БУРГЕРИ СЪС СУШЕНИ КАЙСИИ: РЕЦЕПТА С СНИМКА НА КИФЛИ, ПАЙОВЕ, ДРУГО ПЕЧЕНЕ ВЪВ ФУРНАТА, ВКУСНИ ПЛОМБИ

Send

Сушени плодове, съдържащи много полезни макро и микроелементи са полезни за кръвоносните съдове, сърцето, за укрепване на имунитета и предотвратяване на различни заболявания. Но ако са цели, те са твърде тежки за стомаха и не са твърде вкусни. Това е друг въпрос, когато станат част от десерта. Мафините със сушени кайсии са ярък пример за такъв вкусен и полезен деликатес. Изборът от пет от най-добрите рецепти ви позволява да правите сладкиши за всеки вкус.

Ролки със сирена и сушени кайсии

Съставки:

Мляко - 0.5 литра;
сирене - 0,3 кг;
заквасена сметана - 50 г;
Пилешко яйце - 2 бр.;
гранулирана захар - 60 g;
суха мая - 15 g;
сушени кайсии - 0,2 кг;
брашно - 7 чаши;
растително масло - 50 мл.

Получаване:

Предварително загрявайте млякото до температура 35-38 градуса и разредете маята в него.
Накиснете сушени кайсии във вода и го напълнете с гореща вода в продължение на 20 минути. Преса и нарязани на парчета (всеки сушен плод трябва да бъде нарязан на 8-12 парчета).
Смесете извара, заквасена сметана, яйца, захар и сушени кайсии. Изсипете млякото и отново го разбъркайте.
Пресейте брашното, добавете към получената маса и разбъркайте тестото.
Смажете тигана с масло и поставете тестото в него. След като покриете, оставете за час и половина.
Отделете половината от тестото и го разточете в правоъгълно легло.Визуално разделете формацията на три части, обвийте я долу, покрийте го с горната част, спускайте го надолу.
Стартирайте отново и повторете целия процес отново. Извадете тестото за трети път и го изрежете в правоъгълници. Трябва да е 6-8 парчета.
Сгънете всеки правоъгълник, като завъртите единия му край на 180 градуса. Прехвърлете кифлите на покрито брашно, покрийте ги с хранителна обвивка и оставете за 20 минути.
Междувременно извършете същите операции с оставащия тест.
Поставете първата партида кифли в предварително загрята фурна. Докато втората партида ролки "почивка", първата просто годни. Ще трябва да готви втората партида печене.

Не бързайте от готвенето на фурна, в противен случай тестото може да се уталожи. След като стоите във фурната за около десет минути, печенето ще запази великолепието.

Френски ролки със сушени кайсии

Съставки:

сушени кайсии - 0,2 кг;
масло - опаковка (180-200 г);
пшенично брашно от най-високо качество - 0,2 кг;
тръстикова захар - 0,2 кг;
крем (за предпочитане мастни) - 50 ml;
яйце пиле - 1 брой;
ванилин - 1 g;
сол - 2 g;
сода - 5 g;
печен прах за тесто - 5 гр.

Получаване:

Сварете водата. Сложете сушени кайсии в купа, поръсете със сол, изсипете вряла вода, така че нивото на водата да е по-високо, дори и за един пръст. Оставете за половин час.
Разделете захарта и маслото наполовина.Смесва се една част с миксер, втората добавете сметана. Във втората част на необходимостта да се нагрява на слаб огън да се стопи маслото и всичко се превръща в хомогенна маса.
Оставете разтопеното масло да се охлади. В разбитото масло добавете останалите съставки и разбъркайте заедно.
Премахване на сушени кайсии, пресата, но течността, в която е напоена, изсипва.
Нарежете изсушените кайсии на парчета около размера на стафидите. Смесва се с тестото.
Изливане на течността бавно от сушени кайсии и разбъркване въвеждат тестото до консистенция на гъст крем.
Излейте разтопеното масло за съдове за печене, а след това го поставете върху тестото.
Налейте в тенджерата малко вода, сложете го плесени, поставете печене лист във фурната. Печете кифли за 25-35 минути. Фактът, че те са готови, можете да се досетите за приятен розов оттенък, която се получили. Ще извади само печенето от матриците.

В резултат на това получавате вкусни кифли във форма, наподобяваща ром. Сервирайте ги най-добре с конфитюр на джинджифил.

Апетитни "Розетки"

Съставки:

брашно - 0,3 кг;
гранулирана захар - 150 g;
Пилешко яйце - 2 бр.;
сушени кайсии - 0,25 кг;
масло - една четвърт от опаковката;
мляко - една четвърт чаша;
кефир - половин чаша;
Мая (суха) - 5 г.

Получаване:

Разредете маята с топло мляко, оставете я за четвърт час.
От едно яйце, две супени лъжици захар, масло и брашно, направете тесто, изсипете мая и го разбъркайте добре. Оставете си един час.
С гореща вода, изсипете сушени кайсии и оставете да набъбнат. Това ще отнеме 20-30 минути.
Изсипете изсушените плодове и нарязайте колкото е възможно по-малко.
Разделете тестото на 18 парчета, всяко завъртане на топката, изравнете го, направете разфасовки по краищата 4. В центъра поставете една супена лъжица топинги. Краищата се повдигат и огъват нагоре, като венчелистчетата, така че центърът да остава отворен.
Поставете кифлите, пълнени със сушени кайсии, върху лист за печене.
Смажете ролките с жълтъка на останалото яйце, разпръснете щедро със захар.
Печете в предварително загрята фурна, докато бланширате.

Независимо от факта, че рецептата на тези кифли е проста, те се оказват красиви и напоени с уста. Добър подход към чай, кафе, какао, горещ шоколад.

Въздух

Съставки:

пюре (мая) - 0,5 кг;
сушени кайсии - 0,25 кг;
гранулирана захар - 30 g;
вода 10 ml;
кори - 20 г.

Получаване:

Прекарайте сухите кайсии през месомелачка.При липса на такава възможност, просто нарязани фино и фино. Поставете в малка тенджера.
Изсипете пастата от сушени плодове с вода, захар и лимонова кора, разбърквайте и нагрявайте при ниска температура. Кук сушени кайсии се нуждаят само от няколко минути.
Докато пълненето се охлажда, търкайте тестото. Дебелината на образуването трябва да бъде малко по-малко от половин сантиметър.
Изрежете тестото в квадратчета с дължина на ребрата от 7-8 сантиметра. Направете два паралелни разрязвания на разстояние 1,5 см от края на всеки квадрат. Издънките трябва да преминават само навътре, а до краищата е необходимо да се оставят на един и половина и два сантиметра.
Поставете пълнежа в центъра на всеки квадрат. Десният ръб на всеки квадрат се повдига и се поставя върху пълнежа. Застъпва се от другата страна на противоположната страна.
Поставете пергаментната хартия върху лист за печене, поставете кифлички от тесто за сладкиши върху нея.
Загрейте фурната до 230-240 градуса. Сложете в него лист за печене с вдлъбнатини. След 15 минути ще бъдат готови.

Тази рецепта е още по-проста от предишната, защото използва готови тесто, за да направи кифли. Това не е дефицит, така че няма смисъл да губите време за подготовката му,с изключение на това, че наемателят не вярва на закупените полуготови продукти.

Вкусни пайове

Съставки:

пшенично брашно - 0,5 кг;
мляко - 0, 25 литра;
суха мая - 5 g;
масло - 30 г;
растително масло - 20 ml;
захар - 25 g;
сол - 2 g;
Пилешко яйце - 2 бр.;
сушени кайсии - 0,35 кг.

Получаване:

Млякото се загрява до температура на прясно мляко, добавете сол и една супена лъжица захар.
Разбийте едно яйце с вилица намачкайте маслото и тя се разтваря в млякото, месене размахване.
Смесете маята с брашно лъжица, поставяйте в млякото и разбъркайте добре. Оставете го за 15 минути.
Vsyp пресява брашното постепенно и се разбърква, за да избегнете образуването на бучки остане, месят тестото. Готовото тесто е меко, еластично, но леко се прилепва към дланите.
Оставете тестото временно в покой и направете пълненето. За да направите това, кайсии, трябва да добавят вода и се варят в продължение на 10 минути, оставете да се охлади, след това се нарязва на малки парченца и се смесва с една чаена лъжичка захар.
Отделяне от тестените парчета са топки Roll, търкаля всяка топка в кръгова формация широка около 5 мм.
Поставете в центъра на всеки кръг плънка, повдигнете горния ръб на двете страни и zaschepit.
Намажете тиган с растително масло, сложи пая си zascheplennoy надолу.
Печете торти на 200 градуса, докато се появи червеникава кора. Приблизително това ще отнеме половин час.

Тази рецепта за пайове със сушени кайсии може да се нарече класическа.

Въздушни кифли със сушени кайсии (видео)

Буншове със сушени кайсии могат да пекат дори и началната домакиня, особено ако избере най-простата рецепта. Този вид печене върви добре с всички горещи безалкохолни напитки: чай, кафе, какао, само топло мляко.

Send