Всяка любовница в услуга има своя собствена рецепта за тънки сладки палачинки на мляко. Достатъчно е просто да смените пълненето и всеки път, за да получите нов, изискан десерт, който може да се сервира в ресторантите.
Палачинки, пълнени с краве мляко и захар
Еластична, меко тесто - отличителна черта на тези палачинки. И те са приготвени просто, само една малка тайна и невероятни палачинки вече е на масата.
Необходими компоненти:
- чаша краве мляко;
- 200 грама стъкло предварително пресято брашно;
- чифт не много малки яйца;
- третата част на кан. сол;
- 3 супени лъжици. л. захар;
- двойка от л. без аромат на масло;
- 200 грама вряла вода;
- 5 гр. ванилин.
Рецепта стъпка по стъпка:
- С Halo яйца съчетават със захар, мляко, сол и ванилия.
- Постепенно се слее яйцата и млякото се добавя към брашното и маслото. Не забравяйте да миксирате, за да не остане нито една бучка.
- Тестото, което току-що добави към тестото, врязва вода и отново се смесва с мивка, след което се настоява за около петнадесет минути.
- Този път палачинката се затопля и по желание се размазва с парче обикновена, несолена мазнина.
- Необходимото количество тесто се изсипва в нагретия тиган и бързо се разпространява в цялата област.
- Палачинките се пъртят, докато се готвят от двете страни.
В заключение, те могат да бъдат внимателно поръсени със захар.
Рецепта за тънки сладки палачинки на мляко и кисело мляко
Подгответе палачинките под мощта на всяка домакиня, но за да ги направите не само вкусни, но и невероятно красиви - имате нужда от опит ... или от обикновена рецепта.
трябва:
- чаша краве мляко;
- 0,5 литра. кисело мляко;
- един и половина века. брашно;
- чифт не особено малки яйца;
- няколко св. л. пясък от захар;
- половината от ст. л. сода;
- третата част от чл. л. обикновена сол;
- двойка от л. растително масло без мирис.
Процес на печене:
- Кефирът се загрява много леко и се смесва с яйца, сода, захар и естествено сол, отделена от черупката, след което активно се смесва.
- На малки порции брашното се прибавя към киселото мляко, докато тестото изглежда като добра дебела заквасена сметана.
- Млякото се вари и се изсипва в тесто с тънка струйка.
- Там също се присъединява масло.
- Тестото се смесва и палачинките се пекат на леко намазана и добре загрята тиган.
Независимо от избраната формула - добавянето на растително масло се счита за предпоставка. Това ще предотврати изгарянето на палачинките и ще направи тестото по-еластично.
Рецепта за тънки сладки палачинки "1 литър мляко"
Невероятно сладки, деликатни палачинки, които са невероятно вкусни без пълнеж и са намазани с конфитюри или конфитюри, са още по-изискани.
трябва:
- 1 литър. краве мляко;
- 4 не особено малки тестиси;
- 2 супени лъжици. предварително пресято брашно;
- чифт изкуство. л. пясъчна захар;
- четвърт век. не ароматно масло;
- 4 супени лъжици. л. конвенционален дезинтегрант;
- половин pt. проста сол.
Започнете да печете:
- Използвайки обикновена корола, яйцата се смесват интензивно със захар и сол. Продължете тази процедура, докато резултатът не образува гъста пяна.
- След това, яйчната смес се добавя с масло и също така интензивно се смесва
- На няколко етапа се добавя мляко към сместа с продължително, бавно разбъркване.
- В следващата стъпка се добавят бакпулвер и брашно.
- Тестото трябва да се смеси, докато се получи напълно хомогенна маса. Наличието на бучки е неприемливо.
- Фурната за пържене с масло се нагрява максимално и палачинките се готвят върху него, докато златист цвят се получи от едната страна и другата.
Крехка деликатес: тънки сладки палачинки на мляко
Далеч от всяка опитна домакиня палачинките се оказват хрупкави. Такъв приветстващ ефект в действителност не е трудно да се постигне. Тънки, червени, сладки палачинки се получават, ако е необходимо.
трябва:
- половин литър. краве мляко;
- 4 супени лъжици. л. картофено нишесте;
- четвърт век. предварително пресято брашно;
- 3 не особено малки яйца;
- 3 супени лъжици. л. пясъчна захар;
- трета част от л. сол;
- чифт изкуство. л. без миризмата на масло.
Започнете да печете:
- С помощта на миксер или блендер, яйцата се смесват със солта и желаната захар.
- Постепенно в няколко етапа яйчната маса се добавя с брашно.
- Млякото се загрее малко и се смесва с нишесте.
- Получената млечна смес се добавя в тънка струйка в тестото и се размесва интензивно.
- Остава да добавите маслото и отново да го разбъркате.
- Тиган, леко омазан с масло, загрява се и постепенно тестото се излива в него, равномерно се разпределя и пържено първо с един, а от друга страна.
Тестото трябва да се разбърква всеки път, преди да излее друга част в тигана.
Пай от тънки сладки палачинки на мляко: стъпка по стъпка рецепта със сладко пълнеж
Особеността на това ястие е възможността за избор на абсолютно всякакви сладки пълнеж. Изненадващо лесен за приготвяне пай ще се превърне в любим деликатес на децата и божествена мисия за всяка любовница.
трябва:
- няколко чаши брашно;
- няколко чаши краве мляко;
- 3 не особено малки яйца;
- 50 гр. масло от натурална сметана;
- 3 супени лъжици. л. пясък от захар;
- третата част на кан. сол;
- 50 гр. конфитюр;
- 50 гр. извара;
- 50 гр. дебело кисело мляко.
Започваме да подготвяме:
- Яйцата следват обичайното размахване, за да се разбият енергично с топло мляко, захар и сол.
- Маслото се разтапя бавно и се добавя към млечната смес.
- На малки порции пресятото брашно се добавя и се размесва интензивно.
- Торбата за пържене се загрява и се изсипва малко количество тесто и се разпределя равномерно в тигана.
- Палачинка, докато се готви за пържене от двете страни, след това се изпича върху чиния и се размазва с гъста конфитюр.
- Втората палачинка ще бъде изпечена, изработена върху предишната и накиснато с извара.
- Следващата палачинка се размазва с кисело мляко.
- По същия начин всички други палачинки се приготвят, подреждат се една върху друга и се размазват с пълнеж в този ред.
- Последната палачинка е украсена с остатъците от пълнежи. Достатъчно е да свържете въображение и да създадете истинско произведение на изкуството.
При приготвянето на палачинки е твърде често да не се смазва тиган с масло. Поради това те ще се окажат мазни. Достатъчно е да направите това веднъж в началото на готвенето.
Как да направите тънки вкусни палачинки (видео)
Рецепта за сладки и сладки палачинки на мляко (видео)
Палачинки, приготвени в мляко - това е невероятно вкусно ястие. В комбинация с масло, сладко, кисело мляко, плодове и шоколад, те се превръщат в истинско чудо, топло, нежно и страхотно.
