Какво месно ястие да готвя за вечеря? Ако имате парче говеждо, но ви се струва, че е твърде дълго, за да го завъртите в месомелачка и да направите котлети прекалено дълго, но просто да приготвяте месо в лука, сосът е твърде прост, нека научим ново ястие. Опитайте говеждо яхния със сини сливи - тази проста, но изискана рецепта ще бъде една от вашите любими!
Телешко задушено със сини сливиСъставките са същите като при обикновените доматени сосове на месото с моркови и лук. Обаче добавянето на само един компонент - сини сливи - превръща ястието, давайки му вкус и аромат, достоен за шикозен ресторант! Подгответе се и опитайте ...
Съставки за говеждо яйце със сушени сливи:
- 500-600 г свинско говеждо и мазнина;
- 1 голям морков или 2 среден;
- 2-3 крушки със среден размер;
- 50-100 грама безсмъртни сливи;
- 2 супени лъжици доматено пюре (или половин чаша доматен сок);
- 2-3 чаши вода;
- 1 супена лъжица сол без горна част;
- 10-15 парчета черен пипер;
- 1-2 дафинови листа;
- Слънчогледово рафинирано масло за пържене.
Продукти за говеждо задушаване със сини сливиКак да готвя говеждо яхния със сини сливи
Говедата, нарязани на кубчета с приблизително 2x2 см, е по-удобно да се направи това, докато месото не е напълно размразено.
Зеленчуците чисти, измийте. Нарязвайте лука фино или тримесечно; ще разтриваме морковите на голям ренде.
Загрейте слънчогледовото олио в тигана с високи страни, изсипете лука в него и го разбъркайте, докато се затопли до умерена температура.
След това добавяме настърган морков към лука и продължаваме, като се разбъркваме от време на време, за да се сое заедно.
Предай лък 
Добавете настърган морков към лук 
Сварете месото с лук и морковиСлед 3-4 минути добавете месо към компанията за моркови. Запържете малко, разбърквайте, докато цветът се промени.
Изсипете 2 - 2,5 чаши вода в тигана - така че месото да е покрито, покрито с капак и оставете да се къкри на средна температура за около 30-35 минути. Грей трябва бавно да се вари.
Когато месото е меко, е време да добавите сливи! Както сушените, така и пушените ще направят, но предпочитам първия вариант: той е по-мек и ароматът е по-приятен. Изплакнете изсушените плодове под чешмата, налейте в тиган с дузина сини сливи и разбъркайте.
Смесете доматената паста в половин чаша вода и я изсипете в тигана.Вместо тестени изделия можете да използвате доматен сок или настъргани пресни домати - тогава не е необходимо да се разрежда с вода.
Добавете вода и загрейте за 30-35 минути 
Добавете сливи 
Сол и добавете подправкиСол сос и добавете подправки: черен пипер и дафинови листа. Разбъркайте и разбъркайте още няколко минути, след което изключете огъня. Ароматно, вкусно месо, със сушени сини сливи!
Сушеното говеждо месо със сини сливи е чудесно за всякакви странични ястия. Този сос успешно се комбинира с картофено пюре, макаронени изделия и всякакви зърнени храни.
Телешко задушено със сини сливиКато цяло, сушени сини сливи и месо - комбинацията винаги е печеливша! В допълнение към говеждо яхния, със сини сливи са добри и други месни ястия. Ако ви харесва сосът, опитайте да добавите пресни нотки към обичайните си рецепти! Например, вместо свинско, пригответе месо с подправки. Или добавете няколко трика сухи сливи в печено картофи с пиле. По-смели фантазии в кухнята - резултатите от кулинарните експерименти ще ви изненадат и ще ви зарадват с нови вкусове!
