Боровинките, чиито полезни свойства са безспорни, имат не само приятен вкус, но и голямо количество витамини и микроелементи. Можете да го използвате като прясна или като една от съставките в различни ястия. Все пак не всеки може да я яде: зърната има някои противопоказания.
Ползите от Бери
В състава на боровинка много полезни вещества. Това е:
- минерални соли;
- пектин;
- магнезий;
- желязо;
- витамини А, Е, С, РР.
Тези елементи имат благоприятно въздействие върху цялостното здраве: те спомагат за укрепването на имунната система, правят стените на кръвоносните съдове по-трайни и подобряват кръвообращението и намаляват количеството на холестерола в кръвта.
Магнезият, съдържащ се в плодовете, подобрява функционирането на нервната система.
Експерти доказаха, че боровинките имат противовъзпалителни и антипиретични ефекти.
Също така, плодовете са полезни при различни заболявания. Благоприятните свойства на боровинката при диабет са, че може да намали количеството глюкоза в кръвта.
Бери има положителен ефект върху човешката храносмилателна система, като изчиства тялото от токсини и токсични вещества, стимулира червата.Препоръчва се да се приема в храната не само като превантивна мярка, но и като терапевтичен агент в случай на разрушаване на храносмилателната система. Боровинките облекчават симптомите на запек и диария.
Предимствата на този дар на природата са осигуряването на леки диуретични и холеретични ефекти, нормализирането на работата на бъбреците и черния дроб.
Боровинките имат положителен ефект върху визията, подобрявайки я.
В северните земи зърната се използват като профилактика срещу сериозни заболявания като анемия, скорбут. Той устоява на патогенните ефекти на дизентерните бацили.
При липса на противопоказания лекарите препоръчват да ядете 1 чаша боровинка на ден (в сладолед или пресни). Това количество плодове съдържа необходимата дневна доза от хранителни вещества.
По време на изследването на полезните свойства и противопоказанията на боровинките учените са доказали уникалната способност на плодовете да забавят стареенето на мозъка, ефективно да предпазват тялото от негативните ефекти на радиоактивното излъчване.
Състав, калории боровинки
В допълнение към данните за ползите от боровинките, трябва да прочетете информация за хранителната стойност на плодовете.Това е нискокалоричен, диетичен продукт. Калория боровинки - 39 ккал на 100 грама. Това е популярно сред хората на диета за поддържане на тънка фигура.
В състава на плодовете - голямо количество течност. 100 грама боровинки съдържат:
- вода - 87.7 g;
- въглехидрати - 6.6 g;
- протеини - 1 g;
- мазнина - 0.5 г
Количеството хранителни вещества (на 100 g) е впечатляващо.
минерали:
- калий - 51 mg;
- калций - 16 mg;
- фосфор - 8 mg.
витамини:
- В1 (тиамин) - 0.01 mg;
- В2 (рибофлавин) - 0.02 mg;
- Е (токоферол) - 1.4 mg;
- С (аскорбинова киселина) - 20 mg;
- PP (никотинова киселина) - 0,4 mg.
нараняване
Въпреки богатия си състав, боровинките могат да причинят влошаване на общото благосъстояние. Ако ядете плодове в големи количества (повече от 500 грама), може да получите:
- диария;
- подуване на корема;
- emetic urge;
- главоболие.
При злоупотребата с плодове антиоксидантите, които се съдържат в тях, могат да намалят количеството кислород, навлизащ в мускулите, което често е причина за лошо здраве.
Децата не трябва да получават много плодове, без първо да проверят как тялото им реагира. Когато приемате лекарства за разреждане на кръвта, боровинките могат да бъдат опасни, защото имат обратен ефект.
При условие на умерена консумация, този природен продукт не може да навреди на здравето.
Полезни свойства и противопоказания на боровинките за жени
Боровинките имат уникалната възможност да облекчат стреса след раждането. Това е възможно поради факта, че плодовете активират производството на серотонин от тялото. Когато те са включени в ежедневната диета, жените се чувстват положителни промени, подобрено настроение.
Боровинките по време на бременност са незаменим елемент от диетата, тъй като плодовете ще донесат много ползи както на жената, така и на плода. Ето някои аргументи за използването на този дар на природата:
- фолиевата киселина, съдържаща се в плодовете, е ценен компонент, който благоприятства развитието на плода;
- Остеокалцин, съдържащ се в плодовете, които влизат в тялото заедно с витамин К, допринася за нормалното развитие на скелета и костите на плода. Този елемент, който се съдържа в боровинките, ще бъде полезен и за вече раждащи жени, тъй като съдържанието на остеокалцин в организма намалява по време на бременност;
- Боровинките от боровинки са в състояние да нормализират баланса между вода и сол, което ще помогне да се премахне подуването, което причинява доста проблеми на бременните жени;
- жените, страдащи от разширени вени, чиито симптоми са особено изразени по време на бременността, боровинките ще помогнат на съдовете да се върнат към нормалното, да ги укрепят и да им дадат еластичност.
Боровинките по време на кърменето, както и по време на бременност, могат да бъдат включени в храната само ако са добре поносими. Заплахата се крие в риска от интоксикация на детето и алергична реакция към съдържащите се в него активни микроелементи.
След раждането една жена не трябва да включва боровинки в храната през първите три месеца: поради активното въздействие на плодовете върху тялото. Детето може да получи дисфункция на храносмилателната система.
След раждането този природен продукт трябва постепенно да се включи в диетата, като яде няколко парчета 2-3 часа преди храненето на бебето. Трябва внимателно да наблюдавате реакцията на бебето, работата на неговата храносмилателна система, състоянието на кожата и лигавиците. Ако в рамките на два дни отрицателните симптоми (повишена метеоризъм, колики) не се проявяват, се разрешава да се увеличи дневната доза до 100 грама плодове на ден.
Много се знае за ползите и вредите от боровинките благодарение на работата на учените и лекарите. Плодовете са много полезни както под формата на профилактично, така и на терапевтично средство. Поради техните уникални свойства и компоненти, съдържащи се в тях, те практически нямат противопоказания, с изключение на специфичната реакция на организма към плодовете.
