Кога е най-добре да реколта бреза сок?

Бреза сок е много полезна натурална напитка, която е надарена с маса от лечебни свойства и има много благотворен ефект върху човешкото тяло. Това е така нареченият еликсир на красотата, здравето, силата и силата. Всичко това заради неговия състав е много полезни вещества, органични киселини и микроелементи. Днес ще научите всичко за бреза сок, ние ще говорим за ползите от него, как, къде и кога да се събират, както и как да се пазят на напитката.

Всичко за ползите от бреза сок

Съставът на бреза SAP е фруктоза, глюкоза, захароза, органични киселини, ензими и вещества, които притежават висока антибактериална активност (летливи) и калий, желязо, манган, калций, натрий, магнезий, мед, което изисква отслабена пролетта бери-бери тяло.

Бреза сок е надарен с огромна сума полезни свойства:

• Перфектно укрепва имунитета.
• Нормализира работата на сърцето.
• Има противовъзпалителен ефект върху тялото.
• Подобрява метаболизма и е много полезно за работата на мозъка.
• Тонове, ободрява и енергизира тялото.
• Само една чаша напитка на ден ще ви спести от сънливост, умора и депресия.
• Напитката се нарича един от най-добрите хранителни и укрепващи агенти.
• Много полезна за хора с заболявания на пикочните пътища и бъбреците - стимулира бъбречната функция, има диуретичен ефект, стимулира отделянето на пикочна киселина и увеличава диурезата.
• Полезно за заболявания на белите дробове, бронхит, туберкулоза, възпалено гърло, кашлица.
• Ще се отървете от главоболие и мигрена.
• Полезно за венерически болести.
• Препоръчва се да вземете напитка със заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, дванадесетопръстника и с намалена киселинност.
• Помага при високо кръвно налягане и анемия.
• Има лечебен ефект при артрит, радикулит и ревматизъм.
• Той е в състояние да пречисти кръвта и да премахне токсичните вещества от тялото.
• Като бреза сок, можете да увеличите устойчивостта на тялото на алергични, инфекциозни и настинки.
• В случай на хроничен настинка се препоръчва всяка сутрин да вземете една чаша пресен брезов сок.
• Той е надарен с антихелминтно, антитуморно и диуретично действие.
• Полезно е да се избърсва кожата с акне, екзема, псориазис, фурункулоза, невродермит, гъбични заболявания, слабо заздравяващи рани,

Много широко бреза сок се използва също козметологията:

• Перфектно почиства и освежава кожата и затова е достатъчно просто да я измиете сутрин.
• Използва се за хидратиране и почистване на сухата кожа.

• Използва се за измиване на главата - за укрепване на косата, за бързо нарастване, за придаване на мекота и блясък на косата; се използва за борба с пърхота.
• Можете също да направите антицелулитни тайни.

Ако говорим за вреда, тогава бреза сок може да навреди, само ако е събрана в замърсени райони и ако човек има алергия към бреза цветен прашец. Противопоказан за хора, страдащи от стомашни язви.

Как да определите времето за събиране

Колекцията започва през пролетта по време на първото размразяване и завършва след цъфтежа на пъпките. Началото на колекцията е продиктувано от метеорологичните условия. Но често сокът започва да тече някъде в средата на март, когато снегът се топи и пъпките започнат да се набъбват и продължава да тече до средата и края на април.

Проверете дали е дошло времето за събиране и събиране на реколтата, може да бъде направено с тънка коприна. Необходимо е да излезете в гората и да направите пробиване в бреза с ръка с нож. Ако сокът вече е изчезнал, веднага ще се появи капка в мястото на пробиване. Това ще означава, че можете да започнете събирането и събирането на реколтата.

Възможно ли е да се съберат бреза сок в градските райони

Отговаряйки на въпроса дали е възможно да се събере сок в града, веднага ще внимаваме: не, не опитайте. Необходимо е да се събират далеч от големите градове, от магистрали, от големи растения и замърсени места, тъй като дървото може да абсорбира всички вредни вещества и изгорелите газове от околната среда.Сокът, който ще бъде събран от такива дървета, не само не носи полза, но може да навреди и на вашето здраве.

Най-добрите места за събиране

За да получите наистина полезен сок, мястото за събиране трябва да бъде избрано много внимателно. Най-добре е да се събират в екологично чисти гори далеч от градските райони, индустриалните зони и магистралите.

Характеристики на събирането, как да се съберат полезна напитка

Преди да вземете бреза соп, трябва да знаете някои прости, но много важни правила и условия за събиране:

• За да събирате, не можете да използвате млади дървета, само отгледани дървета с диаметър 20 см. Ако събирате сок от млади дървета, можете да ги убиете, защото по време на растежа на дървото е необходим сам той.
• Използвайте тренировка с тренировка от 5 до 10 мм, за да я съберете. Такава дупка расте в багажника почти без следа.

• Не е нужно да правиш дълбока дупка в багажника на дървото, тъй като сокът основно преминава в повърхностния слой между кората и дървото. Тя ще бъде достатъчно дълбока 2-3 см.
• Най-доброто време за събиране е интервал от време между 10:00 и 18:00 часа, след което сокът тече най-интензивно.
• Не се опитвайте да изцеждате целия сок от едно дърво, за да можете да го съсипете. По-добре е да отидете около пет до десет дървета и да се слеете с всеки литър на ден.
• В края на събирането помогнете на дървото да излекува раните си. Покрийте дупката с восък, градински лак, покрийте с мъх или чукайте дървена тапа, така че бактериите да не влизат в цевта.

Що се отнася до това какво, всъщност, как за да получите бреза сок:

1. Изберете бреза с добре развита корона с диаметър повече от 20-30 см.
2. Направете чиста дупка в багажника на разстояние 20 см от земята.
3. Прикрепете дупка, изработена от брезова кора или друго полукръгло устройство, в отвора, който е направен или отдолу, по който ще тече сокът.
4. Под браздата поставете бурканче, бутилка или чанта, където сокът ще тече.

Броят на дупките в цилиндъра зависи от неговия диаметър. При дърво с диаметър 20-25 см, може да се направи само една дупка, а след това и един отвор на десет сантиметра. Но най-важното е да не превишаваме дупките, защото колкото повече дървото е пострадало, толкова по-трудно ще е да излекува раните му.

Начини за съхраняване, проучване на рецепти

Най-добре е да използвате пресен сок, когато варенето се загуби. Но колко може да бъде съхранено? Ако говорим за това колко дълго може да се съхранява в хладилника - не повече от два дни, а за дългосрочно съхранение трябва да се направят някои манипулации с него.

Методите за съхранение (рецепти) са известни различни. От него можете да готвите квас, вино, сироп, балсам, различни напитки или консерви.

Консервиране. Един литър бреза сок трябва да вземе 125 грама захар, добавете 5 грама лимонена киселина, изсипете в кутии, пастьоризирате и навийте.

Сироп от бреза. Изпарява се сокът до жълто-бял цвят, докато стане вискозен и наподобява мед в консистенция. Концентрацията на захар в сиропа е 60-70%.

Бреза вино. За 10 литра брезов сок трябва да вземете 1 кг захар, кората от два лимона, две бутилки бяло винено грозде, мая.Варени сок и захарта на силен огън, докато има около осем литра течности; след това я извадете от топлина, добавете кора и бяло вино, разбъркайте добре и оставете сместа изстине. Добавете 0.5 супена лъжица мая и оставете за четири дни. Четири дни по-късно, изсипете всички бутилки, включете бутилката и се слага в тъмно хладно място за един месец.

квас:

• 10 литра земя ще се нуждаят от 50 грама мая. Тя трябва да се вари да се изпари малко вода, охлажда се, добавят мая и се оставя да се скитат на няколко дни, а след това изсипете отварата в бутилки, затворени и поставени в по-студено място за няколко седмици.
• 10 литра ще трябва сока от четири лимони, 50 г мая, 30 г мед или захар, стафиди. Всичко това микс, изсипва се в бутилки и се оставя на студено тъмно място.
• Birch сок се излива в дъбови бъчви, с въже, за да се намали ленена торба с изгоряла кора от ръжен хляб и го сложи в един барел дъбова кора, плодове, череши могат да бъдат и листа или стъбла от копър, два дни по-късно. След две седмици квас ще бъде готов.

Напитката е много приятен за себе си вкус, но тя може да добавете сока на различни плодове (боровинки, офика, боровинки, касис), или да настоява за различните билки (лайка, градински чай, мащерка, липа цветя, шипка) в банката, покрита с марля , около две седмици.Можете да добавите и инфузии от мента, жълт кантарион, лимонов балсам, иглолистни игли.

Бреза сок е най-полезното средство срещу бери-бери и лек студ, той е незаменим помощник за подобряване на тялото и за укрепване на имунитета. Ако обичате тази напитка, не забравяйте да запомните как да я събирате и да я спасите.

Гледайте видеоклипа: Esoteric Agenda - Best Quality with Subtitles in 13 Languages