Не всеки градинар знае за такова разнообразие от зеле като броколи, въпреки че в много страни тази култура се използва широко в готвенето. Почти всеки може да го отглежда на своя сайт, като отчита характеристиките и спазва селскостопанските практики. Броколи могат да се култивират чрез семена или разсад. Датите на засаждане и селекцията на сортовете зависят от региона и колко рано искате да берете реколтата.
Подготовка на земята и резервоари
Броколи, като всеки друг сорт, предпочита хранителна и рохкава почва, през която влагата и въздухът проникват добре. За да приготвите почвената смес с правилния състав, е необходимо да смесите изгнил тор или компост с почвата от трева в равни пропорции. В допълнение към сместа се добавят торове със съдържание на микро- и макроелементи. За да направите това, можете да използвате дървесна пепел със скорост 1 супена лъжица. л. на 1 кг почва.
Почвата за разсад от броколи трябва да бъде питателна и рохкава, за което те използват почвата от трева и изгнили оборски тор
В процеса на приготвяне на почвената смес можете да замените тревната земя с торф с добавяне на пясък. Ако няма желание или способност сами да подготвите субстрата, можете да си купите готови.
За да се намали вероятността от заразяване на млади растения с различни заболявания, не се препоръчва да се вземе земя от градината, особено от мястото, където са отглеждани култури от семейството на кръстоцветните (репичка, репичка, зеле). Факт е, че в такава земя, най-вероятно, има патогени, характерни за тези растения (фузариум, черен крак, сиво гниене и др.).
Подготовката на почвата за отглеждане на разсад също включва етап на дезинфекция. За да направите това, 2 седмици преди планираната сеитба на семена, земята се задушава във фурната при температура от + 200 ° C в продължение на 15 минути. След охлаждане на субстрата, той се пролива с калиев перманганат (1% разтвор). За тези цели можете да използвате други лекарства, като Fundazole, Gamair.
За отглеждане на разсад от броколи са подходящи както домашно направени дървени кутии, пластмасови контейнери, така и специални касети. Ако планирате да сеете в големи обеми, тогава такива резервоари ще бъдат най-добрият вариант. С малък брой разтоварвания можете да използвате пластмасови чаши или бутилки, тенджери и т.н. Основното е, че на дъното на контейнерите има дренажни отвори. Преди сеитбата на семената на резервоара се препоръчва да се обработи калиев перманганат.
За отглеждане на разсад са подходящи домашни кутии или специални касети
Приготвяне на семена от броколи за сеитба
Семената от броколи преди сеитбата се нуждаят от обработка, която се извършва с цел дезинфекция, ускоряване на покълването и сортиране на некачествени семена.
Сортиране
За сеитба е желателно да се избират само едри семена, но могат да се използват и средни. Малки и повредени ядки трябва да бъдат премахнати. Калибрирането може да се извърши, като се използва подходящ размер на окото (около 1,5 мм). Има и друг начин: семената се поставят в 3% физиологичен разтвор за 5 минути. Всичко, което остава на повърхността, се изхвърля. Семената, засети на дъното, се считат за подходящи за сеитба. След такъв разтвор те се измиват в чиста вода.
Семената от броколи се сортират преди сеитбата, като се избират само едри и средни зърна
Дезинфекция
За да обработите семето от различни патогени, той се накисва в разтвор на калиев перманганат в продължение на 20 минути, след което се измива. Много градинари използват този метод, но няма не по-малко ефективен метод за дезинфекция - термичен. За да направите това, семената се изсипват в термос и се пълнят с гореща вода (+ 60 ° C) в продължение на 25 минути, след което се измиват със студена вода.
За дезинфекция семената на броколи се поставят в разтвор на калиев перманганат за 20 минути
Покълване
Семената могат да се покълнат както в обикновена вода, така и в стимулатори на растежа, например, Heteroauxin, Kornevin и др. Възможна е възможност за приготвяне на хранителен разтвор на основата на дървесна пепел (1 супена лъжица на 1 литър вода), в който семената се накисват в продължение на няколко часа , След обработката те се измиват, поставят на долния рафт на хладилника за един ден, след което се изсушават и се пристъпва към засаждане.
Зелените семена се покълват в обикновена вода или в стимуланти на растежа за по-бързо изникване на разсад
Правила за засаждане на разсад от броколи
За да получите висококачествени разсад броколи до момента на засаждането му в открита земя, е необходимо да се вземе предвид района, в който се планира да се отглежда, както и правилното засаждане на семената. Ще се спрем на тези въпроси по-подробно.
Кога да се засади
Градинарите от района на Москва и средната ивица могат да отглеждат почти всякакъв вид броколи зеле: както рано, така и късно, без страх. Сред най-популярните могат да бъдат идентифицирани Gnome, Vitamin, Tone. Разсадът се засява в края на март или началото на април. В началото на май броколите могат да бъдат засети директно в открито поле, ако пролетта се оказа топла. В противен случай сеитбата се прехвърля в средата на месеца. Кацането в предградията може да се извърши преди началото на юли. На по-късни дати е вероятно реколтата да не узрее.
В Урал и Сибир броколите е напълно възможно да се отглеждат дори чрез директна сеитба в открита земя. По-надежден метод обаче е разсадът. За тези региони трябва да се избират ранни сортове и хибриди, като Macho F1, Fiesta F1, Tonus. Разсадът на Урал се отглежда предимно в неотоплявани оранжерии. Сеитбата се извършва от 5 до 10 март.
За отглеждане на броколи в Урал и Сибир се препоръчва използването на ранни сортове и хибриди
В южните райони на Русия разсадът от броколи се отглежда само с цел получаване на ранни реколти. Като цяло тук е много по-лесно да се отглежда културата, но въпреки това има някои нюанси, които се причиняват от температурни стойности. За разглеждания сорт зеле най-удобната температура е + 16-25 ° C, а на юг е доста горещо. Затова в райони като Астрахан и Волгоград броколите трябва да се отглеждат през пролетта, докато настъпи горещият сезон. За да се поправи по някакъв начин ситуацията, сеитбата чрез семена се извършва в неотопляеми оранжерии или у дома, но достатъчно рано - през февруари. Това ви позволява да реколте преди горещия период.
Ако се придържате към лунния календар, тогава трябва да се обърнете към таблицата, която показва благоприятните и неблагоприятни дни за засаждане на броколи зеле за разсад през 2019 година.
Таблица: кога да засадите броколи за разсад през 2019 г. (според лунния календар)
| период | месец | |||
| март | април | май | юни | |
| Благоприятни дни | 7, 8, 18, 20, 21 | 4-6, 8-10, 20-23 | 8-12, 19-24 | 5-6 |
| Лоши дни | 1-3, 6, 30, 31 | 5-17, 29, 30 | 14-16, 28-30 | 12-14, 27-29 |
Засяване на семена
Когато резервоарите за семена и засаждане са подготвени, можете да започнете сеитбата:
- На дъното на дренажния съд се излива слой от експандирана глина. След това резервоарът се пълни с почвена смес и се навлажнява.
Разширената глина се излива на дъното на резервоара за кацане и след това се пълни с почвена смес
- Направете жлебове с дълбочина не повече от 1,5 см или малки вдлъбнатини, когато сеете в отделни контейнери.
В подготвената кутия за разсад се правят жлебове за засяване на семена с дълбочина не повече от 1,5 cm
- Поставете семената с интервал от 3 cm.
Семената от броколи се засяват с интервал от 3 см, а когато се засяват в отделни контейнери, се поставят няколко семена
- Поръсете със същата почва, която се използва за засаждане или торф.
Завършвайки сеитбата, семената се поръсват със същата почвена смес, която се използва за засаждане
След сеитбата е необходимо контейнерите да се покрият с филм, за да се запази влагата, и да се поставят на топло място.
Видео: засяване на броколи зеле за разсад
Грижи за разсад на броколи в домашни условия
Здравето и качеството на растенията, както и бъдещата реколта, зависят от това колко правилна ще бъде грижата за разсад. Следователно, разсадът трябва да осигури подходящи условия, при които ще се чувства максимално комфортно.
Температура и осветление
Температурният режим е един от основните фактори за правилното развитие на разсад. След засяване на семена контейнерите с разсад трябва да бъдат на топло място с температура + 18-20 ° C. Когато се появят разсад, тези стойности трябва да бъдат намалени: при слънчево време до + 15-17 ° C, при облачно - + 12-13 ° C, а през нощта индикаторът трябва да бъде около + 8-10 ° C.
При отглеждане на разсад от броколи е важно да се спазва температурния режим: при слънчево време, до + 15-17 ° C, при облачно - + 12-13 ° C, а през нощта индикаторът трябва да бъде около + 8-10 ° C
Видео: какво да правим с разсад от броколи
Броколи е светлолюбива култура. На първо място, струва си да се има предвид, че семената се засяват за разсад през март, когато дневните часове са доста кратки. Следователно ще е необходимо да се организира допълнително осветление, за което могат да се използват фито- или LED лампи. Смята се, че флуоресцентни лампи за зеле не са подходящи поради различен светлинен спектър. Младите разсад трябва да се осветяват в продължение на 15 часа. Източникът на светлина над растенията се поставя на височина 20 cm.
При липса на слънчева светлина разсадът от броколи се нуждае от допълнително осветление
Поливане
Всеки вид зеле обича влагата, липсата на която води до смъртта на растенията. Овлажняването на почвата обаче допринася за появата на опасни заболявания, като кила и черна нога. Това предполага, че напояването трябва да се извършва, когато горният слой на почвата изсъхне, а самата стая с разсад трябва периодично да се проветрява.
За напояване на разсад от броколи използвайте само утаена вода със стайна температура.
Зелето от броколи е хигрофилно, поради което не трябва да се допуска изсушаване на почвата, но също така не е необходимо да се пълнят растенията
Фехтовка
Гмуркайте разсад на възраст от две седмици. Като контейнер можете да използвате всякакви подходящи саксии, чаши, нарязани пластмасови бутилки и т.н. Въпреки това, торфените саксии се считат за най-удобния вариант, тъй като растенията от тях не е необходимо да се трансплантират. На гмуркането трябва да се обърне специално внимание, за да не се повредят корените. В противен случай растежът и развитието на разсад ще се забавят.
Брането е процес на трансплантация на разсад от по-малък капацитет в голям, който допринася за нормалното развитие на въздушните и кореновите части.
При бране на разсад, броколи пресаждат растения в отделен контейнер за нормалното развитие на листата и кореновите части
Контейнерите за разсад се поливат предварително, за да се извлекат растенията по-лесно. Останалата част от процеса се свежда до следните действия:
- Като почвата за бране се използва същата почвена смес, както при сеитбата на семена, след като я овлажнявате от пръскачката.
- Направете вдлъбнатини за растенията.
- С помощта на специална шпатула или плоска дървена пръчка стръкът се изважда от детската стая и се поставя в отделен съд, като се запечатва както земята, така и се пръска.
До приемането на разсада на броколи е необходимо да го предпазите от пряка слънчева светлина и да осигурите температура от + 20-22 ° C.
Видео: как да гмуркате разсад от броколи
Горна превръзка
Пълното развитие на младите растения е невъзможно без допълнително хранене. Разсадът може да се подхранва 2-3 дни след гмуркане с разтвор на нитроаммофоски. За да приготвите хранителен разтвор в кофа с вода разтворете 1 с.л. л. торове. 50 г вещество се изсипват в един съд с растението. След това температурата се понижава до + 16-18 ° C през деня и се поддържа на + 8-10 ° C през нощта.
Закалка
Преди да засадите разсад от броколи в открита земя, растенията трябва да бъдат закалени. Правят това, за да свикнат с условията възможно най-близо до откритата земя. Процедурата започва две седмици преди зелето да бъде засадено в градината. Първо, разсадът се поставя на балкона или лоджията за няколко часа. Постепенно времето се увеличава и в последните дни растенията се оставят за през нощта.
За да разсад от броколи, адаптиран към външни условия, извършете процедурата на закаляване
Засаждане на разсад в земята
Преди да засадите разсад от броколи от зеле в открита земя, трябва да определите мястото и времето на трансплантацията.
Парцел за разсад
Когато избирате парцел за броколи, трябва да имате предвид, че растението обича топлина и слънце. Почвата за засаждане на разсад трябва да съдържа достатъчно количество хранителни вещества. През есента, при копаене, лехите се торят с амониев нитрат 40 g, суперфосфат 30 g и калиев хлорид 30 g на m². Можете да използвате органични торове (компост, хумус) със скорост 2 кг на м².
За зелето е подходяща почва с киселинност pH 6,5-7,5. Ако индикаторът не отговаря на нормата, тогава киселата почва се деоксидира с доломитово брашно или вар (0,5 кг на 1 м²), а гипсът се полага върху алкални почви (0,2-0,5 кг на 1 м²).
Когато избирате сайт за броколи, струва си да помислите какви култури са отглеждани на него преди. Добри предшественици за зелето са:
- картофи;
- тиква;
- грах;
- зърна;
- моркови.
След култури като домати, репички, репички и други видове зеле не трябва да се засаждат броколи.
При избора на сайт за броколи е необходимо да се имат предвид предшествениците, тъй като подобни вредители и патогени могат да се натрупват в почвата
Кога да се засади
Възможно е култивирането на въпросната култура почти в цяла Русия. Времето на засаждане обаче зависи от сорта и района на отглеждане. Ако помислим за трансплантацията на разсад в почвата на територията на региона на Москва и средната зона, тогава особеността на тези региони е, че засаждането става през първата половина на май. Понастоящем тук почти няма горещо слънце и трансплантацията на растения ще има успех. Въпреки това, студовете за май не са рядкост. Следователно леглото след засаждането ще бъде полезно да се покрие. Като покривен материал може да се използва лутрасил, спанбонд и др.
За да се избегне увреждане на зелето от броколи при завръзващи студове, се препоръчва насажденията да се покрият с покривен материал
По отношение на времето за трансплантация на разсад от броколи в открита земя в Урал и Сибир, те падат на третото десетилетие на май. Можете да продължите да кацате до средата на юни. В резултат на това реколтата може да бъде събрана в края на лятото или началото на есента, а за да се получи по-бързо, на площадката трябва да се монтират оранжерии. Ако сеете семена през март, тогава разсадът за подслон може да бъде засаден в началото на май, а реколтата от средата на лятото до началото на есента.
Как се засажда
Докато разсадът не бъде засаден в открита земя, върху него трябва да има 5-6 истински листа. Трансплантацията се извършва по схемата 35 * 60 см във вечерните часове или при облачно време. Процесът се състои от следните стъпки:
- Правят плитки посадъчни ями според размера на кореновата система на разсад.
Кладенците за разсад на зеле правят размера на кореновата система на растенията, като се вземат предвид земната кома
- Кладенците се заливат с вода.
- Разсадът се отстранява от контейнера за засаждане с бучка пръст и се поставя в дупката до нивото на първите листа.
Разсадът при засаждане в открита земя се заравя до нивото на първите листа
- Ако по време на кацането времето е сухо, тогава поливането се извършва отново, след което се поръсва със суха почва и леко се подправя с ръка.
След пресаждането разсадът се напоява, поръсва се със суха земя и се уплътнява на ръка
Върху насажденията се поставя слой мулч, който ще предотврати изпаряването на влагата и ще служи като защита на корените от прегряване и растеж на плевелите.
Възможни проблеми с отглеждането на разсад от броколи
При отглеждането на разсад от броколи понякога възникват проблеми, които по един или друг начин се отразяват на растежа и развитието на растенията, а в бъдеще и на качеството им. Ако младите разсад пожълтяват, тогава това е ясен знак за липса на хранителни вещества в почвата или тяхното излишък. Така че, при недостиг на калий, върховете на растенията пожълтяват. В допълнение, пожълтяването може да бъде причинено от инфекции в почвата, които не са били третирани преди сеитбата.
Разсадът на броколи пониква поради липса на светлина или температура
Ако се наблюдава загниване на разсад, тогава това показва инфекция с гъбични заболявания. Ако става въпрос за черен крак, тогава насаждението първо става кафяво, а след това долната част на стъблото гние и изтънява, което води до смъртта на разсада. Доста често можете да наблюдавате как се теглят разсадът от зеле. Основната причина за това явление е липса на светлина, неправилни температурни условия, както и висока плътност на кацанията. В този случай е необходимо не само да се разреждат растенията, но и да се осигурят необходимите условия за нормалния им растеж.
Черният крак е едно от основните заболявания на разсад зеле, при което стъблото в долната част изгнива, изтънява, което води до смъртта на растението
Ако изобщо нямате семената, тогава няма толкова много причини: лошо семе или лоша температура и влажност. Можем да заключим, че основната част от проблемите, които възникват при отглеждането на разсад от броколи, се дължат на неправилна подготовка на почвата и семената, както и на неспазване на условията за нормалното развитие на растенията.
Допълнителна грижа за броколи
Грижата за броколи не е голяма работа. Една от особеностите на културата е необходимостта от засенчване на млади насаждения от пряка слънчева светлина. За да направите това, трябва да изградите засенчваща структура от тъканта. Що се отнася до напояването, те се извършват веднъж седмично, разбира се, като се вземат предвид метеорологичните условия. Не трябва да се допуска изсушаване и преовлажняване на почвата. Те напояват растенията директно под корена, а също така прибягват до пръскане. Основното е, че поливането трябва да се извършва сутрин или вечер.
Почвата на зелевото легло трябва да се разхлабва след всяко напояване или дъжд. Това ще допринесе за по-добро проникване на кислород към кореновата система и обвързване на съцветия. Разхлабването също помага за премахване на плевели, които не само привличат вредни насекоми, но и увеличават почвената влага, което води до развитието на гъбични заболявания.
Разхлабването на почвата на зелеви лехи подобрява обмена на въздух и спомага за борбата с плевелите
Броколи в открита земя се нуждае от допълнително хранене. През вегетационния сезон извършете 3 хранения:
- Торовете за първи път се прилагат 2 седмици след трансплантацията на разсад (1 чаша молвейн и 1 ч. Л. Урея на 10 л вода).
- Растенията подхранват втори път 2-3 седмици след първото (1 с. Л. Амониев нитрат на 10 л вода).
- Третият път растенията се оплождат в края на летния период (40 g суперфосфат, 10 g калиев сулфат и 20 g амониев нитрат на 10 l вода).
По време на съцветия на съцветия, стеблото на зелето става слабо. Следователно растенията се нуждаят от помощ, като въвеждат хранителен разтвор, подобен на третата горна превръзка. Освен това е необходимо да се реагира своевременно на появата на вредители и появата на болести, прибягвайки до народни средства или използвайки био- или химически препарати.
Видео: Броколи грижи за зеле и превенция на цъфтежа
За да се отглеждат висококачествени разсад от броколи, е необходимо да се създадат удобни условия за растенията. В много региони на страната отглеждането на този сорт зеле е възможно чрез директна сеитба на семена в открита земя. Въпреки това, за да получите ранна реколта, етапът на разсад е задължителен. Спазването на всички правила и препоръки ще ви позволи да отглеждате силни разсад и безболезнено да прехвърлите трансплантацията на откритата земя.
