Когато избирате сферата на дейност, обръщайте внимание на нарастващата зеленина. След като построихме добра оранжерия, Можете да заснемате няколко култури годишно и е доста добре да печелите. За успех е важно да изберете най-популярните култури и да организирате правилно каналите за продажба.
За битови нужди можете да се ограничите до малка оранжерия или миниатюрна мини-оранжерия.
Но тези, които планират да установят контакти с магазини и да продават зелени в твърди количества, ще се нуждаят от промишлени оранжерии, оборудвани с всички правила. Те позволяват засаждане на семена и събиране на реколтата през цялата година.
Оранжерии за зеленина: най-добрите идеи от фермерите
Как да расте зеленина в парник през цялата година за бизнес? Най-добрите конструкции за отглеждане на зеленина - оранжерии от поликарбонат с двоен стъклопакет върху метална неръждаема рамка. Те създават термо ефект, поддържайки оптималната температура от 15 до 28ºC.
Стъклото е твърде крехко и скъпо, а полиетиленовото фолио не осигурява стабилни температури в стаята. Промишлените оранжерии имат впечатляващи размери (от 0,5 хектара и повече). За начинаещи Струва си да се строи конструкция от 100-120 квадратни метра. m, в бъдеще икономиката на парниците може да бъде разширена.
Формата на оранжерии за зеленина може да бъде различна. В студените райони най-популярните са наклонените структури, които осигуряват добра слънчева светлина и не позволяват на снега да се натрупват на покрива. Възможно е също така да се използват традиционни осеяни оранжерии. За отглеждане в земята подходящ за ниски сгради, рафтовете оранжерии имат по-впечатляващи размери.
Зелен бизнес: предимства и недостатъци
Решавайки да расте зелено в промишлен мащаб, Важно е предварително да знаете за плюсовете и минусите подобно предприятие.
Сред предимствата на този бизнес:
- възможност за заснемане на няколко култури годишно;
- Оранжериите са подходящи за всяка зелена култура, от обичайната до екзотичната;
- Високият търсенето на пресни зеленчуци;
- През зимата и началото на пролетта маржовете се увеличават значително и рентабилността се увеличава;
- възможно е да се отглеждат хидропонни, въздушни или почвени;
- бизнесът е подходящ дори за хора, без много опит в селското стопанство;
- Оранжериите намаляват риска от ниски добиви.
Въпреки очевидните предимства, бизнесът има някои недостатъци:
- високи разходи за изграждане и отопление на оранжерии;
- през лятото, висока конкуренция от страна на собствениците на домашни парцели;
- Нетрайни продукти, което увеличава процента на брака;
- изисква голям брой торове, които повишават хранителния статус на почвата;
- за да увеличим доходите, е необходимо да работим с големи обеми от продукти и да ги увеличаваме постоянно.
Какво си струва да расте в оранжерии?
Опитните фермери смятат, че растящата зеленина - най-обещаващият вариант парников бизнес. Зелените култури растат бързо, вкусовите качества остават непроменени независимо от начина на отглеждане.
Сред реколтата специално търсене се радва на:
- Зелен лук. За отглеждането на зелените са подходящи хибридни сортове, които не формират луковици. В оранжерии са засадени различни сортове: месинг, slizun, пивен лук. Растенията също не са много изискващо осветление, но се нуждаят от голям брой сложни минерални и органични торове.Зеленият лук може да се развива хидропонно или аеронавтично.
- Копър. Много се отдава, нараства бързо и изисква често отрязване. За отглеждане се нуждаете от добра влажност и осветление.
- магданоз, За отглеждане в оранжерии използвайте обикновен лист и къдрав магданоз, който е в голямо търсене в магазините. много изискващи хранене на почвата, поливане и осветление. При ниски температури растежът спира.
- Салата от листа. За отглеждането, всеки сорт е подходящ, но бързо развиващият се айсберг, дъб и фриз са особено популярни. Салата расте добре на хидропоника, изисква много торове и вода.
Много обещаващо направление е отглеждането на зеленина в миниатюрни пластмасови саксии, Тези контейнери се поставят в касети и значително могат да удължат живота на зеленината на рафтовете на магазините.
Копърът, салатата и магданозът в саксиите привличат вниманието и са готови да купят.
Цената на разходите този начин на растеж почти е равно на традиционното, а маржовете за такъв продукт са много по-високи. В саксиите можете да отглеждате не само обикновените зеленчуци, но и различни пикантни билки: мента, мелиса, анасон, кориандър, босилек, розмарин, мащерка.
Оборудване за оранжерии
Индустриални оранжерии най-често използват хидропонни технологии, Те ви позволяват да запазите значителни площи и да намалите цената на крайните продукти. Растенията се отглеждат в течни хранителни разтвори без използване на почвата.
Друг вариант - земно култивиране по степени, По стените на оранжериите са инсталирани рафтове с хранителен субстрат, в които се засяват семена. Растението на рафтовете прави възможно запазването на отоплението, като се увеличава броят на чистите растения на 1 кв. Км. м оранжерии.
парник оборудвани с вентилационна система и отопление. Индустриалните оранжерии се отопляват с помощта на тръби, поставени под земята. За да се намалят разходите за електрическо отопление, активно се използват иновативни методи: биогориво, слънчеви панели, използване на инфрачервени кабели. Най-добре е да отоплявате структурата комбинирано, като прилагате няколко метода наведнъж.
Индустриални оранжерии, предназначени за отглеждане на почвата, трябва да бъдат оборудван с капково напоителна система, Много важно и осветление. Лампата под тавана не е достатъчна, за всяко ниво на багажника е необходимо местно осветление.
За организирането на непрекъснат процес се препоръчва сеитба на партиди. Това ви позволява да прибирате, избягвате изпреварванията. След прибиране на реколтата почвата, смесена с торове, внимателно разхлабени, напоени и засети с нова партида семена.
Разходи, приходи и рентабилност: правила за отчитане
При изчисляване на рентабилността важно е да се вземат предвид всички разходи, едновременно и месечно. Те включват:
- отдаване под наем на земя;
- регистрация на юридическо лице;
- Строителство и оборудване на оранжерии;
- закупуване на посадъчен материал и торове;
- Разходите за електроенергия и вода;
- плащане на данъци;
- заплати на наетия персонал;
- опаковане и маркиране;
- транспортни разходи за доставка на готови продукти.
Някои разходи могат да бъдат изключени от прогнозата. Например, собственици на земя няма да бъдат изразходвани за отдаване под наем и малки оранжерии не се нуждаят от наети помощници, което изключва разходите за заплати. Маркираните опаковки са необходими за големи ферми, които са регистрирали търговска марка и продават чрез вериги за търговия на дребно.
Според изчисленията на професионалисти, разходите за една парникови парка от поликарбонат на 100 000 квадратни метра. m започва от 100 000 рубли. 10 000 рубли ще трябва да бъдат изразходвани за семена, за отопление ще се изисква не по-малко от 15 000 рубли.
Печалбата зависи от избраната култура и метод на изпълнение. Най-печеливш вариант - продажба чрез магазини за продажба на дребно или мрежи за обществено хранене. През лятото един килограм зеленина може да струва от 80 000 рубли, през зимата цената се покачва до 150 000 рубли. Този ръст е свързан с намаляването на предлагането и липсата на конкуренция от частните субсидии.
Рентабилността на бизнеса за отглеждане на зелено не е твърде висока. Според различни оценки той варира от 15 до 25%. Промишлената оранжерия ще си плати за 2-3 години, възстановяването на оранжерия на фермата среден размер - 1,5-2 години, Доходността е много по-висока в регионите с топъл климат.
В северните региони цената на зелените зеленчуци значително се увеличава, намалявайки печалбите. Намаляването на разходите ще помогне на установената логистика, ще увеличи търговската мрежа и внимателен подход към отоплението на оранжерии.
Отглеждане на зеленина в оранжерия като бизнес - просто, но финансово процес.За да постигнете успех, имате нужда от голяма първоначална инвестиция. Дори преди изграждането на оранжерии Струва си да мислим чрез ясна маркетингова схема и да изчисли всички предстоящи разходи. Първо, струва си да се изгради една малка оранжерия като образователна опция. Ако процесът е успешен, ще бъде възможно значително да се разшири икономиката му.
Полезно видео:
