Много от стартиращите фермери може да мислят това отглеждащи телета за месо - твърде неприятен и скъпо, но с добра организация на процеса в съответствие с изискванията за хуманно отношение към животните и хранителния режим на отглеждане на бикове за месо в дома е много изгодно от икономическа гледна точка. Какво е необходимо за това и какви условия са необходими, за да получите максимална печалба, ще кажем по-долу.
- Отглеждане на волове за месо: изследваме диетата
- Технология на угояването на бичетата за месо: как правилно да се хранят младите животни
- Правилната грижа за породата месо
- Как кастрирането на бика телета оказва влияние върху количеството месо
Отглеждане на волове за месо: изследваме диетата
Ако има в близост до пасище ферма, закупуването на телета рационално разходване през април, въпреки че дори и при липса на такава територия за нови животни може да изготви специален химикал, ограден парцел в размер на 8-12 m² за глава добитък. По това време просто се появява млада трева, която съдържа много витамини, полезни за нарастващото тяло на бик.
Огромна роля в успеха на случая играят фуражите за бикове, а ако оптимизирате диетата на животните, ще получите отлично месно хранене не само за продажба, но и за собствена консумация. Младите мъжки са доста неудобни от гледна точка на храната и всичко, което се получава от тях в подаващото устройство обикновено се яде без следа. Въпреки това бързото угояване на бикове все още има свои собствени характеристики, които не могат да бъдат забравени.
През зимата диетата на животните трябва да се състои от сено, кореноплодни растения и смесени фуражи, а през лятото сухата трева замества пресни. Средният дневен курс за бик е 3 кг сено, 2-4 кг кореноплодни растения, 1,5 кг концентрати. По-близо до годината количеството на сочните фуражи трябва да се удвои, а обемът на смесените фуражи да бъде намален с 1 кг. Приблизителният ред на хранене изглежда така: (много е важно да добавите специални витамини към телетата, защото те са незаменим компонент за бързото им нарастване), след това сочни фуражи и накрая - трева или сено.
Натрошеното зърно може да се прилага както в суха, така и в течна форма, но в допълнение телетата се нуждаят от много прясна вода или суроватка.Зеленчуците (фуражни дини, картофи, тиквички и тиква) трябва да бъдат внимателно измити и нарязани преди да сервират, внимателно да се отделят от добрите образци гнили или мухляси храни.
Започвайки от шест месеца, хранителните отпадъци се въвеждат в дажбата на телетата, само картофите трябва да се приготвят предварително и да се месят добре. Зелените фуражи, когато се отглеждат бикове за месо вкъщи, започват да се въвеждат постепенно, тъй като рязка промяна в обичайната диета ще предизвика разстройство на храносмилателните процеси и животното само ще отслабне. В началните етапи хранете 10-15 кг на ден (на глава), а в рамките на една седмица въвеждате нормата на 70 кг, хранете телета с концентрати и поотделно давате 50-100 г сол.
Много млад растеж набира тегло върху бобови растения, зърнени култури и комбинирани култури, където листата са най-ценната част. Те съдържат фибри, витамини и огромен брой важни хранителни вещества.
Технология на угояването на бичетата за месо: как правилно да се хранят младите животни
Има три основни начина за угояване на телешко месо (диетата може да има някои разлики):
- Кратко отглеждане на млади животни до една година и половина и тежаща около 400 кг (осигурява интензивно хранене).
- Продължително - осигурява 7-8 месеца умерено хранене, през което телетата достигат 500 кг. В този случай месото е смело и сочно.
- Среден (или междинен тип) - се характеризира с умерена диета за 5-6 месеца и максимално тегло на телета до 400-450 кг.
Започвайки на възраст от два месеца, телетата се изкарват на паша, където обикновено прекарват до 16 часа на ден. В този случай, основното условие - наличието на сенчести площи и достатъчно количество вода. Младите бикове на възраст 1 година (периодът на активно съзряване) трябва да се държат на каишка, защото те стават толкова по-спокойни и ядат по-добре. С подходяща грижа и достатъчно количество фураж годишно биче теле може да тежи до 500 кг, въпреки че средно тази цифра не надвишава 400 килограма.
Хранене на млади животни трябва да бъде три пъти на ден, и за предпочитане в същото време. Всяка ферма използва своята хранителна схема и разработена диета за угояване на бикове.В повечето случаи животните трябва да получат около 600 грама живо тегло на ден. При отглеждането на телета у дома този вариант е най-подходящ, тъй като помага да се избегнат крайности: прекомерно изхранване или гладуване на животни.
В първите месеци след раждането (1-2 месеца) телешки подава само млечни продукти, постепенно добавяне към храната на малко количество от висококачествена сено, пшеница зърнени култури или изсушена трева. Такова меню ще стимулира бързия растеж на бика-телета и развитието на стомаха им. Като се започне от възрастта на три месеца и шест месеца телета са взети с цел угояване, се нуждаят от достатъчно протеин. Ето защо е добре да подготвите предварително натрошеното зърно, сено и чисти зеленчуци.
В резултат на използването на тези продукти попчета ще получат мускулна маса, а от седем до девет месеца в диетата се въвежда трева или сено (в зависимост от сезона). През последните три месеца преди клането броят на продуктите в менюто постепенно се увеличава, тъй като това допринася за още по-голям растеж. Наблюдавайки тази технология, не само ще получите отговор на въпроса "Как да се хранят телетата?", Но и постигане на нормално телесно тегло, която, както вече споменахме, трябва да е в рамките на 400 кг.В този случай месото е крехко и нискомаслено. Оптималната възраст за телетата за клане - 15-18 месеца, въпреки че в някои случаи, по различни причини, животните са изпратени за клане по-рано.
Концентриран фураж (тяхната маса фракция в храната може да достигне 20% от общия брой), овес или ечемик, огромно количество от нарязани зеленчуци и сено, постоянно присъствие на вода (още по-добре - серум), както и осигуряване на животните с всички необходими елементи и чист щанд - основния Фактори, влияещи върху успеха на процеса на отглеждане на телета за месо. Въпреки това, използването на стимулатори на растежа на говедата играе важна роля. По това време, когато някои земеделски производители са се отказали от използването на такива добавки, а други те се използват активно, което не винаги е лошо.
Всъщност, подготовката за растежа на едрия рогат добитък е разделена на две основни групи: тези, които помагат на организма да използва своите възможности със 100%, а тези, които допринасят за ненормално ускоряване на растежа и наддаване на тегло на животните, Разбира се, в последния случай, ако искате да получите качествен продукт, не е нужно да говорите за рационалността на тази опция, тъй като можете само да ускорите растежа на бикове, като намалите качеството на месото, в което могат да останат частици химикали. Във всеки случай, като се има предвид, че стимуланти са лекарства, които повишават растежа и теглото на телетата, зависи от вас да решите дали в организма на отглежданите животни има чужди химически съединения.
Правилната грижа за породата месо
Така че вече сме разбрали какво и как да се хранят телетата за угояване, но добрата и редовна храна е само половината от успеха. Втората половина е да се създадат оптимални условия за поддръжка и да се осигури подходяща грижа за телетата. Особено внимание трябва да се обърне на помещението, в което са разположени биковете, тъй като техният щанд задължително трябва да е сух. За да направите това, всеки ден премахнете горния замърсен слой и веднъж месечно напълно сменете отпадъка.
Правилната грижа за домашните бикове ще ги спаси от болести и ще ви позволи бързо да наддават на тегло, тъй като технологията за угояване не може да работи правилно в мръсни крави. Изчистването на оборския тор трябва да се извършва три пъти дневно, след всяко хранене на телетата. Ако нямате възможност да изпълнявате процедурата толкова често, опитайте се да почистите щандовете добре поне за нощта.
Получаване на бикове храна трябва да се извършва на всеки 8 часа, а дневният размер на различни продукти се изчисли ветеринарен лекар без проблеми, като се започне от телетата, породата и първоначалните данни. Не пренебрегвайте съветите на лекар, защото животните трябва да получат оптималното количество храна, без да ядат или гладуват. Доброто меню е основа за бързо увеличаване на теглото, без заболяване и затлъстяване.
За разлика от женски, мъжки по-добре се съхраняват в кошари, а някои хора поради тяхната сложна природа обвързани с веригите на сриване или въжета. Само по този начин е възможно да се ограничи движението на агресивни животни и да се избегне сблъсъци с други резиденти манастир. Освен това ограничаването на движението ви позволява да печелите по-бързо тегло, което не може да се каже за начина на паша на съдържанието. Въпреки това, за да получите на прасеца остава добър апетит, трябва да е всеки ден показва на чист въздух, и след разходка принесе слаба бира и сено.
Има няколко прости правила, които всеки начинаещ фермер, който е решил да се занимава с телета за месо, трябва да се придържа към тях.
Те включват:
- задължително изследване на телета от ветеринарен лекар преди покупката;
- прилагането на всички ваксинации според възрастта на животните;
- свикнал да ходи от първите месеци на живота (но само след като росата излиза);
- поддържане на сянка в горещо време;
- Съответствие със санитарните стандарти в писалки (подът винаги трябва да бъде чист и сух);
- организирането на редовно ходене на млади животни, тъй като иначе биковете ще бъдат агресивни и болезнени;
- Следене на температурата в помещението (стайната температура не трябва да пада под +10 ° C);
- прекратяване на ходене бикове по време на пубертета, тъй като по това време те са много агресивни и може да нарани техните колеги от племето.
Само като се вземат предвид всички тези нюанси ще бъдат в състояние да постигне най-добри резултати и при угояване на телета, който ще осигури желания доход.
Как кастрирането на бика телета оказва влияние върху количеството месо
"Как да угоим бика?" и "Какво се използва за по-добра масова печалба?" - много важни въпроси, но често са определени земеделски производители и други: "Трябва ли да кастрира телци?". На първо място, това е доста често срещан начин да подчини на животното, което в бъдеще ще се избегнат проблеми с агресивния мъжки характер. Казано по-просто, по този начин ще може да се намали броят на нараняванията, причинени животни помежду си в пубертета.
В същото време на апетита на кастрирани животни се увеличава значително, но мускулна маса назначени много по-бавно от това на не-кастрирани бикове (средно от такова животно с тегло няколко десетки килограма по-малко). Затова реши да кастрира телетата, трябва да се разбере, че храна за увеличаване на теглото, те се нуждаят от повече, а защото мускулната тъкан е слабо развита, по-голямата част от бикове са с наднормено тегло, което се отразява на постно месо. Като възможно решение на този проблем кастрация се извършва при навършване на една година. 
Месото от кастрирани бикове съдържа 1,5-2 пъти повече мазнини от месото от некастрирани животни, но в същото време е нежна и много сочно, с подчертани ароматични характеристики. В допълнение, развитието на по-пропорционално, а гръбнакът по-лесно след кастрация животни на торса.От медицинска гледна точка процесът на кастрация е хирургичното отстраняване на жлезите, което води до промяна на хормоналния фон с възможно забавяне на растежа.
Ако решите, че кастрацията е задължителна процедура, тогава е необходимо да я проведете преди сексуалната зрялост на животното, но не по-рано от 6-6.5 месеца. Прекаленото забързване ще доведе до забавяне на растежа на бикове-телета във фаза на бързо изграждане на мускулите. Не е необходимо обаче твърде голямо закъснение, тъй като при по-големия бик (особено по време на пубертета) ще бъде по-трудно да се справите.
Кастрацията на млади бикове се извършва през пролетта, преди да достигнат пасищата. Ако по това време възрастта на животното не надвишава два месеца, процедурата се отлага до следващата година.
Отглеждането на телешки телета у дома, за да се получи месо, може да се нарече доста прост процес, особено ако ясно разбирате какво се изисква от вас и следвайте всички препоръки постоянно. Основното нещо в този бизнес е правилната грижа, навременната ветеринарна помощ и висококачественото хранене. Само ако се придържате към тези изисквания, ще можете да постигнете добър резултат при отглеждането на животни.
