Крес с вода: видове, методи на отглеждане

Крес с вода - се отнася до зеленчукови растения, има леко горчив вкус. Сега той става все по-популярен. Необичайният вкус се дължи на наличието на горчично масло в зелените части на тази билка.

Полезните свойства на тази зеленина са познати от древни времена. Хипократ говори за лечебните свойства на крес, за способността му да пречиства кръвта и да упражнява общо укрепващ ефект върху целия организъм. В древен Египет с негова помощ подобрява здравето на мъжете и повишава потентността.

Поради своята непретенциозност, той все повече се появява на леглата и прозорците на жителите на Русия.

Описание на крес

Това растение е тревисто, става едно и двугодишно. Приписва се на диетата.

Watercress има няколко имена: крес, сеящ klopovnik, Tsitsmat. Принадлежи към семейство Кръстоцвет, род Клоповник. Той е родом от Иран, но също така расте в естествени условия в Египет, Етиопия и Азия. Той е бил известен в лагерите на средиземноморския басейн в периода на древността, първите успешни опити за отглеждането му са възникнали там.

Височината на храста може да бъде от 30 до 60 см. Коренът му е прост. Листата като издънки са боядисани в светло зелен нюанс. Цветята могат да имат различен цвят, има: бяло и розово. След обилен цъфтеж през юни-юли се появяват плодове, подобни на шушулки. Предпочита да расте в слънчеви или леко засенчени райони. Обича неутрална или слабо кисела почва с високо съдържание на хранителни вещества, умерено поливане. Размножава се чрез семена.

Има няколко подвида на растението: сеитба, с цели листа и с къдрава. Всички те се различават един от друг по външен вид.

Така къдравата водна креса има наполовина издигнат отвор, а листата й са изключително необичайни, издълбани. Диаметърът на храста е около 15-17 см. Най-често срещаните сортове от този сорт: "Ажурна", както и ранно и средно узряване.

В салата с цели листа розетата е по-плоска и с по-голям диаметър и може да достигне 20 см. Може да нарасне до 5-6 см височина. Към този сорт принадлежат къснозреещите сортове, например „Ducat“. Видове крес

Сеитбеният крес е кръстоска между два други вида. Има голяма, полудигната розета, листове с големи надлъжни, леко разчленени. Към него принадлежат сортовете с най-висока прекатеност. Например „Забавление“, „Дански“.

Видове и разновидности на крес

Таблицата показва най-популярните сортове.

Методи за отглеждане на крес

Има няколко различни метода за отглеждане на водна креса: на перваза на прозореца, в оранжерията и в откритата земя. Но преди да започнете засаждането, е важно да подготвите почвата и семената.

Този вид тревисто растение принадлежи към най-непретенциозните към условията на отглеждане. Може да поникне дори върху обикновена хартиена кърпа, навлажнена с вода. Но въпреки това си струва да се спазват някои правила, така че реколтата да е доволна от изобилието си:

• Когато кацате на перваза на прозореца, струва си да купите земя в специализиран магазин, а не да я вземате от личен парцел. Това се дължи на факта, че почвата може да съдържа ларви и яйца от кръстоцветната бълха, която е вредител и вреди на крес.

• Когато засаждате в открита земя, не можете да спрете вниманието си върху лехите, където зелето или кореноплодите (моркови, цвекло, чесън и др.) Се използват за отглеждане. Добрата реколта няма да работи, по-добре е да изберете друго място.

След като сте избрали място за засаждане, трябва да обърнете внимание на подготовката на семената. Те са големи в растението, леко удължени и приличат на горчица. Поставят се в съд и се пълнят с вода, точно над повърхността. Накиснете за 10-15 часа. След тази процедура можете да започнете сеитбата.

Засаждане на крес за разсад

Не винаги е възможно да засадите крес с вода на открито, но това е много лесно да се направи в апартамент по всяко време на годината. В този случай е необходимо редовно да сеете допълнително на всеки 7-10 дни. За целта подгответе саксии с почва с височина 8-10 см. След това семената се засаждат веднага в земята или могат да бъдат покълнали върху навлажнена памучна вата или хартиена кърпа и след това да се прехвърлят в подготвен съд. Стъпкано отглеждане на крес от семена

За този тип отглеждане не е необходимо да се използва отделен контейнер, кресът се чувства отлично в съседство с други зеленчукови култури и билки. Всички сортове от водното разнообразие на това растение, например, Дукат, Московска област, са добре подходящи.

Отглеждане на крес на прозорец

По-добре е да засадите семена от втората половина на септември, по това време топлината напуска, но дневната светлина все още е дълга, което няма да позволи на растението рязко да расте и да лети.

Предварително се приготвя контейнер за отглеждане, специално на дъното му трябва да поставите памук или хранителен субстрат с дебелина 2-4 см, стърготини или слой пръст се изсипва отгоре за разсад или всякакви стайни растения. След това слагат семената и поръсват върху 1,5-2 см почва. Внимателно поливайте, покрийте със стъкло, твърд картон или филм и почистете на тъмно място, докато се появят първите кълнове.

Кресретата расте най-добре при температура от + 5 ... +6 ° C, в този диапазон образува силна коренова система. След формирането на първите листа покривният материал се отстранява и контейнерът се премества на по-топло място с температура от + 15 ° C.

Важно е да поставите саксията на частична сянка и не забравяйте да я въртите от различни страни всеки ден. Топъл балкон или лоджия от северната страна на къщата е добре подходящ за този метод на отглеждане. Струва си да се обърне голямо внимание на поливането на растението и да не се позволи пълното изсъхване на почвата. Пръскането от бутилка със спрей ще има благоприятен ефект върху зеленината. Салатата се подхранва със сложни торове, суперфосфат или Дъга.

Дори дневната светлина да е станала къса, растението не се нуждае от допълнително осветление. Можете да го изядете, когато храстите достигнат височина 8-10 см. За да направите това, те се отрязват внимателно с остри ножици близо до почвата.

Отглеждане на крес в открита земя

Сеитбата в открит терен може да започне от втората половина на април до средата на май. Важно е да се вземат предвид не само времевите рамки, но и температурните условия: почвата трябва да се размразява поне с 4 см, а въздухът трябва да се затопли до + 6 ... + 8 ° C. Ако планирате да сеете преди зимата, важно е да я извършите според първата слана, в противен случай семената ще загинат.

Най-добре е леко кисела или неутрална земя.

След зеле или до него не бива да засаждате, добра реколта няма да работи, тъй като кресът може да бъде заразен с кръстоцветна бълха от него.

Трябва да подготвите градината в навечерието на есента: те я копаят и добавят суперфосфат или оборски тор, който вече е смесен отново. През пролетта, непосредствено преди засаждането, можете допълнително да наторите с амониев сулфат.

На разхлабена почва се правят бразди с дълбочина 0,5 ... 1 см, с разстояние между тях 10 ... 20 см. Появилите се кълнове трябва да бъдат разредени, оставяйки радиус 10 см около всеки храст.

По-добре е да засадите на частична сянка, тъй като в лехите с много светлина растението започва бързо да освобождава стрелки и става неподходящо за хранене.

Кресът се полива редовно, в зависимост от изсушаването на субстрата. След навлажняване можете леко да разхлабите почвата между храстите. Необходимо е да бъдете изключително внимателни с горната дресировка след появата на кълнове, тъй като периодът на зреене на растението е много кратък и нитратите, които попаднат в него, просто няма да могат да бъдат обработени и вредата ще доведе до ползите, вместо ползите от използването му.

Отглеждане на крес в оранжерия

Техниката за отглеждане на това растение в оранжерия не се различава от тази в откритата земя. Може да се засажда през пролетта по-рано, отколкото в открита земя, например, при дълги пролетни студове. Необходимо е само да се проветрява редовно, като се пуска чист въздух.

Характеристики за грижа за крес

Основните правила за грижа за това растение не са много. Важно е да се следи навременното и достатъчно поливане, но не трябва да е прекомерно.

Ако напълните растението, то може да умре, това е особено важно при отглеждането на маруля у дома, тъй като просто няма място за излишна влага от ограничен капацитет.

Също така трябва да изберете правилното място за кацане, така че да не е твърде горещо и слънчево. Това се отнася и за апартаменти и открит терен.

Вредни вредители и болести

Поради бързия си растеж, кресът най-често просто няма време да се подложи на атака на вредители или да се зарази с болести.

Обаче понякога възникват ситуации, когато той страда. Таблицата по-долу обобщава най-често срещаните проблеми, причинени от различни причини.

Г-н Лятният жител информира: полезни свойства на крес

Крепостта има лечебни свойства: в допълнение към високото съдържание на вода в състава си, тя е в състояние да утоли жаждата, както и склад за витамин, минерали и микроелементи. Така че включва: витамини А, Е, К, В, С, Са, фосфор, магнезий, селен, холин, желязо, цинк и много други.

Ако ядете това растение ежедневно, тогава според съвременните изследвания рискът от появата на заболявания като простатит, катаракта и появата на злокачествени новообразувания се намалява.

Благодарение на високото съдържание на йод, щитовидната жлеза се подобрява и възможността за развитие на нейната патология намалява. Редовното му добавяне към диетата нормализира съня и повишава цялостната работа на организма. Много полезно е да го ядете през пролетта, когато рискът от развитие на недостиг на витамин е особено голям.

Тази чудотворна билка обаче е противопоказана за хора с проблеми в стомашно-чревния тракт, особено по време на обостряния.

Не трябва също да ядете повече от 4 супени лъжици зелени на ден, в противен случай може да има проблеми с храносмилателния тракт: диария, диария, стомашни болки.

Важно е да запомните, че дори и най-безобидните средства трябва да се използват в препоръчаните дози.

Водницата е прекрасно растение, което лесно се отглежда не само в градината, но и на перваза на прозореца. При правилна грижа той ще зарадва не само с отличния си вкус, но и с външния вид на храстите, защото е много красив.

Гледайте видеоклипа: Биометрични методи за Хардуерна идентификация (Ноември 2024).