Как да екипираме чанта за съхранение на зеленчуци и плодове

Ако новата реколта вече е узряло, но мазето за това не е нужно за съхранение, а след това идеалният вариант би бил рамо - приют за зеленчуци, изграждане на които не изискват от вас да се изразходва голямо материал. Въпреки факта, че с такава система, картофи, моркови и други градинарски продукти се съхраняват директно на земята (или в малък депресия), дори и под слой от слама, те биха могли и да остане до пролетта. Как да организираме съхранението на картофи в сандъците и какъв точно е посоченият подслон, ще обсъдим по-нататък.

Какво е рамото

Сред най-простият от приюти, които ще ви помогнат да запазите корените до следващата година, броят на канавката, палатки, ями и други подобни места, които могат да се организират във всеки съд. Основното изискване е да ги създадете на високо място, така че подземните води да са възможно най-дълбоки.

В този случай, в допълнение към картофите, почти всички зеленчуци ще останат непокътнати и непокътнати. Като особено рамо, в най-простата си форма - това е обща кореноплодни купчина, разположен на повърхността на почвата и скрити под слой от слама, борови иглички, листа или други подобни материали.

Ако говорим за по-сложен дизайн, той предвижда инсталиране на допълнителни елементи, които осигуряват подходяща вентилация и подходящ температурен режим.

Проектиране и монтаж на подслон

Изграждането на всяка структура започва с избора на най-подходящото за това място и след това можете да продължите към всички други произведения. Ние ще говорим за всички нюанси и тънкостите на издигането на обувката, от подготвителната работа до складирането на зеленчуци и изискванията за този процес.

Изберете местоположение

Получената реколта може да се съхранява дълго време само ако външните фактори не я повлияят и преди всичко - висока влажност. Ето защо, преди да създадете убежище за вашите зеленчуци, намерете на вашия сайт суха, защитена от ветровете, където нивото на подпочвените води е 0,5-1 м (или повече) от дъното на бъдещото задълбочаване.

Ами, ако се намира малко по подиума, в края на краищата, така че цялата вода, която се появява, може веднага да потече надолу, без да се задържа.Ако това не е възможно, тогава периметърът на подслона е задължителен организира канавка (избягва в кръг, отдръпващ се на 0.5 м), в който ще избяга дъждовна вода и размразена вода, заобикаляйки седалката.

Избират се параметрите на подслона, включващи не само размерите, но и дебелината на покриващия слой като се вземе предвид типичният климат за вашия регион местообитанията и характеристиките на почвата.

Например, ширината на яката за картофи директно зависи от това колко студено ще е зимата: колкото по-студено е по-широкото. За южните райони е достатъчно 1-1,5 метра, а за средната лента оптималната ширина ще бъде два метра ширина на приюта, но в Сибир се увеличава до три метра. Във всеки случай е важно да се вземат предвид съветите на местните опитни организации.

Вентилационна инсталация

Във всеки подслон е инсталирана добра вентилационна система, за да се предотврати изгниването на зеленчуците. В случай на издигане яки, най-популярните опции са гребен-гребен, снабдяване-изпускателна тръба, тръба или активна система.

Първият е най-простият и осигурява подаване на студен въздушен поток с помощта на канал, разположен в долната част с напречно сечение 0.2 х 0.25 м, покрит с дървени греди или решетка.

Той трябва да има изходи извън трезора, но по такъв начин, че да съдържа размразени и дъждовни води. Ако зелето е поставено за съхранение, на дъното на ямата се поставят триъгълни тръби (0,4 х 0,4 м), за да се организира вентилацията. Като алтернатива, можете да използвате триъгълни кутии, извадени от щитове.

За големи и правоъгълни убежища до краищата на подготвената кутия добавете вертикален капак под формата на допълнителни дървени кутии. На билото на билото могат да се поставят летви, изстреляни под прав ъгъл един към друг.

В организацията на снабдяване и отвеждане на вентилацията хладен въздух преминава вътре в яката и след това се премества през реколтата, събрана там, се нагрява малко и се приближава към билото. Просто казано, във въздушния обмен се използва гребен, който е покрит само със слама преди сериозни "минуси". Обикновено подобна система се използва за подреждане на приют (с приблизителна ширина от 2-2,5 м) за съхранение на картофи и цвекло.

Тръбна версия на вентилацията Инсталирането на вертикални тръби над входящия канал или тръбата, разположени в долната част на яката. Те са разположени на разстояние от 3-4 метра една от друга и от краищата. Височината на решетъчните части на тези добавки (разположени по-надолу) варира между 1.2-1.5 m с пролуки между стелажи 2-3 cm (когато става дума за полагането на картофи) или 10 cm при съхранение на зеле и рубага.

Над всички такива тръби (вертикално разположени) не трябва да има пукнатини (изработени от дърво), а върху терминалните конструкции е монтирана капачка с двоен капак, която ще помогне да се предпази културата от дъжд и сняг.

Добре известно е днес естествена вентилация с топлоизолация на наземни укрития, С нейното присъствие, всички разходи за процеса на съхранение са значително намалени. Преди да съхраните реколтата, трябва да подготвите плоско и уплътнено парче земя, заградено от ниска ролка на почвата.

След това се създава жлеб за разпределение на въздуха и се пробиват дупки с дълбочина 1,5 пъти по-голяма от дебелината на замразяващия слой. Между стандартните вентилационни тръби (разположени вертикално) в наклонено положение се монтират решетъчни тръби, които не излизат навън (извън границата на съхранение).

Те допринасят за транспортирането на топлината към сгъстените зеленчуци и за затоплянето на цялото пространство в яката. Когато температурата на външния въздух намалее, нормалната вентилация трябва да бъде затворена и топлината (доставена от ямите) ще се разклонява и ще се пристъпи към реколтата с помощта на решетки, инсталирани наклон.

Докато затопляте повърхността на убежището, потоците топъл въздух достигат своя ръб (не са запечатани с филмов материал) и запазват температурните индекси на ниво не по-ниско от 0 ° С, дори ако вече има минусови стойности на улицата.

Топлите въздушни потоци доставят влага на зеленчуците от субстрата, като по този начин ги предпазват от излишната загуба на вода. С пристигането на пролетта или затоплянето на улицата трябва да се отворят вентилационните системи за захранване и отвеждане.

Измерване на температурата

За безопасността на реколтата, е добре да се обмисли предварително контролирането на оптималните температурни индекси вътре в зидарията. За да направите това, под ъгъл от 30 градуса, термометрите: един в средата на приюта (по билото с депресия от 0.3 м), а вторият - от северната част, на 0.1 м от основата на приюта.

През есенното време температурните индикатори в гърдите се отстраняват всеки ден, а през зимата те са достатъчни два или три пъти за 7 дни. Нагревателите трябва да бъдат поставени в твърди случаи и след извършването на измерванията дупките в тях са добре покрити с памучна вата, плат или дървени тапи. Оптималните температурни индикатори в тези магазини зависят от вида на съхраняваните там продукти. Например за картофи тази стойност е + 3 ... + 5 ° С.

Покритие на конструкция

Количеството на реколтата през пролетта зависи пряко от вида на покриващия материал и правилната му настилка. Такива хранилища могат да бъдат защитени от изкуствени изолационни материали и могат да бъдат скрити под променливи слоеве от слама и пръст, поставени на 2-4 линии.

Складирането на продукти трябва да бъде незабавно покрийте с дебел слой почва, горната част на която трябва да се издигне над нивото на зидарията, като държи страните си с 1-1.5 м (за да предпазите зидарията от течаща вода).

оптимална дебелина на слоя ще зависи от традиционното Температурата по време на зимния сезон, средната валежи, яката на разположение, състава на почвата и други критерии: видове съхраняват реколтата, големи пространства за него и дълбочина на замръзване на субстрата в най-тежките студове.

Ако решите да замените един покриващ материал с друг, вземете предвид коефициента на топлопроводимост, Например, при леко влажна палуба на слама тази стойност е 0,02, а за почвата - 0,08. Това означава, че използвайки земята, вместо сламата, слоят трябва да е 4 пъти по-дебел.

В областта на гредите за съхранение дебелината на подслона трябва да е по-малка от дъното, тъй като топлината, отделена от продукта, е насочена нагоре. Ако покриващ слой е твърде тънка, като в долната част да започне да се замразява зеленчуци, както и наличието на пукнатини по билото и с достатъчна дебелина, криещи всякакви неблагоприятни условия (силен вятър или не снежна зима), ще доведе до факта, че ще замрази зеленчуци топ могили.

Въпреки това, заслон със сламена земя е традиционен вариант, което помага за по-доброто съхранение на реколтата, като я предпазва от разваляне. Горната част на съхранението крие слама пред тежките студове и ако Бърт също предвижда вентилационна система на доставките и тип изпускателна система, а след това по-добре срешете запълване на земята или скриете допълнително слама.

Но преди напълно "запечатване" рамо (това трябва да се направи преди тежките студове, когато температурата в силоза се редуцира до + 3 ... 4 ° С), мокро слама слой трябва да бъде заменен със сух, за да се избегне замръзване на реколтата.

Преди силните студове е необходимо също така да се разпространи около укритието сламата и да се увеличи последният слой на покриващия материал. В случай, че първоначално слой от слама е положен твърде тънка, а след това тя добавя още малко материал и след това заспива всичко на земята.

Това решение също ще бъде най-оптималното при използване на слама от миналата година, но тук си заслужава да си спомним, че неговата не може да се постави веднага върху зеленчуците, тъй като тя може да задържа бактериите, които служат като източник на заболяване.Това означава, че дървесни листа, стари слама и сухи върхове от картофи, шлака, торф и друг подобен материал се използват само за следващите слоеве на подслон.

Характеристики на хранилището

Съхраняването на реколтата в репей започва с поставянето му там. В допълнение, ще бъде по-добре, ако предварително охлаждане на реколта в временни палта, покрити с пръст и слама. Зеленчуци и картофи се поставят с ъгъла на наклона на яката и равномерността на лъчи могат да бъдат проверени с помощта на нивелир или железопътен транспорт.

Зеле и кореноплодни зеленчуци трябва да бъдат поставени на 10-15 см под върха на ямата, е ако сте създали рамото от малка депресия в земята.Веднага след като цялото растение заема своето място, можем да предположим, че процесът на съхранението му вече е започнал, което означава, че си струва да знаете за някои характеристики: системна вентилация, контрол на температурата и други важни нюанси.

След като завършите подслона, вероятно ще забележите увеличение на температурните индикатори. Поради това през есенното време не е необходимо да се затварят тръбопроводите за всмукване и изпускане, докато не се появят стабилни студове с температура от -3 ° C. По-нататъшното намаляване на температурата и охлаждането на съхранените зеленчуци до + 1 ... + 2 ° C показва необходимостта от плътно запечатване на изпускателните тръби със сламки.

Щом температурата на културата достигне + 4 ... + 5 ° С, те отново се отварят. Превишаването на стойностите от + 7 ... + 8 ° C показва нуждата от почистване на сняг, за което се правят няколко дупки в страничните части на земната капачка и на гребена. През нощта те могат да бъдат запушени с дървени стърготини или дори сняг, като отново се отварят през деня.

Ако въпреки всички ваши действия, температурата в подслона не иска да падне, а влагата и изпарението вече са видими отвън, след това ще трябва да отвори хранилището на тези места, за да можете да инспектирате зеленчуците и след малко охлаждане на културата отново, за да се скриете.С демонтирането на подслона можете също да извлечете съдържанието на хранилището, за да влезете в него или да го преместите на друго място.

Ако забележите, че температурата на картофите е паднала до + 1 ° C, зелето е охладено до + 2 ° C, а кореноплодите до +1 ° C, тогава е необходимо съхранение допълнителна изолация с дървени стърготини и сняг.

Ако самостоятелно изградите яка, най-вероятно знаете какво е и какво е подслонът е построен специално за вашия случай. Ако в нея е организирана добра вентилационна система, вентилацията може да се извърши само няколко пъти през зимата, но ако няма достатъчен входящ въздух за реколтата, ще е необходимо периодично да се извършва пълно или частично издухване.

Ако в последния случай се налагат по-малко изисквания за този процес, тогава пълната вентилация трябва да се извършва само в сухо и хладно време и при появата на трайни студове до -3 ... -4 ° С, дори и тръбопроводите да бъдат покрити със слама.

Щом времето стане достатъчно топло и температурата вътре в яката се покачи още повече, пръстеновидният подслон може да бъде отстранен, първо от билото и след това от целия подслон.Премахнатата почва е идеална за насипване на окопите за отводняване на вода.

Както можете да видите, burtovat реколта - това е проста задача, но за зеленчуци и кореноплодни растения са добре запазени, че е по-важно да се следи температурата и влажността на въздуха в приюта.