Тежките зими с тежки студове и силни ветрове, резки температурни колебания във втората част могат значително да повлияят на благосъстоянието на пъпките от култури от костилкови плодове. Рядко, но също така има бъбречни увреждания през зимата и есенните сортове круши, както и ябълковите дървета. Най-малко устойчиви на зимно време са цветните пъпки от кайсиеви дървета и, напротив, най-защитени, но - в череши. Прасковите дървета са по-устойчиви на лоши метеорологични условия, а бъбреците им са по-малко уязвими от младите клонове, на които се намират. Може би най-мразоустойчив камък плодове е череша. Също така, устойчивостта от замръзване на пъпките на плодовите дървета може да бъде намалена в резултат на привързаност на клонове с болести на гъбичен или вирусен произход.
Степента на увреждане на бъбреците често зависи от продължителността на измръзването. Ако има голяма степен на увреждане, бъбреците няма да се отварят през пролетта. Най-сериозно повредени бъбреците, странно, в края на зимния период, тъй като след приключване на периода на дълбок покой, дори и за кратък период от време може да доведе до затопляне на активния живот на растения.И такива дървета, които излизат от състояние на почивка, могат да бъдат повредени дори при най-малката промяна на метеорологичните условия в отрицателна посока.
Растенията на повече дървета от плодови култури са по-устойчиви на ниска температура от плодовите пъпки. Но праскова, например, има обратната ситуация. Различните нива на съпротивление на плодовете и растежните пъпки до замръзване могат да се обяснят с различната способност на задържане на водата, както и със степента на диференциация на пъпките на цъфтящи растения. Периодът на почивка на бъбреците на плода се завършва малко по-рано, отколкото в растежните пъпки, процесите на растеж също започват много по-рано. И веднага щом започне този процес, устойчивостта на замръзване на органи и тъкани се намалява рязко.
Как да определим дали бъбреците са повредени? Това е много лесно. Такива плодови пъпки придобиват кафяв цвят и без отваряне, изсъхват и след това падат. Ако вредата е малка, тогава през пролетта те са много бавно отворени, понякога не до края. И те също изсъхват. В по-късните етапи на тяхното развитие, сланините често увреждат пистилите, които са най-устойчиви на замръзване част от цветята. Повреждането и смъртта на пистила означава намаляване на добива в градините. В повредените райони цветята и пъпките ще имат кафяв цвят.
Различната устойчивост на замръзване може да се характеризира с различни пъпки цветя, които са в същия бъбрек. Тяхната съпротива, както всички цъфтящи пъпки, често се определя от времето на полагане и тяхното разграничаване. Колкото по-рано положи цветни пъпки, по-силни, отколкото те са диференцирани, така че има голяма опасност от замръзване. На по-късен етап от цветни пъпки имат голям брой клетки с малки вакуоли и клетките, които не са толкова големи, стабилни като попълнено протоплазма. Ефектът върху дълбочината и продължителността на фазата на почивка е влагата на почвата. Неравна и ограничен влага наблюдава по време на вегетация, може да доведе до дефектен почивка през есента и зимата време, драстично той да бъде намален. Нестабилна е критичната температура за смъртта на маркерни цветни пъпки, различни сортове овощни дървета. И дори в един сорт тя може да се различава. Резки температурни колебания през втората половина на зимния сезон или ранното начало на замръзване дни през есента провокира увреждане на цветни пъпки.
При тежки зимни студове, които идват след сухо лято,при лошо време през януари и февруари в горната част на короната има по-сериозни щети и загуба на цветни пъпки, както и клонове на различни възрасти. Повече от средните и долните части.
Най-силно намалена издръжливост на цветни пъпки в костилкови плодове след топла и дъждовна есен. Рязко понижено замръзване през зимата предходната лятна суша, или, когато растенията се отглеждат при условия на излишък на влага и високо или, обратно, ограничено ниво на снабдяването с азот.
Увреждането на пъпките на цъфтящи растения силно зависи от адаптивните свойства на растението. Времето, процесите на възстановяване на увредените от замръзване бъбреци се определят от способността им да се регенерират.
Също заслужава да се отбележи, че общата щета растение зависи от състоянието на дървото, листата, интензивността на неговия растеж. Бъбреците са разположени на мощни, силни, добре развити отрасли са по-издръжливи от тънки, къси, бързо приключване на клоните им за растеж и развитие, като също така увреждат листата. Най-устойчиви на замръзване свойства са плодовите пъпки в основата на годишните издънки.
