Оцет (Grossularia) се отнася за видовете растения от семейство цариградско грозде (Grossulariacea). Видът е отделен клон на рода Smorodina. По-рано, субгена на цариградско грозде се счита за отделен вид, принадлежащ към рода Grossularia Mill.
Групи и техните характеристики
Според свойствата и произхода на всички известни разновидности на цариградско грозде са разделени на няколко групи.
Западноевропейска група
Такива сортове идват от диви видове европейски цариградско грозде или Crossularia reclinata (Z) -Mill. Отличителните качества са средната сила на растежа на храстите, големите плодове и високите вкусове на зрели плодове. Основният недостатък може да бъде разгледан склонността да се преодолее такова гъбично заболяване като американска прахова плесен или сфероза, причинена от гъбичките Sphaerotheca moruvae. Западноевропейската група е известна със зелени парчета царевица, както и със сортове "Промишленост" и "Варшава".
Американска група
Представители на тази група произхождат от американския вид Crossularia hirtella Mich Spach и европейските сортове. В резултат на пресичането е било възможно да се получат сортове, чиито съществени разлики са силният растеж на растенията,както и наличието на тънки дъговидни и леко бодливи издънки. Плодовете не са достатъчно големи и имат много посредствен вкус. Ягодите се характеризират с висока устойчивост на поражение от прахообразна американска роса. Най-известните представители на тази група са Houghton, Purmen, Curry and Grape.
Руска група
Тази категория е разделена на стари и нови типове. Новите разновидности на руската група се характеризират с високи показатели за стабилност на сферата, отличен добив и отлични вкусови данни. От стари и нови сортове, в резултат на дългогодишни изследвания, беше възможно да се отделят най-продуктивните, които са много обещаващи за отглеждане в нашата страна. Най-популярните сортове са "Юбилей", "Малахит" и "Смена". През последните години, развъдчиците са били отглеждани и зонирани сортове, които са идеални за отглеждане на територията на Русия.
Може да се интересувате и от статия, в която разказваме за йоште.
Физиос: избор на клас (видео)
Подробно описание на сортовете
Сортове с шипове
"Пролет"
Сортът има големи плодове, които имат жълт цвят. Характеризира се с много богат и сладък вкус. Плодовете са подходящи за универсална употреба. Те не само се използват в прясно състояние, но също така се използват като суровини за конфитюри или подсилени витаминни компоти.
"Юбилеят"
Той е получен в резултат на болезнен избор. Характерна особеност е средната устойчивост на замръзване, която позволява да бъде култивирана в южните райони на страната ни. Стандартните параметри на височината на храстите достигат един и половина метра, така че отглеждането се извършва по асфалтов път. За плодове, характеризиращи се с висока транспортируемост, което прави сорта популярен не само сред частните градинари и камионери, но и във фермите.
"Руски жълт"
Оптимално разнообразие за отглеждане в райони с тежка зима. Има корона за разпръскване, сладко-кисел жълт плод, със среден размер. Специалната популярност на сорта се определя от ранната зрялост и отличните вкусови качества. Някои недостатъци на сорта могат да се считат за ниски нива на транспортируемост на плодовете, което прави невъзможно растежът в промишлен мащаб.
"Сенатор"
Характеризира се с високи нива на зимна издръжливост и добив. Заводът не се страхува от пролетни слани, но също така е устойчив на брашнеста мана. Вкусовите качества са високи. Зрелият плод има лек и лек кисел сладък вкус. Плодовете имат заоблена форма, тъмно червен цвят, нежна кожа. Средните добиви достигат до 5 килограма плодове от всяко растение за възрастни.
"Kaptivator"
Много популярно и обещаващо разнообразие, характеризиращо се със забавено съзряване. Тя се отглежда в Америка и отдавна е приета на територията на нашата страна. Зрелите плодове имат кафеникаво-розово оцветяване на кожата и имат много богат, сладко-кисел вкус. Плодовете могат да бъдат използвани пресни, както и суровини за заготовки и консервиране.
"Mysovsky-37"
Отглеждан за отглеждане в района на Москва. Характеризира се с ранното навлизане в плода, както и с висок добив и устойчивост на узрелите плодове до напукване, което ги прави подходящи за преработка в сосове и вино, замразяване и консервиране. Закръглените или крушовидни плодове имат тъмночервен цвят и сладко-кисел, много приятен, освежаващ вкус.Значително предимство на сорта е доброто вкореняване на резбите и слоевете. Недостатъците включват малък размер на зрънце и осезаем кисел вкус.
"Black Negus"
Името напълно отговаря на цвета на кожата на зрели плодове. Сортът се характеризира със средна зрялост, устойчивост на плодовете на крекинг. Средната височина на храстите може да надвишава един и половина метра. Сортът е резултат от преминаването на сортове цариградско грозде "Красили" и "Анибут". Полученото растение има най-добрите качества на родителски, характеризира се с spherotekostoychivostyu и пригодност за всеки вид обработка.
"Pink Early"
Тя се характеризира със средни периоди на зреене, както и с доста големи плодове, които в зряла форма придобиват много приятен розов цвят и лека восъчна плака. Сортът принадлежи към категорията на универсалната употреба. Плодовете имат деликатен десерт вкус, се различават в соковете на зрялата каша. Недостатъкът е ниската устойчивост на замръзване.
"Промяна"
Специфична особеност на сорта е наличието в растението на слаби, не лигнизирани шипове, които позволяват неограничено събиране на зрели плодове. В допълнение, сортът се характеризира с изобилие от плод.На храстите узрели красиви тъмно червени плодове, които не се разпадат след пълно съзряване. Недостатъците включват малка маса плодове и средно ниво на зимна твърдост на растението. Сортът принадлежи към категорията на универсалната дестинация и е широко разпространен у нас.
Сортове без шипове
"Малахит"
Характеризира се с големи плодове с изумрудено цвят, с много тънка кожа, мека плът и лек кисел вкус. Зрелите плодове често се използват за съхранение и приготвяне на заготовки. Сортът е устойчив на замръзване, болести и вредители.
"Африкански"
Характеризира се с големи плодове с характерно матово, много ясно изразено виолетово оцветяване. Вкусът има деликатни нотки на касис. Характерна особеност на растението е устойчивостта на брашнеста мана. Плодовете са най-подходящи за приготвяне на конфитюр и желе.
"Светлини на Краснодар"
Има големи плодове с тъмно червен цвят и много сладък вкус. Перфектно приспособена за отглеждане в почти всички климатични зони и лесно толерира сухо лято, както и значителна слана.
"Grushenka"
Характерна особеност е особената форма на крушовидни зърна. Плодовете са тъмни на цвят, с приятен, деликатен и сладък вкус.
"The Gingerbread Man"
Зрелите плодове имат необичаен черешов цвят, но доста посредствен вкус. Характер на сорта е необходимостта от чести форми на храсти, както и от неспособността на растенията да променят климатичните условия по време на отглеждането.
"Урал"
Има големи плодове от светлозелен цвят. Зрелият плод има сладък вкус с лека киселост. Втулките са достатъчно компактни и устойчиви на повреди от повечето болести и вредители.
"Командир"
Създава големи плодове, които имат тъмно червен цвят и много сладък, приятен вкус. Видът принадлежи към категорията на ранното узряване по отношение на зреенето и има достатъчна устойчивост към голям брой заболявания.
"Серафим"
Той има големи, сладки и кисело плодове в редовна овална форма. Качеството на вкуса е много високо. Сортът се характеризира със средна зрялост, добив и повишена устойчивост към болести.
"Северният капитан"
Един от най-добрите показатели за доходност. Има компактни, високи храсти с неразклоняващи се клони.Черният цвят на плодовете дава растителна декоративност. Плодовете са със среден размер, с характерен приятен послевкус. Заводът рядко е засегнат от болести и леко понася слана. Средният добив на един възрастен храст може да достигне 12 килограма плодове.
"Гъсеница"
Новост, отгледана от животновъдите на нашата страна. Степен на средния период на узряване с енергични и слабо развити храсти. Клоните идват незабавно от кореновата система и имат средна дебелина. Плодовете са достатъчно големи и имат светлочервен цвят. Плодът се характеризира с капка форма и сладък, с лек кисел вкус. Сортът е устойчив на поражение от брашнеста мана и много зима.
Най-добрите сортове за средната зона на Русия
Въпреки възникването през последните години на обещаващи и съвременни разновидности на цариградско грозде без бодли, по-голямата част от летните жители в средната зона на нашата страна все още предпочитат традиционните, изпитани по време, бодливи храсти. Разбира се, събирането на плодове от такива растения се характеризира с някои неудобства, но тези предпочитани от градинарите сортове идеално се вкореняват и леко понасят изненадите от времето. Най-популярните са:
- "Руски жълт";
- "Invicta";
- "Малахит".
В предградията се препоръчва да се отглеждат сортове "Yubileiny", "Rodnik", "Nesluhovsky", "Hinomaki" и "Krasnoslavyansky".
Най-добри оценки за Сибир
Характеристиките на климатичните и климатични условия, характеризиращи се с територията на Сибир, предполагат отглеждане на растения, устойчиви на замръзване и продължителни ниски температури. Предпочитание трябва да се дава на такива сортове с рядко издънки, като:
- "Кооператор";
- "Безхолният Челябинск";
- "Берил";
- "Legin" ";
- "Oksamit";
- "Зелен дъжд";
- "Little Man";
- "Руски";
- "Режеш";
- "Черна капка";
- "Самурай";
- "Червения Изток";
- "Оферта";
- "Сенатор".
Всички тези сортове се характеризират с зимна твърдост, както и устойчиви на увреждане на болестта и добив на форми над средното. Трябва да се помни, че на територията на Сибир храстите от цариградско грозде успешно хибернация само под един слой сняг.
Как да засаждаме лозя (видео)
Спазването на правилата за отглеждане на цариградско грозде и правилният избор на сорт ще позволят да се получи стабилен висок добив от полезни плодове практически във всеки регион на Русия.
