Рецепти от зеленчукови салати с Пекинско зеле и техните снимки

Фактът, че зелето и марулята, за техните лечебни и хранителни свойства, се оценява високо през цялото време, е известно на мнозина. Но фактът, че зеле може да замени тези два продукта, вероятно дори не са наясно на всички домакини с опит.

Китайско зеле (бок Чой или pekinka) се появи в магазините в страната ни наскоро, но вече е получил място в храненето на вегетарианците, веганите и адепти на гладно от здравословното хранене.

Вегетарианските салати от зеле от Пекин ще помогнат за разнообразяване на диетата, ще я направят по-полезен и нискокалоричен. Това е просто божествена идея за тези, които губят тегло!

Предимствата на китайското зеленчуци

Пекинското зеле е незаменима:

• атеросклероза;
• сърдечна недостатъчност;
• липса на апетит;
• тежък стрес или депресия;
• хронична умора;
• загуба на коса;
• запек;
• различни видове захарен диабет;
• повишено или понижено артериално налягане;
• отслабен имунитет (включително след заболяването);
• анемия;
• отравяне на кръвта;
• дефицит на витамини или алергии;
• високо физическо натоварване;
• бебешка храна.

Pechenka не се нуждае от топлинна обработка, по-добре е да ядете зеленчуци в сурова форма, В идеалния случай - в растителни вегетариански салати. За 100 грама зеленчуци - само 16 калории. Той лесно изгаря излишни килограми и мазнини без да навреди на здравето.

В зелето на Пекин много влакнини, които не се смилат в тялото, следователно, когато консумира бързо насищане. Ето защо, диетолози препоръчват редовно да се включват в диетата вегетариански салати от Пекин зеле.

Предлагаме видео за ползите от зелето от Пекин:

нараняване

Не можете да ядете китайска салата с кървене от стомаха. също Зелето е противопоказано при хранително отравяне и диария, за да се предотврати влошаване.

Вегетариански рецепти без пилешко месо, снимка

Рецепти от вегетариански салати от Пекин зеле набор, по-долу - най-добрите от тях. Всички те са подходящи за вегетарианци, а веганите и гладът могат да заменят обичайната майонеза с постно,и вместо сирене от мляко да си вегетариански аналог или фасул извара тофу.

С царевица и сирене

Това ще е необходимо:

• Пекинско зеле - 300 гр.
• Преработено сирене - 100 гр.
• Консервирана царевица - 0,5 кутии.
• Краставица - 1 брой.
• Зелен лук - 50 гр.
• Сол.
• Майонеза.

подготовка:

1. Ситно намокрете сиренето.
2. Пекинско зеле за котлет.
3. Краставица нарязани на кубчета.
4. Изсипете течността от царевицата.
5. Нарежете зеления лук.
6. В купа смесете всички съставки на салатата, сезон с майонеза.

С шампанско

Особеността на това ястие е използването на сурови гъби.

Вземете:

• Зеле Пекин - 0,5 бр.
• Краставица - 1 брой.
• Тофу натурален - 300 гр.
• Шампанзони - 200 гр.
• Сол и черен пипер.
• Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка:

1. Зеленчуците и гъбите се измиват и нарязват.
2. Тофу се разтрива на ренде.
3. Смесете всички съставки в купа с дълбока салата, добавете сол, черен пипер и растително масло.

Предлагаме ви да видите как да направите салата от Пекин зеле и гъби:

С аспержи

За една салата,:

• Пекинка - 0,5 главата.
• Аспержи на корейски - 400 гр.
• Зехтин.
• Лимон - 0,5 бр.

подготовка:

1. Стиснете лимоновия сок, разбъркайте със зехтина.
2. Pecuku ситно котлет, се смесва с аспержи.
3. Оставете салатата с смес от лимон и масло.

С зелен грах

За салатата, която трябва да вземете:

• Зеле Пекин - 0,5 главата.
• Ориз (сух) - 50 гр.
• Консервиран грах - 100 гр.
• Прясно магданоз - 1 куп.
• Майонеза - 50 мл.

подготовка:

1. Първо трябва да готвите ориз. Изсипете го в тенджера с дебели стени. Това е необходимо за равномерно смилане на зърнените култури. Изсипете 125 ml чиста вода. Пригответе го на слаб огън, покрийте го с капак, докато се изпари цялата вода. При желание добавете подправки.
2. Докато оризът се приготвя, измийте и нарязайте зеле.
3. Добавете грах и ситно нарязан магданоз.
4. Смесете всичко с ориз и поставете майонеза.

С рукола

Задължителни продукти:

• Пекинско зеле - 280 гр.
• Rukkola - 25 гр.
• Доматът е 310 гр.
• Български пипер - 80 гр.
• Соев сос - 1 супена лъжица. л.

подготовка:

1. Измийте зеленчуците.
2. Доматът се нарязва на кубчета, пипер - сламки, нарязани зеле.
3. Рукуколу да си вземе ръцете.
4. Смесете всички съставки със соса.

С хляб

Хрупкавият хляб в салатата ще замени крутоните, като по този начин ще намали съдържанието на калориите в съда.

Трябва да вземете:

• Пекинско зеле - 0,5 бр.
• Ръж хляб - 100 гр.
• Ананаси консервирани - 580 гр.
• Сладък български пипер - 2 бр.
• Консервирана царевица - 340 гр.
• Майонеза постно - 100 гр.

подготовка:

1. Изцедете сиропа от ананас, нарязан на кубчета.
2. Също така от съда за царевица изтеглете течността.
3. Нарежете зеле, пипер нарязани на ленти, разчупете хляба на малки парченца.
4. Смесете зеленчуците и ананас, сезон с майонеза.
5. Преди да сервирате, поставете парчетата хляб на върха. Разпръснете ги в последния момент, така че те да останат хрупкави и да не омекнат.

Със семена от сусам

Съставките:

• Пекинско зеле - 400 гр.
• Сусам на вкус.
• Чесън - 1 карамфил.
• Краставица - 1 брой.
• Зехтин - 5 супени лъжици. л.
• Подправки, сол, черен пипер.
• Билките са сухи.
• Захар - 0,5 л.

подготовка:

1. Подгответе превръзка от сол, захар, смлян черен пипер, билки, чесън и зехтин. Да откаже да настояваш.
2. В същото време, котлет зеле.
3. Краставицата, нарязана на тънки полукръгли резени.
4. Сусам се запържва в горещ тиган до златисто кафяво.
5. Смесете краставица и зеле, сезон с масло смес и се поръсва със сусам семена.

С черен пипер

Състав за приготвяне на салата:

• Пекинско зеле - 300 гр.
• Червен български пипер - 1 бр.
• Ананаси в сироп - 200 г.
• Моркови - 0,5 бр.
• Любими крутони - 1 опаковка.
• Чесън - 2 зъба.
• Царевица - 1 пот.
• Майонеза.

подготовка:

1. Морковите да решетка големи.
2. Пипер нарязани на ленти.
3. Пекинско зеле и зелени нашинкови.
4. Изцедете течността от консервираната храна, нарязайте ананаса в кубчета.
5. Чесън смачка в пресата.
6. Смесете всичко, сезон с майонеза.

С бисквити

Крекери направи салата по-вкусно и удовлетворяващо, както и използването на дома си - и по-полезен.

Това ще е необходимо:

• Пекинско зеле - 200 гр.
• Хляб - 2 филийки.
• Репички - 100 гр.
• Червен лук - 1/2 глава.
• Моркови - 100 гр.
• Магданоз - 3 клона.
• Зелен лук - 3 пера.
• Зехтин - 3 супени лъжици. л.
• Масло за пържене.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
• Сол, пипер.

подготовка:

1. Хлябът се нарязва на кубчета и се запържва до златисто. Оставете да се охлади.
2. Репички и моркови за почистване и триене.
3. Пекинско зеле и нарязани билки.
4. Нарежете лука на половин пръстени.
5. Смесете всичко, напълнете със смес от зехтин и лимонов сок. Сол и черен пипер.

Предлагаме да гледате видеоклип за това как да направите салата с Пекинско зеле и бисквити:

Рецепти в бързаме

Те ще бъдат полезни, когато трябва да се подготви салата много бързо и от минимум съставки. Необходимо е само да отрежете зеленчуците и да добавите превръзката.

С домати и майонеза

• Зеле Пекин - 1 кочанчик.
• Домати - 250 гр.
• Крекери (които са по-прилични или домашни) - 100 гр.
• Любими Зелените - 1 купчина.
• Майонеза - 100 гр.
• Сол на вкус.

Със зелен лук и оцет

• Зеле Пекин - 25 листа.
• Зелен лук - 3 пера.
• Оцет - 1 супена лъжица. лъжица.
• Майонеза - 2 супени лъжици. лъжица.

Как да служим?

Салатите могат да бъдат украсени с чери домати и семена от нар, Един добър вариант емисия - дозиран в тарталета или върху листа от маруля.

Въз основа на изложеното по-горе, можете да си приготвите салати и други зеленчуци и добавяне на любимите си подправки. Вегетариански салата от китайско зеле ще сте доволни от своя вкус и външен вид, но поради високото съдържание на витамини и минерали, ще бъде особено полезен през пролетта.