"Kitaika" или "rajka" - така че е обичайно да наричате необичайно красивите, вкусни и декоративни малки ябълки, които някога са се срещали в градините ни. Всъщност едно дърво, което дава такива плодове, е по-правилно да наречем ябълково дърво. Освен това, "Kitaika" - това не е сорт, а нещо като малки ябълки, номерирани няколко различни сорта.
Характеристики, описание и снимки на китайски ябълки
Харди, неизискващ и сухоустойчиви дървета, които растат ябълки, китайски освен това също sverhurozhayny, декоративни и по време на цъфтежа и плодните. Чрез привличането на пчелите към тях, те помагат при опрашването и съседите им, като по този начин увеличават добива в цялата градина. Те често се използват като запас.
С второто си име, слива-ябълка се дължи не на китайски произход, а на формата на листа, подобни на листата на китайски слива.
Най-старият от сортовете от този вид - "Златна ранна" - е избран от Мичурин. Сега този сорт може да се намери само в стари градини. Разтопете златните ябълки по-рано, те тежат не повече от 40 грама. Предимно плодовете растат в краищата на клоните на миниатюрно дърво.Под тежестта на ябълките, издънките често се счупват и повреждат дървото. Плодовете се съхраняват само за няколко дни.
В допълнение към "Golden Early" има ново разнообразие - "Кер" който идва от Канада. В къщи тези ябълки украсяват дърветата на Нова година, запълват птицата за Коледа.
Ароматът на тези ябълки не е по-нисък от "Antonovka". Кръглата форма на короната на ниските ябълкови дървета се запазва без подрязване. Узрелите ябълки приличат на вино с цвят на вино, цвят на цвят, ефективно изглеждат малки купчини на дълги дръжки на фона на елегантните листа. За вкус, плодът е сладък и кисел, с едва забележимо изтръпване, който изчезва след като стоеше на дървото до първата слана.
Ябълково дърво "Belfler-Kitaika" - силно нарастващо разнообразие със заоблена корона, големи тъмнозелени листа с удължена форма. Издънките са силно пубертетни. Ябълките са големи, овални, светло жълти, с подчертан руж. Плодът на плода е бял, нежен, пикант-сладък и кисел с десерт вкус.
Сортът е изнесен от Мичурин в края на есента. Ябълковото дърво участва в селекцията на повече от 10 нови сорта. На недостатъците на "Belflere-chinensis" могат да се отдадат по-късно плодови сортове, податливост към износване, висок.
Хранителни факти
Помислете за това, което е ценно ябълки-Gudulu примера на двата най-популярни разновидности - "Belfler" и "Кер".
Ябълките "Kerr" са лекарствени. Първо, поради високото съдържание на витамин С в тях, плодовете предотвратяват появата на хипертония. На второ място, те имат достатъчно витамин Р, което е допълнение към предишния витамин. И това означава, че любителите на тези ябълки увеличават силата на капилярите. Когато тяхната чупливост е с висок риск от подкожни, на белия дроб, рак на стомаха, както и други кръвоизливи.
Въпреки че ябълкови сортове "Belfler" сега е в общ само в южната част на Русия и Кавказ, външния му вид и вкус, за да се конкурират успешно с тези на най-добрите южните сортове. Ябълките са много големи - тегло от 120 до 300 грама. Някои ентусиазирани ентусиасти от градината се разраснаха за изложби с тегло до половин килограм.
Финият вкус на ябълките "Belfler" се дължи на високото съдържание на захар в тях с малко количество киселини. Например, отглеждани в централната Русия плодове soderzhat11% захар, 0,7% винена киселина и 7 мг в 100 гр askorbinki
Apple Tree "Kitaika": преглед на сортовете (видео)
Засаждане на ябълково дърво "Belflere-china"
Засаждането се извършва през есента или пролетта, в средната лента е по-добре през пролетта. Схемата за засаждане е както следва:
- Разстояние между разсад от 5 до 50 метра.
- Почвата трябва да бъде неутрална, добре оплодена и навлажнена.
- Ако почвата е чернозем, глинести, а след това, сваляне на горния слой, направете дупка в ямата на 20 см.
- Ако почвата е пясъчна, тогава в ямата се полага дълбочина от 80 см, покрита с хранителна смес, добавяне на компост или оборски тор. Кацането се извършва в рамките на една година.
- На места с близка поява на подпочвени води се натрупва хълм.
- Колчето се забива в центъра на ямата. Корените на ябълката в ямата са изправени и поръсени със земя. В този случай кореновата шийка трябва да е малко над нивото на почвата.
Грижа за ябълковите дървета
Задължителните условия за успешен растеж на ябълкови дървета след засаждането са:
- обилно поливане след всяко време, за изтичане на излишната вода по протежение на обиколката правят дупка;
- мулчиране с дървени стърготини, кора, тор за задържане на влага;
- пролетно валене на багажника за предотвратяване на слънчево изгаряне;
- редовно прорязване на пролетта и отстраняване на сухи клони;
- есенно подрязване и корона, особено при хоризонтални странични издънки. В този случай участъците са покрити с градински сос.
Събиране и съхранение
Плодовете "Chinas" узряват от август до края на септември.Ябълките не се разпадат. Най-лекият от тези сортове се съхранява в хладилника до януари. Най-добре се запазват ябълките "Belfler" - до 4 месеца, освен това те са лесни за транспортиране.
Съхранение есенни сортове може да бъде в дървени кутии при температура от около нула градуса. Трябва да се има предвид, че големите плодове произвеждат етилен по време на съхранение, така че те трябва да се поставят отделно от другите продукти.
Китайското ябълково дърво украсява добре моравата и може да служи като оригинален хедж. Обръсната под формата на различни фигури, тя ще даде специален чар на ъгъла на градината. Ароматните цветя и плодовете с необичаен размер създават специално настроение в страната. Вкусни и полезни ябълки, приготвени по специални рецепти, ще станат едно от основните ястия на всеки празник.
Научете за характеристиките на отглеждането на ябълки "Grushovka Москва" можете да тук.
Употреба при готвене
Ябълките "Kerr" най-често се използват за производство на компоти, конфитюри. Гъската, пълнена с тези плодове, има специален, изискан вкус и аромат. Те също правят захаросани плодове.
Ябълките "Belfler" също са подходящи за направата на желе, мусове, вино, ябълково вино, желе, са добри като сушени плодове.
По-долу са представени няколко рецепти за приготвяне на вкусни десерти от ябълки от представените сортове.
Китайски конфитюр
За 1 кг ябълки с опашки се нуждаете от 1,5 литра вода и 1,5 кг захари. За разтвор на сода - 1 литър вода и 2 супени лъжици сода. Ябълките се пробиват и се поставят в разтвор на сода в продължение на 2 часа. След това се потапят в горещ сироп и се затоплят до кипене и се оставя да престои 6 часа. След това сиропът трябва да се вари, да се потапя ябълки и отново да се остави настрана за няколко часа. Така че повторете отново или две. След това гответе плодовете в сиропа, докато не се приготвят.
Компот от ябълки за зимата
В стерилизира три-литров буркан да постави промива и суши, като ябълки, така че те се половината от обема, се излива 2 чаши захар и се изсипва вряща хладка вода. След това кутиите се навиват, разклаща се, за да се разтвори захарта, обърнете се с врата и обвийте.
Компот от ябълки "Belflere" за зимата
Ябълките се обелват, отрязват кората, нарязват на филийки, покриват се в кутии. След това те изсипват стръмна вряла вода със захар (3: 1), след 5 минути, течността се отцежда през котлен камък. Така че повторете 2 пъти. Трети път кипене сироп излива ябълки до край банки (без въздух) и ролка.
