Маринованите гъби по никакъв начин не са по-ниски от другите гъби, те са също толкова вкусни и уникални. Червенокоси - много красиви и салати, които се базират на тях, могат безопасно да се обърнат за зимата.
Стъпка по стъпка рецепта за нарязани гъби: как да готвя
Джинджифил готвачите не са трудни, толкова лесно, колкото другите гъби. Те ще пасват абсолютно за всяко събитие. Можете да ги обслужвате на гости и да сте сигурни, че ще им хареса абсолютно всичко. Най-важното нещо - да се следват стриктно стъпка по стъпка рецепта, а след това можете да получите вкусна резултат.
Определено ще се нуждаят от следните продукти:
- Рижики - един килограм е достатъчно.
- Листа на залива - четири листа.
- Gvozdichek - три неща.
- Пипер в грах - пет парчета.
- Лукът е едно.
- Зелени - можете да добавите зелените, които искате.
- Растително масло - две супени лъжици.
- Оцет - може да devyatiprotsentny (две супени лъжици) или шест процента (три супени лъжици).
- Подправки - всичко по ваша преценка, например в специализирани магазини, има подправки за готвене мариновани гъби.
- Вода - половин литър.
Първо трябва да измиете всичко добре.
Допълнителна подготовка:
- Нарежете, давайки всяка форма, главното е, че те са със среден размер.
- Слагаме всичко в тиган и го напълваме с вода. Чакаме за момента на кипене.
- Гъби имат особена миризма, за да се отървете от него по-късно, изсипете цялото количество вода след завиране.
- тя отново се напълни с вода гъби, лук shinkuem и го хвърля в тигана, последвано от изпращане на различни салати и сол. Чакаме всичко да кипи. Изглежданата пяна се отстранява.
- Правим по-тих огън и се добавят зелените (можете да хвърлят един куп, и може да режа).
Остава само да се готви поне за половин час. След това отстранете всичко от табелката и опаковайте гъбите в буркани. Във всеки буркан се добавя масло, черен пипер и дафинов лист.
Розики в собствения си сок (видео)
Ястия от мариновани гъби-риби
Има много различни ястия, в които има мариновани гъби - лилии:
- Салати.
- Супи.
- Странични ястия.
Вкусът на тези ястия е много пикантен и интересен. Готвенето им е удоволствие. Можете да откриете много различни вкусове, които ще задоволят любимите ви хора.
Червена риба
Салата обикновено не е изненада, но тази салата е най-необичайни и вкусни вкус. Така се нарича поради наличието на гъби-риби и обикновена риба.
За тази салата ще ви трябва следните съставки:
- Гъби.
- Cod.
- Орехи.
- Моркови.
- Лук.
- Подправки.
- Яйца.
- Майонеза.
Можете да вземете всяка риба, която ви харесва, например, треска.
Получаване:
- Ние го варят, добавяне на лаврови листа, сол, грах пипер, моркови и лук последователно. След като рибата се приготви, ще трябва да се почисти и да се разцепи с вилица.
- Вземете още една крушка, нарязани и изпържите, докато златистите. Смесва се с риба и се нанася върху чиния. На върха с малък слой майонеза.
- Следват гъбите. Смесете ги и ги смесвайте с майонеза и орехите, които са предварително пържени в тиган и ситно нарязани.
- След като я покриете всичко с майонезен слой. През цялата салата търкаме варени яйца.
Соянка от мариновани гъби
За солената сьомга ще ви трябва:
- Мариновани гъби.
- Лук.
- Домат.
- Краставица.
- Подправки.
- зеленина
Метод за приготвяне:
- Вземем около четиристотин грама гъби с малки кубчета.
- Лукът се раздробява и се запържва заедно с гъби за около три минути. В крайна сметка можете да добавите настърган домат.
- Вземете краставицата, нарязани на кубчета и изпържете с всичко останало. След две минути излейте всичко с топла вода и гответе на слаб огън.
- Веднага след като супата кипене, започнете да сол, черен пипер, добавете каперси, лаврови. Накрая можете да напълните супата с фино нарязан лимон и зеленчуци.
По време на готвене можете да добавите и други продукти по ваше желание.
хайвер
Ще ви трябва:
- Гъби.
- Лук.
- Подправки.
Това е доста просто:
- Необходимо е лукът да се изпържи в масло, докато се образува златист руж.
- Освен това, гъбите трябва да бъдат обработени чрез месомелачка.
- Получената маса се смесва с лук и се подрежда в различни буркани. Можете също така да добавите чесън и копър.
Това е всичко. Разбира се, има десерт, наречен "Ryzhik", но няма нищо общо с мариновани гъби.
Солени рози: колко бързо да готвя вкъщи
Как да се готви сол rozhiki у дома? На този въпрос има отговор.
Готвенето им може да бъде най-бързият начин - сух.
За да направите това, ще ви трябва:
- Гъби.
- Подправки.
Преди всичко, рибата трябва да се мие много внимателно и внимателно.
- Освен това се изисква да се уреди гъби с капачки в купата.
- Всеки слой е покрит със сол и поставен в хладилника.
- След час и половина изваждаме и изсипваме сока, който се образува от гъбите, отново изплаква под поток от вода.
Има още една рецепта за осоляване на червенокосите, практически не се различава от първата, но единственото й предимство е, че оставя този уникален горски вкус:
- Не е необходимо да се измива под водата, но е много добре да се почисти.
- Всички солени (ако сте взели килограм червен, тогава ще ви трябва около четиридесет грама сол). Оставяме всичко за един час.
Не се препоръчва да ги съхранявате дълго време, тъй като те лесно могат да изчезнат.
Салата от нарязани гъби за зимата
За зимата винаги е необходимо да се махат някои зеленчуци, за да се живеят студени дни заедно с летни краставици и домати. Но освен тях, гъбите също са мариновани, които са неразделна част от всички празници. За да се насладите на всички наслада от това ястие, трябва да следвате стъпка по стъпка рецептата в ред.
Първо, подгответе съставките:
- Гъби.
- Лук.
- Моркови.
- Български пипер.
- Подправки.
- Оцет.
- Домати.
Получаване:
- Нарежете гъби и ги изпратете на тиган за готвене.След пържене малко в тиган.
- Морковете минават през рендето и нарязват лука на половин пръстени.
- Домати, нарязани на малки парченца със среден размер, а българските пипер - кубчета.
- Поставете тигана на огъня и излейте растителното масло, веднага щом маслото се нагрее, хвърли домати там. Изгасете ги, докато не оставят сока.
- Следват останалите зеленчуци. Най-новите ще са гъби.
- Сол всичко и добавете три супени лъжици захар. Изчакайте, докато всичко се свари.
- След намаляване на топлината и готвене за около час. Но разбърквайте зеленчуците за един час.
- Накрая добавете три супени лъжици оцет.
- Освен това остава само да се излее всичко в кутиите, да се обърне, да се покрие с кърпа и да се обърне. Оставете за един ден и след това прехвърлете всичко на по-подходящо място.
Ако искате, можете да добавите различни подправки пет минути преди готовността. Не се страхувайте, експериментирайте и създайте своя собствена уникална чиния, която ще спечели всеки гост в къщата ви. Най-важното - не прекалявайте, в противен случай вашите гъби няма да продължат седмица.
Горещи ястия от мариновани гъби
Ако нямате къде да поставите мариновани гъби, трябва да ги прилагате при готвене на горещи ястия, Можете също така да ги добавите към супата печене, това ще добави вкусен вкус.
В допълнение, можете да готвите обикновени картофи с кисели краставички, имате нужда само от:
- Гъби.
- картофи
- Подправки.
Започваме да готвим:
- Запържете гъбите в масло, след това ги прехвърлете на чиния с кърпа, така че те да не са твърде мазни за вас.
- Докато гъбите лежат, започнете да пържете картофите.
- Пет минути преди готовността, хвърлете гъби в тигана, добре сол и черен пипер.
Можете да добавите нарязани билки, и подправка ще служи като нискомаслена сметана.
Можете също така да приготвите вкусна и обилна супа:
- Гъби.
- Картофи.
- Ечемик.
- Лук.
Първо поставете тигана върху печката, излейте вода и увеличете пожара.
- Вземете картофите, нарязани на филийки или кубчета със среден размер и хвърлете във вряща вода, изчакайте буквално за десет минути и душата на перлен ечемик.
- Докато всичко е приготвено, вземете нарязаните гъби и ги нарязайте като картофи. Поставете всичко в тиган и запържете заедно с лука.
- Завършете приготвената маса на картофи и перлен ечемик.
- Подправките могат да се добавят по Ваша преценка.
- След като изчакате, докато всичко е добре приготвено, а след това вече можете да изключите печката.
Освен това можете да добавите мариновани гъби към класическа винегрет, най-важното - не съхранявайте тази салата дълго време, тъй като тя лесно може да се влоши.
Готвене от мариновани гъби
На снимките в интернет ястията изглеждат много приятни и апетитни, затова искам да постигна този резултат. Но независимо от това как подготвяте готвене с натрупани гъби, то все пак ще остане най-вкусната и апетитна от всички.
За готвене ще имате нужда от следните продукти:
- Мариновани гъби.
- Лук.
- Хем.
- Яйца.
- Картофи.
Получаване:
- Първата стъпка е печенето на лука, след като вашето дъбене придобива мека консистенция, трябва да разредите тънките слоеве на шунката и да ги изпратите на тигана.
- Следват гъби, които трябва да бъдат нарязани, пържени със шунка и лук.
- След това победете яйцата и картофите фино режим и го изпратете на фурната, намажете тавата за печене. На върха на картофите налагаме пълнене на гъби, поръсвайки всичко с яйчната смес.
- След това, печете една гъба готвене около половин час на 180 градуса.
Мариновани гъби за зимата (видео)
Повече подготовка, развиване на уменията и изненада не само на гостите, но и на домакинството с техните кулинарни таланти. Започнете да експериментирате, превръщайте кухнята в истинска лаборатория и оставете вашето въображение да диша!
