Малки, сладко-кисел Бери с леко огорчение, която има големи предимства, особено ценена от хората от северните райони - боровинки. Той се използва като лекарство в алтернативната медицина, тя се използва широко в козметиката и готвене. Тя проявява своите качества и действа по различни начини по отношение на мъжете, жените и децата. Lingonberry е зрънце с изключително полезни свойства, но има и някои противопоказания. Още повече за всичко. Синоними: черна боровинка, червена боровинка.
- описание
- Хранително и калорично съдържание
- Химичен състав
- След това е полезна
- За мъжете
- За жените
- За деца
- Как да използвате свойствата на бобовите растения
- В медицината
- В козметологията
- При готвене
- Злополука и противопоказания
описание
Каубъри, научни. Vaccinium vitis - idaea L. - растение от вида Vaccinium, семейство Хедър. Неговите корени са пълзящи, плетени с тънки разклонени нишки, абсорбиращи минерални вещества и прехвърляне към корените. Издънките са разклонени и се издигат нагоре с 15-20 см.
- с ширина до 1,5 см;
- с дължина до 3 см.
Периодът на цъфтеж започва в края на май и продължава до 15 дни. Цветята са бисексуални на къси стъбла, растат с четки за 10-20 бр. По време на цъфтежа ръцете се огъват, като по този начин защитават прашеца от влага. Вътрешната част на perianth достига 6,5 мм дължина в бяло и розово, с форма на звънец, с четири отклонени лоба. Каликсите на цветето са разделени на четири триъгълни части от червеникав оттенък. В чашата са:
- осем тичинки, разширени с нишковидни нишки;
- един висок пестик на всяко цвете.
Семена от плодове са кафяви в полулунна форма. Обича да расте в смесени гори или на торфени блата (особено на сухи торфени блата).
Хранително и калорично съдържание
Това зрънце се нарича диетични продукти, енергийната му стойност е само 46 kcal. Хранителна информация на 100 g:
- протеини - 0.7 g;
- мазнини - 0.5 g;
- въглехидрати - 8.2 гр.
Малкият брой калории няма да наруши диетата, а активните съставки в неговия състав ще ускорят метаболизма.
По този начин, тя може да насърчи загуба на тегло.
Химичен състав
Какво е особено полезно за боровинките, така че това е голямо съдържание на полезни компоненти. В своя състав той има:
- голям комплекс от витамини и минерали;
- микро- и макро елементи;
- захар (енергийни източници);
- органични киселини;
- танини;
- флавоноиди;
- арбутин, ликопен и зеаксантин.
След това е полезна
Ползата от lingonberry носи хора от всички възрасти, но е особено полезна за възрастните хора. Въпреки широкото си приложение, той има някои особености за възприемане от мъжки, женски или детски организми.
За мъжете
Благодарение на своя антисептичен и диуретичен ефект, червена боровинка е основният компонент на много лекарства от алтернативна медицина от простатит. В състава им могат да се използват всички части на растението: филизи, листа, плодове.
За жените
Активното влияние на ретината върху репродуктивната функция при жените се доказва. Помага за възстановяване на хормоналния фон и нормализира месечния цикъл.Варени чайове могат да намалят менструалната болка и отвара от листата ефективно да спрат кървенето от матката.
Боровинките от боровинки са склад от полезни активни вещества и по време на бременност могат да поддържат "претовареното" тяло. Морзе от кравешка козина ще се справи с отока, а съдържащите се в него витамини ще нормализират нервната система и ще подобрят настроението.
За деца
Характер на боровинките е, че това не води до алергични реакции при децата, въпреки богатия си цвят. Тя е безопасна и в малки количества се допуска в примамката на бебета.
В рамките на 1-2 години не повече от 50 грама боровинки на ден са разрешени.Но кора плодове е фирма, лесен за почистване, който няма да бъде възможно при използването на децата трябва да послужи като сокове, плодови напитки, плодови компоти.
Също така това е отлично "вкусно лекарство" за периода на обостряне на есенно-пролетни заболявания.
Как да използвате свойствата на бобовите растения
За такива заболявания се използват аромати и инфузии от фини черупки:
- диабет;
- бъбречно заболяване;
- цистит;
- ревматизъм;
- подагра.
- кожни заболявания;
- стоматит;
- възпаление на венците;
- Пародонтоза.
Плодовете червени боровинки се използват за:
- туберкулоза;
- ревматизъм;
- гастрит с ниска стомашна киселинност;
- бъбречни каменни заболявания;
- оток.
Водата от карамфили се използва в случай на въглероден окис или прегряване на слънце.
В медицината
В боровинките те са полезни и широко използвани в народната медицина:
- стреля;
- листа;
- плодове.
Младите леторасти се нарязват и изсушават, за да се приготвят бульони и инфузии. Приготвени издънки дълго преди цъфтежа.
Отвара от издънки се приготвя по следния начин:
- 4 супени лъжици филизи налейте един литър вряла вода;
- настояват 30 минути;
- получения бульон филтър.
По същия начин се приготвят бульони за изплакване на устната кухина.
Бульон от листата на бонбоните се приготвя съгласно тази рецепта:
- 1,5 супени лъжици листа налейте 0,5 литра вряла вода;
- гответе на слаб огън за 30 минути;
- тъй като течността намалява, добавете кипнала вода, за да възстановите първоначалния си обем.
Полезни свойства са варени чай от листа от червена боровинка. За приготвянето му:
- 2 ч.л. Лист налейте 1 чаша вряла вода;
- 10 минути в термо бутилка.
През нощта инконтиненция на детските лекари препоръчва такъв начин за приготвяне на карамел:
- смесете 200 г листа и боровинки боровинки;
- изсипете получената смес с литър вряла вода;
- заври най-малко 10 минути;
- филтърът на бульона се охлажда.
Можете да си купите листа от боровинки в аптеката на много изгодна цена или да се изсушите. За да се постигне това, младите, но зрели листа се отрязват (преди или след цъфтежа) и се изсушават при температура 30 ° -40 ° С под навес или с помощта на стандартни сушилни за хранителни цели. Можете да съхранявате такива суровини на тъмно и добре проветриво място до 3 години. Навременните и добре изсушени листа запазват зеления си цвят.
Плодовете в прясна форма, нарязани със захар, под формата на сокове или плодови напитки, са еднакво полезни.
Рецептата за подготовка на Морс:
- измитите бонбони са покрити със захар и са оставени няколко часа да изолират сока;
- изолираният сок се излива в отделна купа и се оставя настрана;
- полученият спин се излива с вода и се вари при ниска температура за 20 минути;
- Полученият бульон се филтрира и се смесва със сока, оставен след него.
- За да увеличите ползите и хранителната стойност на плодовете, можете да добавите мед на вкус.
Водата от карамели се получава чрез накисване на плодове в нея, като се използва като леко слабително.
В козметологията
В дома козметология боровинки се използват в такива форми:
- бульони от леторастите са идеално подходящи за тонизиране на лицето. Поради своите антисептични свойства е подходящ за проблемна кожа с различни видове обриви;
- отвари от листата са полезни за елиминиране на пърхота и предотвратяване на загуба на коса;
- счукани боровинки боровинки са активни в различни маски за лицето. Благодарение на високото съдържание на органични киселини в състава му спомага за изглаждане на фините бръчки.
При готвене
Карамфилът е широко използван в готвенето. Берито не губи вкуса си по време на готвене и по време на готвене.При готвене, той е маринован, кисел, но най-популярен под формата на сладко или сладко.
Също така често се добавя като пълнеж в сладкиши, се приготвят екстракти, на базата на алкохолни напитки.
Те успокояват жаждата си и запазват свежестта си дълго време, плодови напитки или компоти, приготвени на основата.
В допълнение към бонбоните, боровинките се използват като различни маринати за месо.
Злополука и противопоказания
Поради високото съдържание на активни вещества в състава му, в допълнение към лечебните му свойства, карамел има някои противопоказания за употреба:
- високата концентрация на органични киселини е противопоказана при заболявания на стомашно-чревния тракт: язви, гастрит с висока киселинност;
- съдържанието на големи количества танини е противопоказано при заболявания на бъбреците: бъбречна недостатъчност;
- способността за значително намаляване на налягането е противопоказана при хора, страдащи от хипотония;
- непоносимост на организма към някои вещества в състава на бонбони или алергична реакция към тях.
Каубъри - диворастящо горски плодове, ползите от които са неоспорими. Бери може безопасно да се нарече лек за много болести. То е полезно за хора от всички възрасти, особено за възрастни хора, както и за хора, страдащи от хронична умора. Тя се събира по различни начини при готвене, а в медицината се използват всички части на растението, които имат благоприятен ефект върху тялото. Но с неправилно използване на боровинки, в допълнение към доброто, може да причини непоправима вреда на здравето на тялото.
За да се избегнат нежелани последици трябва да използват боровинки в ограничени количества, бъдете сигурни, за да преминете към консултирате с вашия лекар за възможността за нейното безопасно използване.