Състав и полезни свойства на морски зърнастец за човешкото тяло

Морският зърнастец е уникално растение, плодовете на които имат цял ​​комплекс от витамини и минерали. Зелените плодове са наситени с органични киселини, фибри, фитонциди и танини. Всичко това затвърди растителната слава на естествен мултивитамин.

Кратко описание на инсталацията

Морски зърнастец (латинско име Хипофа) е растение, принадлежащо на семейство Лохов. Дърветата или храстите са пунктирани с шипове и достигат височина 0,1-3 метра (в някои случаи растението може да достигне височина 15 метра). Има тесни, дълги листа от зелен цвят. Над листа е покрита с малък петно, долната част има сиво-бял, понякога златист оттенък.

Плодовете от морски зърнастени ягоди са ярко оранжеви, със сферична или удължена форма. Плодовете са доста гъсто обозначени с клони, буквално ги залепват (оттам се появи и руското име на растението). Периодът на узряване на плодовете обхваща края на август - началото на септември.Дори пресните плодове не се разпадат и могат да потънат цялата зима по клоните.

Калорично съдържание и състав

Богатата композиция от витамини е това, което са предимствата на морски зърнастец. Растението съдържа следните витамини:

• А (каротин);
• С (аскорбинова киселина);
• В1 (тиамин);
• В2 (рибофлавин);
• B9 (фолиева киселина);
• Е (токоферол);
• К;
• Р.

В допълнение, голям брой ненаситени мастни киселини присъстват в морски зърнастец. Заедно с тях в състава присъстват минерали:

• магнезий;
• манган;
• бор;
• желязо;
• сяра;
• силиций.

Продукт като масло от морски зърнастец съдържа винена и ябълчена киселина, глюкоза и фруктоза. Съдържанието на калории е 82 kcal на 100 g плодове.

Какво е използването на морски зърнастец?

Растителните плодове са истински антибиотик с естествен произход. Плодовете от морски зърнастец имат бактерицидни свойства, които имат противовъзпалителен ефект при вирусни и респираторни заболявания. Също така, морският зърнастец е отличен имуностимулант и неговите свойства на лечение на рани ускоряват процеса на възстановяване на увредените тъкани. Маслото от плодовете на растението е намерило широко приложение в традиционната медицина, те се лекуват с различни язви по кожата и дори върху вътрешните органи. Маслото се третира с ерозия на шийката на матката, хемороиди, плешивост. Маслото от морски зърнастец се използва в офталмологията и стоматологията и дори при лечението на заболявания с онкологичен характер.

Полезни свойства на листата

В древни времена са проучени свойствата на листата на морски зърнастец, техните ползи и вреда. Първоначално се наблюдава, че при животните, които ядат листата на това растение, косата и кожата стават меки и блестящи. Редица съвременни проучвания показват, че морският зърнастец помага да се поддържа оптимален метаболизъм в кожата.

Говорейки за полезните свойства на листата за човешкото тяло, трябва да споменем високо съдържание на витамин С. В допълнение към него, съставът включва вещество като танин, което има хемостатичен и антидиаберен ефект. Също в листата има серотонин, който регулира тона на съдовете, поощрява по-добро коагулиране на кръвта и нормализира чревната перисталтика. На базата на листата се произвеждат таблетки "Giporamin", които помагат да се справят с ARVI и грип. От листата можете да произвеждате морски зърнен чай, ползата от тази напитка се проявява в лечението на пародонтит и стоматит. При възпаление на ставите можете да приготвите отвара от листата на растението. За да направите това, една супена лъжица на нарязани листа се варя с чаша вряща вода, а след това за 10 минути похапване във водна баня. Препоръчва се да вземете една чаша бульон на ден.

Ползите от плодовете

Плодовете са 83% вода, останалата част се разпределя между въглехидрати (10,2%), фибри (4,7%), мазнини (2,5%) и протеини (0,9%). В допълнение към основните елементи, в морски зърнастец съдържа органични киселини и витамини. Плодовете се използват в офталмологията, където се създават голям брой медикаменти. Те се използват при лечението на различни заболявания на роговицата и изгаряния на очната ябълка. Плодовете се използват по време на лечението на синузит, ларингит и фарингит. Широко използвана инхалация на тинктура от морски зърнастец. Компреси от плодове могат да намалят ревматичната болка.

В допълнение, плодовете са широко използвани в готвенето.От тях можете да приготвите различни мусове, сокове, компоти, както и чай, сладко и сладко.

Предимства на масло от морски зърнастец

Благодарение на широка гама от полезни имуномодулиращи, антибактериални, заздравяващи рани, аналгетични, холеретични и други свойства, маслото от морски зърнастец се използва широко при профилактиката и последващото лечение на различни заболявания.

Маслото е ефективно при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт. Редовното използване на маслото допринася за активирането на екзокринните функции на панкреаса. В допълнение към подобряването на храносмилането се регулира секрецията на стомашния сок и значително се подобрява метаболизмът на черния дроб в черния дроб. Маслото може да минимизира опустошителните ефекти на алкохола и токсините и да предотврати развитието на мастна стеатоза на черния дроб. Благодарение на обгръщащото действие, маслото ефективно лекува ерозивните и улцеративните увреждания на лигавицата на храносмилателната система.

Постоянното използване на масло от морски зърнастец носи осезаеми ползи при лечението на заболявания на устата и горните дихателни пътища. Като превантивен агент, използван при лечението на сърдечно-съдовата система.

Приложение на растението в народната медицина

В народната медицина от плодове растенията правят отвара, която се прилага външно при лечението на кожни заболявания и косопад. Такова отвара е универсално средство за превенция. За приготвянето му трябва да вземете 20 г плодове, да ги излеете с чаша вода и да кипнете в продължение на 20 минути. След филтриране бульонът се съхранява на тъмно, хладно място (температурата не трябва да е повече от +4 ° C). Семената могат да се консумират като слабително. За лечение на запек, можете да направите тинктура, отнема 10-15 грама плодове и се пълни с чаша вода. След това всичко това трябва да се вари за десет минути на слаб огън. След това полученият разтвор трябва да се остави да се влива в продължение на 2 часа и внимателно да се щам.Една супена лъжица се приема 3-4 пъти на ден.

С диария от клоните и листата можете да направите ефективно лекарство. Необходимо е да се вземат 10 г фино нарязан суров материал и се изсипва чаша вода. След 20 минути кипене на слаб огън, бульонът се филтрира и се поема по половин супена лъжица 4 пъти на ден. Освобождаването от болка при обостряне на ревматизъм може да бъде отвара. За приготвянето му се приготвят 20 г плодове заедно с листата и се влива в продължение на поне шест часа. След филтриране, трябва да пиете 1/4 чаша бульон три пъти на ден.

Използвайте го при готвене

От плодовете на растението се правят голям брой различни заготовки. Плодовете могат да бъдат събрани като "живи", т.е. без топлинна обработка и с тях. Отличителна черта на плодовете е, че те запазват повечето от витамините и микроелементите дори при продължително топлинно третиране.

От плодове е възможно да се направи сок чрез метод на директно пресоване или преминаване през сокоизстисквачка. Сокът от морски зърнастец може да бъде направен със захар или без него, можете също така да оставяте плътта или да я премахнете - всичко зависи от индивидуалните предпочитания. С цялото разнообразие от съдържащи се вещества, калоричността на този сок е малка и възлиза на само 52 kcal.

За сок от морски зърнастец можете да добавите сок от всякакви други плодове - боровинки, къпини, irgi и т.н. Пропорции могат да бъдат наблюдавани, смес от сокове се изсипва в стерилизирани буркани и се пастьоризира за 10 минути (1 литър), 17-20 минути (2 литра), 25 минути (3 литра).

Конфитюрът от морски зърнастец е вкусен и здравословен продукт. Това сладко има много приятна миризма на ананас, красив оранжев цвят и уникален вкус. Има много рецепти за приготвяне на конфитюр - с шлайфане на плодове или без, със или без пастьоризация. От плодове можете да направите желе, защото този килограм плодове се затоплят, за да оставят сока (водата не се добавя). След това плодовете се избърсват с пещер през сито и се смесват със захар. След като кипнат, трябва да бъдат оставени за 6-8 часа за желиране.Всичко това се разбърква и се излива в буркани. Желените могат да се съхраняват в капана на капрон у дома, без да се поставят в хладилника.

Колко и как да се съхранява морски зърнастец

Плодовете могат да се съхраняват в натура, те не губят своите медицински качества и предлагат витамини. За да направите това, можете да използвате няколко основни метода:

• В студа. Свещи с плодове са внимателно отрязани, а след това окачени или в един слой, изложени в помещение с температура от 0 до +4 ° C. Така клонките могат да се държат до самата пролет.
• В захар. Плодовете в съотношение 1: 1 се пълнят със захар и се съхраняват в хладилник при температура +4 ° С. През зимата плодовете могат да се използват за приготвяне на плодови напитки и компоти.
• В изсушената форма. За това, плодове трябва да бъдат събрани преди появата на замръзване, така че нежната кожа не се спука от ниска температура. Плодовете се измиват и изсушават, а след това в един слой, разположен върху всяка плоска повърхност (стъклопакет или шперплат) и изсъхнал в малка полусфера. Сушенето може да се извърши у дома в специална сушилня или във фурната при температура от +45 ° С.
• Във водата. В деня на сглобяването плодовете се изсипват с преварена вода при стайна температура в стерилизиран стъклен буркан и се покриват с капак. Контейнерът се съхранява в хладилника.
• Във фризера. Плодовете се съхраняват замразени в обикновена пластмасова торба или контейнер.

Вредни свойства и противопоказания

Все пак, морският зърнар има някои противопоказания. Заводът се характеризира с повишено съдържание на различни биологично активни вещества и каротинът може да причини алергична реакция в случаи на нарушения на имунитета. Продуктите от това растение трябва да се използват предпазливо при хора, страдащи от панкреатит, холецистит и възпаление на дванадесетопръстника. Високото съдържание на киселини повишава общата киселинност на урината, поради което не се препоръчва морски зърнастец за уролитиаза.

Морският зърнастец е цял склад за витамини. Правилната подготовка и подготовка ще се превърнат в гаранция за максимална полза от това невероятно растение.