Сериозен тест за млад начинаещ е срещата на гостите. Кук вкусна, красиво организира, да ги прилага коректно - тези проблеми на главата се върти, освен това, че си струва да мисля за десерт. Съвременните супермаркетите са пълни с кулинарни изкушения, но една млада домакиня искал да покаже собствения си талант. Оптималната опция за вечерен чай се счита за сладки кифли със захар, освен че те са лесни за приготвяне, а съставките ще изискват минимум.
Изпратете кифли със захар "Vkusnyashki"
Печенето на сладкиши няма да бъде за всеки, който харесва, освен това не забравяйте за периодите на постовете, в които консумацията на бързо хранене е забранена. С възраждането на духовността в обществото все повече и повече хора идват в Православието, поради което броят на тези, които постепенно в периодите на пречистване се увеличава.
За слаби ролки за захар ще ви трябва:
- брашно - 4½ чаши;
- захар - 2 големи лъжици (в тесто);
- пресована мая - 50g;
- 100 ml вода;
- половин чаша растително масло;
- саше от ванилин;
- щипка сол.
Последователност на приготвяне:
- Маята се прибавя към горещата течност, тя се оставя настрана, докато се разтвори.
- Добавете захар, няколко лъжици брашно, оставете настрана за 15 минути.
- Въведете растително масло, ванилин, брашно, омесвайте тестото.
- Полученото тесто се нарязва на половина, и двете части се търкалят на тънки слоеве.
- Всеки слой се смазва с растително масло, поръсена със захар и се валцува в ролка.
- Нарежете ролката на равни части (5-10 см), един ръб от страната на рязането се разделя и горната част на кората се потопи в гранулирана захар.
- Завършените продукти се оставят в топла стая в продължение на около една четвърт час, след което се пекат във фурната, докато се приготвят.
В готовото тесто можете да поставите предварително натрошени стафиди или потъркана портокалова кора. В този случай бубата ще запази своята постна основа, но ще придобие нов вкус. Ако растителното масло в печенето се замени с разтопено зеленчуко, кифлите ще станат богати, могат да се ядат там, които не бързат.
Ванилови ролки със захар в тиган: бърза рецепта
Една бърза проста рецепта за приготвяне на сладък кок е популярна сред много домакини.
За ванилови ролки трябва да се приготвят следните съставки:
- 50 g маргарин;
- 320 грама брашно;
- 1 пилешко яйце;
- суха мая - чаена лъжичка;
- 2½ супени лъжици захар;
- саше от ванилин;
- половин чаша вода;
- ½ малка лъжица сол;
- масло за пържене.
последователност:
- Пресяване на брашно, добавете към него всички сухи съставки на рецептата, разбъркайте.
- По време на процеса на смесване се прави смес в сместа, в която се разби пилешкото яйце.
- Разтопеният маргарин се изпраща за яйцето, изсипва се със същата топла вода и се омесва тестото, което остава за 40 минути.
- Тестото на тестото се разточва с "наденица" и се разделя на 11 идентични части, всяка от които се навива в кръгла торта.
- Едната страна на тортата се напълва с гранулирана захар и се покрива с втори ръб, в съответствие с технологията, подобна на тази за пайове.
- Нарежете ръба няколко пъти с нож.
- Захарните кифли се пекат в тиган в горещо масло от двете страни, докато не се приготвят.
Буншове със захар и стафиди
Направете вкусни домашни кифли и с добавянето на различни съставки: захаросани плодове, ядки, стафиди.
Те се приготвят от следните компоненти:
- 1¾ чаши мляко;
- суха мая - чаена лъжичка;
- 120 г гранулирана захар;
- 350 g брашно;
- 2 пилешки яйца;
- лимон;
- сол на вкус;
- една четвърт от пакетче масло;
- 125 грама стафиди.
Метод за приготвяне:
- Пригответе лъжицата от загрятото мляко, мая, лъжици захар и няколко лъжици брашно. Дай й да си тръгне.
- Маслото се стопява, лимоновата кора се втрива върху рендето, стафидите се измиват и изсушават.
- се към него, 100 г захар, кора, сол и мая варя се добавя пресява брашното вдлъбнатина яйце.
- В едно напълно очукан тесто, добавете масло, стафиди, разбъркайте отново, оставете да си починете и идвате около час.
- Поставете тестото върху приготвения лист за печене с мокра лъжица, оставете го още няколко минути, за да се вдигнат течностите.
- Пушените яйца поставят кифли във фурната на златна кора, украсена с пудра захар.
Buns ще придобият нов вкус, ако са поръсени със смес от прахообразна захар и канела на прах.
Буншове със захар и шоколад: изключително вкусна рецепта
За тези, които не обичат да се забъркваш с тесто с мая, предпочитам по-малко опции отнемащи много време за готвене, подходящи рецепти шоколад бутер сладкиши. Замразени полуготови продукти за приготвянето на такива десерти могат да бъдат закупени във всеки супермаркет.
Списък на съставките за захарни шишарки с шоколад:
- полуфабрикати;
- една четвърт от пакетче масло;
- гранулирана захар;
- шоколадова лента (100 g).
Последователност на печене:
- Тестото се размразява, леко се търкаля за еластичност.
- При бавен огън разтопете маслото.
- Маслото на тестото се омаслява, поръсва се със захар и се нарязва на равни ленти.
- Във всяка лента, завъртете на парче шоколад, от една страна, те внимателно парче ръба.
- Вторият ръб се изправя под формата на цвете, поставен върху лист за печене
- Печете кифлите в лека фурна за около 40 минути.
За такива кифли, подходящи за макови семена, натрошен орех, сусам.
Обикновени без мая: стъпка по стъпка рецепта
Понякога домакинята иска да опита нещо ново, без да използва традиционни дрожди и лъжици. В допълнение, тези кифли се приготвят по-бързо и често любовниците ги наричат "гост на прага".
За този десерт трябва да приготвите съставките:
- 6 ¼ чаши брашно;
- 4 пилешки яйца;
- 125 ml нискомаслено мляко;
- пакет масло;
- ¼ чаша захар;
- торбичка от бакпулвер за тесто.
Рецепта стъпка по стъпка за печене:
- Смесете сухите съставки.
- Направете смес в жлеба, инжектиране с разтопено масло, месене тестото.
- 3 яйца се бият с мляко, добавят се към тестото и се разбърква отново.
- Тестото се разточва на слой от около 3 cm се оформя около ролките, те се поставят върху тава, на определени пергамент.
- Намазва отгоре кифла с разбитото яйце и се поръсва със захар.
- Пече се в добре загрята фурна в продължение на петнадесет минути.
Не се страхувайте да мечтаете и ароматизирани в сладкиши: лимонови кори, ванилия. Можете да направите кифли апетитен жълти, като към тестото малко куркума.
Какво може да замени захарта в бисквити: лесна рецепта
Мога ли да готвя сладки рула, тестото без добавяне на един грам захар? Оказва се, че ако смените захар толкова сладки плодове като банани. И сушени плодове придават на този десерт не е само допълнителна сладост, но също така да се възползват.
Необходими съставки:
- петстотин грама бяло брашно;
- една чаша топло мляко;
- Тридесет грама прясно масло;
- саше от дрожди (сух);
- шепа сушени плодове смес (суши череши, кайсии, стафиди);
- три големи банан.
Рецепта за готвене:
- Суха мая се смесва с две супени лъжици брашно, добавете щипка захар (това ще помогне за подобряване на ферментация) и ги налейте малко затопля мляко. Разбъркайте, за да се отървете от бучки и оставете да се топлинна енергия за десет до петнадесет минути.
- Междувременно, изсипете сушени плодове с вряща вода, след две или три минути, изцедете водата и я накълцайте фино. Смесете кубчета сушени плодове с лъжица брашно, така че те да бъдат равномерно разпределени в тестото.
- Използвайки миксер или кухненски робот, направете картофено пюре от банани.
- Свържете се с пюре банан отвара от мая, изсипете топлото разтопеното масло, парченца сушени плодове и vsyp брашно, месят в насипно състояние еластична тесто. Дайте му топлина.
- От теста, направете малки топчета и ги поставете върху листа за печене, оставете още десет минути. Печете бананови кифли до красив златист цвят за около тридесет минути при температура от двеста градуса.
За кифли са още по-вкусни, можете да ги мазнина с жълтъци и се поръсва с макови семена или смлени бадеми преди печене.
Как да се пекат домашно кифли със захар (видео)
За да готвите домашно приготвените ястия е лесно, основното нещо е да се наблюдават пропорциите и последователността на действията. С малко въображение, можете да угоди на себе си и изненада гостите необичаен вкус пухкави сладкиши, естетичен вид десерт. Като награда, домакинята ще получат щедра признаване признателност гост на кулинарните си способности и трогателни семейни снимки за един незабравим празник.
