Okra е годишна билка, която принадлежи на зеленчукови култури. В кои страни и в кой век се появи, те не могат да кажат със сигурност, но този продукт е най-обичан в Европа, Азия и Америка. Почитайте окра, между другото, с името "gombo", "okra" или "дамски пръсти", за богатия химичен състав, така че да се използва в много сфери на човешкия живот.
Okra цветеПлодовете с орпра има формата на пирамидно оформени шушулки, подобни на зелените пиперки с тънка козина.
Okra или Okra или Gombo или Дами пръсти (Abelmoschus esculentus) - вид растения от рода Abelmosh (Abelmoschus) Семейство Malvovye (Malvaceae), зеленчукова култура.
Каква е ползата от okra?
Okra в своя състав може да се конкурира с най-полезните продукти, познати на човечеството. Стойността на ократа е в присъствието на специални хранителни вещества: голямо количество витамини от група Б, фолиева и аскорбинова киселина, витамин А, калций, калий, желязо, важни протеинови съединения и хранителни влакна, необходими за човешкото тяло, правят Одра истинско бижу сред растителните продукти.
Плодът на Okra в срезаOkra като допълнителна помощ в медицинската медицина, профилактиката на заболяванията и козметологията
Okra се използва широко в Аюрведа (традиционната система на индийската медицина) за увеличаване на цялостния тонус на тялото, възстановяване на енергията, за цялостно подмладяване и възстановяване на клетките. С негова помощ е много по-лесно да се справите с депресия, хронична умора, слабост, депресия и емоционално изтощение.
Бамята. Общ изглед на растениетоТъй като okra съдържа специфична слуз, изключително полезна за работата на стомашно-чревния тракт, тя се използва при лечението на съответните органи. Този продукт ви позволява да регулирате чревната микрофлора и в резултат на това успешно да се отървете от запек, диария или подуване. Okra може значително да подобри състоянието на черния дроб и жлъчните пътища, да се освободи от излишния холестерол, жлъчката и опасните токсини. За диабетици, растението също ще бъде полезно поради способността на okra да понижи нивата на кръвната захар.
Okra се използва за профилактика и развитие на диабет, колоректален карцином, катаракта.Ролята на този продукт е важна и за поддържане на нормалното състояние на кръвоносните съдове, мускулно-скелетната система, включително мускулния тонус. Поради огромното количество фолиева киселина, растителният продукт ще бъде изключително полезен за бременни жени, кърмачки. Антисептичните свойства на okra помагат да се премахнат настинките и грипа възможно най-бързо, за да се увеличи значително резистентността на тялото към различни видове инфекции.
Okra цвете и яйчникВ козметологията ократа може да върши чудеса. От целулозата на растението можете да направите препарати за лице, за да почистите кожата от акне, да излекувате кожата, да се отървете от сухота и лющене. Лечебният балсам е полезен за хора със слаба и скучна коса. Можете да го готвите по следния начин: варени одра шушове се нарязват на средни ленти, докато бульонът придобие консистенция на лигавицата. След охлаждане на сместа, добавете малко количество лимонов сок и нанесете върху косата. Задръжте за известно време и изплакнете.
Okra в готвене: вкусно, здравословно и гъвкаво
Okra е не само полезен, но и универсален продукт за готвене поради неутралния му вкус.При приготвянето на различни ястия се използват главно шушулки с размери от 8 до 10 см. Ократа не може да се съхранява дълго време, защото тенденцията бързо се влошава.
Плод на ОкрЗелените шушулки се подлагат на различни обработки: варени, задушени, пържени или сервирани сурови. Пържената съставка се сервира като странично ястие за ястия от месо и риба, а дупето предпочитат да добавят към зеленчуците (домати, тиквички, черен пипер, чесън и много други). Варено окрьо перфектно "поема" с супи, яхнии и салати.
Подготовка на ократа бързо и лесно. Но трябва да помним: не е необходимо да се използват медни или чугунени чинии, за да се направи този продукт - такива кухненски принадлежности могат да развалят красивия зелен цвят на шушулките. Можете да го подправите със зехтин или масло, да добавите къри, джинджифил или майоран - така че ястието ще се появи по-ярко, с вкусни цветове на вкуса.
От добре изпечени орхи семена се приготвя напитка с интересен вкус, напомняща за кафе. Техните свойства са подобни - ароматната течност е изключително възбуждаща и тонизираща.
Общ изглед на растението с плетени пъпкиOkra е идеален за хора, които по различни причини са на нискокалорична диета.Благодарение на само 40 ккал на 100 грама от продукта се препоръчва да се използва това растение, ако има строги ограничения върху броя на калориите в диетата, тъй като използването на ценния състав на okra помага да се избегнат beriberi и други неприятни последици за тялото.
Okra може да се използва в почти всичко, с изключение на алергичните реакции към този продукт.
