Вкусно домашно колбаси от червено месо, изпечени във фурната. Кренвицата е добре нарязана на части и запазва формата си, с нея получавате вкусни и красиви сандвичи.
Ще ви трябва памучна конец и гъста игла, за да шиете кожух за пиле.
- Време за готвене: 70 минути
- Сервирания: 4
Домашно пюре от колбаси с перлен ечемикСъставки за приготвяне на домашно пюре от колбаси с перлен ечемик:
- пиле 550 г
- перлен ечемик 70 гр
- кимион 3 гр
- морков 60 г
- лук 110 гр
- чесън 2 зъб.
- яйце 1 бр
- червен пипер 5 гр
- Чери Домати 100 гр
Метод за готвене домашно наденица от пиле с перлен ечемик.
За черупката от печена домашна наденица, премахваме цялото парче кожа от пилешката гърда. Самата саламура ще бъде приготвена от бедрата, от която трябва да извадите кожата и да режете костите.
Шийте памучната резба от гърдите с памучна резба. Изработваме кожена дълга корда, чийто край е обвързан с една и съща нишка. Пилешко месо нарязано на кубчета със среден размер, смесени със пържен лук и моркови. Сварете лука и морковите с парчета фино нарязана пилешка мазнина, така че наденицата ще бъде по-сочен.
Отстранете кожата от пилето 
Котлетът се нарязва и се смесва с кафявите зеленчуци 
Смесва се варен перлен ечемик с каймаСварете перлата ечемик наполовина. Когато зърнените храни се охладят, разбъркайте с мляно месо.
Добавете мляното яйце и подправките и продължете да запълвате черупкатаДобавете мляното яйце, половината от горещата червен пипер, кимион и сол. Чаена лъжичка пълни черупката.
Вържете колбаса от двете страниПлътно обвързан с тежка памучна колбана от двете страни, така че пълнежът да не излиза в процеса на изпичане.
Голям лук нарязан с дебели пръстени. Лежахме на дъното на мазнина. Поставете наденицата на лука със шева надолу, поръсва се с червен пипер, налейте с масло, добавете чери домати. Лукът върши добра работа при печене на наденички, първо ще изгори, ако нещо се обърка.
Ние разпространяваме колбаса в тавичка 
Покрийте колбаса с фолио и го поставете във фурната за 30 минути.Загрейте фурната. Температура 190 градуса. 30 минути печете наденицата, покривайки формата с фолио.
Извадете фолиото и го пригответе.Отстранете фолиото. Приготвяме колбаса за готовност за още 10-15 минути, като поливате получения сок. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да не изгори наденицата.
Домашно пюре от колбаси с перлен ечемик 
Домашно пюре от колбаси с перлен ечемик 
Домашно пюре от колбаси с перлен ечемикНарежете готовия колбас от пиле с перлен ечемик, след като той се охлади напълно, а печените домати служат като вкусно допълнение към домашно приготвения сандвич.
