През зимните дни домакинства с апетит тъкат доставки, приготвени от домакини от всички видове зеленчуци, плодове и плодове. Сливи, богати на полезни вещества, не стават изключение. Деликатният вкус и лекият аромат ви позволяват да готвите от плодове като десерти и отлични закуски. Заедно с познатата слънчеви бани от детството, има и необичайни рецепти за сливи, консервирани за зимата. Ястията украсяват празничната трапеза и гостите ще бъдат изненадани от интересен вкус.
Рецепта за вкусна закуска от сливи с домати
Любовници често консервирани домати и краставици, отколкото със сини сливи, но невероятния вкус и цвят за огъване направи добавите рецепта с касичка. Сладка закуска няма да отнеме много време.
съставки:
- 1,0 кг зрял домат;
- 1,0 кг сини сливи;
- хрян лист;
- куп магданоз;
- 1 лук;
- 2 скилидки чесън;
- 5 грах пипер;
- 30 g маса за сол;
- 30 гр. 9% оцет;
- 75 грама захар.
Как да готвя:
- Плодовете внимателно се измиват, пробиват педала на няколко места.
- В чист буркан лежеше хрян, магданоз, чесън и черен пипер.
- Напълнете буркана с домати и сливи, превръщайки ги в лукови пръстени.
- Плодове излейте вряща вода, може да затворите капаци, оставете да стоят за 15 минути.
- В края на времето, излейте вода в тенджера, покрийте със захар, сол, добавете оцета. Да се вари.
- Завършената маринада изсипете нанесените съставки, плътно затегнете капака. Обърнете кутиите с кърпа.
След охлаждане закуската може да се съхранява в мазето.
Мариновани сливи-маслини: стъпка по стъпка рецепта
За такава необичайна рецепта, се нуждаете от твърди, леко неузрели плодове. Така че те ще запазят своята красота и ярки цветове. За по-голяма прилика с маслините, можете да мариноварате малък сорт или малки сливи. Процесът е доста дълъг, но вкусът е незабравим.
съставки:
- 4,0 кг сливи;
- 500 мл оцет;
- 1,5 кг захар;
- 10 гр черен пипер;
- 10 грама лаврови листа.
Как да готвя:
- Чисти сливи с каменна купчина в голям контейнер, където ще се накисват.
- Подгответе маринатата: всички останали съставки се смесват в тенджера и варят няколко минути.
- Разтворът за кипене се залива със сливи и се оставя за около ден. През това време, сливите оставя сока в и напълно покрити с течност.
- Всеки ден изсипете марината от контейнера, заври и след това напълнете плодовете.
- На шестия ден започва консервирането.След като стерилизират кутиите, в тях се поставят сливи, изсипва се в кипнала марината и се валцува.
Сливи, консервирани за зимата с тиквички: рецепта "Барели"
Оригиналното ястие ще украсява всяка маса, както и zakuskichnye тиквички в комбинация със сладко-кисел плодове, перфектно пригодени за месо. Пригответе добре напитките и не за дълго.
съставки:
- 1 растителен мозък;
- 20 парчета сливи;
- 6 скилидки чесън;
- целина на вкус;
- 2 чаши вода;
- 0,5 чаши захар;
- 17 супени лъжици оцет;
- 1 супена лъжица. маса за сол;
- 3 листа от лаврово дърво;
- за 6 грама пипер - черен и ароматен.
Как да готвя:
- Тиквички обелени, нарязани на малки блокове или цилиндри. Отстранете семената от изтичането. Напълнете плодовете със скуош.
- Сложете чесъна и стъблата от целина на дъното на бурканите и поставете пълнените бурета на върха.
- Изсипете вода в тигана, покрийте със захар, сол. Напълнете марината с кутии, покрийте с капачки и обвийте с кърпа за 5 минути.
- Течността се изцежда, довежда се до кипене, поръсена с подправки, изсипана в оцет.
- След многократно кипене, марината се излива върху кутии.
- Банките поставят в предварително приготвен контейнер с вода за стерилизация. Те кипят в продължение на 4 минути.
- Извадете кутиите и преобръщане.
Jam "Слива, консервирана за зимата в шоколад": вкусна рецепта
Удивителен десерт ще изненада домакинството и гостите. Приятният вкус, напомнящ за шоколадовите сладки, ще спечели сладък зъб. Вкусно конфитюр се получава от сливи на змиорка, поради своята сочност и сладко-кисел вкус. В тази домашна версия на шоколадовото сладко, подправките се използват, за да дадат вкус на вкуса.
съставки:
- 2,0 кг канализация;
- 0,1 кг масло;
- 1,5 кг захар;
- 140 g какао на прах;
- щипка ванилин;
- щипка канела.
Как да готвя:
- Измитата слива се обелва и се прелива през месомелачка.
- Смесете слива и захар, поставете върху огъня и след като кипете, гответе за 20 минути.
- Добавете останалите съставки и гответе колкото е възможно.
- Готовият десерт се поставя в предварително стерилизирани буркани и се навива.
Apple-слива
Този вид сладко консервиране като конфитюр се различава от обикновеното конфитюр с лека консистенция като желе. Плодове парчета, които плават в конфитюр, и се питат в устата. И колко аромат излъчва конфитюри! Запазена и добавена към прасето.
съставки:
- 1,0 кг зрели сливи;
- 500 г жълти или зелени ябълки;
- 1,0 кг захар;
- 8 г канела.
За феновете на цитрусови плодове, можете да използвате лимонова кора. Тя трябва да се настъргва и се добавят в началото на подготовката. За да се избегне прекомерното киселост трябва да се гарантира, че сливата е много сладък. От бяло сладко от сливи е мед.
Как да готвя:
- От ябълки отстранява външната обвивка, за да получите сърцевината, нарязани на малки парченца. Премахване на кости от канала.
- Поставете плодовете в съд, да ги покрие със захар и канела, внимателно търкайте.
- Оставете пюре смес на 2 часа преди сок.
- След това сложете тегло на огъня, да готвя 1 час след кипене до желаната дебелина.
- Готови ли сте да поставите в сладко буркани и затворете капака.
Ако консистенцията на сливов мармалад не включва парчета от плодове, а след това, след като те са меки, много земя блендер и се вари в продължение на още 30 минути.
Жълт слива, запазен за зимата в собствената си сок
Такива препарати за зимата дава възможност за прехвърляне на всички нюанси на жълто слива. За да се подготви плода е по-добре да се използва твърд - така че те по-добре запази формата си. Добавянето на консерви от сливи с всички видове подправки ще даде специална зимна магия десерт.
съставки:
- 5,0 кг жълти сливи;
- 500 г захар;
- ванилия на вкус.
Как да готвя:
- Измийте сливи, почистени от семена. От общия брой плодове изберете 2/3 от най-силните и разделете на половинки.
- Останалите 1/3 от плода се смилат в месомелачка и изстискват масата.
- Сок сложете в хладилника за един ден, след което се прецежда през тензух и варено със захар и ванилия.
- Полученият сироп се налива в кутии със сливи, стерилизира се 20 минути.
- Сливи в сиропна ролка, банки се слагат надолу и се покриват с одеяло.
Консервирани сливи (видео)
Разнообразие от рецепти от слива ще ви позволи да направите необичайни заготовки за зимата. Семейството ще оценят вкусни закуски, направени със собствените си ръце, и децата щастливо служи вкусни десерти.
