Брюкселското зеле е уникален зеленчук и не е познато на всички, но по отношение на вкуса и лечебните свойства, те не са по-нисши от другите видове зеле, но в известен смисъл ги надминат. Много аматьори градинари се интересуват от въпроса за отглеждането на този зеленчук в техните градински легла.
Както е известно, за да се получат добри посадъчен материал и да се събере богата реколта, е необходимо да се осигури на растението подходящите условия за пълен растеж и развитие и подходяща грижа. Брюкселското зеле не е всеки градинар да реши да расте, защото е доста капризен, но това е особен интерес. Като рискувате веднъж и сте придобили богата витаминна култура от тази градинска култура, ще се гордеете с резултатите от работата си и ще продължите да развивате тази култура в нашата страна.
Описание на брюкселското зеле и най-добрите сортове
В зрялата си форма брюкселското зеле е стъбло с височина 50-80 см, с малки плодове под формата на миниатюрни канькени, образувани в основата на дръжката, с размер само на орех.
Сравнително ранно зрялост е Франклин. Срокът на зреене е около 4 месеца.В средата на сезона се смята за сорт - Diablo, който узрява на 5-ия месец. Но за по-късните разновидности се включва и хибридният боксьор. Неговото узряване се случва едва след шест месеца.
Семена за сеитба и нарастващи разсад
Брюкселското зеле се отглежда с разсад. За това се засаждат семена в средата на април. Балкон или перваза на прозореца от южната страна на апартамента биха били идеални за това. Основното е, че мястото за отглеждане трябва да бъде добре осветено и да има удобни условия: през деня зелето ще изисква 15-17 градуса топлина, а през нощта 5-7 ще е достатъчно. Но е необходимо да се помни за нивото на овлажняване, тя не трябва да бъде по-висока от 80%.
Семената се засаждат на разстояние от 4 до 5 см една от друга и дълбочина около 2 см. Семената на този витамин зеленчук започват да покълват много бързо, обикновено това се случва вече на 5-6-ия ден. Веднага щом се появят свежи листа, те трябва да се гмурнат. Засаждането на разсад на открито е направено не по-рано от 1,5-2 месеца.
Имайте предвид, че това разнообразие от зеле нараства много интензивно, което означава, че отнема много място, затова е необходимо да засадите растение според схемата 50х50 см.
Грижа за брюкселското зеле през вегетационния сезон
Грижата за брюкселското зеле ще изисква компетентен подход, той трябва да осигури редовно и навременно поливане. Разсад, напоени с хладна, утаена вода. Желателно е също да се захранва растението. Направете това с помощта на минерални торове или вливания на плевели, които се редуват между тях. Като цяло, можете да използвате всеки тор, стига съдържанието на калий и азот в тях да е в равни пропорции. Също така да се гарантира, че съдържанието на фосфор в тези торове е половината от азота.
Брюкселското зеле може успешно да расте в слабо кисела почва. Устойчивостта на болестта Кила го отличава благоприятно от много други сортове. За пълния растеж на този растителен зеленчуци плодородна земя е необходима, така че, преди засаждане на разсад трябва да се грижи за тор на почвата, на която тя ще расте органични торове. За една дупка ще се нуждаете от 1/3 чаена лъжичка от всеки тор. Тя трябва да се използва в бъдеще - като растежа на зеленчуците.
Зеленчуците трябва да се натрупват няколко пъти, защото растат доста високи - до 80 см.За разхлабване на почвата по-често, тя ще осигури отлична обмяна на въздуха, което има положителен ефект върху развитието на кореновата система и растежа на зелето.
Болести и вредители
Брюкселското зеле, подобно на всяка друга зелева култура, заразява различни вредители и болести, но има едно значително предимство пред други, не е податливо на зеле. Ставите и плодовете на растението съдържат голямо количество синапени масла, които плашат тези насекоми, причиняващи болести. Но брюкселското зеле е много привързано към насекоми като зеле и бяла молва. За да се отървете от тях, използвайте специални химикали.
Нарастващи проблеми
Характерна особеност на тази зеленчукова култура е интензивният растеж на листата на багажника. Някои неопитни градинари смятат, че зелето не притежава фосфор, но това е погрешно схващане. По време на разрастването на брюкселското зеле в стъблото на аксилите на листата ще се образуват малки люлки. Техният брой може да достигне до 60-70 броя.
При активиране на растежа на долните рокери горната част на растението трябва да бъде отрязана. Тази процедура обикновено се извършва в началото или средата на септември.В този случай растежът на самото растение се забавя, което допринася за цялостното развитие на плодовете.
Има случаи, в които току-що не е започнал да се движи. Това може да означава неблагоприятни метеорологични условия или лошо качество на растенията, но не се паникьосвайте, нека растението да продължи да расте и да се развива. Този зеленчук е способен да израства до замръзване. Плодовете вероятно ще започнат през октомври.
Събиране и преработка
Когато малките зелета стават гъсти, можете да се подготвите за прибиране на реколтата. Плодовете са нарязани и дълбоко замразени. С този метод на съхранение всичките им ценни свойства и вкус се запазват за дълго време. Можете също така да копаете растение с коренище и леко да копаете в мазето. Толкова много градинари правят, защото ще запазят плодовете по-дълго. И някои занаятчии държат растението в изрязана форма като цяло (стъблото заедно с плодовете) на балкона.
Целият процес на отглеждане на брюкселско зеле не изисква големи разходи от вас, но ще ви даде вкусна и витаминна култура.
