Касисът е общото наименование за рода на растенията, принадлежащи към класа на двудолни и семейство цариградско грозде. Почти 200 вида принадлежат към него. Той е широко разпространен в Евразия и Северноамериканския континент. Той обича влагата, затова предпочита in vivo да расте по бреговете на водните тела.
Сортовете, които растат по нашите географски ширини, са непретенциозни и издръжливи, но също така се нуждаят от постоянни грижи, за да може реколтата да донесе радост. Градинската касис, която се отглежда в централната част на Русия, е много вкусна и здравословна.
Описание на растението
Касисът е храст, чиято височина варира от един до пет метра. Градинските сортове, като правило, не надвишават 1,5-2. Растението има дълги прави издънки, кафяви, червеникави или сиви. Кореновата система е разклонена и здрава, задълбочава се в земята с около 1,5 метра.
Листата на касис имат три или пет дяла, назъбени, кръгли или продълговати. Цветът на листата зависи от вида, най-често той е зелен, сянката от горната страна е по-ярка, отколкото от долната.
Листата от декоративно френско грозде могат да бъдат с различни нюанси: червено, кафяво, малиново.
Цветята са различни: от бяло до тъмно червено. Съцветия под формата на четки, във всяка от които се събират от пет до няколко десетки цветя. Касисът цъфти през април или май, някои сортове могат да цъфтят до юни.
Плодове от касис - горски плодове, кръгли или леко удължени. Цветовете варират в зависимост от вида, могат да бъдат червени, черни, бели, зелени, жълтеникави. Те също се различават по вкус.
Някои сортове имат подчертан кисел вкус, някои имат сладко-кисел вкус, а има и сладки сортове.
Видове
У нас касисът с охота се отглежда, отглежда, размножава, отглежда нови сортове и хибриди.
Най-често срещаните в Русия са следните видове:
- черно;
- червено (обикновена градина);
- бяло;
- златен;
- лед;
- кръв червена.
Кацане: избор на място и час
Засаждането на касис се извършва най-добре в началото на есента. До пролетта храстът ще има време да се вкорени. Ако това време на годината се оказа топло, можете да засадите храсти през септември и дори в началото на октомври. С ранните студове е по-добре да изчакате до пролетта.
Трябва да бъде избрано място за засаждане, където растението ще получи много слънчева светлина и влага. Ако това се прави правилно, тогава с добри грижи растението ще донесе изобилна реколта за около 15 години.
Касисът не обича сянка и предпочита райони, където има достатъчно влага. Черният особено не понася сушата, други видове са в състояние да преживеят липсата на влага известно време.
Ако храстите имат малка корона, тогава можете да ги засадите по-близо един до друг. Между разпространението на разсад е по-добре да се направи по-голямо разстояние. Средно трябва да останат 1,5-2 метра.
Стъпка по стъпка инструкции за засаждане на касис:
- подгответе малки ями, дълбочина около 40 см;
- ако времето позволява, след това ги оставете за известно време (седмица или две), така че почвата да се свие;
- торове, оборски тор или компост се поставят на дъното;
- дупката се полива с вода;
- разсадът се поставя в дупка, накланя се на 45 градуса, изправя се кореновата система, след което се заравя;
- уплътнявайте почвата, постепенно запълвайки земята;
- покрийте откритата земя с мулч.
Косото кацане допринася за по-доброто развитие на кореновата система и допълнителни издънки. Бушът ще бъде мощен и разпръснат.
Ако засадите разсад директно, тогава е много вероятно храстът да прерасне в едно стъбло.
Грижа за касис
Тези, които имат касис в страната, трябва да вземат предвид, че тези растения обичат влагата. Ако дълго време няма дъжд, трябва да осигурите редовно поливане на храста.
Липсата на влага ще доведе до падане на плодовете, а останалата част ще бъде малка и безвкусна.
Също така трябва периодично да разрохквате земята, поне веднъж на три седмици. Дълбоко не е необходимо 5-8 см. При разхлабване трябва да се внимава да не се повредят корените на растението.
Грижата за храстите на касис включва:
- почвата около растението трябва редовно да се плеве, да се освобождава от плевели;
- не забравяйте да нанесете мулч върху повърхността на почвата около храста - слой, който задържа влагата, инхибира растежа на плевелите, предпазва от температурни промени;
- Преди измръзване храстът трябва да бъде обвит с кърпа или хартия, под растението, поставете контейнери с вода.
Долните клони на храста от касис могат да се разпространяват по протежение на земята. За да се избегне това, наоколо трябва да се изгради опора.
За да може растението да се развива добре и да дава плодове, то трябва да осигури горната превръзка. Торовете, внесени по време на засаждането, продължават около две години. След това трябва да се осигурява редовен тор. Това е компост в количество от около 5 kg и 20 g всеки от калиев сулфат и суперфосфат.
През пролетните месеци, когато растението се събуди от зимен сън и започне активно да расте, трябва да му осигурите торене за корените. За тази цел е подходящ тор или пилешки отрязъци, разредени с вода, както и продукти за съхранение.
За да може храстът да расте и да се развива добре, е необходимо редовно да подрязвате клоните му. Задължителното подрязване се извършва през пролетта. Това премахва клоните:
- засегнати от заболяване;
- повредени от вредители;
- изви;
- строшена;
- стари.
Обрязването на стари, слабо повредени клони ще позволи на растението да пусне нови силни издънки.
През лятото касисът трябва редовно да се полива, да се разхлабва почвата, да се третира с инсектициди и фунгициди. Особено важно е правилното поливане на растението по време на цъфтеж и плододаване.
Също така, касисът се нуждае от резитба през август, след прибиране на реколтата. В този случай два или три основни клона се изрязват под самия корен, без да се оставя дори коноп. Правейки това през лятото, след като вземете плодове, можете да направите място за младите коренови издънки.
Репродукция
Възпроизвеждането на касис може да се извърши по три начина:
- изрезки;
- разделяне на храста;
- наслояване.
Първият метод се счита за най-ефективен, особено ако няма много материал, но искате да запазите разнообразието. По този начин касисът може да се размножава както през лятото, така и през пролетта, и през есента.
Това трябва да стане във вече подготвен субстрат, състоящ се от пръст с добавяне на компост и оборски тор. Като резници през есента и пролетта се вземат лигнифицирани едногодишни издънки, които най-удобно се запазват по време на годишната резитба.
Необходимо е да изберете клонки, чийто диаметър е най-малко 6 мм. Дължината на дръжката е около 20 см, тя трябва да има бъбреци (3-4 броя).
В долната част стъблото се изрязва директно под бъбрека, в горната част се прави разрез точно над него. Той седи наклонено в подготвената почва, полива се, мулч се поставя отгоре.
Размножаването чрез разделяне на храста не е най-разпространеният метод. Използва се, ако растението се нуждае от трансплантация на ново място, както и в случаите, когато няма достатъчно посадъчен материал. При прилагането на този метод, храстите корени доста бързо, без допълнителни усилия. Те трябва да бъдат разделени през есента или пролетта. Лесно е да направите това: растението се отстранява от земята, като същевременно се уверите, че когато изкопаете корените не са повредени, тогава всички стари и болни клони се отрязват и то се разделя на няколко части с остра брадва (обикновено три или четири). Това трябва да се направи така, че всяка част да има добре разклонени корени, а по клоните да има пъпки.
Един от най-лесните начини за размножаване на френско грозде е методът на наслояване. Необходимо е да се извърши процедурата в началото на пролетта, докато растението е цъфнало. Около храста, който е избран като майката, изкопайте няколко плитки канали (6-7 см). След това долните клони (трябва да бъдат избрани силни и млади издънки) се отрязват (около една трета) и се огъват към земята, слагат се в изкопан канал и се фиксират (обикновено за тази цел се използва жица).
5-7 издънки могат да се вземат от майчиния храст.
Не е необходимо да поръсите клони, те правят това само когато на тях се появят зелени клони и когато достигнат 10-15 см. Тогава жлебовете, където са разположени издънките, се поръсват с почва. Те трябва да се пулят два пъти или три пъти през лятото. До есента те вече имат добре развити корени и могат да бъдат трансплантирани на избрано място.
Болести и вредители
Подобно на другите растения по нашите географски ширини, касисът е податлив на болести и може да страда от вредители. Най-често срещаните заболявания включват:
- Антракнозата е гъбично заболяване, при което листата започват да изсъхват и къдрят, стават кафяви. Пациентите трябва да бъдат отрязани от храста и да бъдат изхвърлени на клада, а самото растение трябва да се напръска с фунгицид.
- Брашнеста мана (пепелник) - инфекция, причинена от микроскопични паразитни гъбички, растението поръсва бяла плака. Необходимо е да се преборите с този бич с помощта на меден сулфат (разредете 30 г в 10 литра вода и напръскайте храсталака).
- Раирана мозайка - вирусна инфекция, която се характеризира с появата върху листата на ярък модел, образуван от жълти вени. Заразеният храст ще трябва да бъде унищожен, безполезно е да се лекува, затова е необходимо да се вземат мерки за защита на растението от вектори на инфекция - листни въшки и кърлежи.
- Тери (реверсия) - опасно вирусно заболяване, което е най-податливо на касис, те заразяват растенията листни въшки и кърлежи, той престава да дава плодове. Необходимо е лечение с инсектициди за защита срещу вектори, а пръскането с течност Бордо е необходимо, за да се отървете от реверсията.
- Септорията е гъбично заболяване, при което листата първо се покриват с кафяви петна, а след това стават белезникави. За да се отървете от белите петна, трябва да третирате храста с фунгициди.
Най-опасните вредители по касиса включват листни въшки, стъклообработващо стъкло, листни жълтици. За премахване на листни въшки и жлъчки, се използва разтвор на калбофос. Смес от пепел, суха горчица и черен пипер, тютюн ще помогне да се отървете от стъклото. Съставките се смесват в равни пропорции и се прилагат под растението.
Полезни свойства на касис
Касисът има много богат състав: съдържа много витамини, особено витамин С, както и групи В, Е, К, F, здравословни въглехидрати (фибри) и много ценни органични киселини.
В черната касис има толкова много витамин С, че около 50 грама плодове осигуряват дневната нужда на възрастен.
Много полезно е използването на касис с цел укрепване на имунитета, борба с инфекциозните заболявания. Богатият химичен състав спомага за унищожаването на патогенни микроорганизми, така че пиенето на плодови напитки от касис и яденето на пресни плодове е показано по време на лечение с антибиотици. Отварите от тях помагат да се премахнат токсичните вещества и тежките метали от тялото.
Плодовете на касис могат да бъдат сушени, замразени, направени от задушени плодове, консерви, конфитюри. За да запазят витамините, много домакини предпочитат да смилат горски плодове със захар, в тази форма те се съхраняват перфектно и помагат за поддържане на имунитета през зимата. Те също допринасят за подмладяване на кожата и наистина на цялото тяло. За тази цел е полезно да ги използвате вътре, но можете да си направите маски. Поради съдържанието на плодови киселини, подобни процедури имат свойствата на лекия химичен пилинг.
Полезни не само плодовете на храста, но и неговите листа. Използват се за добавяне на вкус и аромат към домашно приготвените консерви, а отвара или чай от тях действат като отличен диуретик. Препоръчва се за употреба при заболявания на бъбреците, пикочния мехур.
Противопоказания за употребата на френско грозде
Яденето на черна, бяла или червена касис може да донесе както ползи за здравето, така и вреда. Не можете да ядете тези плодове под каквато и да е форма при наличие на алергии. Това е доста рядко разнообразие, обаче, давайки касис на малко дете, е необходимо да се следи как реагира тялото му. Ако след известно време или веднага бебето се покрие с обрив, то започне да пуска хрема, така че трябва да спрете да го храните с тези плодове, да го покажете на алерголог и да се подложите на тестове за алергия.
Противопоказание за употребата на касис е възпалението на черния дроб. Бери сокът не се препоръчва при тромбофлебит.
Не яжте касис на хора, претърпели инфаркт, предразположени към запек, с повишена коагулация на кръвта.
Червената касис съдържа доста много киселина, поради което трябва да се използва внимателно при заболявания, придружени от повишена киселинност на стомаха.
Освен това консумацията може да провокира обостряне на хроничен гастрит или стомашна язва.
Въпреки това, при недостиг на ензими, храносмилателни проблеми, червеното френско грозде може да бъде от полза. С злоупотреба можете да спечелите стомашно-чревно разстройство, диария.
