Грозде в централна Русия: най-добрите сортове и съвети за отглеждане

Още в средата на миналия век отглеждането на грозде в централна Русия изглежда малко вероятно. В крайна сметка тези пълзящи обичат слънцето и топлината, които толкова липсват в райони, разположени близо до Москва. Само с постоянство, търпение, дълбоки познания и много години работа на животновъдите тази бариера беше преодоляна.

От историята на гроздето

Според историци и археолози лозарството е на възраст поне осем хиляди години. Древните народи на Азия и Африка се угощавали със слънчеви плодове, след това се озовали в Европа и завладели както Древна Гърция, така и Римската империя.

Винтидж изображение

Гроздето все още имаше дълъг път в Черно море и Северен Кавказ. Едва в началото на XVII век се появява първото лозе в района на Астрахан, а след това, по молба на цар Алексей Михайлович, и в района на Москва, където е отглеждано по покривен метод.

В началото на XVIII век цар Петър предприема първите стъпки на лозарството на Дон - в близост до селата Раздорская и Цимлянская.

Казак, продаващ вино на Цимлянск, 1875-1876

През последната четвърт на същия век лозята се появяват в района на Дербент, Прикумска и Тверска, а през втората половина на XIX век - в Кубанската.

Грозде в централна Русия

Първите успехи в популяризирането на гроздето в северните райони са постигнати от творбите на Иван Владимирович Мичурин, който е кръстосал американски, амурски, севернокитайски и монголски сортове грозде, опитвайки се да получи сорт, по-устойчив на замръзване. В резултат на това той е разведен руски Concord, Bui Tour, Arctic, Metallic.

Сега има много разновидности, които могат да се отглеждат в средната лента. Гроздерите и лозарите практикуват в този регион, където лятото е доста кратко, да засаждат грозде с кратък период на зреене.

Само в регистъра на Държавната комисия на Руската федерация за изпитване и защита на развъдните постижения (FSBI "Държавна комисия") има няколко десетки такива сортове грозде, препоръчани за отглеждане във всички региони.

Сортове грозде с кратък период на зреене, одобрен за отглеждане във всички региони - табл

Разбира се, няма смисъл да ги описвате всички. Обективна и независима информация за тях е дадена в регистъра на ФСБИ „Държавна комисия“.

Грозде в централна Русия - видео

Лозарите, разбира се, отглеждат не само онези сортове, които са в регистъра на Държавната комисия за постижения в селекцията, но и са в процес на тестване. За разлика от сортовете, такива сортове грозде се наричат ​​форми. Когато избирате да отглеждате такива растения, натрупаният практически опит играе важна роля.

Въз основа на опита на практикуващи лозари, ние считаме сортовете грозде, които се чувстват най-добре, когато се отглеждат в открита земя в средната лента - Иваново, Рязан, Кострома, Брянск, Тула, Твер, Калуга, Владимир, Липецк, Смоленск, Псков, Ярославъл, Нижни Новгород региони и Московска област.

Региони в централна Русия

Когато се заемат с отглеждането на грозде, начинаещите в тази област трябва да вземат предвид, че съветите и препоръките са обобщени. Много, например, при избора на сорт зависи от конкретното място, където ще се отглежда лозата. Дори в района на Москва климатичните условия и състава на почвата са много различни в южната и северната му част.

Разликата е наистина голяма. Там, където живея (град Наро-Фоминск), температурната разлика със северните райони на региона е огромна! Ако снегът ни може да се стопи например в края на март, тогава в северната част може да лежи още един месец. Южните райони печелят почти месец за земеделие !!! И това не е достатъчно. Съставът на почвата също е различен.

Светлана

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=17

Грозде многоцветно: Преглед на най-добрите сортове

Експозиция на грозде, отглеждано в средната лента

За да се опишат сортовете грозде, отглеждани в северните райони, са използвани материалите и съветите на практикуващи лозари Наталия Пузенко, Виктор Дерюгин, ярославския лозар Владимир Волков, Олена Непомнящая - пълноправен член на Московското дружество на изпитателите на природата (сектор лозарство), собственик на лозе в северната част на Тверския регион.

Сорт грозде Alenhenkin подарък

Този сорт грозде се нарича още Alyoshenkin, Alyosha или № 328. Препоръчва се за лично отглеждане в цялата страна от Държавната бюджетна институция „Държавна комисия“ и има положителна оценка на почти всички опитни лозари.

Средните му храсти носят насипни големи струпвания във формата на широк конус. Овални бели плодове са средни по размер. Вътре в тях се изсипва пулпа с бистър сок.

Сортът има повишена устойчивост на болести и вредители. Те препоръчват да я засадите според схемата 1.5x2.5, като я оформите под формата на вентилатор с много рамена върху вертикална пергола, като регулирате натоварването върху храста в рамките на 40-50 очи.

Характеристики на сорта Алешенкин Дар - маса

Този сорт грозде се препоръчва за отглеждане на домове в цялата страна FSBI "Държавна комисия" и има положителна оценка на почти всички опитни лозари

Искам да отстоявам Алешенкин. Не отглеждаме много сортове, но Алешенкин се смята за много добър. Поне да вземем предвид, че всяка зима имаме тридесет градусови студове, тогава той много добре претърпява зимата. И той има време да узрее, което прави северния лозар. Разбира се, когато има избор, е възможно да се забавлявате с избора на сортове, а за нас рибите и раците са без риба.

Reg

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=527&page=3

Сорт грозде Pamyatki Dombkowska

Това грозде се нарича още ChBZ - черен безсеменен зимно-издръжлив или BW - ранен черен без семена. Препоръчва се за отглеждане в лични лозя.

Енергичните му храсти дават големи крилати струпвания със средна плътност под формата на цилиндър, сближаващи се върху конус. Цветовете са бисексуални, тоест не се нуждаят от опрашващи сортове.

Кръглите черни плодове с розова сочна каша нямат семена, имат добър вкус, понякога покрити с допир на восък. Цветът на сока е тъмно розов.

Този сорт грозде се оформя под формата на мултифункционален вентилатор, завързан с вертикална асма. Храстите се засаждат по схемата от 1,5х3 м, натоварването се дава до 50 очи.

Гроздето в памет на Домбковска има повишена устойчивост на вредители и болести, устойчивост на замръзване.

Разнообразни характеристики на Паметта на Домбковска - таблица

Това грозде се нарича още ChBZ - черен безсеменен зимно-издръжлив или BW - ранен безсеменен черен

ChBZ се отглежда тук в Магнитогорск и наистина в Челябинска област в продължение на много десетилетия. Като Алешенкин. Сортът е доказан, доста издръжлив и енергичен. Можете да опитате и да разкриете. Отстранете 70 кг или повече от храста. Вкусът -? - вече не е Алфа. Яде.

победител

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=262&start=10

Определено можете да отидете до беседката. По отношение на виното - така, според мен, не много, но е въпрос на вкус. В нашите условия се добавя мана и устойчивостта на замръзване е много висока.

Krasohina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=957

Грозде на Виктор Дерюгин

Лозарят Виктор Дерюгин успешно отглежда лози в предградията (Раменски окръг).

Лозарят Виктор Дерюгин успешно отглежда лози в района на Москва (район Раменски)

Според него и опит в предградията трябва да се отглежда грозде, узряващо за 105-110 дни от началото на вегетационния сезон. Разсадът, отглеждан в контейнери, трябва да се засажда, когато заплахата от замръзване замръзна, е преминала. Можете да правите това през цялото лято, но за предпочитане в началото на юни. Ако разсадът има отворена коренова система, тогава времето за засаждане се измества към есента (до края на октомври) или началото на пролетта, след като снегът се стопи.

Сред надеждните и доказани сортове лозарско вино включват Ахат Дон, Новоруски, Феномен и други. От новостите препоръчва сортовете Super Extra, Charlie, White Wonder, Beauty.

На неговия сайт такива сортове и форми като F-14-75, Laura, Shunya, Nadezhda Aksayskaya, Victoria, Super Extra, Nakhodka AZOS, Victor, Pervozvanny, Phenomenon (Pleven staady, Augustine), Muscat summer, Gala растат добре и дават плод , Алешенкин, Чери, Чарли.

Фотогалерия: Сортове грозде, отглеждани от В. Дерюгин в Московска област

Ахат Дон

Дон Ахат е трапезно грозде с бурни храсти, устойчиви на замръзване и болести. Добре зрее добре. Сортът може да се отглежда в непокриваща култура. Препоръчителното натоварване на храста е до 45 очи при резитба за 5-8 бъбрека.

Цветята от ахат Дон са бисексуални, няма проблем с опрашването. Препоръчва се да се нормализира производителността чрез премахване на ненужни четки, така че периодът на зреене да не се удължава, качеството на плодовете да не намалява.

Ахатните клъстери са умерено гъсти, понякога хлабави. Те са големи, имат форма на конус. Вкусът на кръгли тъмносини плодове е прост. Вътре те имат две семена.

Характеристики на сорта Ахат Донской - маса

Don Agate - трапезно грозде с бурни храсти, устойчиви на замръзване и болести

Моят ахат Донской е най-стабилният в лозе край Москва

Александър Зеленоград

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Здравейте на всички. Няколко думи за Ахат Донской. Ако вземете сумата от такива предимства: зимуване, всякакъв вид стабилност, плодородие, натоварване на един храст - тогава BP е моят лидер тази година. Много сортове замръзнаха, непрекъснат пилинг поради жегата, морето от върхове и малко плодове! А в Агат Донской всичко е наред! Минус - разбира се вкус, но ми подхожда.

Анатолий пр. Н. Е

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Феномен

Феноменът, наричан понякога Августин, Плевен е стабилен - трапезен сорт ранно узряло събрано грозде. Неговите храсти имат голяма сила на растеж и висока устойчивост на замръзване.

Цветовете на това грозде са добре опрашени, тъй като са бисексуални, което води до образуване на големи гроздове с умерена плътност, имащи форма на конус.

Големите овални плодове от бяло с леко пожълтяване имат благороден хармоничен сладко-кисел вкус, който е високо оценен от дегустаторите.

Зрелите гроздове без загуба на външен вид и качество на горски плодове могат да останат на храста до три седмици. Явлението добре пренася транспорта на значителни разстояния.

Характеристики на сорта Феномен - маса

Феномен, понякога наричан Августин, Плевенско трайно разнообразие от ранно узрено грозде

Прекрасно разнообразие по отношение на комбинация от икономически ценни черти. Той се „намота” с мен през 1995 година. През всичките тези години той беше най-стабилният и безпроблемен. Избройте достойнствата на всичко, всички те са изброени по-горе. Милда, ако се докосне, тогава през есента, когато вече се откажеш от лечение (да, не съм особено любим на тях). И побеждаваше само младите върхове, още неузрели. Е, добре, с изключение на това, че той умря след една година, изглежда, през 2006 г., когато нашите студове счупиха всички рекорди - достигна -31.2. Пакетът е много продаваем, търсенето е стабилно. И не забелязах особено твърд пилинг - всичко е в ред с водния режим. Можеше да мълчи, да слуша по-знаещи, но си струва да каже добра дума за него.

Олег Мармута

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=411

Една дума за амурското грозде

Според Олена Непомнящи, културните култури, разработени от Александър Иванович Потапенко, са интересни за отглеждане в непокриваща култура. - патриарх на селекционна работа с амурско грозде: пробив на Амур, Мариновски, Аметист, триумф на Амур.

Амурски пробив

Амурското пробивно грозде, известно още под авторските имена на Один и Потапенко 7, се откроява, защото може да издържи до замръзване до -40 ºС без подслон. Сортът е създаден от известния гроздец Александър Иванович Потапенко и съпругата му.

А. И. Потапенко с куп грозде Амур пробив

Това многофункционално грозде от средата на ранното. За развъждането му са използвани първоначалните форми на Амур.

Храстите имат голяма сила на растеж, могат да се образуват на беседката. В това изпълнение, при добро снабдяване с многогодишно дърво, възрастен храст може да даде до сто килограма грозде. Лозата узрява добре едновременно с реколтата, независимо от натоварването на леторастите.

Тъмно лилавите кръгли плодове на Амурския пробив имат сочна плът с особен вкус. Гроздовете могат да имат различен размер, което е много зависимо от условията на отглеждане на гроздето.

Пробивът в Амур, който има висок добив, узрява до края на август, е добре транспортиран и не е повреден от оси. Това грозде се използва прясно и за прибиране на реколтата, приготвяне на сок и вино.

Характеристика на сорта за пробив на Амур - таблица

Пробивът на Амур е много влаголюбив, изисква своевременно поливане. За отглеждането на този сорт грозде се предпочитат кисели почви с висока влажност и въздухопропускливост.

Сортът лесно понася подбиване, пластмасата се адаптира към новите условия на отглеждане по време на трансплантация.

Тъй като пробивът на Амурски започва да вегетира по-рано от други сортове, младите издънки могат да бъдат повредени от възвратни студове, присъщи на климата на средната зона, но това не влияе на плододаването, тъй като растат заместващи издънки, върху които се формира културата.

Когато се отглеждат в средната лента, опитните производители препоръчват да се подслонят младите лози, въпреки високата устойчивост на замръзване на сорта, което се проявява изцяло в зрели лози. В бъдеще гроздето за пробив на Амур се препоръчва да се премахне от количката за зимата, за да се използва снежната покривка като подслон.

При силни студове до една трета от лозата може да умре, но благодарение на високата сила на растеж при пробив на Амур, останалата част е напълно достатъчна, за да възстановите напълно растението и да получите добра реколта.

Видео: A.I. Потапенко и Амур пробива грозде

Отзиви на лозари

Това е самостоятелна посока, която Александър Иванович даде кратко и просторно определение - РУСКИТЕ ЗИМОСТИСТИВНИ ГРЕПИ. Ето и плододаването на една от 300 селекционни семена, внесени в MOIP .... от автора. Плододаване в провинция Твер, на 200 км северно от Москва.

Виктор Дерюгин

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Очаквах много повече от сортовете Потапенски. Нещо на нивото на сортовете трапеза. Дюже силно ги похвали всички. Следователно у мен се появи такова възмущение и разочарование ... Ако говорим за тях като техници със средна зрялост. Тогава съвсем различна материя. В тази връзка те са подходящи. Сокът се дава лесно. Тя е боядисана в зелено. Моят Агат Донской се напука след дъждовете, трябваше да го пусна във виното малко незряло. Така че цветът на сока и вкусът са много подобни на сока от Potapensky Amur. Вярно е, че не се напукват от дъждове и осите не ги докосват. Хората Потапенски и Шатиловски Амур не са болни от плесен, още нямам оидиум. Ако обаче са подходящи за непокрита, дъгообразна култура, тогава това се променя много. Все още не съм го тествал, покривам цялото грозде без изключение. PS Трябва да кажа, че това е първото плододаване на хората от Потапенски Амур. Можем да кажем сигнализацията на 3 кг от две втулки. Може би с времето моето мнение ще се промени. И годината не беше типична.

Aleks_63

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Устойчивост на замръзване според Волков

Владимир Волков с грозде Вовчик

Едно от най-важните качества на гроздето, подходящо за отглеждане в средната лента, ярославският лозар Владимир Волков счита за устойчивост на замръзване на сорта. Той отбелязва, че студовете се понасят добре от лози от онези сортове, чиито издънки имат време да узреят добре и да се отърват от излишната влага. По-специално, това качество се показва най-ясно от грозде, чиито предци са били сортовете Амур. Те имат счупена есенна издънка може да изглежда напълно суха. Тази особеност на тези видове грозде им позволява лесно да преживеят суровата зима, дори и под лек подслон от слама и сняг, подобно на сорта Шаров Гатанка.

в района на Ярославъл това грозде узрява до началото на август, сред първите - за 100-105 дни вегетация

Според лозаря в района на Ярославъл това грозде узрява до началото на август, сред първите за 100-105 дни вегетация. Гроздовете не са много големи - до 0,5 кг. Средно големите кръгли тъмносини плодове с тънка кожа имат гъста и сочна плът. Най-високата устойчивост на замръзване е -34 ºС, тъй като издънките зреят перфектно и рано.

В колекцията на В. Волков сега има повече от петдесет гроздови храсти. Той ги отглежда в открита земя, но ги прибира за зимата. Той съветва сънародниците си за отглеждане на сортове грозде, около четири десетки от които Волков тества на практика. Сред тях са споменатите по-рано Aleshenkin, BSZ, Victor, Cherry, Pretty Woman, New Russian, First-Called, Super Extra, Charlie, Shun.

В същото време лозарството отбелязва, че сортове като Лора, Надежда АЗОС, Плевен (Феномен, Августин), наречени други лозя, са приемливи в други райони на средната лента и са напълно неподходящи за Ярославската земя; те не могат да се отглеждат в открита земя.

Ранни сортове грозде в откритата земя на средната лента

За да обобщим всичко казано, трябва да се отбележи, че по отношение на отглеждането на открито грозде в средната ивица, мнението на лозарите съвпада с препоръката на Федералната държавна бюджетна институция „Държавен комисариат“ за такива сортове като Алешенкин Дар, Агат Донской, Феномен (Плевен Устойчив, Августин), Амур пробив, В памет на Домбковска. На първо място, те могат да бъдат препоръчани на начинаещи производители.

Късни сортове грозде в средна лента с отворена земя

Климатичните и метеорологичните условия в този регион с мразовита зима, късни студове през пролетта и липсата на есенна жега не позволяват отглеждането на грозде, узряващо в откритата земя тук, в късните етапи. Такива сортове от тази южна лиана могат да се култивират тук само в оранжерии.

Винени сортове вино грозде

В практиката на лозарите, работещи в средната лента, се отглеждат технически сортове за ранно узряване, но те се подбират така, че този период в определен район да настъпи по-късно, доколкото е възможно. Това дава време на плодовете да придобият максимална захар.

Според Олена Непомняччи, която отглежда грозде в района на Твер, включително индустриални, винопроизводителите в този регион широко използват сортове грозде с доказана зимна издръжливост: Добриня, Прим, Август ПЕ, Ранна зора, Кристал, Брускам, Златен мускат Росошански, Рондо, Магия , Marinovsky.

Две от тях са включени в държавния регистър - Кристал (много рано узрял) и Брускам (средно ранен сорт), но Държавната комисия ги препоръчва за отглеждане в Северен Кавказ, а Кристал - също в района на Долна Волга. В допълнение, държавният регистър посочва ранни и средно ранни технически сортове, препоръчани за отглеждане в цялата страна: Alievsky, Ermak, Zelenolugsky ruby, Manych, Stremennoy.

Тестовете (2014), проведени от Olena Nepomniachtchi, й позволиха да препоръча следните степени като технически за средната лента:

• Гроздето от Бианка, отгледано в Унгария, е устойчиво на болести и замръзване до -27 ºС сорт със средни групи с тегло около 0,2 кг, жълто-зелени сочни плодове с хармоничен вкус и съдържание на захар от 23%;
• Немско грозде Siegerrebe - устойчив на болести супер ранен сорт, устойчив на замръзване -23 ºС, от плодовете на който се получават отлични ароматни вина;
• Solaris - друга немска селекция с много ранна зрялост, устойчивост на замръзване до -24 ºС и съдържание на захар в горски плодове 22-28% дава вина с нотки на ядки и ананас;
• Regent или Alan black (Германия) - средно ранен узряващ сорт с отличен имунитет към болести, стабилни култури, устойчивост на замръзване до -27 ºС, съдържание на захар 21%, съдържание на киселина 9 g / l;
• Леон Милот е сорт грозде, устойчив на замръзване до -29 ºС, отглеждан в САЩ и Франция, съдържанието на захар в горски плодове достига 22%, а лекото вино, получено от тях, мирише на плодове и малко шоколад;
• Klyuchevskoy домашен сорт - средно ранен, устойчивост на замръзване до -29 ºС, съдържание на захар 23%, вкус на грозде хармоничен;
• Шатилова 2-72 (бяло индийско орехче) - друг руски ранен универсален сорт, устойчив на болести, понася слани до -28 ºС, в горски плодове с нежен вкус на индийско орехче, захар 19%;
• Далечна Източна Новикова - руски сорт грозде, ранен, устойчив на замръзване до -28 ºС, устойчив на мана, черно грозде има вкус на боровинки, арония, лек мускат;
• Експрес - универсален устойчив на болести ранен руски сорт грозде, устойчивост на замръзване до -30 ºС, съдържание на захар 23%, винена мая трябва да се използва при производството на вино;
• Аметист - руското грозде със средно ранно узряване понася слани до -35 ºС, плодоносно, захар 22%, устойчив на мана, но изисква профилактика на болестта на оидиум.

Преди да започнете да отглеждате грозде в една от зоните на средната лента, е необходимо внимателно да анализирате климатичните, метеорологичните и почвените характеристики на предложеното място за засаждане и в съответствие с това съзнателно да изберете подходящия сорт. Най-добрият съветник за вземане на правилно решение може да бъде местен опитен лозар, който на практика познава особеностите на определена област.