Нарязан пилешки котлет с колбара и стрели от чесън

Рецептата за това вкусно горещо ястие е подходяща за бърз и оригинален обяд или вечеря. Печени филийки с копър и копър пилешко месо със стрели от чесън са лека и здравословна храна, която е удобна за готвене през горещото лято. Сладките филийки и нежен котлет са много приятелски и се допълват перфектно.

Нарязан пилешки котлет с колбара и стрели от чесън

Няма да имате нужда от специални инструменти, освен печка, дъска за рязане и конвенционален тиган за пържене на тези бургери. На дъската може да се приготви мляно пилешко месо, но само фино нарязано месо с нож. Бялото пилешко месо се пържи много бързо, както и филетата от котлен камък.

Ако се придържате към правилата за правилно хранене, заменете заквасената сметана със сос с гръцко кисело мляко и не запържете колара, но гответе за няколко.

• Време за готвене: 25 минути
• Сервизи: 2

Съставки за нарязани пилешки котлети с краставици и чесън стрелки:

• 300 г пилешко филе
• 2 супени лъжици грис
• 1 яйце
• 5 г зелен червен пипер
• 5 стрели чесън
• 1 малка глава на хлебарка

За соса:

• 100 грама мазнина заквасена сметана
• един малък кипа копър
• някои зелени лукови пера

Готвене на кайма с пилешко месо и чесън

Пилешкото филе първо се маринова в смес от смлян червен пипер, сол и малко количество зехтин. Решете за себе си, нанесете люти чушки на марината или се ограничавайте до обичайната смляна червеникавокафяво, а след това, както се казва, вкус и цвят. Горещата маринада ще добави подправки и пикантност към готовите котлети.

Смесено пилешко филе с подправки Подгответе пълнежа Поставете пълнежа в тигана

Запечени кюфтета без месомелачка, обикновен остър нож. Изрежете месото в много малки кубчета, нарязани на дъската, добавете яйцето, грис и нарязани стрели от чесън. Смесваме съставките точно на дъската, прибавяме сол и нарязваме ножа заедно за около 3 минути. Резултатът е котлет маса с малки парчета месо и чесън.

От горните съставки получавате два големи бургера, които преди пържене трябва да поставите в хладилника за 15 минути, така че през това време грисът да е леко подут.

Запържете бонбоните от двете страни

Загрейте маслото. Тъй като пълнежът е доста течен,след това го поставете в тигана като тесто за дебели палачинки: първо направете малка пързалка и след това нивелирайте котлето в тиган, така че да се окаже, че е голяма и плоска. Кук за 4 минути от всяка страна, докато златисто кафяво.

Ние срязахме колбара

Малка глава на хлебарка е достатъчна, за да направи "втори етаж" на нашите кюфтета. Нарежете коллера на 1 см дебелина на парчета, разцепете, поръсете със сол.

Сладки котлони и се разпространява на котлети

Фрай хлебарка в горещо масло за 3 минути от всяка страна. Завършени филийки от колбара, поставени върху котлетата.

Сок за готвене

Сок за готвене. Наситно котлетът се нарязва със сол и се смила в хоросан, докато не изпие сока. Този метод ви дава възможност да придадете на соса светло зелен цвят. Разбърква се смлян копър, заквасена сметана и ситно нарязан зелен лук.

Изсипете нарязани пържоли с копър от копър копър

Изсипваме кълцани кюфтета с копър копър.

Нарязан пилешки котлет с колбара и стрели от чесън

Сервирайте завършеното ястие върху листата на прясна маруля и го украсете със зеленина от леглото на градината, поръсете със смлян черен пипер. Бон апетит!