Консервирани зелен фасул в домати

Много хора смятат, че е най-добре да замрази бобовите аспержи за зимата, но това не е така, тъй като по време на процеса на замразяване лъвският дял от всички витамини и микроелементи се губи. Ето защо този продукт е най-добре запазен. По този начин витамините няма да изчезнат никъде, а всяка вечеря на маса ще бъде украсена с остра закуска.

Класическо издание

Това е класическа рецепта, чиято подготовка отнема най-малко време.

Необходими продукти:

• аспержи - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• чесън - 1 карамфил;
• подправки на вкус.

Получаване:

1. Шапките трябва да бъдат почистени и нарязани на три равни части.
2. Фасулът се вари в слабо осолена вода за не повече от 5 минути. След това трябва да източите водата, да охладите бобовете и да я подредите според подготвените банки.
3. За да направите доматен сос, трябва да измиете домати, нарязани на филийки.
4. След това те се прибавят към тиган, където се добавя малко вряла вода, покрита с капак за 10-16 минути.
5. След като доматите са омекотени, кожата се отстранява от тях, а самата плът се прекарва през месомелачката.
6. В получената маса пада счукан чесън и подправки.
7. Фасулът, който е предварително опакован в кутии, се пълни с домат и се вари около половин час. След това можете да затеснете кутиите.

За да направите боб по-мек по време на готвенето, можете да добавите малко оцет.

Салата от боб в доматено пюре

Bean салата - това е доста вкусна и интересно ястие, което е добре да се използва като гарнитура за месо или риба.

Необходими съставки:

• аспержи - 2 кг;
• лук - 1 кг;
• моркови - 1 кг;
• доматен сос - супена лъжица;
• доматена паста - 200 г;
• подправки за вкус;
• захар - 1 супена лъжица. л;
• купчина магданоз.

Получаване:

1. Първо, е необходимо да изплакнете и да отлепете шушулките, да ги нарязвате на равни ленти.
2. Чаша вода се излива в тигана и се поставя на огъня. След като водата се затопли, е необходимо да се покрият бобовете там.
3. В същото време, трябва да се бели и настържете морковите и лука, нарязани на големи полукръгове. След това зеленчуците също се изпращат в тиган заедно с доматен сос, макаронени изделия и подправки.
4. След 10 минути готвене, добавете захар и зеленчуци, заври още 2 минути и ястието е готова.
5. Сега остава само да потупват банките.

Маринована аспержи с доматено пюре

Маринованите аспержи се характеризират с факта, че в този продукт се запазват всички витамини и минерали.

Необходими съставки:

• млади зелени бобчета;
• оцет 9% - 1 чаена лъжичка;
• вода - половин литър;
• готова доматена паста - 300 гр.
• сол на вкус.

Получаване:

1. Измийте и нарязани на парчета от низ фасул трябва да се намали в продължение на 5 минути във вряща вода и да го остави да се изтощи. След това тя трябва да бъде гъсто опакована в стерилни буркани.
2. Сега трябва да излеете подготвения солен разтвор от оцета, вода и сол.
3. След това банките трябва да бъдат покрити с капаци и поставени за половин час, за да бъдат стерилизирани във вряща вода.
4. И накрая, във всеки буркан трябва да добавите още малко оцет, само тогава можете да хвърлите кутиите.

Сладка аспержи: рецепта със сос

За тези, които обичат да се себе си и своите близки необичайни, и най-важното, здравословни ястия, перфектно аспержи мариновани в сладък сос угоди. Този вкус е трудно да се опише, така че е най-добре да опитате сами.

Необходими съставки:

• незърнест боб - 500 г;
• земни скилидки - 1 ч.л.
• мед и захар - 2 ч.л .;
• сол на вкус;
• ябълков оцет 9% - 1 ч.л.

Получаване:

1. Зеленият фасул е необходимо, за да изберете, измийте и отрязани върховете (самата аспержи трябва да остане непокътнат, тъй като по този начин най-добре е да се маринова изцяло).
2. След това бобът се побира в предварително обработени кутии, които се добавят със слоеве от карамфил, сол, захар, мед. Всичко е пълно с ябълков оцет.
3. Банките се търкалят и чакат началото на зимата.

Пикантен боб

Рецептата ще се хареса на душата заради простотата на готвене и острия вкус.

Необходими съставки:

• низ боб - 1 кг;
• чесън - 4 глави;
• сладък и сладък пипер, сол, дафинов лист по вкус:
• горчица - 1 супена лъжица. л.;
• ябълков оцет - 1 ч. л.

Получаване:

1. Преди преработката на шушулките, те трябва да се изплакват обилно и да се отстранят изсушените частици. След водни процедури те трябва да кипнат за не повече от 5 минути.
2. Първата стъпка на буркан е да постави всички подправки и горната вече г. аспержи заедно с маринатата (маринатата, състояща се от соли, вода, оцет, листа и пипер).
3. След всички тези стъпки, контейнера затворен херметичен начин и е покрит отгоре с одеяло да се запази топло.

Консервирани бобчета за 5 минути: рецепта с доматено пюре

Ако няма време за консервиране, и искате да се отдадете на зимни приятели и роднини вкусни, витамин-съдържащи продукти, зелен фасул в продължение на 5 минути, перфектно!

Необходими съставки:

• сушени бобчета - 500 g;
• доматена паста в пирамидата;
• подправки на вкус.

Получаване:

1. Сушени зърна трябва да бъдат сигурни, да се накисва през нощта до следващата сутрин, като за няколко часа, за да набъбне боб може да не са достатъчни.
2. След като зърната са потапям, водата трябва да се измие и новото го напълни с хладка вода.
3. Сега фасулът трябва да се запали и да доведе водата до кипене.Област на заври водата, огъня завинтва почти най-малко, като че ли да се готви боб за максимална топлина, те бързо се сварят. След половин час на готвене в аспержите, трябва да излеете доматената паста.
4. Сега на всеки 10 минути преди готвене, трябва да добавите половин чаша студена вода. Използвайки този трик, бобът се вари много по-бързо.

Струнен боб в доматен сос (видео)

Рецепти консервната зелен фасул са сравнително прости, но вкуса на това ястие ще има всичко на душата!

Гледайте видеоклипа: Маскирания готвач: Зелен боб по гръцки (Може 2024).