Оригинални рецепти за вкусни салати от яйчени палачинки и колбаси

Понякога искам да направя нещо бързо и вкусно за вечеря или неочаквано пристигане на гостите. Различни рецепти от салати от яйчени палачинки и колбаси ще ви помогнат лесно да се справят с тази задача. Минималният брой съставки и усилия, а в резултат - вкусно, задоволително и оригинално ястие.

Как да си направим палачинки за салата

Изпичането на яйчени палачинки е много по-лесно от класическите палачинки на млякото - те се задържат по-малко, те се оказват тънки и проветриви.

Какво ви е необходимо:

• яйцето е голямо - 4 бр.;
• картофено нишесте - 15-20 g;
• подправки.

Как да готвя:

1. Яйцата старателно измиват, разчупват черупката, изсипват съдържанието в голям обем контейнер.
2. Добавете сол, подправки, картофено нишесте. Ако сместа е дебела, можете да добавите 30-35 ml мляко.
3. Разбийте сместа до гладка с уики или миксер. От този брой съставки ще получите 4-5 палачинки.
4. Тиганът се затопля добре, омаслява се със зеленчуци или кремообразна мазнина. Сладкайте палачинките, докато ги приготвите.
5. Охладете, навийте, нарязайте на ленти.

Салати с яйчени палачинки, колбаси и зеленчуци

Палачинките от яйца и колбаси са перфектно съчетани с почти всички зеленчуци, можете да добавите настъргана кисела ябълка, но първо трябва да изстискате малко сок от нея.

Рецепта за салата от яйчени палачинки с пушен колбас и моркови

Такава салата може да се сервира без смесване - сложете всички съставки на широка чиния, поставете сос от чесън в центъра.

Какво ви е необходимо:

• палачинки от яйца - 4-5 броя;
• моркови пречистени - 130-150 g;
• чесън - 40-50 g;
• пушена наденица - 370-420 g;
• майонеза (може да се замени със смес от заквасена сметана и горчица).

Как да готвя:

1. Палачинки и колбаси, нарязани на ивици с приблизително еднакви размери.
2. Моркови решетка за корейски моркови.
3. Чесънът се нарязва, смесва се със соса.
4. Цялата смес, поставена на салатните листа, можете да поръсите с нарязани билки или ръжени трохи с неутрален вкус.

Рецепта за ярка салата от яйчени палачинки и лук

Добавете свежи и кисели краставички към това ястие.След като се смилат, те трябва да бъдат поставени на шлайф, така че чашата е излишна.

Какво ви е необходимо:

• яйчени палачинки - 4 бр.;
• Servelat - 220-250 g;
• пресни или осолени краставици - 230-250 g;
• черен червен пипер - 120-140 г;
• маслини без ями - 70-75 g;
• майонеза, подправки, чесън.

Как да готвя:

1. Палачинки, наденички, краставици и чушки нарязани на ивици - същите, тънки ивици, за да направят ястие приятен и чист.
2. Нарежете маслините в кръгове.
3. Смесете всички съставки в широка купа.
4. Комбинирайте майонезата с чесъна и сервирайте ястието.
5. Поставете я в хладилника за 1-2 часа.

Преди да сервирате, поръсете със семена от нар и пържени сусамени семена.

Пекин салата с яйца палачинки, наденички и зеле: необичайна рецепта

Това ястие е получил името си от китайско зеле, който е включен в състава му. Китайското зеле може да бъде заменено с обикновено бяло зеле. Поклонниците на здравословна диета може да се използва смес от листа зелена салата и майонеза заместител маслини, царевица, или сусамово масло.

Какво ви е необходимо:

• наденица, варена или пушена - 220-240 g;
• яйчени палачинки - 3-4 броя;
• сирене от твърди сортове (може да се замени със саламура) - 130-150 g:
• зеле Пекин - 170-230 грама;
• майонеза (заквасена сметана с горчица, малко зеленчуков произход).

Как да готвя:

1. Измийте зелето, поставете върху хартиени кърпи, за да абсорбирате излишната влага.
2. Нарежете колбаси, палачинки и сламени зеле.
3. Сирене решетка на средно големи ренде.
4. Смесете, сезон със сос, поставете в хладилника за половин час.
5. Преди да сервирате, поръсете с малки галета от бял хляб.

Салата от яйчени палачинки с варен колбас, царевица и ябълка

Тази ярка салата има сладък вкус, който е много популярен сред децата.

Какво ви е необходимо:

• яйчени палачинки - 3 бр.;
• наденица, приготвена - 140-170 g;
• консервирана царевица, прясна или замразена - 110-120 g;
• ябълка - 70-80 грама;
• естествено кисело мляко или нискомаслена сметана.

Как да готвя:

1. Пригответе царевица - с консерви, за да слеете саламура, пресни или замразени вари.
2. Палачинки и колбаси, нарязани на ленти с малка дебелина.
3. Ябълката, нарязана на ленти, поръсена с лимонов сок, лежеше върху хартиена кърпа.
4. Смесете всички съставки.
5. Сезон с кисело мляко или заквасена сметана.

Преди да сервирате, разградете се в големи бисквити.

Оригинални салати

Има много разновидности на салати с палачинки, направени от яйца и колбаси. Някои от тях са толкова оригинални и вкусни, че не се срамуват да се облекат на празнична трапеза.

Топла салата с яйчени палачинки и наденица: рецепта, която ще изненада

Топла салати - необичайно, но много вкусно ястие, което ще помогне за разнообразяване на обичайното празнично меню.

Какво ви е необходимо:

• палачинки от яйца - 5-6 броя;
• колбаси от сирене - 240-270 g;
• лук - 70 г;
• моркови - 120 г;
• Дижонска горчица - 15 ml;
• корнишони - 50-70 g;
• заквасена сметана.

Как да готвя:

1. За обличане фино котлет на краставички, сезон със заквасена сметана и Дижон горчица.
2. Нарязвайте ситно лука, настържете морковите.
3. Сварете лука до прозрачен, добавете морковите, запържете ги заедно за около 2 минути.
4. Палачинки и колбаси, нарязани на ленти.
5. Разбърква се, излива се с дресинг.
6. Сервирайте върху предварително загряти плочи.

Салата от яйчени палачинки с наденички, ядки и сини сливи

Сини сливи са особено пикантни, сушени сини сливи, бадеми и кашу. Но с обичайните орехи се оказва вкусно.

Какво ви е необходимо:

• яйчени палачинки - 4 бр.;
• пушена наденица - 230-240 g;
• пресни и солени краставици - 120 г;
• ядки - 70-80 грама;
• сушени сини сливи - 40-60 g;
• майонеза, билки.

Как да готвя:

1. Ядките се запържват в тиган без масло, нарязват се.
2. Режете с вряща вода, изцедете добре, нарязани на ситно.
3. Изсипете останалите съставки в тънки ивици.
4. Смесете всичко, напълнете, поръсвайте с пресни нарязани зеленчуци.

Салата с яйчени палачинки (видео)

Пилешка салата с яйчени палачинки (видео)

Салата с яйчени палачинки и колбаси е универсално ястие. Готвене бързо и лесно, можете да добавите различни продукти, които са в хладилника.