ЧЕСЪН: ЗАСАЖДАНЕ И ГРИЖИ НА ОТКРИТО, ОТГЛЕЖДАНЕ НА СЕМЕНА

Send

Тревистият целогодишен растителен чесън (Allium sativum) е член на рода лук от подсемейството семейство Амион Амарилис. Това растение е много популярно сред градинарите, има остър вкус и специфичен аромат, поради факта, че съдържа тиоестери. Той идва от Централна Азия, на чиято територия е култивиран чесън в Узбекистан, Афганистан, Северна Иран, Туркменистан, Таджикистан и Пакистан. Според учените такава култура произхожда от дългоосновен лук, ческусът расте в тротоарите на планините на Туркменистан, в Тиен Шан и Памир-Алай. Дълго време такова растение се счита за много ценно, тъй като спомага за стимулиране на апетита, за укрепване на имунната система и подобряване на храносмилането. Той е широко използван като антидот за отравяне, както и средство за превенция от опасни заболявания. В гробницата на Тутанкамон е намерен лук чесън, споменаването на такава култура е намерено в надписите на древните египетски пирамиди, а Питагор нарича такъв зеленчук "царят на подправките". За чесъна, човечеството е известно повече от три хиляди години и до днес е доста популярно.Например, в Индия, Италия, Китай и Корея, чесън се консумира 8-12 карамфил на ден на глава от населението.

Кратко описание на отглеждането

приземяване, Засаждането на чесън на открито трябва да бъде не по-късно от първата половина на април, докато подготовката на обекта през есента. Също така podzimny кацане от средата на септември до втората половина на октомври също е подходящ за чесън.
светлина, Сайтът трябва да е слънчев или сенчест.
приземен, Най-добре е да се развива такава култура, умерено влажна и питателна, която трябва да бъде неутрална.
поливане, През сухия сезон, поливането на чесъна трябва да бъде изобилно (10 кв. До 12 литра вода трябва да се използва за 1 квадратен метър цветни лехи). Леглата вече не се напояват през август.
тор, Когато разсадът изглежда, те трябва да бъдат хранени с урея или mullein, многократно хранене се извършва с интервал от 15 дни. За един сезон храстите ще трябва да се хранят само 4 пъти.
репродукция, Вегетативно - с помощта на зъби.
Вредни насекоми, Гъбеници на градината, зимата, зелето и гама-нокуидите, стоножките, луковиците и мухите на лук, мечките, стъбловите нематоди, скритите хобота, тютюневите трипси.
болест, Сиво, бяло и цервикално гниене, гъста мана, жълтеница, фузариум, гелминтиспориоз, смут, ръжда, вирусна мозайка, трахеомикоза.

Чесън функции

Чесънът има влакнеста коренова система. Сложен лук със закръглена форма е леко сплескан, образува се в синусите мащаби на 2-50 деца, които се наричат зъби или лобове, на тяхна повърхност има скали от бледо жълто, тъмно лилаво, бяло или лилаво-розово. Лансолатните тесни листови плочи са пълни, изправени или увиснали, оребрени, от грешната страна са подрязани. Листата достигат ширина 10 мм, а дължината им варира от 0.3 до 1 метър. Листните плочи растат един от друг, образувайки фалшив ствол, като лук, но е по-трайно. Височината на педала варира от 0,6 до 1,5 м, на върха му се намира съцветие, което се крие от филм-мембрана, която се разкъсва, когато са стерилни цветя с дълги педали, те се състоят от 6 тичинки и бели или леки венчелистчета. лилаво, докато в дължина достигат до 0.3 см. Плодът е кутия.Има зимен и пролетен чесън.

Засаждане на чесън на открито

Време за засаждане

Необходимо е да засадите чесъна в откритата почва не по-късно от първата половина на април, но е доста трудно да се изкопае замръзналата почва, затова е необходимо да се започне подготовката на района за пролетен чесън през есента. Необходимо е да се засажда чесън през есента от средата на септември до втората половина на октомври, засадени зъби преди появата на слана да имат време да оформят мощна кореновата система, която трябва да проникне дълбок 10 см. Въпреки това храстите в този случай не трябва да се движат в растеж.

Подходяща почва

За отглеждането на такава култура се изисква неутрална и питателна почва, но глината е най-подходяща за това. Почвата не трябва да е прекалено суха, но за засаждане на чесън не можете да избирате ниско разположени райони, където има натрупване на дъжд или топене на вода. Подготовката на площадката се извършва през есента, за тази цел тя се изкопава дълбоко, а в почвата се вкарват 20 грама калиева сол, 30 грама суперфосфат и 1 кофа хумус на 1 квадратен метър земя. През пролетта повърхността на леглото трябва да се изравнява само с рейк.След това можете да започнете да засаждате чесън. Такива растения като тиквички, боб, зелен тор, всяко зеле, тиква и грах се считат за добри предшественици на такава култура. В районите, в които са отглеждани краставици, домати, лук, моркови и чесън, не се препоръчва да се отглежда тази култура. Ако засадите чесъна до ягоди, картофи, черен френско грозде, ягоди, малини или цариградско грозде, тогава той ще може да защити тези култури от много вредители. Препоръчва се растежът на чесън до гладиоли, рози и лалета, тъй като той е в състояние да изплаши гъсеници, охлюви и сондажи, а дори къртици никога не копаят дупките си близо до площите с тази култура.

Правила за засаждане на открито

Често е достатъчно да чуем израза "чесън" или "растящ чесън от семена", но тази култура не може да образува семена. Чесънът се размножава вегетативно, а именно зъбите. И за възпроизвеждането на зимни сортове все още използват въздушни лук-bulbochki.

За да получите богата реколта, се нуждаете от висококачествен посадъчен материал, затова 15-20 дни преди засаждането на чесън в земята през пролетта, зъбите се отстраняват на рафтахладилник, където те ще бъдат стратифицирани, след това ще бъдат сортирани по размер, а ще трябва да отхвърлите извити, меки, болни, ранени, твърде малки и с неправилна форма и тези, които нямат черупки. След това зъбите избрани трябва да се дезинфекцират се потапят в разтвор на сол за няколко часа за неговото получаване трябва да бъдат свързани 1 литър вода и 200 грама дърво пепел, след това сместа трябва да се вари в продължение на 30 минути и се охлажда. Вместо пепел разтвор може да се използва разтвор на меден сулфат (1%) или слаб разтвор на калиев перманганат в зъби трябва да остане приблизително 12 часа. Zubki необходимо да покълнат при стайна температура, за тази цел те са опаковани салфетка, което преди това е било необходимо да се овлажнява с вода, след това те се поставят в пластмасов пакет, в който трябва да останат 2 до 3 дни. Въпреки това, не е необходимо да се покълнат чесън преди засаждане. След загряването на земята до 5-7 градуса е необходимо да се започне подготовката на обекта, за тази цел те правят канали, чиято дълбочина трябва да бъде 70-90 мм, с разстояние между редове - 20-25 сантиметра. Растителен чесън карамфил се спуска, поставяйки го вертикално в почвата, а разстоянието между храстите трябва да е от 60 до 80 мм.Резетата трябва да бъдат погребани в почвата до дълбочина, която е 2 пъти по-голяма от тяхната височина (приблизително 50-60 mm). В канала лобулките са разположени с ръб на юг, благодарение на което през пролетта може да се получи много голямо количество слънчева светлина, като в резултат храстите ще станат по-продуктивни и ще бъде много по-лесно да се грижи за тях. Ако почвата е навлажнена с разтопен сняг, след засаждането на чесън, напояването на градината не е необходимо. Въпреки това, ако почвата е сухо градинско легло, е необходимо да се напоява много обилно. Издънките на пролетен чесън се появяват вече при температура 3-4 градуса, докато не се страхуват от студ, но повърхността на леглото трябва да бъде покрита със слой мулч (торф).

Засаждане на чесън преди зимата

За правилата за засаждане на чесън през есента, описано по-горе, докато тя трябва да се извършва по същия начин, както през пролетта, но подготовката на обекта трябва да се направи 15 дни преди засаждането на чесън. Дъното на каналите трябва да бъде покрито с слой от дървена пепел или груб пясък, чиято дебелина трябва да бъде 15-30 мм, което ще предпази лобулките от контакт със земята и гниене.

Най-често пролетният чесън е по-малък от зимата. При засаждането между най-големите зъби трябва да се наблюдава разстояние от 12 до 15 сантиметра, докато между малки резени е необходимо да се поддържа разстояние от 8 до 10 сантиметра.По време на засаждане в зимата чесън трябва да бъдат погребани в почвата с 15-20 сантиметра. В същото време се извършва засаждане на бульбокултури, докато в почвата те са заровени с 30 мм, прилепнали към схемата 2x10 сантиметра. През следващата година луковиците ще растат от крушки с един език. Ако ги засадите отново, тогава през следващата година ще отглеждате пълен лук на чесън.

Повърхността на леглата за зимата трябва да бъде напълнена със слой от мулч (дървени стърготини, смесени с пръст или сух торф). Мулчовият слой ще предпази чесъна от замръзване, а дебелината му трябва да бъде най-малко 20 мм. В случай, че снегът все още не е паднал и вече е ударил тежки студове, леглото отгоре трябва да бъде покрито с покривен материал или филм. След като снегът започне да пада, подслонът от мястото трябва да бъде премахнат. Под слой сняг, чесънът е в състояние да издържи на спад на температурата до минус 20 градуса.

Чесън грижи

За да отглеждате чесън в собствения си район, трябва систематично да подавате вода, храна, плевели и разхлабване на повърхността на почвата. За да получите добра реколта, трябва да издърпате стрелките незабавно само след като изглеждат, и все пак трябва да бъдат лекувани своевременно от болести и вредители.

Как да се вода

Поливането се извършва, когато е необходимо, веднага щом горният слой почвата изсъхне, той трябва да бъде изобилен (от 1 до 12 литра вода на 1 квадратен метър легло). Ако обаче системно вали, чесънът изобщо няма да се напоява. През август, когато луковиците започват да получават обем и тегло, поливането трябва да спре.

тор

Непосредствено след появата на първите разсад през пролетта е необходимо да се произведат с торове, съдържащи азот (mullein, Fertac или урея), след като се нахранят за две седмици. През сезона, трябва да се храни с чесън само 4 пъти.

Черупкови вредители и болести

Възможни проблеми

Чесънът и лукът засягат почти същите вредни насекоми и болести. От храсти заболяване най-често засяга бяло, сиво гниене и sheykovaya, Helminthosporium, Fusarium, главня, жълтеница, мана (или peronosporosis), мозайка, ръжда traheomikoz. А вредни насекоми от чесън повечето вредители предизвика проблеми като: лук skrytnohobotnik, трипси, произтичат нематоди, зимни гъсеници от зеле, зеленчукова градина и гама гъсеница, кълнове и лук муха, щурец вулгарис, лук мол и кран за полети.

Обработка на чесън

Има голям брой различни химикали, които могат да унищожат почти всички вредители и да лекуват различни заболявания, но преди да започнете лечението, трябва да помислите за това, че вредните вещества, съдържащи се в тези инструменти, могат да се натрупват в крушката с чесън. В това отношение не трябва да разрешаваме ситуация, когато трябва да избираме между запазването на реколтата или риска за собственото си здраве.

За да получите богата реколта от чесън, е необходимо да се придържате към правилата за сеитбообращение и селскостопански технологии на тази култура:

чесънът може да се отглежда в една и съща област, където расте само след 4 или 5 години;
съхранението ще изисква задължителна преработка, която се извършва 8 седмици преди прибирането на реколтата, като се използва избелващ разтвор (400 грама вещество на 1 кофа вода);
Преди засяването, зъбите и луковиците трябва да бъдат обработени.

Преди засаждането зъбите могат да бъдат обработени по друг начин, за да се постигне това, те се загряват за 10 часа при температура от 40 до 42 градуса.

Събиране и съхранение на чесън

Реколтата от пролетен чесън се извършва от втората половина на август до второто десетилетие на септември.И реколтата от зимен чесън започва в последните дни на юли, или през първата - през август. Да разберем, че е настъпило времето за прибирането на чесъна на няколко основания:

образуването на нови пера е преустановено;
старите пера паднаха и станаха жълти;
главите са напълно оформени, имат цвят и размер, които са типични за този сорт.

Ако не прибирате навреме, растенията отново ще започнат да растат, докато главите ще се разпаднат на резени и те вече няма да могат да се съхраняват дълго време. Главите трябва да бъдат издърпани или изкопани от земята, като се използват вилици за това, докато те трябва да се сгънат на ръба на браздата, за да изсъхнат. След това те трябва да се разклатят от земята и да се сгънат на открито, където ще трябва да изсъхнат на около 25 градуса за една седмица и половина или да изсушат чесъна в продължение на 7 дни в добре проветрено помещение при 30-35 градуса, корените, а останалата част на шията трябва да достигне около 50 мм за непредвидени сортове, а за стрелците - около 20 мм.

Зимният чесън най-добре се съхранява при температура на въздуха от 2 до 4 градуса, докато пролетният чесън - при 16-20 градуса.Зимният чесън се съхранява много по-зле от пролетта, най-често се загнива и изсъхва бързо. В този случай съхранението не трябва да е прекалено влажно или прекалено сухо. Най-доброто от всичко това зеленчук се съхранява при влажност от 60 до 80 процента. Най-дълго съхраняваните са тези глави, които имат три припокриващи се скали, а основите са изгорени с огън.

Много популярен начин за съхранение на чесън, в който е изтъкан в венци или в плитки. Фалшивата стъбло не трябва да се отстранява от главата, докато листата трябва да се изрязват, след това да се изплете в плитка и да започне отдолу, докато постепенно се прибавят нови глави, така че плитката да е по-трайна, е необходимо да се тъкат въжета в нея. За да го задържите в окачено състояние, в края трябва да се направи цикъл. Най-лесният начин да свържете лъча на главата с фалшиви издънки. Съхранение и снопчета и плитки се окачват от тавана или под таванския таван или сухата барака.

Също така много популярен с градинарите е методът за съхранение на чесън в мрежи или найлонови чорапи, докато те трябва да бъдат окачени. Можете да запишете чесъна, като го сгънете в кошница от ракита, която се съхранява в жилищна, но не загрята стая през зимата, например на веранда или таван.Друг такъв зеленчук се съхранява в стъклени буркани, които трябва предварително да се стерилизират и при желание може да се излива със сол. Ако изсипете чесъна глави със сол, те трябва да се съхраняват в малки кутии, изработени от дърво. Чесънните глави могат да бъдат изплакнати в саламура, след като са изсъхнали, те трябва да се съхраняват в малки платнени торби, които се окачват от тавана. Запазените глави на чесъна трябва да бъдат систематично подредени, което ще позволи своевременно отстраняване на изгнили и изсушени екземпляри.

Видове и сортове чесън

Сортове, предназначени за отглеждане в открити почви, разделени на три групи:

зима без изстрел;
зимни стрелци;
Пролетта не е изстреляна.

Зимният чесън узрява много рано, се отличава с висок добив и сравнително големи глави и филийки, но запазващото качество на тези сортове е лошо, поради което се препоръчва да се използва за готвене на различни ястия или подправка за зеленчукови маринати и консерви.

Най-добрите зимни сортове чесън

Boguslavsky, Формата на главите на такъв устойчив на замръзване сорт е сферична, те имат маса от около 45 грама и съдържат не повече от 6 зъба, черупките са боядисани в сиволилав цвят.
Член на Комсомола, Средната възраст на узряване на стрелевия сорт е устойчива на замръзване. Плътната голяма глава е покрита с бледо розова обвивка, състои се от 6-13 скилидки с пикантен вкус.
Юбилей Грибовски, Средносрочният узрял висококачествен сорт пушка е устойчив на заболявания, големи глави са покрити с матови лилави обвивки, съдържат 10-12 скилидки с много остър вкус.
Грибовски 60, Степента на ранното узряване на стрелите се различава в издръжливостта на атмосферните условия. Главата има остър вкус и се състои от 7-11 филийки.
Петровски, Такъв висококачествен сорт стрела притежава отлично запазващо качество и е устойчив на заболявания. Месото на Зубков е гъста и вкусът й е пикантен.
Losevsky, Средното узряване на устойчивост на замръзване, устойчиво на мразовито разнообразие от висок добив има плосък заоблен лук със стесняване нагоре. Тежите глави около 80 грама и те се състоят от 4-5 скилидки с пикантен вкус. Съхранен сорт за около шест месеца.
Юбилей 07, Средната зрялост на сорта със стрели се отличава с добива. Плоските глави тежат около 80 грама, имат 5-8 лъка полусухов вкус.Такъв чесън се съхранява за не повече от шест месеца.
Гъливер, Подобен средносентен сорт е със стрелка. Ploskokruglye главите са покрити с покриващи люспи от тъмно сив цвят, плътта на карамфил е бяла и има остър вкус. Главата тежи 90-120 грама, съдържа 3-5 филийки, като този чесън се съхранява за около 8 месеца.
полет, Структурата на не много големи студено луковици не включва повече от 8 филии.

В допълнение, такива популярни сортове като: Sail, Прометей, София, Спас, Харков лилаво, Любаша, Донецк лилаво, Промин, Лидер, Саки и др.

Пролетният чесън се съхранява много по-добре от зимата, но трябва да се съхранява при определени условия, в противен случай главите могат да изгният. Продължителността на сезона на отглеждане на такива сортове е около 12 седмици.