"Могъщата природа е пълна с чудеса!", Извиква по-старият Беренди от пролетната приказка на А. Н. Островски "Снежната девойка". Едно от тези чудеса е активното съжителство или, по-точно, взаимната необходима общност от растения и животни.
Много, очевидно като кехлибарени плоски торти от сушени смокини. Пресни плодове също са много добри и питателни, запълващи пазарите на нашия юг в края на лятото и есента. Вярно е, че те изглеждат прекалено сладки, но това, както се казва, е въпрос на вкус.
Фиг (Обща фигура)Смокини - малки или средно големи дървета с разпръснати корони и светлосиви гладки кори. Тук се намира в дивата природа или в дивата природа в Кавказкия полуостров, в Крим и в Централна Азия. Той има големи листа, гъсто пубисен на обратната страна, които са на едно и също дърво и са цели, и нарязани на острието.
Съцветия на смокини са уникални. С необичайния си външен вид те не успяват дори патриархът на модерната ботаническа таксономия Карл Линей, който не успя веднага да разкрие тайната им. Съцветия, като плодовете на смокини или смокини, както се наричат, са крушовидни, с дупка на плоския връх. Веднъж в Ботаническата градина на Сухуми, ботаникът Манагадзе ме доведе до две стръмни дървета и ме помоли да отгатна кой е мъжът и коя е женска.Независимо колко усилено се опитах да намеря разликата между смокини от лилави нюанси, никога не успях. След това моят спътник изтръгна всяко растение от плода. Взех един от тях с интерес, почувствах неговата плътност, а след ухапване аз се убедих, че плодът е като торба с сладки, сочни, сякаш готови конфитюри, пулп. Втората смокиня, очевидно една и съща, беше отпусната, пъргаво настръхнала. Вътрешната й кожа остана от вдлъбнатини. Отне малко малко, за да се счупи кожата на плодовете и сякаш от разстроен пчелен кошер, дребни насекоми, гъсто натъпкани в нея, се втурнаха към свободата. Само след такъв ясен урок Манагадзе ми разказа загадката на смокините.
Мъжкото дърво, което се оказало, беше смокиня с изсъхнали смокини, а женската - със сочни, ядивни плодове. Установено е също, че тази хитростна мистерия е била разкрита в древността, но нейната основна същност е открита по-късно.
Фиг (Обща фигура)В някои дървета опрашването се извършва от вятъра, а в други - от огромна армия от насекоми, и смокини могат да се оплодят само с помощта на малки черни бластофаги, които носят прашец от мъжки до женски.Освен това тази оса, от своя страна, не може да се възпроизвежда без помощта на смокини.
Механизмът на такова съвместно съществуване е много сложен. Фигурите образуват три вида съцветия. В една от тях, която се развива в края на септември, тестисите и ларвите на зимата на бластофагите. Тук, през пролетта, тяхното ново поколение се ражда, яде и приятели. Впоследствие женските, чиито тела са обилно изпържени с цветен прашец, са взети да търсят място за нанасяне на яйца и да се опитат да напълнят втори тип съцветие, от което се развиват плодовете на смокините. Тези съцветия обаче са проектирани така, че осите да не носят тестикули в тях. Докато осадата се забива в съцветието, опитвайки се да се установи в нея, тя успява да опрашва женските цветя, но яйцата се слагат само в третия тип съцветия, специално предназначени за това по природа. Ново поколение жени, излизащи от тези съцветия в началото на есента, на свой ред, полага техните яйца, които презимуват в цветна къща до пролетта.
Така че в крушовидните съцветия на смокините, верните му съюзници, бластофагите винаги намират "както масата, така и къщата". Те живеят, хранят, умножават, покриват потомството си от времето и, благодарение на подобна грижа, честно опрашват цветята си.Процесът на опрашване на цветя с бластофагови ботаници е наречен сертификат.
Фиг (Обща фигура)В Кавказ и Крим можете да чуете няколко варианта на легендата за това как един търговец реши да забогатее от смокини. Ето един от тях. Виждайки, че плодовете на смокини са в голямо търсене, той купи голяма смокинена градина. В средата на бране на плод, един хитрост, завистлив съсед дойде при него. "Защо продължаваш в градината тези безполезни дървета. - попита търговеца, посочи мъжките стерилни образци inzhira.- я нокаутира за дълго време, и да изложат на доброто" Гостът си тръгна и търговецът грабна брадвата и изряза "безполезни" дървета.
Зимата е минала, пролетта, е време да съберете, но няма какво да събира. Плодовете, които се появиха от пролетта, висяха малко празни, паднаха. Същата история се повтаряше и през следващите години, докато разрушеният, глупав търговец изряза цялата градина в пристъп на гняв.
Въпреки това, с една смокиня има в бъркотия и хората са учени. След Линей известен новият "откритие" и ботаник Kasparrini, разделени един вид смокини на два типа: един от тях той взе мъжките екземпляри, на втория - жената. Заради безпомощния ботаник той скоро призна грешката си.
Фиг (Обща фигура)Някога имаше такива псевдоботанти, които постоянно клевели изкуственото улавяне - мъдро народно откритие, обявявайки го за неграмотно предприятие. Каприкирането се състои в окачването на женски дървета, нанизани на нишка от каприфи (смокини от мъжки дървета). Това сякаш компенсира липсата на мъжки смокини и гарантира по-добро опрашване на женските цветя. Каприфиги започва да събира дори древните гърци. Те бяха в състояние да ги държат при ниски температури, транспортирани в големи количества с лодка между Егейските острови, дори ги продадоха. Гърците за пръв път започнаха да оказват каприфиги на женските смокини.
Нямаше недоразумения и прехвърлянето на смокини в Америка. Естенистът Езен, който донесе смокините от Турция в Калифорния, беше атакуван от американски фермери, когато започна да ги убеждава на специален митинг, че е необходимо да донесат смокинята и неговия незаменим спътник, оса,
Независимо от това, "странното дърво" като плодова растителност е известно и уважавано от древни времена. Смята се, че културната форма на смокини идва от "щастлива Арабия" - Йемен, от която са заимствани от древните финики, сирийците и египтяните.Древните барелефи, изобразяващи колекция от смокини, открити от учените, свидетелстват за древната култура на смокини в Египет. Тези произведения на древните египетски майстори са направени повече от 2500 години преди Христа.
Фиг (Обща фигура)От Египет отглеждането на смокини се разпространявало в Егейските острови, а оттам (около 9 в. Пр. Хр.) До Хелас. Интересното е, че великият философ Аристотел вече знае за съществуването на оси, придружаващи смокини (наречени псенове), но пълната им роля не му била известна. Той сякаш предположил за своята помощ на смокини, вярвайки, че бластофагите, проникващи в незрелите им плодове, допринасят за запазването им в дървото.
В южните части на страната ни се отглеждат смокини от древни времена. В много райони на Кавказ и Централна Азия плодовете му са не само деликатес, но и важна хранителна храна. Те съдържат до 20 процента захар, витамин С, каротин, желязо, калций и други полезни вещества.
Смокините идват в северните райони само изсушени, тъй като пресните лесно се развалят с най-малките щети и следователно трудно се транспортират. От пресните плодове на смокини подготвят много вкусни ястия: компот, мармалад, тестени изделия, сладко.
Обикновено смокините не са известни със своята дълголетие, дърветата рядко живеят повече от 100 години, но в Индия е известно едно уникално смокиново дърво, нейната възраст е повече от 3000 години.
Фиг (Обща фигура)В Крим, Кавказ и Централна Азия смокини лесно се размножават, утаяват се на планински скари, в пукнатини на каменни блокове и на гранитни скали, лишени от растителност. Корените на това дърво лесно проникват в най-твърдата почва, не по-лошо от стоманеното пробиване прониква в най-малките пукнатини, укрепени в най-недостъпните места. В "Адлер" например две смокини се установяват върху тухлената стреса на местната изпълнителна комисия, а третата се изкачва дори до купола на старата църква.
Смокиковата култура завладява нови географски райони, постепенно се движи на север. Когато се култивира в студени зони, за съжаление той не винаги е последван от бластофаг. Тя е много чувствителна към топлината и не може да издържи на студеното време на Северен Кавказ. В такива случаи, прибягвайте до услугите на смокини, които струват без неговия вечен спътник. Този вид смокини (между другото, също е подходящ за култура в стаята) губи способността да произвежда семена, може да се размножава само чрез вегетативно зелени резници или слоеве.
Любопитно е, че прекрасната смокиня е един от най-близките роднини на нашия фикус в стаята и далечен роднина на черницата - черница. Въз основа на връзката си, учените са прекарали много работа, опитвайки се да пресекат смокините с по-мразоустойчив черница. В Калифорния Лутър Бърбанк безуспешно се мъчеше да приложи тази изкусителна идея. Както често се случва, скромният естествено-експерименталист от Крим Я. И. Бомак успя да постигне това. В суровата зима за Крим от 1949 до 1950 г., когато студът в Ялта достигна 20 градуса и обикновените смокини почти изчезнаха, устойчивият на Бомик хибрид оцеля. Един щастлив, трудолюбив натуралист има големи надежди за новия си мултифункционален черен бомак-4. Ние все още трябва да работим дълго и упорито, за да получим чудесната смокиня да направи нова крачка към север.
Фиг (Обща фигура)Автор: С. Ивченко
