ЧЕРЕШОВО ЖЕЛЕ. РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА С СНИМКИ

Send

Дебел, деликатен, независимо дали е десерт, или напитка с приятен, копринен вкус, череша целувка е достойна алтернатива на компоти и плодови напитки. Kisel веднага може да потуши жаждата и глада - много хранително съдържимо поради съдържанието на нишесте. И преди 1000 години, когато се появи желе, те бяха направени от брашно: пшеница, ръж, грахово зърно или овесено брашно.

Името "Kissel" идва от старославянската дума "Kysel", което означава "кисело", "ферментирано", тъй като първите целувки са направени с квас. Булгурното млечице се оказа дебело и го изяде като отделна чиния, като добави бульон от месо или растително масло, мляко или сладка медена напитка. Много по-късно, когато се появиха картофи и картофено нишесте в нашите географски ширини, те започнаха да готвят сладки целувки с плодове и плодове и да ги служат като десерт.

Чери пудинг

През лятото топли плодове и ягодоплодни целувки отидете на "наздраве"! Много вкусна, кисело-сладка череша се получава целувка, която подготвяме днес. Съгласно същата рецепта, замествайки череши с други сезонни плодове, можете да готвите различни целувки: ягоди, малини, касис ... Всеки от тях ще има полезни функции! Характеристиките на желето зависят отот които се произвеждат ягодоплодни.

Боровинките ще направят зрението бдителни, като орел, и ще окажат положително влияние върху храносмилането. Диетата на ябълките, плюс това, е богата на желязо и витамини. Боровинката съдържа ацетилсалицилова и аскорбинова киселина - не е нищо като аспирин и витамин С, затова е ефективно (и вкусно!) Лечение за настинки. И целувката от череши е добър антисептик, подобрявайки дихателните пътища. Така че, ако под балсам или чрез течение, тя се случи да хванете летен студ - подгответе череша kissel. Но дори по-добре - бъдете здрави и направете вкусен десерт само за забавление!

Съставки за черешово желе:

500-600 ml вода:

300-400 грама череши;
3-4 супени лъжици захар;
1-2 супени лъжици картофено нишесте.

Можете да коригирате количеството захар и нишесте по ваше желание. Ако черешите са кисело и ти харесваш по-сладко, поемай повече захар; ако плодовете са сладки и искате кисела напитка - малко по-малко.

За готвене на течност, пиене целувка - 1 супена лъжица нишесте е достатъчно за 0,5 л вода; и ако искате плътно желе, като желе, вземете 2 лъжици. Ако вземете още картофено брашно, вие получавате десерт "Сладки брегове", който може да бъде нарязан с нож.Децата могат да харесат тази опция: ако излеете гъста желе на дълбока, широка чиния, а когато се втвърди, изрежете различни фигури в бисквитките и излейте мляко там, ще получите точно като в приказка.

Съставки за Cherry Jelly

Готвене на черешо желе:

Измийте черешите под течаща вода в шлауха, изчистете стъблата. Ако не бързате, е по-добре да ги почистите и от ями - яденето на плодове в готовото желе ще бъде много по-приятно.

Водата се излива в емайлирана тенджера, малко (с една четвърт чаша наляво). Донесете вода до кипене в тенджера, налейте череши и захар.

Добавете череша към вряща вода

Добавете захар

Пригответе нишестето

Кук на средна температура, докато цветът на напитката стане ярък, наситено.

Междувременно, наливайки нишесте в чашата, изсипете останалата вода. Разбъркайте добре, за да не останат бучки, а нишестето е напълно разтворено.

Изсипва се нишестето в тигана, като се разбърква непрекъснато.

Незабавно разсипете нишестето, разтворено във вода, във врящия компот с постоянно разбъркване. Ако сте разтваряли предварително нишестето, преди да го излеете в черешите, отново го разбъркайте, тъй като след като се е стояло, нишестето се утаява до дъното и може да се появи в буци.

Довеждаме целувката до кипене

Добре се разбърква пудинг и кипене до кипене - ще видите как се сгъстява и започва да бълбука. Така е направено!

Налейте черешово желе в чаши или чаши и изчакайте да се охлади - можете да изгорите с гъста гореща напитка, затова бъдете внимателни и опитайте сами, преди да я предложите на децата.