Диви къпини наречени многогодишно растение намерени в торфени блата и заблатени гори от Русия и Беларус, както и в тундра (полярен-Arctic региона) на. Неговите червени сладко-кисел плодове, с подобно име, са невероятно полезни и вкусни.
- Химически състав на плодовете на
- Лечебните свойства на облаците
- Как да се снабдяват и съхраняват суровини от облаци за медицински цели
- Приложение в народната медицина: лечение с облак
- Предимства на плодове от облак
- Чай с облаци
- Сок от облак
- Отвара от листата и корените на облаците
- Инфузия на листа от къпини
- Как да се използва в козметиката
- Противопоказания
Химически състав на плодовете на
Плодовете на облаците са богати предимно на витамини и фибри. С количеството на витамин А облак няколко пъти напред от моркови, и витамин С в него повече, отколкото в цитрусови плодове. Също така това зрънце е богато на витамини от група Б и Е.
Сред минералните вещества, чийто източник е облакът, на първо място е необходимо да се изолират фосфор, калий, желязо, алуминий, силиций и кобалт.
В допълнение, химическият състав на плодовете е представен от ябълки, лимон и салицилова органична киселина, захар (полезна за тялото монозахариди - глюкоза и фруктоза), пектини, танини и естествени багрила.Плодът съдържа и ненаситени мастни киселини и пепел. По-голямата част от химическия състав на облака (83,3%) е водата. Съдържанието на протеини в зърната е много малко - само 0,8%.
Дива къпина - северно растение, което расте, където има обособен недостиг на природни витамини, поради непригодността на климатичните условия не само за отглеждане на портокали, банани, нарове и други топлинни обичащи растения, но като обичайните за средното плодови барове, ябълки, круши , ягоди и малини. Всъщност, това обстоятелство определя преди всичко отношението към това зрънце, тъй като то е това е основният източник на витамини, както и минерали и други елементи, необходими на хората за народите, живеещи в Арктика и повече от всеки, страдащ от авитаминоза.
Проявлението на научния интерес към облаците е свързано със съветския период: първото научно описание на зърната е съставено преди повече от 75 години от проф. Черевитов Фьодор Василиевич. Той определя и химическия състав на плодовете от този вид.
Лечебните свойства на облаците
Листата, корени и плодове облаците имат много полезни свойства, които ви позволяват да се отървете от редица заболявания. По-специално, калият, съдържащ се в облаците, възстановява работата на сърцето и кръвоносните съдове, нормализира чернодробната функция, стимулира отделянето на жлъчката. Morozka забавя процесите на ферментация и гниене и поради това има благоприятен ефект върху червата и стомаха, нормализира биохимичните процеси в организма, особено след отравяне.
Витамин Е, съдържащ се в облака, подобрява зрението, подобрява кръвообращението, регулира кръвосъсирването. В допълнение, поради повишената доза на този витамин, телесните тъкани получават тласък за бързо регенериране, което е особено важно например при изгаряния.
Използването на облаци за тялото като диафоретично и противовъзпалително средство се проявява в симптомите на респираторни заболявания, особено бактериални и ангина. Бактерицидните свойства на морковите позволяват да бъдат използвани и за лечение на гнойни рани, като се прилагат прясно нарязани листа на растението, за да се мазни с рибено масло.
Morochka също има способността да премахва подуване и да премахва излишната течност от тялото, което прави плодовете много полезен елемент от диетата по време на бременност.
Също така, облаците се използват за цистит, спад, краста, подагра и много други заболявания. Смята се, че зърната могат да намалят вероятността от злокачествени тумори. Ако такъв тумор вече съществува, се препоръчва да го приложите върху натрошените плодове от облака, но ефективността на този метод на лечение поражда съмнения.
За отслабена след всяко заболяване или стрес човек, използващ облаци, ще помогне бързо да се възстанови, развесели и се чувства много по-добре. Достатъчно е да се вземат няколко ягоди на ден няколко пъти на ден, разредени със същото количество вода.
Как да се снабдяват и съхраняват суровини от облаци за медицински цели
Горски къпини, събрани в края на лятото. Индикаторът на зрялост е лесното отделяне на плода от сепалите и изобилната секреция на сока от зрънце, ако е закрепена.
Има много начини да се съхраняват плодове облаци. Те могат да се използват като суровини за конфитюри, картофено пюре, конфитюри и други сладки, сред възможните начини за събиране, сушене, замразяване и овлажняване.
Изсушеният облак трябва да бъде защитен от ярка светлина, добре проветрявано място или в сушилня или фурна при температура не по-висока от 50ºC. Във всеки случай равномерното изсушаване на плодовете от време на време трябва да се смеси.
За замразяване, плодовете се измиват, изсушават и се полагат в един слой върху хоризонтална повърхност, която се поставя във фризер за дълбоко замразяване.След един ден плодовете се поставят в специални торби или пластмасови контейнери и се изпращат във фризера за постоянно съхранение.
Заглъхването от облаците се прави така: плодовете се пълнят със сироп от гореща захар, остават няколко часа, след което те готвят в продължение на 30 минути, като се опитват да не нарушават целостта на плодовете при разбъркване. Ако желаете, можете да добавите малко бели вина (1,5 чаши на 1 кг плодове) към конфитюра. Готовото конфитюр се излива в стерилизирани буркани и се валцува. За 1 килограм кружини се нуждаете от 1 кг захар и 0.3 литра вода.
Облаче от облак произведена по подобен начин, но след като конфитюр го търка през сито, след това се вари още 10-20 минути и след това изложени на банки.
За да се подготви желе диви малини плодове натрошен, смесва се с вода (1 част вода 5 части плодове), варен пет минути след кипене, след което се филтрува, добавя захар (в количество равно на теглото на плода), предварително накиснати в предварително желатин (30 грама на 1 кг плодове), отоплява се, не се довежда до възпаление, изсипва се в буркани и се навива.
От облаците те приготвят и картофено пюре, което на свой ред може да се използва като основа за други ястия. Зърната се довежда до кипене, втрива през сито, добавете захарта (0.4 тегловни части от плодове), изложени на банки, охлажда се и се съхранява на хладно място.
За да се получи паста от къпини, пюрето, приготвено по описания по-горе начин, се изсушава в пещ при ниска температура.
Оригиналната рецепта за компот от къпини: Плодовете се поставят веднага в стерилизирани буркани, покрити със захар (200 грама на литър) и се оставят, докато плодът се освободи от сока. След това пота се пълни с стръмна вряла вода, покрита с капак и навита.
По подобен начин получаване захаросани диви къпини, само че вместо кипяща вода в буркан захар се добавя отново, докато тя не включва плодове, и се покрива с капак, се съхранява в хладилник или в мазето.
За заготовки сок дива къпина Blanch плодове, сок притиснати чрез тензух, се нагрява, не кипене, след което се излива в банки, стерилизира в продължение на 10-15 минути (за половин литър и кутии литра, съответно) и ролката.
Мокро облаче се подготвя по различни начини. Например, можете да запълнете прехвърлените плодове в стерилизиран буркан и да излеете варена вода при стайна температура, след това покрийте и настоявайте на студено място.За да се гарантира стерилността на банките може да бъде на мястото на лечение с вряла вода или пара почистване на вътрешността на ястия водка, алкохол, а дори и по-добре - ром, това ще даде допълнителен напоена Бери ароматизирана докосване. Дива къпина да се накисва във ваната или ваната, плодове излива сироп (0,08 грама захар на 1 литър вода се добавя при кипене щипка сол и подправки вкус - карамфил, канела, горчив и сладки чушки). Ваната е покрита с по-малък капак или чиния, а потискането е поставено над него. Контейнерът трябва да бъде покрит с кърпа и да бъде поставен в мазето.
Повечето от изброените видове прибиране на реколтата могат не само да запазят плодовете от къпини за дълго време, но и да запазят по-голямата част от своите медицински качества.
В растението на моркови, в допълнение към плодове, листа, корени и цветя също се използват.Листата, стъблата и цветя дива къпина трябва да бъдат събрани в периода на цъфтеж (края на пролетта - началото на лятото) и коренища - през есента, преди фазата на покой. Когато събирате плодове, можете също да събирате сепали, те се сушат и се смесват със сухи листа.
Събраният суров материал се суши както и плодове и - в отворено сухо място и след това се разпространява в бельо торби или стъклени буркани и се съхранява при стайна температура в сухо помещение.
Приложение в народната медицина: лечение с облак
Предимства на плодове от облак
диви малини плодове е силен естествен антиоксидант, те се възстанови имунната система и допринася за цялостното подмладяване на тялото. С плодовете на това растение можете също да намалите нивото на вредния холестерол и да предотвратите развитието на ракови клетки.
Способността на плодовете от облака да спират различни възпаления и лекува рани е широко използвана в народната медицина. Тези плодове се препоръчват на хора, страдащи от хипертония, нарушения на урогениталните функции и стомашно-чревни заболявания. Добрата храна на дива плодове при първите признаци на интоксикация, това ще попречи на усвояването на отрова в кръвта се дължи на защитния филм, който покрива стените на стомаха, съдържащи се в плодови танини и пектин.
Блокове от облаци са много нискокалорични, така че те трябва да бъдат високо оценени от хора, страдащи от прекомерно тегло. Наред с други неща, химичният състав на облаците причинява отстраняване на излишните течности от тялото и разграждането на мазнините, с общата нормализация на метаболизма.
Съдържа се в плодовете на диви малини минерали, особено калций, да допринесе за подобряване на състоянието на косата и ноктите, както и осигуряване на цялостен благоприятен ефект върху тялото, особено на женската.
Berry cloudberry не губи своите полезни свойства, когато е замразен, други видове обработка са свързани с определени загуби.
Чай с облаци
Чаят от облаците може да бъде приготвен по различни начини. На първо място, за тези цели, разбира се, се използват сухи листа на растението. Питието се приготвя в количество около 2 супени лъжици. Оставям чаша вода и е отличен укрепващ агент през извън сезона, когато грипът бушува и различни вирусни инфекции.
Можете да смесвате листа от черни листа с листа от други растения - малини, ягоди, череши, както и рози. В допълнение, листа от облак се добавят към обикновения черен чай.Вместо захар в такава напитка, препоръчително е да добавите мед.
Чай от листа от моркови е пиян с цистит и други нарушения на пикочо-половата система.
Въз основа на сушени плодове облаци може да се направи и вкусна напитка, но да се подобри терапевтичен ефект на пиенето му по-добре охладени. Този бульон се използва за 80 мл три пъти дневно, за да спре кървенето, а ако намерите камъни в бъбреците - 125 грама четири пъти на ден.
Можете също така да приготвяте чай от сепарали. Дори и малката щипка от сухата смес, добавена към чая, ще му даде напълно уникален дебел вкус на дървесна свежест, тайга романтика и песни от огъня. Освен това, ако сте пили чаша чай, ще почувствате безпрецедентен взрив на енергия и енергия, а умората и стресът ще бъдат премахнати като ръка.
Сок от облак
Лечебни свойства и сок от горски плодове. Вътре тя се приема в разредена форма с вода, за подобряване на апетита и като цяло възстановителна.Нанасяйте го и външно - за борба с някои кожни заболявания, по-специално с крастата.
Отвара от листата и корените на облаците
Отвара от листата и корените на облака в съотношение 1: 1 е лек за подагра, капки и чревни нарушения, ако пиете 50 грама за половин час преди всяко хранене. За приготвянето му 1 супена лъжица. л. смачкани суровини, което трябва да излее чаша студена вода, готви за 15 минути, хладно, напрежение.
За да се борите с кървенето и камъните в бъбреците, можете да приготвите отвара не само от плодове, но и от листа от чесън (1 супена лъжица на чаша вряща вода). Сместа трябва да бъде замърсена, охладена и филтрирана. Вземете горните диагнози три пъти на ден за 0.3 чаша или четири пъти на ден за 0.5 чаша съответно.
Инфузия на листа от къпини
Инфузията на листа от облачета е най-добрият начин да се отървете от пристъпите на болезнена и изтощителна кашлица, която позволява използването на това растение не само за настинки, но и за туберкулоза.
Инфузията се приготвя, както следва: 2 супени лъжици сушени листа от къпини се пълнят с непълна чаша стръмна вряла вода, пара и настояват най-малко пет часа.Изпийте инфузията, получена в малки глътки за дълъг период от време, това ще ви помогне да постигнете максимален ефект.
По подобен начин, приготвените инфузии могат да се използват за облекчаване на симптомите на уролитиаза, както и за отлагането на соли.
Как да се използва в козметиката
Облачетата като средство за лечение на кожни заболявания не са равни. Въпреки това, в допълнение, тя се използва широко за козметични цели. И в курса тук всичко отива - от листа, корени и плодове правят бульони и екстракти, семена се изстискват от семена, а също и плътта на плодовете се използва.
Способността на облаците да въздействат благоприятно на кожата, косата и ноктите, причинява използването на еликсири и отвари, базирани на нея като добавки в шампоани, кремове, лосиони, душ гелове и сапуни. Семената, които имат достатъчна твърдост, са отличен абразив в състава на скраб и пилинг.
Подмладяващият и регенериращ ефект, който дава възможност за използване на растението ви позволява да включите маслото от семена от чесън в маски, серуми и кремове на анти-стареене група. Такива продукти добре насищат кожата и изглаждат тена, премахвайки пилинг и петна. Кожата става гъвкава, гладка и нежна.Масажни кремове и маски подобряване на енергийната целулоза костилкови диви къпини.
Трябва да се признае, че диви къпини на употреба в професионалната красотата могат да си позволят не всички фирми, както и други подобни средства, като правило, са скъпи. Но е възможно да се получат някои съединения самостоятелно, като в ръка необходимите суровини.
Така че, ако посегнат пресни плодови диви къпини и ги смесете с мастни сметана, получи голяма маска за суха и чувствителна кожа (за да се избегне микро-драскотини плодове по-добре предварително да пропускат през фино сито, и за да се постигне ефект на пилинг - много внимателно просто прилага, без да забравяме твърдите семена ).
За да направите маска за суха и чуплива коса, трябва да се разклати 5 супени лъжици наситена вливане на листата на дива къпина със сурово пилешко яйце, веднага нанесете сместа върху косата си, разпределени в дължината и се оставя за 30 минути. Малко по-късно, на маската се измива с топла вода и измийте косата си, след като не е необходимо. В такава маска хубаво е да добавите няколко капки масло от семената на диви къпини, но тази изключителна е на една ръка разстояние е не на всички.
Противопоказания
Високото съдържание на органични киселини в облака може да предизвика силна алергична реакция, така че противопоказанията се отнасят главно за хора, които имат тенденция към различни алергии, по-специално към аскорбинова киселина.
С някои грижи облаците трябва да се използват с язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит на фона на повишена киселинност и ентероколит. При изостряне на тези заболявания, плодовете трябва да бъдат напълно изключени от храната.
Клиничната медицина не разполага с ясно определен списък на преките и недвусмислени противопоказания за използването на облаци и наркотици, основаващи се на него. Ето защо, ако предприемете мерки и не пренебрегвате първите признаци на индивидуална непоносимост, облаците ще се възползват само от удоволствието да ядете вкусен продукт.