Царевицата може да се нарече универсално зрънце. Защо? Отговорът е прост: той е затворен за зимата под формата на компот, конфитюр, мармалад, желе, вино и сос за месо. Рецепти са много разнообразни, но често и протозои. И това прави охлаждането на цариградско грозде просто. Нека да разгледаме най-вкусните рецепти, които със сигурност трябва да опитате и да изненадате семейството си.
конфитюр Рецепта "Веселите цариградско грозде с оранжев" за зимата
Консервираните цариградско грозде по този начин са любимите деликатеси на децата. И всичко това благодарение на прекрасен аромат на цитрусови плодове и невероятен вкус. И това е при положение, че такова сладко склад на витамини, така необходима за дните зимните студове.
продукти:
- няколко килограма цариградско грозде;
- няколко килограма портокали;
- килограм гранулирана захар;
- контейнери за опазване;
- спойки ключ;
- покрие.
процес:
- Бери измива, с четка и отстранява от опашките си.
- Портокалите се изсипва над вряща вода, подсушете и се нарязва на големи парчета с кожата.
- И плодовете и портокалите да минават през месомелачката. Поставете медна саксия за готвене.
- Покрийте гранулираната захар и разбъркайте добре.
- Температурата е малка, доведе до кипене. Необходимо е редовно да се смесват. След кипене, извадете от печката и оставете да се охлади.
- Повторете процедурата за кипене няколко пъти.
Горещо излагане на готови сухи буркани. Да се търкаля и обвива.
Компот "Ароматно чудо"
Тази напитка се прави с портокали и цариградско грозде. Благодарение на богатия вкус и аромат, той е перфектен като отделно ястие или компонент за различни коктейли. Ако ги залейте овесена каша, а след това на следващата сутрин, можете да получите толкова вкусно каша, която ще трябва да се допълни, дори и тези, които не я обича.
продукти:
- цариградско грозде;
- портокали;
- захар;
- лимонена киселина;
- вода;
- банките са 3-литрови;
- капаци за консервация;
- ключ за затягане.
процес:
- Тарата трябва да се измие добре и да се излее с вряла вода.
- Царевица да се оправи, измийте косматния слой и извадете опашките.
- В буркан трябва да поставите плодовете толкова, колкото искате. Но най-приемливият вариант е една четвърт от обема на ястията. Ако излеете по-малко, тогава напитката може да се окаже с неизяден вкус и аромат.
- За 1 кутия, достатъчно е да използвате три оранжеви пръстена. Трябва да се измие и да се изсипва с вряла вода. Кожата не се отстранява от нея.
- За да заспите в буркан чаша захар и чаена лъжичка лимонена киселина.
- Докато подготвителната работа е в ход, трябва да сложите вода за варене.
- Изсипете вряла вода в буркана и навийте капака с ключ за консервиране.
- Внимателно наклонете буркана, за да проверите затягането.
- Поставете буркана на неговата страна и се завъртете, докато кристалите на киселината и захарта се разтварят.
Поставете капака и обвийте одеяло.
Сок "Ароматно цариградско грозде": най-простата рецепта
За тези, които притежават голяма насаждения от тази плодова напитка или я имат в изобилие, рецептата за приготвяне на сок от цариградско грозде е полезна. Сокът се концентрира и може да се разреди с вода най-малко един към един.
продукти:
- много цариградско грозде;
- захар - 75 грама на литър сок;
- контейнери за опазване;
- капак на корпуса;
- спойки ключ;
- sokovarka.
процес:
- Бери се движи, е измит.
- Поставете я в совочарку и започнете процеса на изпаряване на сока. Тази процедура не е бърза и е напълно възможно да се правят други неща.
- Полученият сок не трябва да се филтрира, той вече е филтриран в резервоара за сокоизстисквачки.
- Полученият сок се излива в по-удобен контейнер и се огъва.
- Във врящата течност добавете подходящото количество гранулирана захар и кипете за още няколко минути.
- Разстила се върху подготвени сухи буркани, които са преминали процедура за стерилизация.
- Свалете капака, го обвийте и го охладете.
Подготовка на цариградско грозде за месо
Опитайте поне веднъж това ястие в тандем с месото, ще станете неговия пламенен почитател. В края на краищата, цариградско грозде не само добавя деликатен и прекрасен аромат към месото, но и му придава блясък, благодарение на леката киселинност. Тя може да бъде добавена безопасно към соса. И соса с него са просто невероятни. Дори ако счупите плодове и добавите майонеза, можете да получите шикозен сос.
продукти:
- цариградско грозде;
- подправки (всички видове сухи чушки);
- канела;
- карамфил;
- захар и оцет;
- компоненти за процеса.
процес:
- Разглобените и измитите плодове заспиват в бурканите. И трябва да бъдат подслонени с подправки. Карамфилите слагат 1 пъпка и от една канела, за да разчупят много малко парче.
- Марината се приготвя по следния начин: за 5 литрови кутии трябва да вземете още малко литър вода, половин килограм гранулирана захар и 200 мл оцет.Оставете да заври и налейте горещо върху бурканите.
- Монтирайте контейнерите, покрити с капачки, в контейнер за стерилизация.
След кипене на течността в банките, брои 20 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се премахнат всички отрицателни флора в контейнера и да запази храната за цялата зима.
Събиране на реколтата "Плодове в сироп"
Опазване на цариградско грозде на тази рецепта ще им позволи да се насладите като сладко, тя се направи добра напитка и да използвате, за да украсят всеки десерт. Тази гъвкавост прави тази рецепта популярна сред домакините. Сироп може да се използва за напитки, поливане на десерт или импрегниране на корк. Плодовете могат да се консумират точно така, а вие можете да украсите любимите си десерти с тях.
продукти:
- цариградско грозде;
- гранулирана захар;
- вода;
- 0.5 литрови кутии;
- капаци за консервация;
- ключ за затягане.
процес:
- Плодовете трябва да бъдат внимателно подредени от отпадъци, опашки. Измийте.
- В широка тенджера, нагрявайте водата.
- Подредете плодовете в гевгир и потопете във вряща вода. Blanch не повече от 3 минути, много големи плодове - 5 минути.
- Оставете ги да излязат от течността и да се разпространят върху измити и стерилизирани буркани.
- Подгответе сиропа. Тя трябва да бъде много сладка и вискозна.Ето защо приложете пробата "върху мека топка". Количеството захар и вода се регулира според пропорциите, които са удобни за вас. И водата за него трябва да бъде взета от тази, в която плодовете са бледа.
- С горещ сироп изсипете бурканчета с плодове.
- Поставете ги в контейнер за стерилизация и покрийте ги с капаци.
- След като варите водата, съхранявайте бурканчетата в купата за една четвърт час.
- Внимателно отстранете и навийте капачките с ключ за защита.
- Обърнете се с главата надолу, покрийте с одеало и оставяйте да отидете поне за един ден.
Контейнерът, в който се произвежда сиропът, трябва да бъде напълно чист, без остатъци от мазнини или нещо друго. При сироп е необходимо да се отстрани пяната, в противен случай тя ще се утаи в грозни парцали в готово ястие. Задържането със сироп много често бомби и всичко това се дължи на факта, че домакинята или пренебрегва стерилизация, или процесът не се поддържа в точното време.
Замърляването от цариградско грозде в мулти-маркер (видео)
Всяка домакиня има своя собствена рецепта за цариградско грозде за зимата. И благодарение на горните рецепти, имате възможност да опитате новостта. Можете да експериментирате, като въведете нови съставки или подправки.Всичко това ще направи възможно да се получи нещо ново, но неизменно вкусно.
