Витаминните зелени зеленчуци винаги са добре дошли на трапезата. Не много отдавна, ramson стана много популярна - деликатна салата билка с вкус на чесън и аромат. За да попълвате запасите от витамини, да диверсифицирате диетата и да актуализирате разнообразието от полезни билки в градината, трябва да знаете как да расте див чесън.
Какво е ramson
Това е многогодишно луковично растение, което е част от едно и също семейство с чесън и лук. Растение с ранен период на растителност. Зелените си проправят път през сняг и студена земя в началото на април. Луковиците на растението са малки, с диаметър от 1 до 2 см, в зависимост от сорта. Височината на растенията варира от 15 до 40 см.
Ramson се оценява за вкусните си зелени плодове с лек чесън аромат. В младите листа, рекордно високи количества аскорбинова киселина, както и аминокиселини и биофлавоноиди. След като изучаваше състава и полезните свойства на растението, диворастящите му гъсеници започнаха бързо да изчезват поради активното събиране заедно с луковиците. Днес дивият чесън е включен в Червената книга на много страни.
И така, какво е ramson и къде расте? Мечката лък е второто име на див чесън. Намерено в европейската част на Русия, в Беларус, Западна Европа. Расте в широколистни и смесени гори, низини, в близост до блата, по бреговете на реките.Обича влагата и частичната сянка, така че иглолистните гори почти никога не се появяват. В храната има млади зеленчуци, лукови черупкови луковици и цветни стрели, които мариновани и квас.
Зелените се добавят към салати, сосове, стрели се използват като предястие. Когато събират див чесън в природни условия, го правят възможно най-рано през април-май, тъй като по време на цъфтежа листата стават трудни и стават твърде пълни с вкус и аромат.
Как породи див чесън, сортове
При естествени условия лукът се носи от луковиците и семената, които узряват през август. В продължение на няколко години цялото поле от чесън се е развило от 5-6 крушки. Агресивното събиране на зеленчуци значително отслабва крушките, които се разграждат след 2-3 години.
За да се запазят естествените поляни на това растение, листа се избират селективно, отрязвайки с 1-2 ножици на растение. Луковиците не докосват. По същия начин те правят, когато отглеждат зеленина в своята лятна вила.
Как да отглеждаме диви чесън в градината? За да направите това, използвайте крушки и семена. В първия случай, можете да получите Зелените в една година, във втората - след 2-3 години. При закупуване на семена обърнете внимание на времето.Семена от див чесън губят кълняемостта си за една година. Има 2 вида див чесън и няколко сорта. видове:
- Победа на лъка - голямо растение с височина до 70 сантиметра, чийто коренище се състои от няколко лука. Листата са широки ланцетни, аромат и аромат на чесъна. Цветята миришат мед, декоративен;
- Bear лук - растение до 40 см височина с тънки листа, като тези на момина сълза, бели, ароматни съцветия, нежни и сочни зелени. Посочени в Червената книга.
Рамсон градина или култивирани се представя от три разновидности: мечка, ухото на меча и мека десерт. Различават се с размера на листата и производителността. Най-плодовит - ухото на мечката, което дава до 2,5 кг зелено с 1 м2, Тя се отглежда от цели насаждения на открито и оранжерии.
Засаждане на луковици
Как да се размножава див чесън в дача бързо и без усилие? За това е подходящо засаждането на луковици. Понякога зелените на пазара или в градинските центрове се продават изцяло с млад лук. Такова растение може да бъде донесено вкъщи, да се отсече част от зеленината и да се засадят луковиците в добре подготвена почва. За да направите това, те избират място в лятна вила под короната на голямо дърво, в западната стена на пристройката или на оградата, където директната слънчева светлина не пада.
Почвата се приготвя, както следва:
- 1 част от торфа се смесва с 2 части земя;
- добавете листа хумус, които могат да се събират в гората;
- добавете пепел и вермикулит, ако земята се окаже тежка.
Преди засаждането те изкопават парцел, отстраняват плевели и го напълват с подготвена почва. По-добре да го направите през есента. Как да засадите лукови черупки на открито? Луковиците се засаждат в жлебовете до дълбочина 10 см. Разстоянието между посадъчния материал е 15-20 см. Поливането се засажда ежедневно през цялата седмица за зараждане. За да се запази влагата на почвата mulched листа зеленина. Най-доброто време за засаждане на луковици - началото на май.
стратификация
Как да отглеждаме диви чесън от семената? При естествени условия семената придобиват кълняемост само след зимна стратификация. Без него приятелски и висококачествени издънки няма да работят. При изкуствени условия, стратификацията се извършва в хладилник или в остъклена лоджия, където температурата на въздуха не пада под -3 ° С.
Стабилизиране на семената в домашни условия - етапи:
- попийте семената в топла вода за 1 час;
- запали речния пясък във фурната;
- изсипва пясък в плитък контейнер;
- отгоре да посее семена, без да се задълбочава почвата и да не се навлажнява;
- покрийте с капак или пластмаса, поставете на хладно място (хладилник) в продължение на 3 месеца.
Периодично контейнерът се изважда от хладилника и се проверява, за да се избегне плесени и гъбички. След 3 месеца семената се приготвят за засаждане. Разбира се, отглеждането на див чесън от луковиците е по-прост процес, но от семената се получава много посадъчен материал.
Семена за сеитба
Отглеждането на ушите на мечките на диви чесън включва засаждане на млади луковици на открито само след една година и озеленяване след още две години. След разслояването семената се поставят в тави с навлажнена почва и се поръсват с 1 см. Торф отгоре. Поставете контейнера в топла тъмна стая, покрийте го с полиетилен отгоре. Снимките ще се появят след 3-4 седмици. Това са тънки косми, които трябва да се гмуркат след 2-3 седмици.
Заводът ще отнеме почти една година, за да образува лук. През цялото това време саксии с див чесън се държат вкъщи или в оранжерията, редовно се напояват и оплождат със сложни торове.
Как да засаждаме диви чесън през пролетта? През май, след увеличаване на средната дневна температура на въздуха, отглежданите растения се засаждат в жлебовете, разстоянието между които е 50-60 см.Сегашният и следващият сезон на луковиците са много напоени и хранени, което води до зелена маса и кореновата система. Зелените не са отрязани.
Ако сайтът няма сенчести места и самият обект е висок, те растат с див чесън в оранжерии, където поддържат висока влажност и защитават растенията от яркото слънце. При такива условия сочните зеленчуци се получават от март до октомври. Засаждането и грижите за див чесън при парникови условия не се различава от това, което се получава при отглеждане на растения на открито. Главното поливане, отстраняване на плевелите и редовно хранене.
Грижа за растение в страната
Отглеждането на див чесън в страната е труден процес само през първите 2 години. Най-важното е да се създадат условия за растението, за да се образува пълноценна крушка. Ако растението в продължение на 3 години дава добър растеж на зеленината и освобождава цвете стрелка - тогава всичко е правилно и можете да съберете витаминни продукти през всички бъдещи сезони.
Ако почвата е тежка, подземните води са близо до повърхността, засаждането е редовно разхлабено, за да се увеличи аерирането. Плевелите се отстраняват редовно, особено трева от пшеница, която уврежда меките млади луковици с чесън.Засаждане на вода като почвата изсъхва. Мечният лък не харесва застой.
В началото на пролетта органичната материя се въвежда в почвата. Това е гниене на тор или азот тор. По-късно растението се нуждае от фосфор и калий, за да развие пепелянката и да образува семена. Тези елементи увеличават устойчивостта на замръзване на градинските култури, така че те могат да бъдат добавени в края на лятото.
Времето за прибиране на дивите чесън на зелените трае от април до май, а сянката на мястото за отглеждане, по-сочните и вкусните зелени. На слънце и в топлината на дивите чесън, той се свива, листата стават груби. Луковиците за ядивни цели се събират през август след събирането на семена.
Сеитба без стратификация
Ако в дачата вече се е образувала малка насаждения от див чесън, можете да актуализирате засаждането с прясно събрани семена без изкуствена стратификация. Това означава, че през зимата на открито се засаждат ръжди.
Семената на растението се събират през август и се съхраняват на хладно място до октомври. От есента подготвят парцел за сеитба, отстраняват плевели, разхлабват и правят хумус. В средата на октомври, когато температурата на въздуха бързо се понижи, семената са разпръснати по повърхността на подготвената площ, леко погребани в почвата от почвата,и на върха се поръсва със сухи листа, събрани на площадката.
След естествената стратификация младите издънки се появяват през пролетта. По правило издънките не винаги са приятелски настроени поради нестабилни климатични условия. Стратегията на дома дава най-добрия резултат, така че за полагането на първото легло или насажденията рамзонът се отглежда от семе по разсад.
Как да отглеждаме див чесън на перваза на прозореца
За получаване на пикантни сочни зеленчуци през цялата година растат див чесън на прозореца. За да направите това, изберете северния прозорец, който не пада ярка слънчева светлина. Съдът се избира с диаметър 40 см, с дълбочина около 30-40 см, така че крушките да могат да произвеждат силна коренова система и да развиват дебел храст.
Земя за гърнета се отглежда в широколистна гора - светлина, питателна, дишаща. 10-15 луковици са засадени в един съд. По-добре е да прехвърлите растението от гората в началото на пролетта, когато зеленото само започва да пробива през почвата и снега, или в края на есента, когато чесънът е разцъфнал. Но през есента, за да намерите крушки в гората е трудно, трябва да знаете точното място на растеж на лука лук.
Как да отглеждаме диви чесън през цялата година у дома? През първата година след засаждането растението не е нарушено от разфасовки. Крушките трябва да станат силни и напълно корени.Не позволявайте изсушаване от почвата и ярка слънчева светлина. През зимата поставете пота с див чесън на хладно място далеч от батериите, така че зелените не изсъхват. Можете да поставите на маса в задната част на стаята.
В допълнение към поливането 1 път на месец, захранвайте яйцата с комплексни минерални торове за зелени салати. По-добре е да използвате течни превръзки. Всяка година растението развива още една крушка, така че след 3 години гърнетата се сменя на по-голям диаметър или пикантна поляна се засажда в два контейнера.
От саксията дивият чесън може да бъде трансплантиран в градината или оранжерията от пролетта до есента.
Ако семената на растението не са необходими и стрелите не отиват на храна, дръжките са нарязани така, че всички хранителни вещества да стигнат до развитието на нови листа и луковици, а не образуването на плодове. Ако чесън хареса грижата и вътрешния микроклимат, тя ще осигури на семейството витаминни зеленчуци през цялата година.
Мечният лъч е уникален по своя състав и полезни свойства, така че Зелените се опитват да се подготвят за бъдещето по най-различни начини. Това е замразяване, очистване, очистване, варене, осоляване. В Европа в чест на растението се провеждат цели фестивали, където хората се запознават с отглеждането на растението и се отнасят към ястията, приготвени от него. Тук тя е - ценен див чесън!
