства и недостатъци.
Стационарни устройства
Стационарният пасатор се състои от купа, оборудвана с ножове, монтирана на стойка с контролен панел. Такова устройство е подходящо за приготвяне на сладкиши и коктейли, разбиване на яйчен белтък и месене на тесто и с достатъчна мощност лесно да се справя с лед и ядки.
Предимствата на стационарния смесител са следните:
- Това не изисква никакви усилия в процеса на използване.Устройството не трябва да се държи в ръцете, няма нужда постоянно да натискате бутона. Всичко, което е необходимо, е да поставите продуктите в купата и да изберете скоростта на смилане.
- Повечето модели са оборудвани с купички с капак, което предотвратява разплискването на бичи маса.
- Човешкият нос, който ви позволява леко да налее глазури и сосове.
- За по-лесна употреба купите са оборудвани с разделителна делителна черта.
- Стационарните модели обикновено имат своето място в кухнята, те не трябва да се отстраняват и почистват всеки път, но основите, най-често, са оборудвани с надеждни всмукателни чаши към повърхността на кухненските мебели, което елиминира риска от падане на устройството.
Стационарният пасатор има следните недостатъци:
- Достатъчно големи ножове не позволяват постигането на пълно смилане, би било по-рационално да се избере потопяем пасатор за разбъркване.
- Това отнема много място за съхранение.
- Не позволявайте да готвите на малки порции. С малък брой продукти, ножове трудно ще стигнат до тях, а съдържанието ще се размаже само по стените на купата.
- Няма допълнителни полезни прикачени файлове, например размахване.
- Разтрийте храната само в една купа.Ако искате да смилате няколко различни продукта, ще трябва да измиете купата всеки път.
Ако стационарният пасатор отговаря на вашите изисквания, трябва да имате предвид важните точки, на които трябва да се обърне внимание при закупуване на устройството.
Как да изберем смесител? (Видео)
Препоръки за избор на модел на стационарен миксер
За да закупите най-добрия стационарен блендер, е важно да имате предвид следните нюанси:
- Силата е основният критерий при избора на устройство. За да мерите меки продукти и да подготвите коктейли, ще има достатъчно и 200 вата енергия, ако планирате да ухапвате ядки или да приготвяте напитки с лед, тогава си струва да изберете 700 вата. Не забравяйте, че колкото по-мощен е устройството, толкова повече шум ще излъчва.
- Blender е по-добре да изберете с чаша, а не с пластмасова купа. Те са безопасни за здравето и не абсорбират миризмите на храната. Необходимо е само да бъдете предпазливи, защото стъклената купа най-вероятно няма да оцелее, падайки на пода.
- Изберете обема на купата според вашите нужди. За производството на коктейли и глазури подходящ капацитет от 1-2 литра. В този случай полезният обем на купа винаги ще бъде по-малък от около 200 ml.При използване на устройството за приготвяне на бебешка храна е достатъчно да се ползва аксесоар с капацитет от 0,3-0,5 литра.
- Брой скорости. Този индикатор е пряко свързан със силата на устройството. При професионалните модели броят на скоростите може да достигне 10, за домашна употреба можете да ограничите до две или три.
- Типът захранване може да бъде от мрежата или от батерията. Устройствата от първи вид са по-мощни и функционални. И ако трябва да вземете миксер на други места, например на дача, тогава е по-добре да си купите по-мобилна версия, захранвана от батерия.
- Материалът на работните елементи трябва да бъде висококачествен и екологичен. При евтини модели ножове могат да бъдат направени дори от пластмаса. При качествените устройства работните елементи винаги са изработени от неръждаема стомана.
- По-за предпочитане е да се използват смесители с тежка метална основа: такова устройство ще бъде по-силно на масата.
Устройството, закупено с всички гореописани характеристики, ще се превърне в надежден асистент във вашия дом в продължение на много години напред.
Модел на подводни смесители
Потопяемият пасатор е удължено тяло, изработено от метал или пластмаса, с ножове с двойно острие, монтирани в единия край.За да се смила продукти с такова устройство, е необходимо да се потапят в контейнера, в който са разположени. Потопяемият смесител е идеален за приготвяне на деликатни сосове и картофено пюре, смилане на месо в малко количество, както и на галета. Такова устройство е просто незаменим помощник на млада майка, която ви позволява да спестите много време докато готвите бебешка храна.
Потопяемият пасатор има много предимства:
- Позволява да готвя в най-малките части.
- При работа и съхранение тя отнема малко пространство.
- С негова помощ е по-лесно да регулирате консистенцията на ястието, защото го работите сами, държите устройството в ръцете си и го спускате в отворен контейнер.
- Лесно се грижи.
- Може да работи в каквато и да е форма, не е нужно, например, да се изсипва супа от тиган, за да се набие в пюре.
- Потопяемият пасатор има допълнителни дюзи в комплекта. Почти всички модели включват капачка, с която е лесно и бързо да удряте яйца на омлет или да заместите бисквитно тесто.
- Висока мобилност. Устройството може лесно да се носи.
Недостатъци на потопяем пасатор:
- В процеса на устройството трябва да се държи в ръцете и постоянно да натиска бутона, може да бъде трудно и неудобно при продължително разбиване.
- Лошо приготвени за коктейли. Ако стационарният модел е способен да надуе един литър напитка за 1 секунда, тогава в случая на потопяемо устройство трябва да се работи усилено.
- Потопяемият пасатор не е предназначен за разделяне на ядки или лед. Използването му за тези цели може да стане опасно за здравето, тъй като твърдите частици са в състояние да летят от отворени чинии с висока скорост и да причинят увреждане на тялото ви.
- Устройството не е подходящо за месене на гъсто тесто.
За да може потопеният миксер да продължи колкото е възможно по-дълго, трябва да знаете какви характеристики трябва да обърнете специално внимание при закупуването му.
Избор на потопяеми смесители (видео)
Съвети за закупуване на потопяем пасатор
Ако вече сте определили типа на устройството, е необходимо да помислите за следното. Blender подводница: кое е по-добре да избирате? За това трябва да се съсредоточите върху тези характеристики:
- Тегло. Не забравяйте, че при работа с това устройство винаги трябва да се държи в ръка, в случай на тежки модели ще бъде доста трудоемка.
- Ел. Колкото е по-висока тази стойност, толкова по-мека ще бъде консистенцията на продуктите след смилането с миксер.За версиите с ниска мощност на устройството, храната просто ще се залепи и ще запуши пространството около ножовете.
- Материал на дюзата. Не е необходимо да запазвате и купувате устройството с аксесоари, изработени от пластмаса. С течение на времето той ще започне да разпределя вредни вещества, освен това този материал лесно се оцветява от храната и абсорбира неприятните миризми. Най-добрите потопяеми блендери са оборудвани с метална дюза. Тя дори увеличава теглото на устройството, но е абсолютно безопасно за здравето и е удобно да се грижи за него.
- Наличие на допълнителни устройства. Определете веднага дали ще използвате други дюзи, например размахване и дали имате нужда от специализиран капацитет за разбиване с размерите. Ако можете да се справите без всичко това, няма смисъл да плащате надплатено за ненужни допълнения към вас.
- Вакуумна помпа. Тази функция се предлага за по-скъпи модели. Наличието на помпата позволява въздухът да бъде евакуиран от резервоара, създавайки там вакуумно пространство. Такива условия ще удължат значително срока на годност на продуктите, особено след като смилането значително намали това.
- Импулсивен режим.Това е периодично въртене на дюзата, което повишава качеството на смилане на твърди продукти, и също се предпазва от прегряване.
Отделете малко време и да разгледате всички характеристики на устройството все още е в магазина, за да получите всички необходими функции на вашия дом и да спестят пари за отхвърляне на ненужни подробности.
Комбинирани модели на мелниците
Тази опция е подходяща за тези, които не могат да решат кой смесител е по-добър: стационарен или потопяем. Ако би било полезни функции едновременно два вида устройства, комбинираният тип устройство - това е, което ви трябва. Апаратът обикновено включва потопяеми хеликоптер, затворен контейнер с ножове, дюзи, дюза венче, мерителна чашка, дюза-ренде.
От гледна точка на функционалността, такъв блендер е почти толкова добър, колкото и кухненският процесор. Въпреки това, в сравнение с него има редица ограничения:
- устройството не може да работи незабавно с голям обем продукти, например през периода на лятно събиране няма да е от голяма полза;
- Не отрежете зеленчуците на салата, а ги превръщайте в каша;
- не е функция на сокоизтисквач, който е оборудван с повечето комбайни;
- не може да готви мляно месо.
И основният недостатък на комбинирания тип смесители е тяхната висока цена. Ако устройството не се придържа към процесора за хранене по отношение на неговите възможности, тогава на цената, към която се приближава.
Внимателно проучете характеристиките на основните видове устройства преди да изберете домашен смесител. Предварително обмислени какви действия трябва да се предприемат с помощта на устройството, можете да избегнете купуването на безполезни уреди, които ще се извършват само в кухнята. Същевременно има възможност да се спестят много пари.
