Благодарение на предприемчивите корейците на корейските салати за дълъг период от време и да станат част от Руската диета. Невероятният им вкус, когато е сладко-кисел, когато е пикантен, като много. Не е изненадващо, че много рецепти са адаптирани за събиране на реколтата за зимата. Подгответе ги лесно. Ще опитаме ли?
Корейски салати за зимата: рецепти от моркови, зеле, патладжан
Рецепти за корейски салати са много, но основните зеленчуци за консервиране през зимата са морковите, зелето и патладжаните. Мнозина смятат, че тези зеленчуци най-добре се комбинират с корейски подправки и те са прави.
Рецепта за патладжан
Патладжаните, съгласно тази рецепта, ще бъдат отлични странични ястия или леки закуски през зимата и през лятото. Те имат остър вкус и невероятен вкус. Това ястие ще бъде оценено дори от онези, които преди това пренебрегваха този зеленчук като такъв, Интересува ли ви?
продукти:
- няколко килограма патладжани;
- половин килограм моркови;
- толкова много сладък пипер;
- пипер "Ogonyok";
- средната глава на чесъна;
- 100 мл оцет;
- 8 супени лъжици захар;
- 4 супени лъжици сол;
- чаена лъжичка смлян черен пипер, кориандър;
- 100 ml растително масло.
Кук по този начин:
- Измитите патладжани се нарязват на кубчета или сламки. Поръсете със сол и изплакнете след час.
- Обелете морковите на специална ренде, за да получите дълги тънки ивици. След това го победете с вряла вода и я оставете за няколко минути. Изплакнете със студена вода.
- Обелете нарязаните тънки ивици. Чесън нарязан.
- Смесете пипер и моркови в един контейнер и добавете към тях подправки, чесън, сол и захар.
- Патладжан се запържва до червеното в олио и се внася в зеленчуците. Добавете оцета и оставете да се влива в нощта.
Приготвени кутии, пълни със салата и стерилизирани с обем от 0,5 литра - 25 минути. Да се търкаля.
Рецептата за моркови
В магазините това е достатъчно, но е, че моркови са по-вкусни от домашния продукт? Колкото повече толкова, защото е лесно да се готви, но резултатът няма да е лесно да се моля, и ще се превърне в спасител в точното време, когато, например, гостите на прага.
За 1 килограм от основния продукт, от който се нуждаете:
- 3 големи скилидки чесън;
- на чаена лъжичка кориандър и черен червен пипер;
- на супена лъжица сол, оцет;
- една четвърт чаша растително масло и вода.
Кук по този начин:
- Морковите се смилат на специална ренде и счукан чесън.
- От останалите пълнене съставки са получени чрез кипене.
- Смесете го с зеленчуците и оставете да се влеят в една нощ. След възможно да се яде или стерилизирано за съхранение през зимата. Принципът на горепосочените процедури.
Рецепта зеле
Тази пикантна продукт с приятно пикантен вкус имат много да им хареса. Често дори е готов за продажба.
продукти:
- polutorakilogrammovaya главата на зеле;
- малък морков;
- Средната цвекло глава;
- 3 клонове на магданоз;
- 2 чаши вода;
- супена лъжица сол;
- няколко супени лъжици захар;
- 50 мл оцет.
Кук по този начин:
- Всички зеленчуци са смлени на специална ренде и унищожаване на документи. След смесват в един контейнер с кантарион.
- Получава се плътно набива зеленчуци.
- От останалите продукти се готвят марината и ги залейте зеленчуци.
Стерилизирайте най-малко 20 минути, при условие, че на брега на не повече от 0,5 литра.
Краставиците от зимата в корейски (видео)
Корейски заготовки салата от зеленчуци през зимата
По-лесно намиране на рецептата. Смес от зеленчуци, можете да изберете по свой вкус, но най-често това зеле, чушки, патладжани, моркови, зелен фасул и, разбира се, чесън.Те се приготвят върху специални рендета или просто настъргват, смесват се със специален подправка за корейски салати и се изсипват със сладка и кисела марината. Подготовката може да бъде леко сложна чрез пържене на някои продукти. Обикновено това са пипер и патладжани. Желателно е да се комбинират тези продукти, които ще създадат балансиран вкус и по този начин няма да има "овесена каша вкус", в противен случай дори добре приготвените продукти могат да бъдат развалени.
Важно! Всички салати в корейски трябва да бъдат изтъкнати, че продуктите са пълни с подправки, така че преди консервирането те трябва да бъдат изпратени на студа за поне 5-6 часа.
Корейски салати за продажба: как да готвя
За да приложите всяка рецепта за салата, най-важното е, че е вкусно и може да се съхранява дълго време. Но най-често за тази цел се използва следната рецепта.
продукти:
- 600 грама боб аспержи;
- чифт големи крушки, като много моркови и сладки пиперки;
- куп зеленина;
- чесънна глава;
- няколко супени лъжици сол;
- 6 супени лъжици захар и оцет;
- 50 ml растително масло;
- голям патладжан;
- на една чаена лъжичка кориандър и черен пипер.
Кук по този начин:
- Патладжанът и бобът трябва да бъдат сварени до мека.Първо, след охлаждане, за да се накълца.
- Морковите решетка, Лукът се нарязва на половина пръстени, чесън, билки и котлет.
- Смесете всичко, оставете го да се влива в продължение на 24 часа и може да се носи за продажба.
Ако продавате не по тегло, а в контейнер, най-добре е да ги въртите със стерилизация.
Как да направят коледната салата от светлина
Това ястие може да задоволи не само своите близки, но и гостите на празничната трапеза. Именно в тази салата, този страничен продукт се превръща невероятно вкусни, според по-голямата част, опитайте това.
продукти:
- телешки белодроб около килограм;
- чифт големи крушки;
- половин глава чесън;
- 100 грама растително масло;
- половин 100 грама купа оцет;
- подправка от корейски;
- сол на вкус.
Кук по този начин:
- Изсушава се в солена вода след като се охлади, за да се изчисти от пяната и се нарязва на тънки ивици.
- Нарязан лук с половин пръстени, изперете с вряща вода и разбъркайте със светлина. Поръсете с подправките, добавете оцета и оставете да мариновати за нощта.
- В горещото растително масло добавете чесъна и горещите, за да излеете натоварваните продукти. Маслото трябва да започне малко огън с прекъсвания в тигана, тя ще бъде индикатор за своята готовност. Трябва да сте колкото е възможно по-точни, защото можете да изгорите.
Четвърт час може да се сервира на масата.
Гореща корейска салата с пипер: стъпка по стъпка рецепта
Отлична рецепта, която вашето семейство ще оцени. Въпреки лекотата и деликатността на вкус, ястия са обилно, така че това може да стане пълноправен алтернатива на обяд или вечеря.
продукти:
- чифт умерено остри пиперки;
- 2 големи моркови;
- на пара, варени твърди, яйца, картофи, домати;
- малко зелен лук, растително масло и майонеза.
И само 3 стъпки за готвене:
- Стъпка 1 - моркови и картофи, преминава през специален ренде и се пържи в самостоятелно достатъчно растително масло. Най-добре е да използвате фритюрник, така че зеленчуците да не се залепват заедно при пържене.
- Стъпка 2 - домати, котлет яйца със сламки и котлет зеленчуци.
- Стъпка 3 - смесете всичко с останалите съставки, можете да ядете само за 10 минути.
Корейско цвекло (видео)
Списъкът на корейските салати е невероятно голям. И не само се ограничавате до горе, можете безопасно да експериментирате, съчетавайки невероятни продукти и подправки. Вземете като основа основните съставки - подправки и чесън, всичко останало може да бъде избрано според вашия вкус.И това се отнася за преработката на зеленчуци.
