Какво отличава боровинките от боровинките

Плодовете заедно с плодовете са важен и полезен компонент на здравословната храна и източник на витамини. Много от тях подобряват метаболизма, работата на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система.

Боровинките и боровинките са много полезни. Тези плодове често са объркани, защото те са много сходни на външен вид. Въпреки това, някои от техните свойства са все още различни, така че трябва да се научите да различавате тези храсти. Нека се опитаме да разберем каква е разликата между боровинките и боровинките.

Описание на боровинките

Боровинки (латински Vaccinium uliginosum) - това е малък семеен храст калуна, което расте в иглолистна и широколистна дъждовни гори, влажни зони, планини и тундра на Северното полукълбо.

Позовава се на растения, които могат да оцелеят върху бедни почви. Обича студен или мек климат.

Листата на боровинки плътни, овални, отгоре - светло зелени, отдолу - синьозеленикав. Цветя - малки, под формата на камбани розово или бяло.

Плодове - тъмно синьо или черно със синя допир, разнообразна форма.Плодовете на плодовете са зелени.

Боровинки плодове, годни за консумация, сладко-кисел, и които заедно сладък вкус, съдържат редица хранителни вещества, особено витамини А и С, микро- и макроелементи, аминокиселини.

В природата се размножават няколко вида боровинки. Най-често срещаните - боровинки и боровинки високи.

От последните видове бяха събрани основните сортове и хибриди от боровинка градина. В културата, тези храстови храсти са отглеждани повече от 100 години. Въпреки това, заслужава да се отбележи, че горските плодове в градината са малко по-ниски от дивата, по отношение на тяхната полезност.

Описание на черната боровинка

За да разберем по-добре какво боровинка се различава от боровинките, ще се запознаем по-отблизо и с второто растение.

Приликите в двете храстите се обясняват главно с факта, че и двете принадлежат към семейството на Хедър, и така са техни роднини.

Боровинки (латински Vaccinium myrtillus) - също така нискорастящ див отглеждащ храст, общ в горите и тундрите на Северното полукълбо.

Листата са с овална форма, вряща, светло зелена. Цъфти единични, увиснали цветя под формата на водни лилии зеленикаво-розови.

Плодове - черно или черно и синьо със сладко-кисел вкус и тъмночервена плът. Имайте редовна сферична форма. Подходящ за хранене. Те се използват в прясна, прясно замразена и сушена форма. Прилага се за докосване на вината, готварски целувки, лечебни бульони и инфузии.

Полезни свойства на боровинките

Можете да научите за ползите от боровинките, като разгледате подробно химическия му състав, хранителната и енергийната стойност.

боровинка се отнася за нискокалорични и диетични продукти: 100 g съдържат само 39 kcal, 1 g протеини, 0,5 g мазнини, 6,6 g въглехидрати, 87,7 g вода и 0,3 g пепел.

Съставът на плодовете включва витамини B (B1, B2), PP, C, A, K; микро- и макроелементи: желязо, фосфор, калций. Също така има органични киселини, фибри, танини и пектинови вещества.

Благодарение на този богат състав, спектърът на действие на боровинките е много широк. Той е в състояние да нормализира работата на сърдечно-съдовата система, панкреаса и червата, стимулира мозъчната активност.

Употребата му се препоръчва на диабетици, тъй като зърната подобряват обмяната на веществата и подобряват ефекта на лекарствата, които намаляват нивата на кръвната захар. Сокът от боровинки се препоръчва като основен реставратор.

Голям брой полифеноли в плодовете отпускат и разширяват съдовете. Наличието на витамин А прави боровинките полезни за очите - за да облекчат напрежението и да възстановят зрението.

Витамин С в състава на плодовете ви позволява да използвате плода на храста като антисорбтик. Витамин К1 участва в кръвосъсирването - продуктите с него се препоръчват на възрастните хора да поддържат енергия и жизненост.

Пектинните вещества, включени в плодовете на боровинките, извличат тежки радиоактивни елементи от човешкото тяло, така че плодовете трябва да се отнемат от работниците във вредните отрасли.

Отвара и чай от сухи плодове се използват като противоотрова и антидирергично средство. Има проучвания, потвърждаващи способността на боровинките да предотвратят образуването на ракови клетки.

Плодовете се консумират както пресни, така и преработени: конфитюрът е направен от тях, използвани за винопроизводство и приготвяне на безалкохолни напитки. Листата от боровинки също имат полезни свойства - те са подходящи за бульони и чайове.

В аптеката можете да видите плодовете от боровинки под името Uliginosi fractus и боровинкови листа - Uliginosi folium.

Полезни свойства на боровинките

Повечето привърженици на здравословния начин на живот не могат да решат: боровинки и боровинки - какво е по-полезно? Отговорът на този въпрос ще се опита да намери боровинки като част от плодовете.

боровинка - нискокалоричните сурови плодове съдържат 57 kcal и са източник на протеини - 1,1 g, мазнини - 0,6 g и въглехидрати - 7,6 g. 100 g пресен продукт съдържа 87 g вода и 0,4 g пепел.

Химическият състав също е разнообразен. При плодовете има танини, органични киселини, витамин С и витамини от група В, каротин. Листата са богати на танини, киселини, витамини, арбутин, сапонини, микро- и макро елементи.

С лечебни цели боровинки консумират предимно за подобряване на зрителната острота - въз основа на наличните си аптеки лекарства се препоръчва за хора, които някак дейност постоянно се напрягат зрението.

Известен също със свойствата на биндер, които се използват за отстраняване на диарията.

Това зрънце - шампион сред растенията за съдържанието на антиоксиданти, и следователно, той е в състояние да предотврати лошо качество тумори. Също така експериментите показват, че нейната системна употреба намалява риска от сърдечно-съдови заболявания (тромбоза, миокарден инфаркт) и диабет.

В народната медицина плодовете се препоръчват за лечение на гнойни кожни рани, изгаряния, уролитиаза.

Лечебните свойства имат плодове и листа на храсталака. От плодове се желе, плодови напитки, сокове, маски за лице. Листата се използват за отвари.

Разлики между боровинки и боровинки

Както можете да видите, от външния им вид и ягодоплодни храсти са много сходни, понякога, когато в търсене на отговор на въпроса, каква е разликата между боровинки и боровинки, дори хора, които са загубили, които продават плодове и растения.

След анализ на характеристиките на растежа, външните характеристики, химическите и хранителните състави, както и полезните свойства на две различни растения, ние можем да различим основните им различия

След като се запознаете с тях, можете да ориентирате себе си в това, което е преди вас - боровинки или боровинки и как да ги различавате.

1. Ставите. Главно храсти на стъблата се различават по височина - те имат боровинка над 30 до 100 см Blueberry достига височина от 15 до 40 cm ..

   Стъблата от боровинки са по-меки и по-тъмни на цвят, при боровинките те са груби. Различни и формата на храстите: боровинки - пълзящи растения и боровинки - поникване.

2. Плодове. Ако поставите няколко плода от два храста, разликата им ще стане очевидна. При боровинките те са неравномерно продълговати и имат по-големи размери (до 1,2 см), в боровинки - редовно сферични.

   Цветът на плодовете е по-тъмен в боровинките, те са черни и сини, докато боровинките са по-скоро сини-сиви. Плодовете на боровинките са зелени; боровинките имат тъмночервен цвят (когато се яде, езикът става червен).

   Сок от боровинки - безцветна, боровинка - тъмночервена.Вкусът на боровинки и боровинки има и разликата: боровинка - сладка и кисела с богат вкус, боровинка - сладко сладка.

3. Разсад. Боровинките се използват в градината, боровинките не се култивират, тъй като се нуждаят от естествени природни условия.

Гледайте видеоклипа: Лешпер Комерс Inc. (2002)