Централна Азия, Иран и Афганистан са родното място на много световноизвестни разновидности и сортове пъпеши, сред които плодовете на американските или мело-американски подвидове. Това са доста големи пъпеши в средата на сезона:
- със сочен, жълтеникав крем или оранжева каша;
- с отличен сладък вкус;
- с фин ванилов аромат.
За разлика от ранните сортове, плодовете на който бързо намалява качеството на продуктите, дебели хрупкава плът пъпеши Амери може да издържи на съхранение и транспорт, че само добавя стойност към многото сортове, принадлежащи към този подвид със срок на 80-100 дни вегетационен период. Сред най-разпространените и популярни в Централна Азия са пъпеши от Ich-Kyzyl.
В Европа и на територията на бившия СССР това име се счита за сложно, така че пъпеши със свеж аромат се наричат ананас. Най-често в областта на пъпеш Узбекистан, Туркменистан, Tadzhikstana и други страни в региона се отглеждат сортове Ich-Кизил с едри плодове и Ich-Кизил узбекските 331.
Ich-kzyl пъпеши могат да бъдат разпознати от големи, рядко средно големи плодове, които имат формата на шпиндел или елипса. На повърхността, покрита със сиви зеленикави ивици и жълти петна от кора, може да видите слаба сегментация.Зрелите пъпеши имат ясно изразен модел на окото. Оранжевата или кремообразна плът е дебела, не прекалено гъста, но много сладка и ароматна.
Их-Кизил Узбекистан 331
В Централна Азия тези пъпеши се считат за най-добрите налични летни сортове. По време на сезона на растеж от около 90 дни плодовете на сорта, отглеждан от Узбекския научен институт по зеленчуци и картофи, имат отличен вкус, приличен външен вид и добра транспортируемост. Пъпешите от този сорт могат да се използват не само в прясна форма, но са красиво изсушени.
Плодовете от сорта Ich-kzyl от Узбекистан 331 достигат тегло 3 кг, имат елипсовидна форма и гладка повърхност с голям размер на окото. Твърдата кора е боядисана в светлозелени тонове, на които са видими тънки, често разкъсани, по-тъмни ивици. Средната дебелина на плътта е оранжева, зелена под кората.
Съдържанието на захар в зрял пъпеш достига 10-12%, което осигурява сладък десерт вкус на плода. Плодов аромат с ванилови нотки.
Ich-Kyzyl с големи плодове
Плодовете на ранния сорт средно с вегетационен период от 85-95 дни тежат от 3,9 до 5,0 кг. Пъпешите са с елипсовидна форма, гладка повърхност с мрежеста структура и жълто-зелен цвят с тесни ивици. Пъпешите са с дебела плът, светло оранжев цвят.За сравнително кратък период от време, плодовете се натрупват от 10 до 12,5% захари, което определя отличния вкус на свежите пъпеши. В допълнение, популярността на сорта дава възможност за съхранение и транспортиране на плодове. Тези пъпеши са не само задължени да хрупкат плътна плът, но и доста твърда кора.
