По време на постера всяка домакиня иска да поглези домашните си вкусни ароматни сладкиши. Има много рецепти с леки съставки. Невероятно, дори любимата ви шарлота може да бъде приготвена без кефир и яйца. Използвайте доказани рецепти и много често ще приготвяте това вкусно лечение. Тук добавяне на любимите си подправки и продукти могат да бъдат всяка събота и неделя да се съберат със семейството си за чаша горещ ароматен чай с ароматни сладкиши.
Вегетарианска Шарлот
Такова печене Идеален за готвене не само в пощата, За разлика от класическия Шарлот, плънка се пулверизира с помощта на плувка, така десерта изглежда необичайно и много апетитен.
- 230 грама пшенично брашно;
- 230 g фина захар или прах;
- щипка на печене на прах;
- 210 грама грис;
- 140 g зеленчуков маргарин;
- 450 г кисело ябълки.
- Пригответе ябълките, като ги свалите от ядрото и обелете. Настържете ги на голяма ренде или ги нарежете на тънки дълги ленти със същия размер.
- Смесете всички съставки с изключение на маргарина. Трябва да се получи суха, ронлива смес.
- В подготвената мазнина се разстилат слоеве от сухо тесто и пълнеж.Ябълките могат да бъдат поръсени с малко захар.
- Най-горният слой е тестото. На върха му, решетка предварително замразени маргарин.
- Печете в гореща фурна за 50 минути, проверявайки готовността с дървена пръчка.
Шарлът "Мистерията"
«NoSpacing»> Вашите гости ще харесат този необичаен и вкусен десерт. Бъдете подготвени за предписването, което трябва да бъде зададено. В края на краищата, необичайни на пръв поглед, съставките са перфектно комбинирани в тази ароматна партида.
- 20 г сода с оцет;
- 150 g кокосова захар;
- 140 g кокосово мляко;
- 15 грама земен джинджифил и канела;
- 320 грама грис;
- 260 g минерална вода;
- 240 g пшенично брашно;
- 250 г ябълки.
- Пригответе ябълките, като отлеснете кората и извадете ядрото, ги смилайте.
- Разбъркайте добре всички сухи съставки, и едва след това тънка струя се излива кокосово мляко и вода. Разбъркайте внимателно и добавете сода.
- В намазана и набрашнена 1 супена лъжица фалшива грис форма преминал през голяма част от теста за острие.
- Изсипете равномерен слой пълнеж на ябълка, поръсете малко количество пудра захар.
- Изсипете останалото тесто и изравнете повърхността с шпакла или лъжица.
- Печете във фурна, включете средната температура за около час, периодично проверявайте готовността за печене с клечка за зъби или дървена шиш.
Шарлът "Симфонията на меда" в мулти-марка
Препоръчва се тези готвени стоки да се готвят в многообразна форма, Така че можете значително да съкратите времето за готвене и резултатът със сигурност ще ви зарадва. Вместо обичайното пълнене с ябълки, ще има смес от плодове.
- 20 g бакпулвер;
- 90 g рафинирано масло;
- 25 г лимонова кора;
- 40 g естествен липа мед;
- 260 g вода;
- 130 g захар;
- за 260 грама ябълки, праскови и круши;
- 320 грама пшенично брашно.
- Водата се довежда до кипене в тенджера, комбинирайте, докато гладко с мед.
- Захар, смесена със зедра и изсипете гореща течност.
- Комбинирайте брашното с бакпулвер, добавете сироп от лимонов мед на малки порции и разбъркайте добре.
- Плодова коричка и нарязани на малки резени.
- Подгответе купа от multivarka за печене с маргарин и брашно. Изсипете половината от тестото. Поставете пълнежа и изсипете останалата част от тестото.
- Кук в режим "Печене" за 35 минути. Понякога този път не е достатъчен, затова трябва да се провери готовността.
Бананова шарла с ябълки върху мляко
В повечето случаи такова изпичане се приготвя върху натурално мляко, но в строг пост е възможно да се замени с кокосово мляко, Разликата едва ли ще се усети, а шарлата със сигурност ще се окаже буйна и сочна. Ако не държите бързо, можете да добавите 2 големи яйца в тестото, но без тях, този деликатес със сигурност ще бъде вашият любим десерт в семейството ви.
- 70 g рафинирано масло;
- 200 г банан;
- 240 грама захар;
- 220 г антоновки или други киселинни сортове ябълки;
- 45 грама ядки (по-добре е да се вземат орехи);
- 260 грама кокосово или естествено мляко;
- щипка за сладкарски изделия за печене;
- 340 g брашно от най-високо качество;
- 90 г сушени сини сливи.
- Обелете ябълките и ги накълцайте на малки резени.
- Захар, смесена с банан, и смесена в хомогенна маса с вилица. Изсипете рафинирано масло и мляко.
- Прах за печене комбинирайте с брашното и добавете супена лъжица към банановата маса, внимателно разбърквайте, за да не останат бучки.
- Малка тава за печене с високи удари трябва да се залепи с хартия за печене и да се мазни с маргарин.
- Изсипете по-голямата част от тестото, разбърквайте шпатула. Поръсете със захар не е необходимо, тестото е доста сладко.
- Поставете остатъците от тестото и украсете с раздробени ядки. Хартия за печене малко разтърсване на ядки изпадна в сладкиши. Благодарение на такова лукавство няма да горят.
- Печете в гореща фурна за 45 минути. Готовата шарлата е напълно охладена, след това нарязана на порции.
Шарлът без яйца и грис
Тя ще изглежда, че някои ябълков пай може да се готви без обичайните съставки, като например кисело мляко, грис и яйца? Но има взаимозаменяеми компоненти. Ако не е имало кисело мляко, да го замести напълно заквасена сметана, разредена с вода или мляко, грис, без напълно възможно да се направи, както и без яйца, за които мнозина са алергични.
И така, ще се изисква:
- 2 чаши брашно (по-добре да вземе измерване кана с подразделения);
- 1 чаша кисело мляко разрежда (може да опаковка 200 гр мляко и се довежда до 250 грама);
- 1 мерителна чаша гранулирана захар или прах;
- 0,5 опаковки (обикновено продават 200 грама, вземат половината) от петрола;
- от 4 до 6 бр. ябълки, в зависимост от размера на плодовете;
- 0,5 лъжица сода;
- ванилова захар, канела постави на вкус.
Подгответе ябълков пай на тези продукти под силата на още много неопитен домакиня.
Подготовка на тестото:
- Брашното се пресява, изсипва всички кораби за насипни продукти.
- Омекотена масло се смесва с брашното и захарта, докато гладка.
- Добавете сметаната и се разрежда всичко се разбърква добре.
Лимонена киселина в този случай не е необходимо да се добави, както ще сметана сода и се гаси. Тестото трябва да има малко течност, като за приготвянето на Шарлот и необходимо.
Допълнителна подготовка:
- Стафидите изплакнете и се накисва в топла вода за 30 минути.
- Ябълките нарязани на парчета (без сърцевината). Gourmet - тя е по-добре да се чисти от кожата. Поръсете с канела, разбъркайте внимателно, като внимавате да не повредите филийки.
- Формата на грес и леко брашно pripushit
- За да се разпределят ябълките, стафидите отгоре.
- Излива тесто може да се изравни с лъжица или на ръка, напоена с вода.
- Сложете във фурната за около 30-40 минути на 180 градуса.
Когато е правилно да се подготвите тестото и всички подготвителни процедури Шарлот лесно да се движат далеч от тигана.
Пай без яйца и захар
Това ябълков пай е подходящ за хора седяха на диета. Тук има брашно, но да брои калории, може да се заключи, че те са незначителни. Подмяна на захарта с мед, броят им може да бъде допълнително намалена.
Ще се изисква:
- 5-6 изцедени и нарязани ябълки;
- 1 пълна чаша заквасена сметана, разредена с мляко или вода;
- 2 супени лъжици мед (за удобство може да се разтвори във водна баня);
- 2 разменени супени лъжици брашно;
- около 80-100 грама масло (за предпочитане кремообразно);
- щипка (около половин малка лъжица) сода;
- за феновете - ванилова захар и канела по вкус.
За да подготвите чарлото, трябва:
- Разбъркайте всички насипни съставки (брашно, сода, ванилин).
- Съблечете се заедно с маслото до гладка.
- Добавете мед, заквасена сметана и разбъркайте отново.
- Смажете тигана с масло, леко го ароматизирате с брашно.
- Нарежете ябълките и поръсете с канела внимателно на дъното на формата.
- Поставете тестото на върха и поставете го в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40-50 минути.
Шарлът без яйца и мляко
Това е блестяща шарлата.
За печене, трябва да готвите храна:
- 3/4 от измервателната чаша портокалов сок;
- 3/4 чаша захар (кафяв е взет);
- 1/3 мерителна чаша слънчогледово масло, без мирис;
- щипка или 1/2 част от малка супена лъжица сода;
- 1 мерителна чаша брашно;
- лимонов сок (около една чаена лъжичка).
За готвене вземете голяма купа и разбъркайте:
- Кафява захар.
- Добавете оранжев и лимонов сок към него.
- Изсипете слънчогледовото масло и удряйте, докато захарта се разтвори.
- Изсипете пресятото брашно и разбъркайте, докато се образува еднаква маса.
- Содата се разрежда във вода и се излива в тестото. За пореден път разбъркайте добре.
- Сместа се излива в леярска форма с предварително нарязани ябълки и плочки (плесен дъното и леко смазана pripushit или грис или с галета).
- Фурната загрява до 190 градуса, времето за печене е 1 час. След това пещта се изключва, формата на Шарлот да остане за около 50 минути във фурната.
Шарлот "Lean" без кефир и яйца
Самото име обяснява, че само зеленчукови съставки ще бъдат използвани, за да се направи това вкусно вкусно лечение. Но въпреки това, печенето ще се окаже много вкусно и великолепно. Шарлът, приготвен по този начин, ще остане свеж за дълго време.
- 310 g манго;
- 230 грама пшенично брашно;
- 260 g вода;
- 15 г сода (не забравяйте да се изплакнете с оцет);
- 300 g кокосова захар;
- 30 g рафинирано масло или стопен зеленчуков маргарин;
- 700 г ябълки с кисело мляко;
- щипка ванилова захар или канела.
- Пресейте брашното в дълбока купа.
- Водата се изсипва в тенджера, довежда се до кипене и се налива брашното, като внимателно се разбърква шпатулата. Масата трябва да бъде хомогенна и без бучки.
- Смесете грис с кокосова захар, маргарин или масло и добавете тази хлабава смес към варената вряла вода. Само след това можете да поставите сода в тестото.
- Нарежете ябълките и нарязани на тънки филийки със същия размер.
- Дръпнете добре тавата с маргарина и поръсете с брашно или дребни галета.
- Разстила се част от тестото, красиво лежеше върху цялата повърхност на пълненето на ябълка, поръсва се с канела или ванилин.
- С лъжица или шпатула изсипете останалото тесто и леко на нивото.
- Печете около 60 минути. Готовността може да се провери с клечка за зъби, ако тестото не се разтегли - шарлата е готова.
Шарлот Ленин (видео)
Шарлот е много популярен десерт във всяко семейство. Можете да добавите продукти тук, е почти невъзможно да се развали. Но не забравяйте за най-важните съставки, без които тази партида няма да работи дори с най-добрата домакиня - това е вашата любов и грижа. Само с тях шарлата ще бъде перфектна, ароматна и най-вкусна! Кук с любов и вашите сътрудници със сигурност ще оценят вашите усилия! Бон апетит и кулинарно вдъхновение!
