Кайсиевият мед не е включен в Държавния регистър на Руската федерация, но е интересен като един представител на рядък, но все още клас зимноустойчиви кайсии. Сортът е отгледан в Челябинския изследователски институт, което вече дава основание да се счита за подходящ за отглеждане в Южния Урал и - по-широко - в Средното платно.
Кайсиев мед: Описание
Кайсия - културата не е нова за Турция, южните райони на Украйна, Северен Кавказ, но за Средната ивица или Московска област е екзотика. Не е изненадващо, че информацията за някои сортове, разпространени като зимноустойчиви, е много оскъдна. Кайсиевият мед също принадлежи към такива степени.
Развъден е в Южноуралския научноизследователски институт по градинарство и картофи (UUNIISK) през 1996г. Селекция - К. К. Мулаянова, която е и автор или съавтор на такива сортове кайсии като Кичигински, Призвейннер, Снежински, Златна кост, Ранен Челябинск, Кадифе.
Кайсиевият мед се получава по метода на свободно опрашване на дървета от сорта Кичигински, отглеждани в същия изследователски институт. Кайсия Кичигински е средно голямо дърво, което започва да дава плод сравнително късно - на 5-та година, с жълти малки плодове - 14 г, но с доста високи оценки на вкус - 4,5 точки.
Прекият прародител на сорта Мед - кайсия Кичигински
Сортът Honey има малко по-едри плодове - 15 g, също жълт на цвят, без руж, с едва забележимо количество червени точки отгоре. Пулпът е среден по сочност и плътност, жълт на цвят, с добре отделяща се кост. Дегустационната оценка е малко по-ниска - 4,3 точки, но вкусът привлича с фини медени нюанси. Плодовете са сладки, не горчиви, не подкисляват, както предците на тези сортове - сибирски и манджурски кайсии, които имат плодове, които са практически неподходящи за храна. Въпреки факта, че плодовете на кайсиевия мед не са много изявени, ако ги сравним с сортовете на тази култура като цяло, те имат силно средно ниво по размер и вкус и са много добри, особено като се има предвид високата устойчивост на замръзване на дървото. Подходящи за прясна консумация, поради плътността и размера си, те са добри за домашно готвене.
Дървото е в състояние да понася зимни студове до -40 ° C, не е толкова склонно към стареене и не страда толкова от пролетни възвратни студове, колкото южните сортове. Дърветата от сорта мед растат доста високо - до 4-5 м, короната е разпръсната, с диаметър около 4 м. Влиза в плодородие на 5-та година, добивът от едно дърво е 20-30 кг.
Минусът е самоплоден сорт, необходим е опрашител. За тази цел сортът Кичигински е добре подходящ.
Оригинална снимка на мед кайсия, направена от животновъдите на UNIISK
Сортове на уралско развъждане
Кацане: стъпка по стъпка инструкции
Има общи правила за засаждане на овощни дървета:
- Почвата се подготвя предварително.
- Разсад се поставя във вода преди засаждането.
- Огледайте корените преди засаждането, отстранете повредените, болни, отрежете твърде дълго.
- Мястото на ваксинация трябва да бъде с 10 см по-високо от нивото на земята.
- През пролетта те засаждат само в затоплена, размразена земя.
- За топли култури: пролетното засаждане се извършва след преминаване на заплахата от замръзване.
Закупуване и подготовка на разсад
Купете мед кайсиеви разсад трябва да бъде от инициатора - в UNIISK. Когато купувате на други места, трябва да бъдете внимателни - нечестните търговци често продават южни растения под различни имена. Такъв кайсия в средната лента ще умре през първата година. Най-добрият вариант е да закупите разсад от известни надеждни практикуващи градинари във вашия регион, но това далеч не винаги е възможно. Разсадът се взема на възраст 1-2 години - колкото по-младо е растението, толкова по-адаптивно е. Идеалният вариант е да отглеждате собствено растение от семето. Приспособимостта му към местните условия ще бъде още по-добра. Закупените разсад трябва да имат добре развита здрава коренова система. Фиданките с отворена коренова система се накисват в разтвор на стимулант на растежа (Kornevin, Epin, Heteroauxin) в продължение на 12-24 часа.
Кайсиеви разсад от селекцията Челябинск върху полу-джудже подложка, продадена от неправителствената организация Gardens of Russia. Коренова система - затворена
Имайте предвид, че разсадът, опакован в смес от торф и дървени стърготини и увит в мрежа, също се счита за разсад с отворена коренова система.
Стъпка по стъпка инструкции за кацане
Сортът мед се засажда по същия начин като другите сортове кайсия:
- По-добре е да засадите в началото на пролетта. При изчисляване на разстоянието между растенията се взема предвид, че кореновата система на дървото е два пъти по-голяма от короната (припомнете си, диаметърът на короната на кайсиевия мед е 4 m). Стандартните разстояния за засаждане на кайсии са 3 m между дърветата, 5 m между редовете.
- Ями за разсад се подготвят предварително, през есента. Размерът на една яма - 80 cm3, закарайте кол в центъра на ямата, така че да се издигне на 50 см над земята.
- Дренажът се излива на дъното на ямата - слой от развалини, груби камъчета, счупена тухла. Дебелината зависи от микроклимата, обикновено тя е 15-20 cm.
- Почвата от ямата се смесва с торф, торове (хумус, пепел, суперфосфат), може да се изисква вар и се изсипва обратно в ямата. Видът, количеството и съотношението на добавките зависи от първоначалните качества на почвата. Опитайте се да го доближите до идеала: питателен пясъчен глинест или глинест с неутрална или леко алкална реакция. Кайсията по принцип е неизискваща към почвеното плодородие, обърнете внимание на механичните свойства на почвата - тя трябва да е лека, дишаща, добре пропусклива за влага. В повечето случаи е достатъчна смес от обикновена земя, торф и пясък в съотношение 1: 1: 1.
- Можете да подредите органично-минерална възглавница - това е по-концентрирана хранителна смес, която отгоре се поръсва със слой от обикновена почва и едва след това се засажда разсад - необходимо е корените да не докосват възглавницата.
Оформлението на ямата за засаждане на кайсия
- През пролетта изкопайте дупка с правилния размер, като се съсредоточите върху дължината на корените на разсада, оформете малка пързалка от почвата, поливайте я и утъпчете, след това поставете разсад в дупката, разстилайки корените й по хълма. Ако кореновата система е затворена, бучката пръст просто се освобождава от защитния филм и се поставя в дупка, без да докосва корените.
- Поръсете с пръст, така че кореновата шийка да се издигне малко над земята. Не можете да копаете!
- Около дървото образувайте поливащ кръг и страни. Това е необходимо, така че водата да не залее цевта и в същото време да не тече наоколо.
- Дървото е обилно поливано и вързано на колче.
Няколко препоръки за подготовка на сайта и почвата:
- По-добре е да изберете не плоско място, а малък наклон, по който ще тече излишната влага, предпазвайки дървото от стареене.
- Ако няма наклон, направете изкуствен хълм (диаметър - 2 м, височина - 0,5 м).
- Ако почвата е глина, добавете още пясък, малки камъни.
- Твърде киселата почва е вар.
- В недостатъчно питателна почва трябва да се направи (на 1 засаждане): хумус - 30-40 кг, суперфосфат - 600 г, пепел - 2 кг.
Характеристики на отглеждането и тънкостите на грижата
По принцип растението е непретенциозно, но младите растения от сорта Мед изискват умела грижа. И въпросът не е, че това е капризно разнообразие, проблем в културата като цяло, не забравяйте, че дори кайсиите, зонирани за Сибир и Урал, все още са новост.
Поливане и подхранване
Възрастният кайсия е устойчив на суши, но младото растение обича редовно и обилно поливане - за него е необходимо да образува нови корени. В сухо лято е необходимо поливане. Съсредоточете се върху условията си - прекомерното поливане също е нежелателно, корените на растението са чувствителни към излишната влага. За да се запази влагата и да се отървете от плевелите, почвата се разхлабва и мулчира.
Ако растението е било засадено в добре оплодена почва, първите 2 години от подхранването му няма да са необходими. След това можете да започнете да се храните:
- За 3-та година се добавят 100 g сложен минерален тор в кръга на багажника.
- Тази доза може да бъде разделена на две части: едната трябва да се прилага през март, а другата веднага след цъфтежа (периодът на образуване на яйчниците).
- Вместо сложни торове могат да се носят урея и амониев нитрат (30 и 40 г на всеки кв.м).
- Внимавайте с pH - нивото му трябва да бъде на 7.0 или малко по-високо. За разкисляване на почвата се добавя доломитово брашно (300-400 g на дърво) веднъж на 3-4 години.
Резитба
За култура като кайсия правилното формиране е изключително важно - както ранната зрялост, така и добивът, както и колко лесно ще бъде тази реколта, ще бъде прибирана. Културата е фотофилна, активно се разраства, удебеляването на короната и липсата на достъп на светлина до долните клони значително ще намалят добивите.
Една възможна схема за подрязване на кайсии по години
Веднага след засаждането растението се отрязва на височина 70-80 см от земята. Това стимулира растежа на скелетните клони. За една година клоните на млада кайсия ще нараснат с 70 см. В средата на лятото се прищипват, за да стимулират образуването на клони от следващия ред.
Санитарните przekzu провеждат по свое усмотрение - изрежете излишък, растящ вътре в короната, пречи на клоните. Не забравяйте да премахнете клоните, растящи до ствола по-близо от 45-50 °. Кайсията след резитба от една точка на растеж често дава два издънки, един от тези издънки трябва да се отстрани, като просто се разчупи по-слаб.
След 2 години кайсията придобива пищна корона. Шпорите започват да се появяват на скелетните му клони - именно от тях се бере основната реколта. Те са разположени на клоните на възраст 2-3 години. Тоест в бъдеще ще се изисква подрязване на стари клони, но такова подрязване ще се изисква не повече от веднъж на всеки 4-6 години.
Кайсията дава плод на къси клони - шпори, които се формират на скелетните клони
Как да се справим с кипенето
Дехидратацията на кайсии е една от основните трудности, с които се сблъскват градинарите в условията на Урал, Сибир или Московска област. За да предотвратите този проблем, изберете правилното място: слънчево, добре защитено от вятъра, за предпочитане на хълм. Низини, влажни места, близостта на подземните води, сянката на по-високи дървета или сгради - груби грешки, най-вероятно, дървото ще умре. Избягвайте места, където снегът ще се стопи твърде дълго през пролетта. От началото на март е необходимо да се гарантира, че стволът на дървото не влиза в контакт със сняг, особено с мокър сняг. През есента също трябва да се опитате да предпазите дървото от излишната влага - дърветата се олющват, така че водата да тече надолу. В началото на ноември багажникът се отстранява от снега: 4-6 колчета се задвижват на разстояние от няколко сантиметра от багажника и се изтегля изолационен материал (например полипропилен). Горната част на материала е вързана с канап. По този начин багажникът се поддържа сух.
Защита на младата кайсия от стареене в средната лента. Стъблото е напълно изолирано от контакт със сняг
Зимуване
Затоплянето, въпреки че дървото от сорта Honey е обявено за устойчиво на замръзване и подходящо за отглеждане в Урал, все още е необходимо. Напълно адаптирани към слани кайсии не съществуват днес, младите растения просто нямат време да се подготвят за зимата, например, поради ранна, дъждовна и студена есен. Меденият кайсия трябва да се затопля до 3-4 годишна възраст, след това - ако е необходимо. Младите кайсии на Урал или в Сибир се увиват напълно - слагат филм върху дървото, краищата на който са прикрепени към колове, вкарани в земята, поръсени с пръст отгоре. В средната зона е достатъчен слой мулч (слама, дървени стърготини) с височина 20 см близо до кръга на багажника.
Мулчиране на кайсиеви стъбла
Но трябва да се разбере по каква причина културата се страхува от замръзване. Като цяло кайсията има висока устойчивост на замръзване - растежните пъпки издържат до -45 ° C, плодовите пъпки до -35 ° C, цветята до -5 ° C (и това въпреки факта, че цветята на ябълковото дърво замръзват при -3 ° C) и кореновата система е най-устойчива на замръзване от всички овощни култури. Проблемът е несъответствието на сложните условия. Кайсията цъфти много по-рано от ябълковите дървета, което означава, че има по-голям шанс да срещне шокови слани за нея. Кайсиите в природата растат на каменисти, сухи, хигроскопични почви, чувствителни са към стагнация на влагата и изобщо не понасят, ако тази влага е студена - нито кората, нито корените са адаптирани към това, което растенията от Сибир и Урал са адаптирани към: изобилие от влага през пролетта, когато снегът започна да се топи, размразява се и последващите възвратни студове, когато повърхността на растението може да бъде покрита с ледена кора, резки и чести температурни промени, кратки лета, които са оскъдни на слънце и дълъг студен период - въпреки факта, че кайсиевите цветни пъпки се характеризират Ри кратък период от време за почивка.
В научно отношение кайсията има висока устойчивост на замръзване, но ниска зимна издръжливост - тоест способността да толерира целия набор от неблагоприятни зимни фактори. Растението ще понася много студена, но стабилна зима, по-добра от топла зима с периодично затопляне и замръзване. Особено внимание се обръща на фазата на "отпусната пъпка" (тортите от пъпки, които току-що започнаха да се разминават) - именно през този период кайсията е най-уязвима. На този етап кайсията е през април. Измръзванията до -6 ° C ще се окажат пагубни за яйчниците - няма да се налага да чакате реколтата през такава година. Сортът мед, като всички сортове от развъждането в Челябинск, се характеризира с повишена устойчивост на пролетни възвратни студове.
Болести и вредители. Основните типове и решения на проблема
Кайсия при тези практикуващи, които го отглеждат в Сибир или на Урал, се оказва, че е устойчива на болести култура, по-стабилна от, например, слива. Въпреки това, той може да бъде податлив и на специфични заболявания:
- Монилиоза или монилна изгаряне. Възбудителят е гъбичка. Причинява падането на яйчниците, след това клоните и листата изсъхват. Сивото плодно гниене, което се проявява чрез петна по плодовете, е вид монилиоза. Борбата с това заболяване продължава. Профилактиката е много важна: правилното подреждане против стареене, избелването на вар с меден сулфат, пръскането с фунгициди (железен или меден сулфат, бордоска смес). Пръскат се в периоди на най-голяма уязвимост: през зимата със системни фунгициди (Skor, Strobe, Saprol, Horus), 3-4 дни преди цъфтежа с фундазол, 2-3 седмици след цъфтежа с препарати Horus или Topaz. Ако по плодовете се открият признаци на заболяването, те просто се отстраняват и унищожават. Ефективен метод е резитбата по метода на професор П. Г. Шит, който позволява да се забави цъфтежа за 7-10 дни, което намалява вероятността от измръзване и уязвимостта на растението към гъбичките.
Кайсиевите листа се свиват поради лезия на монилиоза
- Перфорирани зацапвания (клеастероспориоза). Възбудителят е гъбичка. Едно от най-често срещаните болести по костилковите плодове. Пъпки се появяват на листа, пъпки, цветя, плодове, които растат с течение на времето. Петната са кафяви, с характерна малинова граница. На мястото на петната се образуват дупки, силно засегнатите листа отпадат. Лечението е подобно на лечението на монилиоза.
Кайсиеви листа и плодове, засегнати от зацапване на дупки
- Кафяви петна (гномониаза). Възбудителят също е гъбичка. Засяга главно листата, малко по-малко - плодовете. През май се появяват малки жълти петна, които растат и стават кафяви, улавяйки все по-значими области, центърът на петна изсъхва, краищата стават ярко жълти, сгънати, с пропуски. Засегнатите листа могат да паднат. На плодовете се появяват петна, по-узрели плодове се деформират.
Кафяво петно, причинено от Gnomonia erythrostoma върху листата на кайсия
- Tsitosporoz. Тази гъбичка заразява кората. Засегнатите части от кората изсъхват, напукват се, туберкули се появяват върху тях (в тях се развиват патогени), цветята и листата изсъхват, без да падат дълго време на дърво, в напреднали случаи заболяването се придружава от дъвкане. Те лекуват болестта в началния етап, премахвайки засегнатите участъци от кората и лекуват рани с градински вар.
Поражението на кората от патогени на цитоспороза - гъбата Cytospora carphosperma Fr
- Бактериална некроза (черен или обикновен рак, изгаряне). Ракът е подобен на цитоспорозата, въпреки че това са напълно различни заболявания, причинени от различни патогени. При черен рак не се появяват отделни туберкули върху кората, а концентрични кръгове, кората е по-тъмна и започва да ексфолира, което не се случва с цитоспорозата. При последното заболяване кората остава на мястото си, но става гъба. За предотвратяване на заболяването също трябва внимателно да следите целостта на кората, да обработвате физически щети навреме.
Черен рак върху ствола на плодово дърво
- Болестта на венците (гумоза) не е отделно заболяване, а реакция на увреждане на тъканите. За съжаление, тези „сълзи“ на дървото не съдържат летливи, като иглолистна смола, но съдържат полизахариди, които са привлекателни за микроорганизмите. Следователно изтичането на венеца трябва да се лекува, докато патогенът е проникнал през него и дървото е станало още по-лошо. Цялата дъвка се отстранява с остър нож, отстранява се за почистване на дървесината, като внимателно се наблюдава, че няма болни клетки, след това раната се обработва с 1% меден сулфат.
Откриване на гума на Apocos
вредители:
- Листни въшки. Заселява се от долната страна на листата. Самите листа стават лепкави, извиват се в тръбички и отпадат. Яйчниците и плодовете са повредени. Допринасят за появата на топлинни насекоми и близките мравуняци. Най-добрият начин за борба е навременното отстраняване на засегнатите листа, това ще ви позволи да не използвате инсектициди. Като превантивна мярка наблизо се отглеждат пикантни билки. Биологичните врагове на листните въшки са калинки, цици и врабчета.
Листа, засегнати от листни въшки
- Листата е малка нощна пеперуда, чиито ларви ядат листа и се увиват в тях, като в одеяло. Борба с вредители - инспекция на растението и навременно отстраняване на листа с насекоми. Ларвите са доста пъргави, текат бързо и трябва да се събират внимателно. От младата кайсиева мед, за да се запази зелената маса, се събират само ларви, без бране на листа. Високите дървета се третират с инсектициди.
Листопадни гъсеници
- Codling праскова или слива. Мнозина са запознати с ябълковия молец, това са същите гъсеници, които могат да се намерят в червени ябълки. Праскова и слива не са много различни. Те активно се хранят с млади кайсиеви листа и плодове. Те зимуват в кората, така че основният метод за превенция е премахването на старата кора, обработката на багажника. И също така: копаене на междурелси и стволове на дървета, разхлабване, феромонови капани, ловни колани по стволовете, правилно подрязване, навременна обработка с инсектициди - дори преди гъсениците да започнат да повредят плодовете, събиране на падналите повредени плодове - докато изядените гъсеници ги оставят и погребват в кората или почвата (и те го правят доста бързо, в същия ден, когато плодът падна).
Пеперуда сливов молец
- Гризачи. Нанесете най-много щети. Зайци, мишки и плъхове са в състояние напълно да унищожат дървото. За да се предпазят от гризачи, основно се използват механични бариери, например те обвиват стволовете на дърветата с дебела хартия. Измиването на бялото помага, разпространявайки се със смес от глина, молелин и карболова киселина, сгъване на брикет от восък в багажника.
Отзиви за отглеждането на кайсии в средната лента
Не забравяйте, че веднъж завинаги кайсиите растат и дават плодове в предградията, но само в селекцията на Москва и Сибир! Основното е стриктно да спазвате селскостопанската технология и да не засаждате на студени, влажни места. Северът на региона вече е много проблемен.
Kondrat//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-4
Има поговорка, играта не си струва свещта. Ако желаете и старание, можете да отглеждате ананаси в градината като зеле, но вкусът не е същият и има много труд. Дори в Саратов, кайсиите се размножават на 3-4 години, те заемат много места, листните въшки го обожават по всяко време. И когато през пролетта вече разплетените цветя изведнъж почернят - искам да плача. Вярно, има сортове, устойчиви на замръзване от селекцията Куйбишев.Знам, че най-устойчивите са дребноплодните сортове. Външно плодовете са незабележими, изглеждат страховито, но нищо не е вкусно сладко.
Okluba//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-2
Засадени кайсии, засадени ежегодно в продължение на 6 години, те също редовно изчезват. Преди шест години майка ми сее семена, а ние сме вече третата година с кайсии. И НЕ ПРАВЯ НИЩО С ТЯХ! Самите те растат (ъ-ъ-ъ-ъ). Кости - за всички желаещи ...
PMarina//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-3
Сортът Honey все още е много зле тестван на практика, първоизточникът е получил първите семена от семена едва през 1991 г., а първите плодове от медени кайсии са отстранени едва през 1996 година. Днес степен от малко над 10 години е много кратко време за експериментална култура. Смейте да отглеждате кайсии в средната лента и на Урал, много малко. Затова все още е много трудно да се каже колко кайсиевият мед е по-интересен от другите зимноустойчиви сортове, но той има добри перспективи, съдейки по отзивите на сортовете селекция от Сибир и Урал като цяло.
